提高肉牛育肥效果的综合措施

1.科学选购育肥牛,把好进牛关.选购育肥牛时,在品种、年龄、性别、体重、体形外貌和健康等方面均有较强的选择性.在品种方面,要选购夏洛来、利木辛、西门塔尔、海福特等牛与本地牛的杂交后代或秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等地方良种,这类牛增重快,瘦肉多,脂肪少,饲料报酬高;在年龄、体重和性别方面应选购1.5～2.5岁,活重300千克以上的公牛,这个阶段的牛生长停滞期已过,肥育阶段增重迅速,其生长能力比其他年龄、体重的牛高25％～50％;在体型方面,要选择虽较瘦但体型大,胸部深宽,背腰宽平,体躯圆桶型,臀部宽大,头大,蹄大,皮肤柔软、疏松而有弹性,角尖凉,角根温,鼻镜干净湿润,眼睛明亮有神的牛.     

中国西门塔尔牛生长性状遗传参数估计

利用中国西门塔尔牛6个国家级种畜场1980～2000年间生长性状记录,对中国西门塔尔牛的初生重、断奶重、周岁重、18月龄重和成年母牛体重共5个性状进行遗传统计分析,应用动物模型、借助MT-DFREML方法估计上述性状的遗传参数,并考虑母体效应.结果表明,中国西门塔尔牛出生重、断奶重、周岁重、18月龄重和成年母牛体重的遗传力分别是0.32、0.11、0.27、0.36和0.47;生长性状的直接加性遗传效应和母体加性遗传效应呈较高强度的负相关(-0.39～-0.99);相邻年龄段内生长性状间的直接加性遗传效应相关值较高,而时间跨度大的年龄段生长性状间相关值相对较低;周岁重与18月龄重、成年母牛体重间的直接加性遗传相关、母体加性遗传相关值均较高.     

洞庭湖地区杂交肉牛F1生产性能调查与研究

在洞庭湖地区分别以西门塔尔、短角、利木赞和夏洛来等4个肉用牛品种为父本,本地黄牛为母本开展杂交试验,确定适宜的杂交组合。随机测定了该地区汩罗和岳阳二县（市）905头不同生长阶段的F1代杂交牛（西本杂492头、利本杂59头、短本杂67头、夏本杂287头）的体重、体尺,结果表明：不同生长阶段西本杂与夏本杂各项指标较为接近,利本杂与短本杂相近似,前两者初生重和6月龄以后各阶段体重较后二者大;12月龄公母平均体重达244.5kg 和243.5kg,比后二者提高8%;18月龄公母平均体重为330kg和339.5kg,比后二者提高17%多;24月龄达394kg 和412.5kg。因此,在洞庭湖区第一父本以西门塔尔牛为佳。     

肉牛肥育新方法

一、持续肥育法持续肥育法是指犊牛断奶后立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重(12～18月龄,体重400～500千克)。使用这种方法,日粮中的精料可占总营养物质的50%以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式,也可采用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持     

肉牛的育肥和基地建设

1 肉牛的育肥 肉牛育肥是增加牛的体重,主要是增加肌肉间脂肪.牛肉中的脂肪是改善牛肉口味和提高热量的主要成分,含脂肪少的牛肉质地粗硬,风味差.由于脂肪沉积晚于肌肉生长,所以养肉牛必须育肥.具体肉牛育肥方法如下.     

肉牛短期快速育肥技术

1.选择育肥牛.利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交,以杂交后代作育肥牛,其生长速度、饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛.此外,淘汰的公牛,不孕的母牛,低产的奶牛,停用的役牛,均可进行育肥.所有育肥牛要求健康无病,并用左旋咪唑按每公斤体重用15毫克喂服驱虫,肥育前10～15天对牛进行去势以提高育肥效果.     

提高肉牛异地育肥效果的综合措施

<正>从牧区或农区市场收购未育肥的架子牛,在舍饲肥育场进行短期快速肥育(一般肥育100~120天),使其体重增加至450~500千克即可出栏,饲养期短,增重快,是适合农村发展的一种高效肉牛育肥方式。一、科学选购育肥牛,把好进牛关选购育肥牛时,要注意其品种、年龄、性别、体重、体形外貌和健康状况等。在品种方面,要选购夏洛莱、利木赞、西门塔尔、海福特等牛与当地牛的杂交后代,或秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等地方良种。这类牛增重快,瘦肉多,脂肪少,饲料报酬高。在年龄、体重和性别方面,应选购1.5~2.5岁、活重300千克以上的公牛。这个阶段的牛已渡过生长停滞期,其生长能力比其他年     

肉牛初生重与后期增重效果的关系研究

为研究初生重对肉牛后期生长和高档肉品生产的影响,选择10头西门塔尔牛初生母犊牛,根据体重分为试验组Ⅰ(低体重组)和试验组Ⅱ(高体重组),组间差异极显著(P0.01),体长和胸围指标试验组Ⅰ小于试验组Ⅱ,差异显著(P0.05)。在相同饲养条件下饲养,测定了6月龄、12月龄和18月龄体重和体尺等指标。结果表明:除试验组Ⅰ6月龄体长显著低于试验组Ⅱ(P0.05)和18月龄眼肌面积显著大于试验组Ⅱ(P0.05)外,其它指标两试验组间未见显著差异(P0.05)。     

BMY肉牛育种性状的遗传参数估计

BMY肉牛是云南省肉牛和牧草研究中心与西北农林科技大学合作,拟培育的适合我国热带、亚热带气候的肉牛新品种（系）,本文利用3个BMY牛扩繁场近五年来2 535头次的育种记录,对生长性状中的初生重、断奶重、周岁重、18月龄重、24月龄重、育肥期日增重以及繁殖性状中的初产年龄和产犊间隔共8个性状进行了遗传统计分析,应用动物模型,借助MT-DFREML方法估计上述性状的遗传参数,并考虑母体效应。结果表明,BMY肉牛初生重、断奶重、周岁重、18月龄重、24月龄重、育肥期日增重、初产年龄和产犊间隔的遗传力分别为：0.34、0.38、0.34、0.40、0.48、0.54、0.12和0.09;生长性状的直接加性遗传效应和母体加性遗传效应呈较高强度的负相关（-0.30--0.98）;繁殖性状的直接加性遗传效应和母体加性遗传效应呈较弱的正相关（0.01、0.02）;表明母体效应对生长性状的影响是负效应。     

冬季肉牛育肥技术要点

正一、选架子牛育肥不是任何牛都有催肥的价值,所谓架子牛就是因饲养管理不良、饲料单一的、营养缺乏、没有驱虫健胃等原因造成的体形偏瘦、架子大、膘情差的牛。这种牛有"补偿性生长"特性,即饲料营养正常时,生长快,能达到正常出栏体重。切忌选择那些年龄过大,或患慢性消化道疾病、传染病,或体质过度衰弱的病牛。切忌从疫区引进病牛。买架子牛应购买1.5~2岁、体重在350千克以上的杂交牛。二、防病驱虫