不同授粉品种及配植比例对天目蜜李的影响

通过授粉品种及配植比例试验表明，天目蜜李用李属品种异花授粉落花落果娄明显小于自花授粉，增产效果显著。本地桃形李为本试验天目蜜李的最佳授粉树。发展天目蜜李应配植授粉树，以每９株天目蜜李配植１株为宜。     

葛藤大豆甙元提取条件的优选

本文用正交试验法，对提取大豆甙元的诸因素进行了研究。采用８５％乙醇回流提取４次，５％Ｈ２ＳＯ４保温水解８ｈ，大豇 凶得率为３．２％。     

红杆天麻共生蜜环菌筛选初探

为充分利用秦巴山区陕西省略阳县丰富的蜜环菌资源，解决当前蜜环菌菌株退化问题。对采自海拔900～1 300 m的野生蜜环菌菌株进行优选培养、鉴定、伴栽天麻试验。结果筛选L1、L3、L4菌株优良蜜环菌菌株，可以用于生产；试验表明红杆天麻共生蜜环菌最佳生长地在海拔900～1 300 m。     

早熟蜜梨人工授粉技术应用

我市在20世纪末开始试验示范早熟蜜梨人工授粉技术。由于梨农对此项技术优点没有认识，存在怕麻烦、怕化工等思想，所以没能大面积推广应用。随产业结构调整，特别是近几年梨园全面投产，早熟蜜梨面积迅速扩大，为确保早熟蜜梨稳产、高产、优质．提高梨农经济效益，我们于2002年重新开始人工授粉技术的试验示范及推广工作。     

香菇多糖提取工艺条件和测定方法的研究

试验结果表明，香菇子实体和菌丝体多糖的最佳提取工艺条件为：热水浸提３次，每次０．５ｈ，加水４０倍，用７５％的酒精醇析。菌丝体中多糖的提取率较子实体中的高 ０．４７％。香菇多糖的测定方法以苯酚一硫酸法为好。     

北方大棚种植蜜蔗技术

蜜蔗具有清凉解毒、醒脑提神之功效。种1亩蜜蔗的效益相当于种15亩地的小麦或玉米。大棚种植蜜蔗的优势在于：多年生，1次下种，多年收蔗。     

生殖激素诱导母牛双胎效果及同理研究

用生殖激素（ＰＭＳＧ和纯化的ＦＳＨ）诱导母牛双胎进行了试验研究。ＰＭＳＧ处理组：选产后５０ｄ以上１２头参试母牛，接其发情顺序随机分成３个组，每组４头牛，３组在发性周期的第１０ｄ分别向肌注ＰＭＳＧ２０００ＩＵ，１６５０ＩＵ，１３５０ＩＵ，间隔４８ｈ再肌注氯前列烯醇２支（４ｍＬ），发情后接常规进行人工授精，同时再肌注与ＰＭＳＧ等量的抗ＰＭＳＧ，间隔１２ｈ再输精１次。上述３组牛系组随机选２头牛在输第一次     

四季蜜芒摘花调控春梢结果技术初探

四季蜜芒进行摘除第一造花，促春梢老熟后抽生第二造花开花结果试验，结果表明，摘花处理能促进四季蜜芒末次梢的顶芽或者侧芽抽生春梢，发梢率为23．74％，比对照增17．35％，老熟春梢抽生的第二造花每穗平均结果比对照植株多1.17个，平均单果重也比对照重42g。说明通过摘花调控春梢萌发，可以控制芒果的二次结实时间和产量，效果明显。     

粉用红蜜南瓜栽培技术

本文介绍了粉用红蜜南瓜从整地、施肥，种子选择，种子处理，播种，田间管理，病虫害防治，采收加工的过程，从而为粉用红蜜南瓜的种植推广提供一套完整的栽培技术。     

北京地区家蝇抗药性与酶活性的关系

试验结果表明，不同抗性水平种群的羧酸酯酶活性与其对拟除虫菊酯的抗性程度明显相关．北京崇文区、宣武区和密云等地区的家蝇种群以及用残杀威选育的种群和用残杀威、７５０４、溴氰菊酯选育后合并的种群，多功能氧化酶（ＭＦＯ）活性明显高于农大敏感品系（ＳＡ），最多相差近１０倍，但是用溴氰菊酯选有的种群和用残杀威选育后加敏感品系稀释的种群，ＭＦＯ活性没有明显的提高。说明ＭＦＯ活性的提高与家蝇对残杀威的抗性有密切关系，而与对溴氰菊酯的抗性关系次之。抗性家蝇种群的乙酰胆碱酯酶（ＡｃｈＥ）对敌百虫的敏感度明显低于ＳＡ品系的ＡｃｈＥ，说明ＡｃｈＥ的敏感度降低是家蝇对有机磷杀虫剂的抗性机制之一。酸性磷酸酯酶、碱性磷酸酯酶以及谷胱甘肽－Ｓ－转移酶（ＧＳＴ）活性在不同家蝇种群中没有明显差异，说明这三个酶系可能与家蝇的抗药性无关。     

格拉管道顺序输送成品油的质量保证措施

介绍了格拉成品油管道的状况和多项质量保证措施，该管道由于采取了油品化验制度，合理选用流程，控制混合扩散，合理进行分输等一系列科学有效的技术和管理措施，使管道运行20多年来, 油品质量合格率一直保持在100％的水平。     

排湿风速对微波干燥过程湿度及其干燥特性的影响

采用5种稳定风速和4种变动风速,研究排湿风速对微波干燥过程湿度、干燥速率及其干后品质的影响。结果表明,排湿风速对微波干燥的湿度、干燥速率和干后品质有明显影响。稳定风速时,风速越小,湿度峰值越高,高湿维持时间越长,干燥速率峰值越低。若风速改变,升速变动风速对湿度曲线影响不大,但对干燥速率曲线影响较为明显,尤其是在干燥前期和中期阶段升风,干燥速率会快速上升;降速变动风速时,湿度会明显上升或维持峰值不变,同时干燥速率降低,但降低效果并不明显。阶梯升速前期干燥速率低,后期变大,整个干燥过程湿度较大,干后品质最优。另发现,稳定风速干燥时,湿度曲线的变化由干燥速率决定,二者在整个干燥过程同步变化,且起伏趋势一致。变动风速下,湿度曲线和干燥速率曲线的同步变化被打破,湿度曲线的变化受风速和干燥速率变化的共同影响。     

全自动纸浆模塑制品设备承载梁的优化设计

对全自动纸浆模塑制品设备承载梁进行优化设计,从而科学合理布置承载梁的支点、确定梁截面的形状及尺寸,且梁的变形量满足设计要求,提高了纸浆模塑制品质量和成品率.     

热风微波耦合干燥牛蒡温度梯度研究

热风微波耦合干燥是延长牛蒡货架期的有效手段。在热风微波耦合干燥过程中,物料因受到微波与热风的共同作用,表面及中心存在一定的温差,从而产生相应的温度梯度。为了揭示这一温度梯度的影响,通过温控系统分别调节牛蒡表面及中心的温度,形成不同的温度梯度,测定其各自的干燥速率及干后品质。结果显示,干燥速率并不随着温度梯度单调变化。改变温度梯度,当干燥速率最大时,由于干燥过程中样品结构遭到破坏,产品的质量较低。为了进一步改进干燥过程,提出控制策略,在干燥过程中合理改变温度梯度,以兼顾干燥效率及产品质量。     

南瓜汁的酶解法制取及其在发酵面制品中的应用

研究了南瓜酶法制汁工艺,确定了最佳酶法制汁工艺参数。结果表明:面粉中添加一定量的南瓜能够改善制品的色泽,增加制品的光泽,还能改善产品的质地和风味。但添加量过高会直接影响制品的感官品质,降低面坯的发酵速度;添加过少则失去研究的意义。500 g面粉中添加125 g南瓜汁、3 g酵母调制面团,经2 h发酵,所得制品最优。     

甘蔗品种(种)贮藏蔗糖潜力与其生理特性间关系的研究

研究了不同蔗糖贮藏潜力品种(种)的一些生理特性,结果表明蔗糖贮藏潜力大的商糖品种从伸长期至成熟期光合强度高于贮藏潜力中等和较低的中糖品种和低糖品种,在成熟期间,高糖品种的光合产物转移量比中、低糖品种大,高体蔗糖贮藏组织的主动吸糖和被动吸糖能力及AFS(％)值均为高糖品种大。贮藏细胞壁厚度及细胞间隙横切面积高糖品种大于低糖品种,成熟期的光合强度与蔗糖分含量呈显著正相关,整个成熟过程中光合产物转移量与蔗糖分表现为显著和极显著正相关,通径分析表明成熟初期的光合产物转移量和成熟期的光合强度对蔗糖分有较大的直接作用。 被动吸糖能力对藤糖分的直接贡献最大。     

中国奶制品贸易现状及影响因素分析

在分析我国奶制品贸易现状的基础上,运用双对数模型对我国1992—2012年的奶制品贸易数据进行分析。结果表明,我国奶制品贸易逆差大,且存在结构与地区特征;汇率、关税对奶制品贸易影响显著;价格因素在奶制品贸易中发挥重要作用;质量安全、自然灾害等因素也会对奶制品贸易产生重要影响。     

不同品牌果袋对国光苹果果实品质影响

北京市延庆县国光苹果荣获国家地理标志产品认证产品,从完善质量标准体系的目的出发,在县域内3个重点国光果园进行了5个品牌果袋套袋对国光苹果果实品质影响的对比试验。结果表明:不同品牌果袋套袋对国光苹果果实的日灼率、光洁度指数、着色度指数、单果质量、果实硬度和可溶性固形物均有一定影响,3个试验园的套袋表现基本一致,均优于当地小厂生产的低档袋。对果实品质指标的综合评定,小川果袋效果要好于其他果袋。     

美国农产品供应链管理优化——基于农产品质量视角

以华盛顿州天使港市当地农产品供应链为例,分析供应链和产品质量的关系,提出充分利用当地农业资源,大规模和中小规模农产品供应链应该互补以提高农产品质量,发展当地经济,提高就业率。     

谷朊粉对白鲢鱼鱼糜制品凝胶特性的影响

通过测定不同加热方式下谷朊粉的添加量对鱼糜制品凝胶强度、持水性、白度以及凝胶溶解率的变化来评价鱼糜制品的品质,结果表明随着谷朊粉添加量的增加,鱼糜制品的凝胶强度逐渐增大,持水性逐渐增强,白度逐渐下降,蛋白溶解率也逐渐下降.综合以上各因素指标以及添加谷朊粉的生产成本考虑,认为当谷朊粉添加量为5%时,既能很好的保持鱼糜制品的弹性和感官,又能节约生产成本.