凝结芽孢杆菌抑菌性能的研究进展

文章综述了近年来益生菌凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)在体内、体外抑菌性能的研究报道,旨在为饲用凝结芽孢杆菌替抗应用提供科学依据。在较为全面的收集国内外相关凝结芽孢杆菌抑菌实验和实验数据的基础上,文章重点总结了三方面内容:(1)凝结芽孢杆菌抑菌性能评估的研究方法;(2)凝结芽孢杆菌牛津杯法抑菌作用(体外抑菌实验评估);(3)饲用凝结芽孢杆菌对畜禽肠道菌群的调控效果(体内抑菌实验评估)。分析现有文献结果显示,牛津杯法是实验室评估凝结芽孢杆菌抑菌作用的主要方法。牛津杯法抑菌实验报道显示:凝结芽孢杆菌对畜禽肠道有害菌、饲料源有害菌、商业饲用益生菌等3类指示菌的抑菌研究较多,但对肠道有益菌的抑制研究没有报道。大量动物试验集中报道了饲用凝结芽孢杆菌对肠道大肠杆菌、乳酸杆菌总菌数的影响,极少涉及沙门氏菌、双歧杆菌影响的研究。基于当前替抗饲料添加剂研发的实际需求,文章以抗生素为对照组,加快凝结芽孢杆菌体内、体外抑菌性能的系统评估研究,为凝结芽孢杆菌在饲料及养殖业的替抗应用奠定基础。     

凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌,除了具有肠道内乳酸菌和双歧杆菌的双重功效之外,还具有芽孢杆菌属的高抗逆性。诸多研究表明,其作为饲料添加剂,凝结芽孢杆菌具有调节动物肠道功能紊乱、维持肠道微生态平衡、提高机体免疫能力和生产性能等多方面的功效。因此,本文主要综述了凝结芽孢杆菌的生物学功能、作用机理以及国内外关于凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的应用效果,以期为凝结芽孢杆菌在畜禽健康养殖和安全生产中的应用提供有效参考。     

饲用凝结芽孢杆菌在蛋禽生产中的应用研究进展

凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)兼具乳酸菌及芽孢杆菌的共同良好特性,成为我国畜禽养殖生产中应用的热点。近年来,凝结芽孢杆菌这一新型饲用微生态制剂逐步在我国蛋鸡、蛋鸭等蛋禽实际生产中推广。当前有关饲用凝结芽孢杆菌在蛋禽生产中应用的试验报道不多,文章较为全面地搜集了国内外相关文献,综述饲用凝结芽孢杆菌在蛋禽生产中的应用效果及其影响因素,旨在为饲用凝结芽孢杆菌在蛋禽生产中进一步推广应用提供参考。     

凝结芽孢杆菌的应用现状

凝结芽孢杆菌是一类可以形成芽孢的产乳酸细菌,凝结芽孢杆菌活菌制剂进入胃肠道系统后,以芽孢的形式存在,对胃酸有很强的抵抗力,不易失活,在胃肠道系统中可以很好的发挥其生物学特性。因此,凝结芽孢杆菌作为一种益生菌类饲料添加剂被广泛应用到实际生产中。本文综述了饲用凝结芽孢杆菌制剂在断奶仔猪、肉鸡和水产动物方面的应用现状,为进一步开发应用凝结芽孢杆菌制剂提供参考。     

枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌对肉兔生长性能、糖代谢及肠道菌群的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌对肉兔生长性能、糖代谢及肠道菌群的影响。试验选择体重相近、健康状况良好的35日龄肉兔210只,随机分为7组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中分别添加不同比例的枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌,具体添加水平为K1：0.2%枯草芽孢杆菌+日粮,K2：0.6%枯草芽孢杆菌+日粮,K3：1.0%枯草芽孢杆菌+基础日粮,N1：0.2%凝结芽孢杆菌+基础日粮,N2：0.6%凝结芽孢杆菌+基础日粮,N3：1.0%凝结芽孢杆菌+基础日粮。预试期7 d,正式试验30 d。结果表明,与对照组相比,日粮添加枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌均能显著增加肉兔平均日增重和平均日采食量（P＜0.05）,显著降低肉兔的料重比和腹泻率（P＜0.05）。与对照组相比,日粮添加枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌均能显著增加肉兔肝糖原、肌糖原含量和血糖浓度（P＜0.05）,而胰岛素含量均无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,日粮添加枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌均能显著降低肉兔体内大肠杆菌和沙门氏菌含量（P＜0.05）,显著增加乳酸菌含量（P＜0.05）。结论：枯草芽孢杆菌与凝结芽孢杆菌均具备无毒无害和广泛抑菌的生物学特性,在肉兔日粮中添加枯草芽孢杆菌与凝结芽孢杆菌能提高肉兔生长性能,改善其肠道健康和糖代谢性能,饲料中单一添加凝结芽孢杆菌对肉兔生长性能与肠道健康的改善效果优于枯草芽孢杆菌,在本试验条件下,在肉兔日粮中以添加0.6%水平的枯草芽孢杆菌或凝结芽孢杆菌为宜。 [关键词]芽孢杆菌|肉兔|生长性能|糖代谢|肠道菌群     

凝结芽胞杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

凝结芽胞杆菌兼具乳酸菌和芽胞杆菌双重生物学功能,因具有良好的耐胃酸、耐胆盐、耐高温和耐储存等性能而受到广泛关注。就凝结芽胞杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用进行了综述,以期为凝结芽胞杆菌在畜禽生产中的应用研究提供参考。     

饲料中添加凝结芽孢杆菌的评估

近年来，随着禁止在饲料中添加促生长药物饲料添加剂的研究，对饲用益生菌的研究越来越受到饲料行业的关注。凝结芽孢杆菌作为唯一1株具有芽孢体，能够分泌乳酸的饲用益生菌，成为当前的研究热点。已有研究表明，凝结芽孢杆菌能够调节畜禽肠道菌群，改善畜禽生长性能。与此同时，也有研究表明凝结芽孢杆菌与其他商业益生菌组合饲喂效果低于单一饲喂凝结芽孢杆菌的效果。因此，如何科学、合理地评估凝结芽孢杆菌在饲料添加剂中的运用效果，需要建立一套较为合理、有效体外评估体系。     

饲用凝结芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用研究进展

鉴于饲用微生态制剂凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)对肉鸡生产性能影响的试验报道较少,文章较为全面地搜集了国内外相关文献,总结了饲用凝结芽孢杆菌制剂在肉鸡饲粮中的添加剂量及应用效果,进一步分析了影响饲用凝结芽孢杆菌改善肉鸡生产性能效果的因素,包括肉鸡的品种、日龄阶段、所用商品饲用凝结芽孢杆菌的质量(菌株特性、芽孢率、杂菌数)等。文章旨在为凝结芽孢杆菌这一新型饲用微生态制剂在肉鸡饲粮中更好地推广应用提供参考。     

6株芽孢杆菌的生物学特性比较研究

以实验室分离保存的6株芽孢杆菌为材料,对其主要生物学特性进行了研究,包括产酶活力,对NaCl、牛胆盐、人工胃液和人工肠液的耐受性及对抗生素的敏感性。结果显示,枯草芽孢杆菌1、凝结芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌均能产生较高活性的中性蛋白酶和淀粉酶;2株枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌能耐较高浓度的NaCl;枯草芽孢杆菌2、凝结、纳豆和蜡样芽孢杆菌对牛胆盐的耐受性较强;除地衣芽孢杆菌外,其他5株芽孢杆菌对胃液和肠液的耐受性较好;6株芽孢杆菌均对常用饲用抗生素敏感。结果表明,枯草1、凝结、蜡样芽孢杆菌是优良的候选益生菌菌株。     

饲用益生菌凝结芽孢杆菌抑菌性能的研究

本研究采用牛津杯法,设金霉素、土霉素及凝结芽孢杆菌等3个处理组,以抑菌圈直径(DIZ)判定凝结芽孢杆菌对肠道主要有害菌、肠道有益菌、饲料源有害菌、商业饲用益生菌等4类11个指示菌的抑制作用。抑菌作用判定标准:"不敏感",DIZ=7.8 mm;"敏感",7.8 mm 16 mm。结果显示:凝结芽孢杆菌对猪霍乱沙门氏菌的抑制作用达到"高敏感",金霉素和土霉素为"不敏感"。凝结芽孢杆菌对大肠杆菌K88和K99、鸡白痢沙门氏菌及金黄色葡萄球菌的抑制作用"敏感",且对肠道有益菌罗伊氏乳酸杆菌"不敏感"。凝结芽孢杆菌对商业饲用益生菌中的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌抑制作用判定为"敏感",但对粪肠球菌、产朊假丝酵母"不敏感"。综上,与广谱饲用抗生素相比,凝结芽孢杆菌具有平衡畜禽肠道菌群的作用,建议复合饲用益生菌产品要充分考虑凝结芽孢杆菌与其他饲用益生菌之间可能的拮抗效应。     

饲用凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、免疫器官指数及肠道菌群的影响

试验旨在研究饲用凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、免疫器官及肠道菌群的影响。160只21日龄AA肉鸡分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加凝结芽孢杆菌。至肉鸡42日龄,检测肉鸡免疫器官指数和盲肠食糜菌群并评估凝结芽孢杆菌抑菌性能。结果显示:与对照组比,饲用凝结芽孢杆菌显著降低料重比、盲肠食糜的大肠杆菌数量(P<0.05);同时,显著提高法氏囊指数、乳酸杆菌与大肠杆菌的比值(P<0.05)。体外抑菌试验显示,试验用凝结芽孢杆菌对肠道有害菌大肠杆菌K88的抑制作用达敏感,且对罗伊氏乳酸杆菌无抑制。结合以上结果表明,凝结芽孢杆菌通过抑制肉鸡肠道有害菌及增强免疫器官发育,实现生长性能的改善。     

复合益生菌对断奶仔猪生长性能及肠道菌群的影响

本文旨在研究益生菌凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌组合运用对断奶仔猪生长性能及肠道菌群的影响。选取54头25 日龄健康的断奶仔猪分成2个处理组,每个处理组27头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮添加复合益生菌（凝结芽孢杆菌800 g/t垣枯草芽孢杆菌400 g/t）。通过体外牛津杯试验评估凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌组合对断奶仔猪肠道致病大肠杆菌K88的抑菌性能,确定凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌在饲粮中最佳的添加比例。试验第8d,仔猪盲肠食糜 取样,测定盲肠肠道菌群。试验结果显示,饲粮中添加凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌能够显著（P＜0.05）降低断奶仔猪料肉比和腹泻率;同时,显著增加（P＜0.05）断奶仔猪盲肠中乳酸杆菌的数量,显著降低（P＜0.05）断奶仔猪盲肠中大肠杆 菌的数量。以上结果表明,饲粮中添加凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌能够抑制肠道中有害菌大肠杆菌的数量,增加肠道菌群有益菌乳酸杆菌数量,改善断奶仔猪生长性能。     

布拉酵母菌与凝结芽孢杆菌混合固体发酵的培养基优化研究

文章对布拉酵母菌与凝结芽孢杆菌进行混合固体发酵,并通过正交试验研究,根据其表观现象观察和发酵产物的测定,确定了培养基的最佳配方和最适生长条件。通过正交试验得出,以固体培养基(包括麸皮、豆饼粉、玉米粉)为底料,加入4%葡萄糖、无蛋白胨、0.005%硫酸镁、0.1%磷酸二氢钾,5%接种量接入布拉酵母菌与凝结芽孢杆菌混合菌液,30℃培养48 h,布拉酵母菌与凝结芽孢杆菌混合固体发酵培养基能得到较高产量的布拉酵母菌和凝结芽孢杆菌。结果显示,在该条件下,布拉酵母菌与凝结芽孢杆菌能够以最佳的生长状态生长。     

凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验为研究凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取9 000羽罗曼蛋鸡,随机分为3个处理组,对照组饲喂基础日粮;试验1组在基础日粮添加100 mg/kg凝结芽孢杆菌Ⅱ型制剂;试验2组在基础日粮添加150 mg/kg凝结芽孢杆菌Ⅱ型制剂。结果表明:饲粮中添加凝结芽孢杆菌制剂后蛋鸡的病死率显著下降(P0.05),可提高鸡蛋蛋壳强度和蛋壳厚度,并改善蛋黄颜色。     

凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的研究进展

凝结芽孢杆菌是我国近几年新批准使用的微生物饲料添加剂之一,具有芽孢杆菌抗逆性好的商品化特点,又能表现出某些类乳酸菌的益生特性,在畜牧生产中受到关注和应用。凝结芽孢杆菌目前处于研究应用初期阶段,其作用机制研究和产品应用开发有较大的空间。研究主要对凝结芽孢杆菌近年来在畜牧生产中的应用效果及机制研究进展进行综述。     

凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在动物生产中的应用

凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans,BC)属于微生态制剂,是近年来国内外学者的研究热点。凝芽孢杆菌有芽孢,可以产生乳酸,具有乳酸菌和双歧杆菌的双重功效,具有良好的抗逆性,以及耐高温、胃酸和胆盐的特性。凝结芽孢杆菌可抑制肠道致病菌,维持肠道菌群的平衡,促进养分的消化吸收,降低动物腹泻率,提高动物的免疫功能,减少环境污染。作为新型的饲料添加剂被广泛应用于动物生产中,因此备受关注。文章根据国内外研究成果,就凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述,为凝结芽孢杆菌在动物绿色养殖中的应用提供参考。     

饲用凝结芽孢杆菌的菌种特性及作用机制

饲料全面“禁抗”给以益生菌为代表的肠道健康产品带来了新的机遇和挑战。凝结芽孢杆菌是性质优良的益生菌,具有芽孢杆菌和乳酸菌的双重益生作用,能提高动物生长性能、调节动物肠道菌群平衡以及增强机体免疫功能等。文章从饲用凝结芽孢杆菌菌种的益生特性、代谢物、作用机制及安全性等方面进行了综述,以期为凝结芽孢杆菌在动物养殖中的推广应用提供理论依据。     

凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响

试验研究产蛋后期日粮中不同凝结芽孢杆菌(5、10、15和20万CFU/g)含量对罗曼褐蛋鸡(450日龄)生产性能及蛋壳品质的影响。结果表明,凝结芽孢杆菌对料蛋比和蛋质量等生产指标及蛋壳厚度没有显著影响(P0.05)。日粮中凝结芽孢杆菌为15和20万CFU/g时,产蛋率显著降低(P0.05);凝结芽孢杆菌含量为20万CFU/g时,破蛋率显著增加(P0.05)。     

饲用凝结芽孢杆菌的菌数检测方法研究进展

文章综述与分析了现有标准中饲用凝结芽孢杆菌产品的菌数检测法差异。基于实际生产与应用中单一及复合饲用凝结芽孢杆菌产品的两种类型，文章描述了现有两个团体标准T/YNBX024—2021（简称“云南团体标准”）和T/CSWSL 022—2020（简称“北京团体标准”）检测饲用凝结芽孢杆菌菌数的平板计数法检测程序，明确了饲用凝结芽孢杆菌产品菌数的检测结果应包括总菌数、芽孢数及杂菌数3个指标，重点比较了两个团体标准平板计数法的操作差异及其对产品菌数检测结果的影响，为现有饲用凝结芽孢杆菌菌数检测标准的更新及相关标准的制定提供科学依据。     

凝结芽孢杆菌发酵绞股蓝工艺研究

为了摸索凝结芽孢杆菌发酵绞股蓝的工艺并明确发酵产物特性,促进绞股蓝在畜牧养殖中的应用,试验用凝结芽孢杆菌对绞股蓝进行发酵,通过单因素试验摸索发酵最佳碳源、氮源及发酵工艺,并检测发酵前后凝结芽孢杆菌含量、霉菌数量、黄曲霉毒素B_1含量、pH值、产物抑菌性及绞股蓝皂苷含量的变化。结果表明:最优的发酵体系为5%硫酸铵、5%玉米粉作为能量来源,凝结芽孢杆菌起始接种量为10%,水分为40%,发酵时间为48 h。该发酵体系下,凝结芽孢杆菌含量增加,pH值下降,霉菌未检出,黄曲霉毒素B_1含量降低、发酵的绞股蓝抑菌能力加强,绞股蓝皂苷含量增加。