关于挖掘牛肉资源的建议

1我省牛肉资源状况当前牛肉价格大幅度上扬,市场每千克牛肉竟达到26元,比2006年上涨了73%。经过育肥的牛肉,加工企业的收购价由每千克8.4元上涨到13元以上,上涨54.7%,架子牛市场每千克达到13~14元。     

牛肉价格持续上涨,肉牛养殖前景看好

<正>近年来,由于消费需求增加,活牛和牛肉价格一直保持坚挺走势,特别是今年以来涨势明显加快。有关市场调查显示,目前一般品种商品育肥牛价格每公斤都保持在20元左右,优良品种则达到每公斤22元以上,牛肉价格也在经过2010年和2011年大幅上涨后继续高位上扬。据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据,9月末全国牛肉平均价格达到47.08元/公斤,与去年同期相比上涨达到22.7%。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,中秋、国庆"双节"过后,多数农副产品价格回落,但牛     

如何规避肉牛养殖风险

<正>对于千家万户养肉牛、缺乏牛肉深加工龙头企业的引领、没有形成订单生产的地区,市场价格是主导肉牛养殖户养殖收益的主要因素。2013年是肉牛养殖的牛市。2012年,甘肃省张掖市临泽县的肉牛养殖户以3000元左右购入犊牛,在2013年上半年,以每千克27元的价格销售肥牛,肥牛销售每头利润在6000元左右。在利润驱动下,到2013年8月,临泽县的3月龄犊牛价格上涨到8000元左右,300~400千克架子牛上涨到12000元左右(最高时每千克架子牛35元),肥牛价格最高上涨到每千克27.5元,正差价使2013年上半年销售肥牛的养殖户赚的满钵流油。但在牛市的背后也暗藏杀机,2013年10月以     

由牛产品价格“双倒挂”引起的思考

<正>从第十届中国牛业发展大会上获悉,2014年我国牛肉产量达689万吨,但牛产品价格"双倒挂"愈发明显。专家建议我国肉牛产业需提质增效。与会的专家和从业者对我国牛产业发展现状进行了总结。中国畜牧业协会牛业分会执行会长许尚忠说,2014年我国牛肉产量689万吨,比2013年增长2.4%。牛肉价格经过2013年的持续上涨后,2014年趋于平稳,维持在每千克63元左右。但与此同时,我国肉牛业却出现价格"双倒挂"现     

肉牛养殖前景看好

肉牛养殖以其发病率低、效益高成为当前农民养殖的热门行业.2005年4月份在济南1头牛的售价是9～10元/kg,饲养1头肉牛获利在千元左右;从全国牛肉价格行情看,2001年-2005年间每年4月份的牛肉价格分别为：13.13元/kg、13.97元/kg、15.29元/kg、16.18元/kg、18.28元/kg,5年间同比分别上升6.4%、9.4%、5.8%、13.0%,2005年4月份牛肉价格与2001年4月份相比上涨了39.2%,目前我市活牛价格每千克达到9.4～10.2元,牛肉价格每千克为20～22元,全市现有凯银、光大、万得信、鲁北大市场等4家肉牛加工企业,年加工能力达到15万头,因受牛源供应的限制,实际年加工仅7万头,肉牛养殖业尚存巨大的发展空间,养殖前景十分看好.主要原因有如下几方面：     

如何规避肉牛养殖风险

正对于千家万户养肉牛、缺乏牛肉深加工龙头企业的引领、没有形成订单生产的地区,市场价格是主导肉牛养殖户养殖收益的主要因素。2013年是肉牛养殖的牛市。2012年,甘肃省张掖市临泽县的肉牛养殖户以3000元左右购入犊牛,在2013年上半年,以每千克27元的价格销售肥牛,肥牛销售每头利润在6000元左右。在利润驱动下,到2013年8月,临泽县的3月龄犊牛价格上涨到8000元左右,300~400千克架子牛上涨到12000元左右(最高时每千克架子牛35元),肥牛价格最高上涨到每千克27.5元,正差价使2013年上半年销售肥牛的养殖户赚的满钵流油。但在牛市的背后也暗藏杀机,2013年10月以     

青海牛羊肉价格持续走高

近期青海省西宁市场牛羊肉价格持续上涨，至12月6日，羊肉价格涨到了每千克15元；牛肉价格为每千克16元。     

量少价扬防『牛荒』

自去年下半年以来,原本一直波澜不惊的肉牛价格开始不断升温,目前已达到每千克10.20元,同比上涨27%,牛肉价格也由每千克18元上升至24元,涨幅30%。然而,在价格上涨的同时,肉牛养殖形势却不容乐     

2003年12月份全国畜产品价格

据农业部信息中心监测分析,2003年12月份与上月相比,猪肉价格略涨;牛肉和鸡蛋价格持平;海水鱼价格有涨有跌,淡水鱼价格略涨。　　(一)肉类 猪肉批发均价为每千克11.56元,比上月上涨1.2%,比上年同期上涨22.9%。除广东和山西的猪肉价格涨幅较大外,其他地区变化不大。广东和山西的猪肉价格分别为每千克13.4元和10.59元,比上月分别上涨了12.4%和7.7%,比上年同期分别上涨21.8%和44.2%。牛肉批发均价为每千克15.08元,与上月相比持平,比上年同期上涨1.7%。价格上涨的省区有内蒙古、新疆、福建、宁夏、山西和山东,其中内蒙古、新疆和福建涨幅较大,价…     

近期洮北区牛肉价格高位运行探析

1牛肉价格同比和环比的变化情况及原因2013年春节过后,白城市区猪肉、鲜蛋、蔬菜等大宗副食品价格呈现大幅度回落,然而牛肉价格仍然保持高价位运行态势。目前,白城市区农贸市场、各大超市牛肉价格每千克56元,与去年同期38元相比上涨18元,涨幅为47.37%,较上月每千克58元     

牛肉供应偏紧养牛大户呼唤肉牛保险

就在人们对猪肉价格上涨空前关注的时候,牛肉价格近几个月也一路走高。来自农业部的数据显示,11月29日,牛肉价格为每千克23.89元,比去年同期上升44.92%。今年1-10月份,牛肉平均价格为每千克21.49元,比去年同期上涨16.6%。     

畜牧商情

上半年肉类市场盘点猪肉：上半年批发价为每千克８．７８元，比去年同期下降８．２％。从１月份每千克９．３８元逐月下跌至６月份每千克８．４９元，月均跌幅为２．７％。上半年去骨统肉零售均价为每千克１３．８元，比去年同期下降１．２％。２月份价格每公斤１４．３２元，比１月份上涨２％，达到上半年最高水平，而后逐月下跌至６月份每千克１３．４元，月均跌幅１．６％。牛肉：上半年批发均价为每千克１３．５４元，比去年同期上涨４％。２月份价格为每千克１４．１１元，比１月份上涨７．７％，达到上半年最高水平，而后逐月回落至６…     

广西:牛肉价格下滑

<正>近日,广西南宁市的活牛价格出现下降,每千克降价4～6元。牛肉价格也从前段时间的每千克40元跌至每千克36元左右。南宁一牛贩称,由于近期有一批从贵州、四川、     

牛肉的市场波动与预测

我国牛肉生产类型复杂,有草地放牧饲养、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥,因此,质量、成本、价格都有很大差别。活牛饲养期长,可能同一头牛数次移地,出栏和产量准确性低。我们只好靠价格分析牛肉市场,不用数量数据。近年来用粮食育肥的肥牛肉越来越多,人们也越来越喜欢吃牛肉,从而也使得牛肉的价格越来越高,这是肉牛饲养业发展的基础。1当前牛肉市场价格现状牛肉价格形势与市场需求密切相关。3月份牛肉价格形势平稳,3月份牛肉平均零售为16.62元/kg,比半年平均价格(即自2003年10月-2004年3月)16.36元/kg只上涨0.26元/kg(1.57%)。牛…     

张春雷:中国肉牛产业任重而道远

正据海关数据显示,2018年一季度我国冻牛肉进口量继续保持同比较快增长,进口总量达21.2万吨,增长32.2%;冷鲜牛肉市场端,就常规国产育肥牛来看,因牛源紧缺,2017年末其全国平均价格每千克上涨到了26～27元。消费量大、价格上涨、供应缺口大仍将是中国牛业的主旋律。大康农业集团肉牛技术总监张春雷表示,目前国内牛肉产能尚不能满足50%的市场需求,中国牛业即将进     

四川:牛羊禽肉价涨

从今年2月初开始,四川生猪价格开始出现连续下滑,但牛、羊、禽肉由于需求扩大,价格持续上涨。一季度四川活牛、活羊每千克分别为15.7元和17.0元,同比分别上升3.2%、6.6%;每千克活鸡、活鸭、活鹅、鲜蛋价格同比分别上涨8.6%、5.9%、12.6%、4.1%。在猪肉价格走低的形势下,牛羊禽肉价格稳步     

国产牛肉供需不足牛源极度短缺 肉牛业该走向何方?

正据海关数据显示,2018年一季度我国冻牛肉进口量继续保持同比较快增长,进口总量达21.2万吨,增长32.2%;冷鲜牛肉市场端,就常规国产育肥牛来看,因牛源紧缺,2017年末其全国平均价格每千克上涨到了26～27元。消费量大、价格上涨、供应缺口大仍将是中国牛业的主旋律。大康农业集团肉牛技术总监张春雷表示,目前国内牛肉产能尚不能满足50%的市场需求,中国牛业即将进入牛源极度短缺的新阶段,这对整个     

市场

<正>淡季不淡羊肉市场供不应求7月下旬以来,羊肉的市场价格虽然保持了高位稳定,但在部分主产区价格却出现了上涨。据农业农村部公布的监测数据显示,目前全国每千克羊肉的市场均价为68.75元,环比上涨了0.2%,和2018年同期相比上涨了13.4%。其中,在一些地区,每千克羊肉的市场价格已经超过了70     

河北省未来牛肉价格仍有小幅下行可能,羊肉或相对稳定

<正>受季节性消费影响,5月份河北省牛肉价格略有下跌,羊肉价格略有上涨。预计随着气温升高,牛肉消费走低,价格仍有小幅下行的可能;羊肉受城市烧烤影响,消费量仍能维持一定水平,价格稳中略涨。一、基本情况(一)运行特点1.牛肉价格略有下跌、羊肉价格小幅上涨。5月份,牛肉为53.67元/千克,同比下跌0.81%;绵羊肉价格51.71元/千克,同比下跌2.69%;山羊肉价格59.20元/千克,同比下跌3.14%。2.活牛价格下跌、活羊价格上涨。5月份,出栏活牛价格为24.13元/千克,同比上     

如何看待近期畜产品价格上涨

近一段时间以来,我国畜产品价格大幅度上扬.其中,生猪价格由6月中旬的每千克10元,上涨到13元,涨幅为30%;鸡蛋价格由6.8元上涨到8.20元,涨幅为20%;肉鸡价格由每千克7.20元上涨到8.80元,涨幅为22%.另外,牛奶、鸭蛋、肉鸭价格也是不断看涨.那么,为何近期畜产品价格大幅度上扬,消费者应该如何看待,养殖户又应当如何作为呢?