浅述贵州辣椒制品的加工与利用

介绍了贵州省丰富的辣椒资源情况,叙述了酸辣椒、辣椒砸、辣椒粑、辣椒脯、辣椒脆片等辣椒制品的加工和辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品及其在生活中的利用。     

我国辣椒产业现状及发展趋势综述

该文从辣椒消费量、辣椒加工和国际贸易量等方面简述了辣椒在我国的地位和作用;同时分析了辣椒生产、辣椒育种、种业公司的现状与趋势,辣椒产业发展面临的问题等,并提出对策建议,以利于我国辣椒产业的发展。     

拌种灵在辣椒地与辣椒中的降解动态研究

在实验室条件下研究了拌种灵在在湖南长沙、海南澹州、浙江杭州、河北石家庄辣椒地与辣椒中的降解动态。结果表明:拌种灵在辣椒地与辣椒中的降解符合一级化学反应动力学方程:Ct=C0e-kt;湖南长沙拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期分别为5.9d和3.8d,海南澹州拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期为8.7d和5.1d,浙江杭州拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期为10.9d和6.8d,河北石家庄拌种灵在辣椒地土壤和辣椒上的半衰期为6.3d和3.8d。     

辣椒高产栽培技术

我国是第一辣椒生产国,也是主要的辣椒消费国,近年来我国辣椒种植面积呈现扩大趋势.辣椒作为重要经济作物,是农民的重要收入来源之一.辣椒的栽培技术决定着辣椒的产量和品质,采用科学合理的栽培技术对辣椒丰产丰收至关重要.本文通过对辣椒栽培中的品种选择、冬季苗床管理、移植、剪枝、病虫害防治和滴灌等相关技术进行介绍,分析科学的辣椒高产栽培技术,以期提高辣椒产量和品质.     

间作黄瓜对辣椒疫病及生长发育的影响

为研究黄瓜/辣椒间作系统中不同间作模式对辣椒疫病防治效果及辣椒生长的影响,设置3种黄瓜与辣椒间作模式,即黄瓜与辣椒间作垄数分别为22、24和26(分别标记为TH22、TH24和TH26),以单作辣椒为对照(CK)。结果表明,黄瓜与辣椒采取适宜间作模式可有效控制辣椒疫病发生,TH24间作模式下辣椒疫病发病率与病情指数显著降低,防控效果达42.75%;辣椒叶片POD、SOD和CAT酶活性提高,光合作用增强,可缓解辣椒疫病危害植株。TH24间作模式可改善辣椒品质,显著提高VC、可溶性糖和可溶性蛋白质含量,显著提高辣椒单株产量及单位面积总产量和总效益(辣椒与黄瓜之和)。     

西藏本地辣椒设施高产栽培技术及病虫害防控

西藏本地辣椒种植主要以露地为主,随着近些年西藏进行农业结构调整,大力发展设施农业,其中辣椒作为蔬菜中最常见的种植作物之一,设施辣椒种植在辣椒产业和实现西藏辣椒的周年生产中占据重要的地位,随着西藏地方辣椒的产业化发展,为了满人民的需求和辣椒产业发展的需要,就温室大棚辣椒栽培新技术以及病虫害的防治等内容进行讨论,为西藏辣椒...     

辣椒的种植技术

辣椒是人们餐桌上必不可少的一种调味品。进入新世纪,随着市场对辣椒需求量不断提升,辣椒种植成为农民群众发家致富的重要途径。辽宁辣椒种植历史十分悠久,其辣椒产量和品质十分优异,本文主要结合辽宁地区辣椒种植的实际情况,就辣椒种植技术进行了分析,希望通过本次研究对更好提高辣椒产量和品质有一定帮助。     

辣椒疮痂病的发生与防治

近几年由于市场需求辣椒量大,种植面积有所增加。但是,辣椒本身各种病害发生严重,特别是在日光温室中发生广泛,严重影响产量和经济效益,在我区辣椒上常见的辣椒病害有:辣椒疮痂病、辣椒炭疽病、辣椒软腐病等。下面介绍辣椒疮痂病发病条件、防治措施等。     

陕西省辣椒产后干燥现状及问题分析

陕西辣椒的干燥目前已经成为限制其产业发展的重大问题。为了解决辣椒干燥中的问题,将热风循环烘房应用于辣椒干燥,研究了辣椒干燥曲线和干燥工艺。结果表明:使用热风循环烘房干燥辣椒可以得到品质优秀的辣椒干,为陕西辣椒产业的发展和辣椒干燥技术的改进提供实验依据和推广思路。     

哈尔滨地区加工型辣椒优质高产栽培技术

黑龙江省加工型辣椒分为干制辣椒和酱用辣椒,干制辣椒产品主要用来出口或内销,酱用辣椒产品主要以内销为主。加工辣椒种植区域有严格的限制,有效积温要在2500℃以上,选择比较干旱的地区种植。本文主要介绍加工型辣椒的优质高产栽培技术。     

辣椒/／玉米间作条件下作物对氮、磷和钾的吸收利用特征研究

辣椒//玉米间作条件下,作物氮、磷和钾素吸收利用特征的研究将有助于肥料利用率的提高和辣椒产量的增加.通过田间小区试验,研究了辣椒//玉米间作(10:2)条件下,作物对氮、磷和钾的吸收利用特征.结果表明:(1)间作辣椒第1行土壤碱解氮和速效磷低于单作,问作辣椒中间行碱解氮、速效磷和速效钾含量与单作接近;(2)间作辣椒第1行叶片含氮、磷量低于单作辣椒,间作3、5行辣椒叶片含氮、磷量显著高于辣椒单作,从第1行到第5行逐渐增加.间作辣椒叶片含钾量在前期低于单作辣椒,后期则高于辣椒单作;(3)间作玉米含氮量高于单作玉米.前期间作玉米叶片磷、钾含量与单作玉米前期接近,后期低于单作;(4)辣椒//玉米间作条件下,辣椒和玉米的生物量和产量显著高于单作时的产量.可见,辣椒//玉米间作(10:2)条件下,辣椒第1行的N、P和K的吸收受到玉米一定的影响,辣椒中间行的N、P和K的吸收利用效率增加,辣椒和玉米的产量分别比单作增加13.29%和28.36%.     

辣椒-玉米的不同间作密度对作物产量的影响

[目的]找出辣椒产量最高的辣椒-玉米的最佳间作密度。[方法]研究辣椒-玉米不同面积比下辣椒产量(值)、玉米产量(值)和净增产值,并采用插值分析近似获得玉米-辣椒其他占地面积比值间作密度下辣椒的产量情况。[结果]辣椒-玉米的不同间作密度其产量和产值有显著的区别,间作模式的总产值大小顺序依次为:辣椒-玉米(10∶2)、辣椒-玉米(15∶5)、辣椒-玉米(8∶4)、辣椒-玉米(8∶1)、辣椒单作。[结论]采用合理的间作密度可以有效地提高辣椒的产量和产值。     

重庆石柱培育全国最辣辣椒朝天红1号

在中国辣椒之乡和中国辣椒百强县石柱,万亩现代辣椒产业示范园区里正在研发上百种辣椒。科研人员谭杨国日前告诉重庆晚报记者,这里的辣椒种植和培育有了明显的进步,目前正在研发全国最辣的辣椒朝天红1号。     

加工辣椒多发病害及识别防治方法

最近几年,新疆和静县加工辣椒种植产业发展迅速,种植加工辣椒在增加农民经济收入的同时,也促进了地区经济水平提升。但在辣椒种植过程中,由于科学栽培意识不足,辣椒病害多发,严重影响了辣椒品质和产量。因此,做好加工辣椒病害识别和防治工作就显得十分重要了。本文主要结合新疆和静县加工辣椒种植实际,就加工辣椒多发病害的识别和防治进行了分析,希望通过本次研究对提高辣椒病害效果能力有一定帮助。     

辣椒果实中辣椒碱和二氢辣椒碱的含量研究

以辣椒中引起辛辣味的主要化学成分辣椒碱和二氢辣椒碱的含量为标准,利用HLPC法测定了不同辣椒品种果实整体及不同部位中辣椒总碱的含量。结果显示,辣椒总碱含量占干重变化范围为0.02%~0.582%;辣椒碱含量由高到低的顺序为朝天椒>线辣椒>羊角椒>青椒>彩椒,辣椒碱含量占辣椒总碱变化范围为37.0%~66%;二氢辣椒碱含量由高到低的顺序为朝天椒>线辣椒>羊角椒>彩椒>青椒,二氢辣椒碱含量占辣椒总碱变化范围为23.8%~53.1%。辣椒果实不同部位辣椒碱含量的趋势为胎座>果皮>种子。     

辣椒疫病的识别及防治技术

辣椒是我们熟悉并非常喜爱的食物之一,辣椒有很多别名,例如辣子、海椒、番椒等,是一种多年生或一年生草本植物,隶属茄科辣椒属。在我国,辣椒的种植面积位居第二,仅次于白菜,但是白菜的效益、产值都弱于辣椒。辣椒的果实一般为长圆形或者圆锥形,颜色从未成熟到成熟不断发生改变,基本上是绿色变为红色或者黄色。但是,辣椒疫病严重影响了辣椒产量和辣椒质量。本文将就辣椒疫病展开探讨,分析如何识别和防治。     

如何识别和防治辣椒疫病

辣椒疫病在我国广大辣椒种植区域广泛的爆发,该种疾病已经成为严重影响辣椒产量的重要因素之一,在辣椒种植过程中,如何采用有效的方法和措施对辣椒疫病进行识别和防治已经成为降低损失,保证辣椒增产增收的关键。本文主要对辣椒疫病的识别进行简单的论述,并提出了几种辣椒疫病防治的措施,希望本次研究对更好的开展这项研究有一定的帮助。     

低温逆境对辣椒影响的研究进展

我国的辣椒保护地栽培大多以日光温室和塑料大棚为主,早春和秋冬季节的低温冷害常造成辣椒大面积落花落果,严重影响和制约了辣椒的周年生产。综述了低温对辣椒植物学性状和生理生化指标影响的研究进展,提出了提高辣椒耐低温的有效措施,同时展望了辣椒耐低温研究的发展方向。     

辣椒秸杆有机基质对辣椒育苗的影响

研究了辣椒秸杆与草炭按不同体积比例配制成的混合基质对辣椒育苗的影响。结果表明,辣椒秸杆比例为20%-40%的混合基质适合于辣椒育苗,纯草炭和辣椒秸杆60%的混合基质均不利于辣椒出苗和幼苗生长。     

浅谈当前辣椒栽培新技术及病虫害防治措施

在我国经济的发展中,农业经济一直在我国的经济发展中占有重要的地位,而在农业经济中,辣椒作为我国重要的农业经济作物,提高辣椒的栽培技术以及病虫害防治成为其中的重点和关键。故此,提高辣椒栽培技术水平和病虫害防治水平,进而提升辣椒的产量和质量。本文从当前辣椒栽培新技术要点以及辣椒栽培中病虫害的防治措施等方面进行简要的分析和研究,进而为辣椒的栽培提供有价值的参考,推动辣椒产量的提升。