基于DEA-Malmquist指数新疆肉牛产业全要素生产率研究

[目的]研究新疆肉牛产业全要素生产率.[方法]采用非参数DEA-Malmquist指数模型,通过对2004～2011年新疆和对比研究省份的面板数据测算了肉牛产业全要素生产率.[结果]新疆肉牛生产全要素生产率主要受到肉牛生产技术进步影响;从新疆主要牲畜全要素生产率来看,肉牛的全要素生产率远低于肉羊,但高于生猪;从不同省份肉牛生产的对比来看,新疆肉牛全要素生产率要低于陕西、河南和黑龙江等肉牛生产大省.[结论]肉牛产业全要素生产率构成促进肉牛产业可持续发展的重要动力,需要充分发挥技术进步和技术效率两方面作用,提高新疆肉牛产业的全要素生产率.     

中国肉羊生产技术效率测算与分析——以河南、山东、黑龙江、陕西和新疆为例

根据河南、山东、黑龙江、陕西和新疆5省1999~2010年肉羊生产省级面板数据,采用超越对数随机前沿生产函数分析法对我国肉羊生产的技术效率进行测算和分析。结果表明,我国肉羊生产技术效率平均水平为0.892,1999~2010年肉羊生产技术效率水平随着时间的推移而提高,河南、山东2省肉羊生产技术效率水平略高于陕西和新疆;仔畜重量和其他物质费用投入的产出弹性相对较大;各地畜牧业发展水平、良种化程度和劳动力受教育程度均对肉羊生产技术效率有显著正向影响;乡镇畜牧兽医在编人员的效率在提高。进一步分析认为,我国肉羊生产存在一定的技术效率损失,但是养殖户已经能够较为熟练的掌握现有技术,提高我国肉羊生产力水平的重要出路在于进行技术创新和变革。     

山西省肉牛产业高质量发展研究

基于统计年鉴数据和实地调研数据，运用比较优势分析法、区位熵法分析了山西省肉牛产业的优势，采用数据包络分析法（DEA模型）和Tobit模型对肉牛养殖的生产效率及其影响因素进行了研究。结果表明：山西省肉牛产业在全国范围内的比较优势和集聚优势较好，吕梁、朔州、晋中、大同和忻州市为其肉牛产业优势区;山西省肉牛养殖存在一定的技术效率损失，90%的养殖户处于规模报酬递增阶段；从不同肉牛养殖规模的平均生产效率来看，50～100头养殖规模的经济效益最高；受教育程度、健康程度、基层任职、养殖年限、养殖出栏量对肉牛养殖效率具有显著正向影响，牛舍资金具有显著负向影响。鉴于此，提出了发展肉牛养殖适度规模经营、提高肉牛科学养殖技术、加大肉牛产业的扶持力度等对策建议，以期为山西省肉牛产业高质量发展提供参考。     

我国肉羊散养的成本效率及其影响因素

为促进我国肉羊产业发展提供参考,基于2006—2012年肉羊生产相关数据,运用随机前沿分析法对河北、黑龙江、山东、河南、陕西和新疆的肉羊散养成本效率进行测算,分析其变化趋势,探讨其影响因素。结果表明：河北、黑龙江、山东、河南、陕西和新疆的肉羊散养成本效率总体呈波动上升趋势,存在不同程度的成本非效率情况,距离最优效率水平仍有一定差距,尚有较大的提升空间。料肉比与成本效率呈负相关,降低料肉比能够提高成本效率;疫病是导致成本效率低下的主要因素。     

2022年宁夏肉牛产业发展现状及调研分析

为准确掌握2022年宁夏肉牛养殖现状和技术需求，发现制约产业发展的因素，国家肉牛牦牛产业技术体系营养与饲料研究室团队通过调查问卷对宁夏主要养殖肉牛的8个县（区）480个养殖场（户）开展了调研。分析宁夏地区肉牛产业存在的问题，并提出相应的解决措施和产业发展建议，以期为宁夏肉牛产业高质量发展提供参考依据。     

宁夏肉牛产业现状及需求的调研报告

为准确掌握宁夏肉牛产业技术需求,国家肉牛牦牛产业技术体系营养与饲料研究室团队,以微信线上调查问卷的形式,对宁夏12个养殖企业、2个养殖合作社、2个家庭农场的基本养殖现状和制约养殖场收益的因素进行调研,并提出解决措施和产业发展建议,为宁夏"十四五"肉牛产业高质量发展路径提供依据.     

提高肉牛繁殖率的技术措施

能繁母牛是肉牛产业发展的基础,我国现有能繁母牛存栏量不断增加,但繁殖效率低下,肉牛繁殖率成为制约我国肉牛产业发展的重要因素。为了找出母牛繁殖效率低下的原因,本文调查了国内各地母牛养殖现状和养殖中的问题,提出切实可行的母牛繁殖技术方案,为肉牛产业发展提供技术保障。     

西北五省农业碳排放测算及碳减排潜力研究

碳减排潜力及潜在规模的测算作为制定减排政策和碳交易市场政策的前提。基于种植业活动、畜牧养殖、农田土壤和秸秆焚烧4个方面23类碳源,测算西北五省1995—2014年农业碳排放量,并进行时空差异分析。在此基础上,构建环境效率评估模型(SBM模型)求解目标函数最优值,并以此测算出西北五省农业碳减排潜力指数。结果表明:1995—2014年,陕西、甘肃、青海、新疆、宁夏农业碳排放量的年均增长率分别为1.71%、4.14%、-0.09%、3.77%、4.06%;相应的碳排放强度年均增长率分别为-9.08%、-5.57%、-9.94%、-6.57%、-7.14%;空间差异明显,碳排放量新疆陕西甘肃宁夏青海,新疆为青海的4.61倍;碳排放强度青海宁夏甘肃新疆陕西,陕西仅为青海的11/25;近20年,西北五省农业碳减排潜力省域差异明显,青海碳减排潜力高于其他四省,其次为新疆、宁夏、甘肃、陕西,其中陕西、宁夏碳减排潜力呈波动下降趋势,甘肃、青海、新疆碳减排潜力呈波动增加趋势。最后为西北五省制定相应的农业碳减排政策和减排补偿机制提供参考性建议。     

"新冠肺炎疫情"对宁夏肉牛养殖经营状况的影响(二)

肉牛产业是宁夏重要的草畜产业之一,是宁夏脱贫攻坚的支柱产业,宁夏在科学防控疫情的同时,统筹抓好肉牛养殖、脱贫攻坚等工作也至关重要。鉴于此,团队针对"新冠肺炎疫情"对宁夏肉牛养殖场经营状况的影响,进行第二次深入调研,对疫情产生的负面影响提出建议,为科学防控提供参考。     

利用国外肉牛品种与本土牛的杂交应用

宁夏地区是我国肉牛养殖大省,其全产业链产值271.2亿元,对促进农民增收、助力脱贫攻坚发挥了重要作用。我国黄牛品种丰富,在抗逆性、繁殖性能和耐粗饲方面具有优势,但与国外优质肉牛相比尚存不足。引进国外优质肉牛,加强本土牛遗传改良是我国肉牛产业发展的重要工作。本文综述了近年来引进的高品质肉牛品种杂交后代在环境适应性、生长发育、肉品质等方面的特点,总结当前肉牛杂交选育的技术要领,为肉牛育种改良、选育、本土种质资源保护提供技术参考。     

推进黑龙江省肉牛产业化发展的几点建议

传统的肉牛养殖业经历了放牧养殖、半舍饲半放牧养殖和舍饲圈养等几个阶段。随着专业化肉牛养殖的发展,对从业者专业素质、产品质量与安全、市场销售途径以及保护生态环境等方面都提出了更高的要求,根据黑龙江省肉牛业发展所具备的优势,从加快良种培育、加强草畜平衡和建立养殖技术协会等方面提出了促进肉牛业健康发展的几点建议。     

宁夏中部干旱带肉牛产业发展现状、问题与对策——以同心县为例

调查分析了宁夏同心县肉牛养殖业的发展现状,揭示了肉牛养殖中存在的产业化经营程度低、良种化进展缓慢、养殖效益下降等主要问题,并提出了可持续发展的对策与建议。     

黑龙江省肉牛产业存在的问题及发展优势

黑龙江省肉牛产业发展存在繁殖母牛少、牛源紧张,改良品种少、牛肉质量差、生产脱节、深加工滞后等问题。同时黑龙江省肉牛产业拥有饲料资源丰富、养牛政策优惠、地域分布广阔等发展优势。     

中国肉牛全要素生产率时空分异特征分析——基于非参数共同前沿分析方法

基于2013—2018年全国15省区肉牛养殖成本收益非平衡面板数据,运用非参数共同前沿分析方法中的Metafrontier-Malmquist指数对东、中、西部肉牛全要素生产率及其分解的时空分异特征进行实证研究。结果表明:东部技术效率水平最高,达到0.8453,其次为中部的0.7709,西部最低,仅为0.7271;中部对东部技术效率表现出追赶趋势且两者差距逐渐减小,西部与东部、中部的技术效率差距逐渐扩大,西部技术效率水平持续下滑。东部肉牛生产共同前沿全要素生产率增长速度低于西部地区但高于中部地区,技术效率降低对全要素生产率增长表现出消极效应;西部肉牛生产共同前沿全要素生产率年均增长率是唯一增长的区域,主要源于技术进步;中部年均增长率处于最低水平,原因是技术效率的降低直接导致全要素生产率降低。应加大肉牛产业科技投入与推广力度,重点扶持西部地区肉牛产业,深入挖掘和激发西部地区肉牛养殖潜力,充分发挥东部和中部地区的产业优势,展现优势区域的示范带头作用,推动全国肉牛产业快速发展。     

基于空间效应的我国牛肉产量影响因素分析

【目的】探究我国牛肉产量的空间关联性,明确影响牛肉产量的空间因素,为我国肉牛生产布局规划提供决策支持,也为提高我国牛肉自给能力提供理论依据。【方法】从空间效应角度出发,基于2010—2019年我国30个省份（不包括西藏和港澳台）的空间面板数据,采用空间杜宾模型考察牛肉产量的空间相关性及影响因素。【结果】2010—2019年我国牛肉产量空间相关特征显著,莫兰指数（Moran’s I）值均大于0.200,其中,2017—2019年空间相关性逐渐增强,Moran’s I值由0.229上升至0.256。从区域层面看,我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南和云南等省份牛肉生产呈现高聚集态势。考虑牛肉产量的影响因素,本省份的饲料丰富度、草原面积对牛肉生产有显著的正向促进作用;邻近省份肉牛出栏率、人均GDP的空间溢出效应对牛肉产量有显著的正向影响,人均GDP影响程度远超其他变量,溢出效应系数为0.752,而非农就业机会、交通通达性的空间溢出效应对牛肉产量起到显著的抑制作用,交通通达性的抑制作用较大,溢出效应系数为-0.953;本省份及邻近省份价格预期、畜牧业比较优势共同促进牛肉生产。【建议】为进一步提高我国牛肉产量,政府应把握肉牛变迁规律,在稳定东北、中原地区牛肉产量的基础上,激发西部地区肉牛生产潜力;强化区域技术合作,发挥高产区辐射带动作用,提升全国牛肉供给水平;合理安排运输路径,完善牛肉市场机制,实现牛肉产品在区域间合理调配;注重环境联合治理,实现肉牛生产的绿色可持续发展。     

宁夏肉牛信息化综合管理平台研发与应用

肉牛产业是宁夏“十四五”农业发展规划提出的九大产业之一，对促进农民持续增收、助力脱贫攻坚发挥了重要作用。加快提升肉牛产业信息化水平，推进肉牛产业转型升级，提升我区畜牧业发展水平、肉牛养殖水平，实现农业现代化高质量发展意义重大。文章从平台建设的必要性和实现路径等方面对肉牛信息化管理平台研发与应用进行阐述，旨在为相关项研究提供参考。     

兼业型蛋鸡养殖户的生产效率及其差异性分析

针对兼业经营背景下我国蛋鸡养殖户生产效率异质性的问题,采用DEA-CLAD研究方法对兼业型蛋鸡养殖户的生产效率进行测算,并对其影响因素进行实证分析。结果表明:1)忽视蛋鸡养殖农户的兼业经营活动会高估蛋鸡养殖户的技术效率和配置效率,低估其规模效率;2)要素配置效率损失是我国蛋鸡规模养殖户效率损失的关键;3)从区域角度,东北地区蛋鸡养殖农户的技术效率和配置效率最高,西部地区的技术效率、规模效率和配置效率都处于较低水平;4)标准化养殖场,蛋鸡养殖户参加培训,户主受教育程度及养殖年限是影响蛋鸡养殖户技术效率的主要因素。     

中国肉牛产业发展现状及前景展望

肉牛产业是保障中国农业生产系统良性循环的重要环节,是推进中国城乡居民肉食消费结构改善的重要产业。自20世纪80年代以来,中国肉牛生产快速发展,但近年来随着农业机械化的快速发展和资源条件的变化等,出现了快速下滑趋势。在国内肉牛生产统计数据争议很大的现实背景下,基于统计资料的梳理和实地生产监测数据的佐证分析,较为准确地呈现了中国肉牛产业发展现状,并根据当前发展特点研判其未来发展趋势,为相关部门提出具有针对性的决策建议。总体而言,中国肉牛产业近年来下滑严重,牛肉价格快速上升,养殖效益开始好转,若这种市场格局持续下去,将会有力拉动肉牛业的恢复。     

2014年广东肉牛产业发展形势与对策建议

分析了2014 年国内外肉牛产业发展现状,特别是广东省肉牛产业的发展现状、市场供需、价格、科 技现状与趋势等方面情况,并提出了发展适度规模养殖、将肉牛养殖保险纳入国家政策补贴、促进产业化经 营、促进肉牛产业信息化建设转型升级等对策建议,以期为广东省肉牛业的发展提供参考。     

黑龙江省农民增收途径探析

2008年黑龙江省农民收入增加较快,粮食收入仍是农民收入的主要来源,养殖业收入增幅较大,非农产业和其他收入逐步增加。农民进一步增收受农业结构不合理、耕地状况逐年恶化、农用生产资料价格涨幅过高、粮食及副产品商品率下降、农村劳动力转移放慢等因素制约。国家应加大对粮食主产区的投入,政府职能部门应进一步加强农村市场监管,调整农村产业结构,发展绿色农业等主要途径促进农民增收。