浙江省水生蔬菜产业发展概况

浙江省地处东南沿海，属亚热带季风性湿润气候，雨量充沛，四季分明，是水生蔬菜适宜生长的区域，栽培种类有茭白、莲藕、慈姑、荸荠、水芋、水芹等。水生蔬菜已成为浙江省主要的蔬菜作物之一。     

贵州高海拔地区烤烟育苗——夏黄瓜——秋豇豆高效栽培模式

利用烤烟大棚烟苗出棚后的空闲再栽培两茬反季节蔬菜,通过选用适宜的蔬菜种类、优良的蔬菜品种和合理的接茬模式,在烟草大棚内实现一年三茬高效栽培,提高了烤烟大棚设施及土地利用率,增加了大棚的复种指数和综合产出,使烟农净增两茬瓜、豆类蔬菜的收入,同时也解决了烟草大棚烟苗出棚后长期闲置问题。利用烤烟育苗大棚空闲期进行夏季黄瓜—秋豇豆栽培,经济效益、社会效益均十分显著。     

莲藕-秋种两熟茭-芡实-水芹两年四茬高效栽培模式

导读：为确保扬州地区水生蔬菜产业的持续健康发展，集成完善了莲藕—秋种两熟茭—芡实—水芹两年四茬高效栽培模式和技术，生产中选择适宜品种，合理布局茬口，掌握各茬栽培技术要点，能取得显著的经济、社会和生态效益。     

大棚莲藕-慈姑高效复种模式研究应用

宝应县以露地栽培莲藕为主,由于受季节条件限制,莲藕让茬较迟,下茬只能复种晚水慈姑,产量、效益相对较低。为了提高茬口之间的季节衔接性,我们将大棚设施应用到水生蔬菜,有利于提高整体效益,增加农民收入。现将大棚莲藕-慈姑栽培模式介     

莲藕浅水高产栽培技术

莲藕质脆味美,营养丰富,供应期长,是冬春季节及"秋淡"季主要的水生蔬菜种类之一。本文从品种及藕田选择、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了莲藕浅水高产栽培技术     

莲藕套种慈菇栽培技术

莲藕是广西柳江县种植面积最大的水生蔬菜，常年种植面积4000公顷，一年二茬，即春藕和秋藕，称“双季莲藕”。近几年来，为提高复种指数，充分发挥单位面积综合效益，农技部门摸索出了双季莲藕套种慈菇的配茬生产模式，一般667米。莲藕产量2500～3000千克、慈菇700～800千克，平均667米。产值6000元以上。通过配茬，较大幅度提高了双季莲藕单位面积综合效益。     

水生蔬菜田斜纹夜蛾的识别与防治

斜纹夜蛾Prodenia Iitura（Fabricius）别名莲纹夜蛾、斜纹夜盗蛾,属鳞翅目夜蛾科,具有发生重、分布广、食量大、寄主多、暴发快等特点,除主要为害十字花科蔬菜、茄果类蔬菜、豆类蔬菜外,对莲藕、芋头、慈姑、芡实、菱角、蕹菜、豆瓣菜等大多数水生蔬菜种类或水生观赏作物也造成严重为害,近年来已成为水生蔬菜田最主要的害虫之一。     

洞庭湖区水生蔬菜生产存在的问题及发展对策

<正>水生蔬菜指生长在淡水中,可作蔬菜食用的草本植物。水生蔬菜在我国已有2000多年的栽培历史,常见的栽培种类有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱等10余种。我国水生蔬菜种植面积在40万     

长江流域地区无公害食品莲耦栽培技术

莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn．）是我国最重要的水生蔬菜，也是我国广大农村的一种典型的经济作物。露地栽培时，一年当中除定植后90一120天左右的生长期外，其余时间均可以留地贮存、随时按需采挖上市。在长江中下游流域地区，莲藕商品产量约为1500kg／667m^2。近几年，产区667m^2莲藕纯收入多在1500元以上。2003年以来，我们先后参与起草制定了NY/T837—2004《莲藕生产技术规程》、NY/T 5239—2004《无公害食品莲藕生产技术规程》、NY5238—2005《无公害食品水生蔬菜》及NY5331—2006《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》等与无公害食品莲藕有关的农业行业标准和多部地方标准，积累一些经验。现重点介绍长江流域地区无公害食品莲藕栽培的技术要点。     

水生蔬菜育种刍议

一、水生蔬菜的繁育特点水生蔬菜包括莲藕、蕹莱、茭白、芋头、茡荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、蒲菜等,一般均为水生.仅蕹菜、芋头有旱生类型,分别称早蕹、旱芋,但旱蕹亦可水生栽培,旱芋则直栽培于潮湿地块.水生蔬菜以无性繁殖为主,除菱角、芡实用种子实生繁殖外,茭白、芋头、慈姑、茡荠、莼菜、蒲菜、莲藕、豆瓣莱、蕹菜等几乎都用无性繁殖.这不仅可以利用遗传的加性效应值,而且还能利用非加性效应值.一旦出现由遗传物质变异导致的优良变异类型即可通过无性繁殖固定利用.水生蔬菜的遗传基础杂合程度一般较高,这虽然降低了杂交育种的预见性,但增加了选择类型,通过诱变育种和多倍体育种获得新品种的机率较大.二、育种中存在的主要问题(一)新选育的品种少 80年代以前,我国水生蔬菜育种几乎为空白.现有品种主要是传统的地方品种.进入80年代后,仅武汉市蔬菜科学研究所等单位育成的莲藕(藕莲和籽莲)品种就达10余个,茭白品种近10个,其它种类则未见新品种选育成功的公开报道、目前水生蔬菜的品种结构尚不能满足发展生产的需求.(二)种质资源利用差 目前虽建立了国家级的水生蔬菜种质资源圃,保存了全国绝大多数水生蔬菜品种类型,计有材料达1200多份.对资源的研究主要限于观测描述,而对于分类学     

蔡甸区水生蔬菜产业化发展现状、问题与可持续发展对策

蔡甸区是武汉市主要水生蔬菜产区之一,现有水生蔬菜种植面积1万hm^2,其中莲藕0.46万hm^2,子莲0.27万hm^2,藜蒿0.2万hm^2,荸荠、水芋、茭白等水生蔬菜0.07万hm^2。莲藕、藜蒿产业已成为蔡甸区两大特色支柱产业,被列入武汉市十大优势蔬菜产品。据统计,蔡甸区有莲藕专业村184个（其中种植面积67hm^2以上的85个）,     

双季莲藕生态套养青蛙高效技术

莲藕是广西柳江县种植面积最大的水生蔬菜, 常年种植面积4000hm2,一年二茬,即春藕和秋藕, 称之为双季莲藕。近几年来,为提高经济效益,充分发挥单位面积综合效益,农技部门摸索了双季莲藕套养青蛙的生态生产模式,一般667m2藕田产藕     

有机蔬菜——水生蔬菜生产技术规程

正水生蔬菜是一类生长在水里的蔬菜总称。我国栽培的水生蔬菜种类十分丰富,主要有莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。水生蔬菜喜爱水湿,不耐干旱,生育期间一般必须经常保持一定水层,但水位也不宜过深或猛涨猛落。根据对水深的适应性可分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。水生蔬菜生育期都较长,一般都在150~200天,要求温暖,不耐低温,一般在无霜期生长,多为     

水生蔬菜营养及药用价值研究进展

水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑等10余种水生植物,据中医药典记载水生蔬菜大多为药食同源植物。对近年来水生蔬菜的营养成分及药用价值相关研究进展进行了综述,以促进人们对水生蔬菜价值的了解,并为水生蔬菜产品的综合开发利用提供参考。     

微型种藕的生产应用

莲藕（Nelumbo nucifela Gaertn．）是一种以无性繁殖为主的作物，也是我国栽培面积最大的水生蔬菜，在黄河流域及其以南地区种植十分普遍。但莲藕繁殖系数低、用种量大、运输费用高、损耗大、易带病等问题，是莲藕产业发展中的重要限制因子。为此，武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室进行了莲藕的组织培养与快繁技术研究，率先成功诱导出试管藕。2001年进行了试管藕大田栽培试验，     

苏州特色水生蔬菜收集保存现状与展望

介绍了苏州市水生蔬菜种质资源圃平台的建设情况;苏州市莲藕、茭白、芡实、水芹等特色水生蔬菜种质资源的收集、保存现状;提出了苏州市水生蔬菜种质资源在收集与保存中存在的问题,并对苏州市特色水生蔬菜研究进行了展望.     

莲藕返青早熟栽培技术

藕莲（Nelumbo nucifera Gaertn）是我国主要的水生蔬菜。长江中下游地区常规莲藕栽培的采收期一般为7月中旬-翌年4月,少数延后采收至5月底,6-7月上旬通常是莲藕上市淡季。一般采用莲藕早熟栽培,主要利用设施早期覆盖,配合早熟品种,并加大用种量和定植密度,使莲藕采收期提早到6月下旬至7月上旬,但设施栽培成本较高,大面积推广受到一定限制。     

温室大棚夏季接茬(架)黄瓜高产栽培技术

接茬黄瓜即是在前茬收获后、下茬蔬菜定植前,抢种一茬夏黄瓜。河南夏季炎热、多雨与干旱交替,为充分利用温室大棚夏季空闲期,抢种接茬黄瓜,在提高土地利用率的同时,还可提高经济效益。但在种植接茬黄瓜时,必需选择抗热、耐雨、综合性状好的品种,用50孔穴盘基质护根育苗,施足底肥、合理密植,每667 m2栽植2 700~3 100株,加强植株管理和水肥管理,在黄瓜生长期注意防治霜霉病、枯萎病、菌核病、蚜虫、潜叶蝇等病虫害。     

设施蔬菜秋冬茬病虫害综合防治技术

设施蔬菜秋冬茬病虫害的发生较重,只有采取综合防治措施,才能确保栽培成功.分别从幼苗期、定植期、生长期三个时期阐述各期病虫害的发生特点及防治方法,以期为静和县设施蔬菜秋冬茬病虫防治提供借鉴.     

双季莲藕生态套养青蛙高效技术

莲藕是广西柳江县种植面积最大的水生蔬菜，常年种植面积4000hm^2，一年二茬，即春藕和秋藕，称之为“双季莲藕”。近几年来，为提高经济效益，充分发挥单位面积综合效益，农技部门摸索了双季莲藕套养青蛙的生态生产模式，一般667m^2藕田产藕2500-3000kg、青蛙2000kg以上，平均667m^2产值10000元以上。通过生态套养，较大幅度提高了双季莲藕单位面积综合效益。