运输和禁食禁水对家畜的影响

运输和禁食禁水对家畜的影响高腾云，郭金岭（河南农业大学郑州市４５０００２）（郑州牧专郑州市４５００４５）对家畜来说，运输是一种威胁很大的环境变化，这种强烈的应激源使机体的正常代谢平衡遭到破坏。在一些运输过程中，由于客观或人为的因素，常常还要禁食、禁水...     

禁食禁水对新疆伊犁马生化指标及应激相关激素的影响

为探究禁食禁水双重应激对马匹机体的影响,试验选取8匹成年伊犁骟马,采用不完全拉丁方试验设计,分为禁食禁水组(禁食禁水49 h)和正常饲喂组(对照组),在试验过程中监测马匹基本生命体征、血液生化指标及应激相关激素含量的变化。结果表明,禁食禁水组心率在12~48 h均显著低于对照组(P< 0.05),呼吸频率在48和49 h显著低于对照组(P< 0.05),血糖浓度在18、24和36 h均显著低于对照组(P< 0.05),血浆皮质醇水平在18、30和36 h均显著高于对照组(P< 0.05),血浆抗利尿激素水平在48和49 h均显著高于对照组(P< 0.05),其他指标未见显著变化(P> 0.05)。由此可知,在禁食禁水双重应激情况下,马匹通过降低心血管活动、减少机体能量消耗、提高应激能力来维持基本生命活动。     

运输应激对驴血液指标的影响

本试验旨在研究长途运输应激对驴血液指标的影响。试验以12头体重(140.8±5.2)kg的德州驴为研究对象,运输距离约950km,发车地气温为-20℃,目的地气温为-10℃,历时21h,其中包括10次停车观察(≤20min)。分别在运输前、运输后0h和运输后3、5、7、9、15d采集颈静脉血15mL,进行血液激素指标、血常规指标和血液生化指标检测,并分别记录运输前、运输后0h和运输后10、20、30d体重。结果显示,与运输前相比,落地后0h血清中促肾上腺皮质激素(ACTH)、热休克蛋白90(HSP90)和皮质醇(cortisol)浓度均显著升高(P<0.05),落地后3、5、7、9、15d内逐渐降低,ACTH和HSP90基本恢复至运输前水平;中性粒细胞总数(Neu)、红细胞总数(RBC)和血红蛋白浓度(HGB)均较运输前显著上升(P<0.05),白细胞总数(WBC)有所上升但与运输前差异不显著(P>0.05),淋巴细胞总数(LYM)较运输前显著下降(P<0.05);血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)、肌酐(CREA)、乳酸脱氢酶(LDH)、运输前后均未发生显著变化(P>0.05),谷草转氨酶(AST)、肌酸激酶(CK)、尿素(UREA)均较运输前显著上升(P<0.05);体重较运输前显著下降(P<0.05),运输后10d内体重已恢复至运输前水平。上述结果表明,长途运输可诱发驴的应激反应、肝脏损伤、机体代谢水平升高等,但免疫系统未受到明显损害,在落地后15d内机体逐渐从应激反应中恢复至运输前状态。     

拉沙里菌素对肉牛生产性能和血液指标的影响

试验旨在评价拉沙里菌素对西门塔尔牛生产性能和血液指标的影响。选取12月龄左右、体况良好、体重相近的西门塔尔牛48头,随机分为4组。对照组饲喂基础日粮(混合精料+玉米秸秆;精粗比45∶55);处理组分别在基础日粮中添加拉沙里菌素100mg/d、200mg/d和300mg/d。结果表明:日粮添加拉沙里菌素200mg/d和300mg/d时,干物质采食量、平均日增重,血液中血糖、白蛋白、总蛋白、尿素氮和谷草转氨酶的含量显著高于对照组(P0.05),饲料转化效率显著低于对照组(P0.05);日粮添加拉沙里菌素200mg/d和300mg/d时,增重收益和毛收益显著高于对照组(P0.05)。综合以上指标分析,日粮中拉沙里菌素的适宜添加量为200mg/d。     

运输胁迫对牙鲆血液生化指标的影响

为了探讨外界环境变化对牙鲆生理机制的影响,试验采用模拟国内正常等级公路上运输环境的方法,研究运输胁迫对牙鲆血液生化指标的影响。结果表明:运输胁迫会导致牙鲆血浆中总胆固醇、血糖与谷丙转氨酶的水平明显升高。说明运输胁迫会影响营养物质在其体内的分配及肝脏功能,并降低机体的免疫机能,对动物生产造成不利影响。     

夏南牛运输前后生理指标和血液指标的对比研究

研究夏南牛运输前后生理指标和血液指标的变化.选用8月龄夏南牛9头( ♂),在最高气温18.1℃,空气相对湿度30%下,用汽车运输3 h(约110 km),分别在运输前和运输后测量体温和采集静脉血液,进行主要血常规、生化和离子项目检验.结果表明,运输后与运输前相比,体温降低;LYM、P和K+显著降低(P<0.05);LY...     

肉牛宰前运输应激对其血液理化指标及免疫机能的影响

选择20头体质量500kg左右的西门塔尔杂交牛进行试验,研究肉牛宰前运输应激对其血液理化指标及免疫机能的影响。结果表明:与运输前相比,运输后体质量极显著降低(P0.01),体温极显著升高(P0.01);血清谷草转氨酶(P0.01)、肌酸激酶(P0.05)、乳酸脱氢酶(P0.05)和碱性磷酸酶(P0.05)水平均显著升高;血清葡萄糖(P0.01)和乳酸(P0.05)含量显著升高;尿素氮、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯、牛羟丁酸、非酯化脂肪酸和总蛋白运输前后变化不大(P0.05),血清pH值、钾、钠、钙及氯离子浓度无显著变化(P0.05);血清皮质醇水平显著上升(P0.05),促肾上腺皮质激素及肾上腺素水平运输前后均差异不显著(P0.05);血清IgM、IgG水平均显著升高(P0.05),C-反应蛋白(P0.01)IL-6(P0.05)和干扰素(IFN-γ)(P0.05)显著降低,血清IgA、IL-1β和肿瘤坏死因子运输前后均变化不大(P0.05)。     

禁食时间对Beagle犬血液学指标的影响

目的:研究不同禁食时间对比格(Beagle)犬血液学指标的影响,并探讨雌性之间差异。方法:将24条Beagle犬(雌雄各半)分别禁食12h、15h及19h,运用常规方法和设备测定相应血液学指标。结果:(1)随着禁食时间的延长,Cl-、Na+含量在禁食15h及19h显著低于禁食12h(P<0.05或P<0.01);GLU呈现下降趋势,禁食19h显著低于禁食12h(P<0.05),雌性表现一致。(2)随着禁食时间的延长,RBC、HB、HCT及PLT等指标发生显著变化,其中:RBC、HB及HCT等指标逐渐增高,禁食19h时与禁食12h相比呈现极显著差异(P<0.01);PLT逐渐下降,禁食15h及19h时与禁食12h相比出现极显著差异(P<0.01),雌性表现一致。(3)不同禁食时间对雌雄Beagle犬血凝相关指标未产生明显影响(P>0.05)。结论:对于比格犬而言,无论雌雄,禁食时间的长短能够引起血液和血液生化某些指标的波动。禁食12h后,延长禁食时间主要影响血液Na+、Cl-、GLU等生化指标及RBC、HB、HCT及PLT血液生理指标,其中Na+、Cl-、GLU及PLT等指标呈现下降趋势,而RBC、HB及HCT等指标逐渐增高。     

猪运输应激血液生化指标变化

４月龄猪８头（２４，早４），在最高气温３０℃下，用汽车运输４ｈ多（约１６０ｋｍ）。运输前和运输后连续５ｄ采集静脉血液，进行主要生化指标检验。结果：与运输前相比，血清总蛋白和球蛋白在运输停止时升高（Ｐ＜０．０１），运输停止后第１～５天降低（Ｐ＜０．０１）；尿素氮和甘油三酯运输后第１～２天升高；血清钠运输后第１～３天降低，血清钾运输后第１～５天降低（Ｐ＜０．０１）；血清ＣＫ和ＡＳＴ在运输停止时和运输停止后第１天活性升高，ＬＤＨ只能保持１ｄ活性升高；血清白蛋白、葡萄糖、胆固醇、无机磷、皮质醇和血乳酸运输后都有不同程度升高，但统计学检验差异不显著。     

赖氨酸铜对西门塔尔阉牛血液指标的影响

选用16头平均体重420 kg,年龄2.5岁中国西门塔尔牛阉牛,采用随机区组设计分为4组,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,以赖氨酸铜为铜源,在基础日粮中分别添加铜0(对照)8,16和24 mg/kg,研究赖氨酸铜对西门塔尔牛血液指标的影响。结果表明:血清TG、GLU、TC、ALB和TP含量显著增加(P<0.05)。SUN显著下降(P<0.05)。血清GOT、GPT、AKP、ACP、LDH差异均不显著(P>0.05)。血清Cp、SOD和GSH-Px活性显著提高(P<0.05);MDA显著下降(P<0.05)。血清Cu含量随添加铜量逐渐增加,显著高于对照组(P<0.05),但处理组间差异不显著(P>0.05)。结果表明以赖氨酸铜为铜源时日粮铜添加量为8~16 mg/kg。     

不同蛋白源饲料对秦川肉牛屠宰性能及牛肉品质的影响

[目的]试验旨在研究不同蛋白源饲料对秦川肉牛日增重、屠宰性能及肉品质的影响。[方法]选择20头体重相近、健康状况良好的12月龄左右的秦川肉牛(母牛)为试验动物,随机将试验牛分为5组,各组分别饲喂5种不同精饲料。试验结束后,对照组(31%豆粕组)、试验Ⅰ组(36%菜籽粕组)和试验Ⅳ组(42%紫苏饼组)各选3头参试牛进行屠宰。[结果]试验Ⅳ组的全期总增重、平均日增重和屠宰率均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅳ组背最长肌中干物质和粗蛋白含量均高于其他两组,但各组间均差异不显著(P>0.05);对照组和试验Ⅰ组大理石花纹均是3级,试验Ⅳ组大理石花纹是4级。[结论]本试验条件下,精饲料中添加42%的紫苏饼能够提高肉牛日增重和屠宰率,能够提高牛肉中氨基酸的含量和粗蛋白水平。     

不同品种及排酸对育肥牛肉嫩度影响的研究

为了研究品种对牛肉嫩度的影响以及在不同排酸时间中肉嫩度的变化,试验在内蒙古肉牛主产区选择了16月龄的红白花西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛、黄白花西门塔尔牛等品种高代杂种牛以及草原红牛和蒙古牛,在相同饲养管理条件下育肥180 d后屠宰并测定肉的嫩度。结果表明:安格斯牛肉嫩度较其他品种肉牛好,蒙古牛肉嫩度较其他品种肉牛差;但经过一定的排酸期后,嫩度均可达较好水平。     

提高牛繁殖力的措施

为满足我国人民对牛肉的需要,牛的繁殖能力是一个至关重要的影响因素。繁殖性能的高低关系着养殖场的生产水平,与经济效益密切相关。本文针对母牛繁殖障碍疾病的防治工作做出了重点阐述,以期为提高牛的繁殖性能和生产效益提供一定的指导作用。     

饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响

[目的]为研究饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响,特开展本试验研究,以期为农牧民提供饲养育肥牛的技术指导。[方法]选取体重体型均等的科尔沁肉牛架子牛120头,随机分为试验组1、试验组2与对照组,每组各40头。试验组1根据资料与经验制定为期185 d的饲养方案1,试验组2对养殖户自有饲养模式的饲料量与精粗配比优化后制定为期245 d的饲养方案2,对照组按照养殖户以往模式进行饲养,育肥期结束后称量体重,计算各组日增重数据。[结果]结果显示,试验组2的增重比试验组1与对照组分别提高37.2%与6.4%;试验组2与对照组的饲料利用率显著低于试验组1;经济效益方面试验组2的效益高于试验组1与对照组。结果表明试验组2为较合适的育肥牛饲养模式。[结论]试验证明,制定科学、系统的饲养模式,以合理的育肥时长、饲料摄入及精心的饲养管理,能够提高科尔沁肉牛育肥牛的育肥性能并获得更高的经济效益。     

2种中药方剂对肉牛运输的抗应激效果

18头健康西门塔尔杂交肉牛（♂）随机分为3组（试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和对照组）,每组6头,试验组Ⅰ灌服参苓白术散,试验组Ⅱ灌服四逆散,并分别于给药前、给药后以及运输前后不同时间,进行激素、免疫功能指标监测。结果表明,试验组Ⅰ参苓白术散可使肉牛运输前后的激素水平、免疫功能指标变化缓和,有一定的抗应激作用,而试验组Ⅱ四逆散的抗应激效果不及试验组Ⅰ参苓白术散。     

草地植物添加剂对肉牛生长性能的影响

通过对草地植物添加剂的最佳配方、最适量以及肉牛的最佳育肥方式对肉牛日增重、屠宰率、净肉率以及肉品质和风味的影响进行研究,旨在分析草地植物添加剂对肉牛生长性能的影响。结果表明,草地植物添加剂能促进肉牛的快速生长,提高肉牛的日增重,其中对于犊牛(C)、架子牛(S)和基础母牛(B)日增重效果最明显的分别是草地植物添加剂C3(44%松针+24%艾叶+12%黄芪+8%微量元素)(P0.01)、S3(48%松针+16%艾叶+8%大蒜+10%黄芪+18%微量元素)(P0.01)和B3(36%松针+14%艾叶+10%大蒜+12%黄芪+28%微量元素)(P0.01);草地植物添加剂的最适量的筛选试验表明,各年龄段的肉牛的草地植物添加剂的添加量占日粮的3.5%育肥效果最明显(P0.01);在北方冷季最佳的育肥方式为舍饲育肥。综上,在北方的寒冷季节养殖肉牛以占日粮3.5%的第3类(C3、S3、B3)草地植物添加剂配合舍饲增肥效果最明显。     

壳聚糖对肉牛生长性能及营养物质消化率的影响

试验旨在研究壳聚糖(chitosan,CHI)对肉牛生长性能及营养物质表观消化率的影响。选择体重、月龄接近,健康无病的24头西门塔尔育肥公牛,随机分为3个日粮处理组,每组8头牛,饲养试验分前、中、后三期,每期28 d,共84 d。三组日粮分别是在基础日粮中添加0、500和1 000 mg/kg的壳聚糖配制而成。结果表明:试验全期500 mg/kg壳聚糖组的平均日增重(ADG)和日采食量(ADFI)最高、料肉比(F/G)最低;日粮添加500 mg/kg壳聚糖可提高肉牛干物质、蛋白质、能量和钙表观消化率。说明日粮中添加500 mg/kg壳聚糖可提高肉牛营养物质的消化率,进而促进肉牛的生长。     

复合添加剂对肉牛生长性能和代谢参数的影响

由于复合添加剂具有控制代谢问题和提高动物生长性能的能力,最近已被用于动物饲料中。本研究评估了复合添加剂摄入量是否会改变肉牛瘤胃发酵参数或动物生长性能。试验共分为两个部分,生长试验和代谢试验,其中生长试验分为生长期(42 d)和育肥期(84 d),共48头肉牛(12个平行),而代谢试验共4种日粮。结果显示:在生长试验中,复合添加剂提高了肉牛干物质摄入量和反刍时间(P <0.05)。在育肥期中,日粮添加复合添加剂较对照组显著提高了干物质摄入量(P <0.05),各处理对瘤胃发酵指标无显著影响(P> 0.05)。综上所述,在肉牛生长期日粮中添加复合添加剂(氨基酸+维生素+有机矿物质+益生菌+必需脂肪酸)可以提高干物质摄入量和反刍时间。     

温棚养殖肉牛骨质疏松病的病因研究

本文通过对日粮中钙、磷含量及其比例的研究,结合气候、降雨、土壤pH值、土壤含磷量及施肥等因素对牧草、农作物含磷量的影响,对温棚养殖肉牛发生骨质疏松病的病因进行了探讨。     

肉牛添加剂的研究与应用

用本课题组研制的肉牛添加剂育肥体重230kg、330kg、400kg和530kg的肉牛，可使日增重分别提高25．5％、7．3％、25．4％和16.7％，效果显著（P＜0．05），可使饲料报酬最多提高25．8％（P＜0.05）；投入产出比最大为1：8，用该添加剂育肥高档肉牛时屠宰率可达57.2％，眼肌面积43cm2、皮下脂肪覆盖面积为优级，大理石状评分为优级。