如何规范银川地区奶牛规模养殖场及园区的挤奶台建设

今年以来，宁夏按照农业部的统一部署，把加强规范生鲜乳收购站建设作为确保生鲜乳质量安全的重要手段，从基础设施、机械设备、质量检测、人员要求和操作规范等方面进行了详细检查督导和整改。本文就规范宁夏银川地区奶牛规模养殖场及园区的挤奶台建设谈些初浅建议。     

奶牛规模养殖场的挤奶台建设

今年以来,宁夏回族自治区按照农业部的统一部署,把加强规范生鲜乳收购站建设作为确保生鲜乳质量安全的重要手段,从基础设施、机械设备、质量检测、人员要求和操作规范等方面进行了详细检查督导和整改.笔者就如何规范宁夏银川地区奶牛规模养殖场(小区)的挤奶台建设谈些建议.     

生鲜乳质量指标检测结果及季节性变化分析

<正>2011年黑龙江省启动建设生鲜乳质量与安全第三方检测体系,实施生鲜乳第三方检测工作。到2012年末,我省已在全国率先建立了功能完备的省级检测中心、黑龙江省生鲜乳第三方检测数据系统,以及71处基层生鲜乳第三方检测实验室,并全部配备了乳成分分析仪、乳房炎检测仪、乳品质量安全检测仪等仪器设备。全省各地共选送培训     

平安县生鲜牛乳主要成分检测

为掌握平安县奶牛乳成分含量和体细胞数量，本文对平安县20个生鲜乳收购站及奶农户进行抽检，共检测奶样10批次、545份。结果发现：平安县生鲜乳脂肪含量平均为3.41%、蛋白含量平均为2.99%、乳糖含量平均为4.55%，体细胞数平均为46.72万/mL。说明平安县生鲜乳质量状况良好，优于全国平均水平，可放心饮用。     

宁夏将建100个肉牛养殖示范村

<正>从2010年宁夏畜牧业工作会议上获悉,宁夏2010年将建肉牛设施养殖示范村100个,同时,将实现生鲜乳收购站检查率、生鲜乳质量安全违规单位查处率、生鲜乳中三聚氰胺检测合格率"三个百分之百"的目标。据了解,2010年宁夏将在总结提升现有100个     

中小型牧场奶牛乳房炎的治疗与预防

近年来,威县大力实施奶业振兴,成为河北省新兴奶牛养殖大县,奶产量位居全省第三名。截至到2020年底,全县奶牛存栏达到6万头,年产生鲜乳18万吨;现有万头牧场6个,千头牧场2个。万头牧场生产设施设备条件好,技术人员配备齐全,奶牛饲养管理规范到位;但是小型社会牧场由于受规模和资金限制,技术力量较差,管理水平较低,导致奶牛单产水平不稳定,养殖场收益较低。奶牛乳房炎是乳房内部发生了炎症,主要是病原微生物侵入乳房和受到外部刺激造成的。乳房炎是奶牛的常见病和多发病,是奶牛四大疾病之一。乳房炎发病率过高、发病后治疗不及时将直接导致发病泌乳牛淘汰,严重影响养殖场的生鲜乳产量和经济效益。本文主要是从如何提高中小型社会牧场的管理水平,降低乳房炎发病率,做好乳房炎防制提供参考。     

黑龙江加强生鲜乳质量安全监管

<正>黑龙江省畜牧兽医局为加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,加快推进我省奶业发展步伐,围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节,继续深入严厉打击非法收购行为,规范生鲜乳收购秩序,加强     

鲜乳收购站监管责任得到全面强化

生鲜乳收购站作为联系养殖场及乳制品企业的桥梁。如何强化监管责任机制,扎实推进生鲜乳收购站标准化建设,做到管理规范,制度严格,宣传得力,培训到位,切实保障生鲜乳质量安全,绿色健康就成为当务之急。2009年5月31日-6月7日农业部先后派出10个检查组赴陕西、甘肃、宁夏、新疆、山东、上海等20个省（区、市）进行重点督导检查。     

加强生鲜乳监管 防止质量安全事件

<正>今年农业部将进一步加强生鲜乳生产、收购和运输监管,妥善处置各种突发事件,努力确保不发生重大生鲜乳质量安全事件。农业部表示,将着力完成"全国生鲜乳收购站管理系统"上线运行,实现奶站信息化管理。继续实施全国生鲜乳质量安全监测计划,重点加强婴幼儿配方乳粉奶源监测抽检,加大质量安全风险排查力度,建立健全质量安全监测网络。深入开展生鲜乳违禁物质专项整治,制定生鲜乳运输车质量安全管理规范,严厉打击非     

贯彻落实科学发展观 加强生鲜乳质量监管

为加强生鲜乳质量监管,确保畜产品质量安全,必须在科学发展观这一经济社会发展的根本指导思想的指导下,加强奶牛养殖环节的监管;大力整顿和规范生鲜乳收购站,强化生鲜乳收购站规范化建设和标准化管理;强化生鲜乳质量监督检查,确保生鲜乳质量;坚决查处违法行为。惟其如此,才能逐渐实现整个社会走上生产发展,生活富裕,生态良好的文明发展道路。     

贯彻落实科学发展观 加强生鲜乳质量监管

为加强生鲜乳质量监管,确保畜产品质量安全,必须在科学发展观这一经济社会发展的根本指导思想的指导下,加强奶牛养殖环节的监管;大力整顿和规范生鲜乳收购站,强化生鲜乳收购站规范化建设和标准化管理;强化生鲜乳质量监督检查,确保生鲜乳质量;坚决查处违法行为。惟其如此,才能逐渐实现整个社会走上生产发展,生活富裕,生态良好的文明发展道路。     

生鲜乳收购站监管责任得到全面强化

生鲜乳收购站作为联系养殖场及乳制品企业的桥梁,如何强化监管责任机制,扎实推进生鲜乳收购站标准化建设,做到管理规范,制度严格,宣传得力,培训到位,切实保障生鲜乳质量安全、绿色健康就成为当务之急。2009年5月31日-6月7日农业部先后派出10个检查组赴陕西、甘肃、宁夏、新疆、山东、上海等20个省（区、市）进行重点督导检查。     

黑龙江省畜牧兽医局对安达市生鲜乳收购站进行拉网式检查

<正>黑龙江省畜牧兽医局为贯彻落实国务院办公厅、农业部有关生鲜乳质量安全的精神,规范奶站经营秩序,保障生鲜乳质量,从11月1日起,组成10个检查组,对黑龙江省生鲜乳收购站     

农业部公布全国重点地区生鲜乳质量安全排查情况

<正>近期,农业部组织开展了全国重点地区生鲜乳质量安全隐患排查工作,排查检测采取异地抽检的方式进行。从北京、天津、上海、广东、河北、山东、山西、宁夏、内蒙古、黑龙江等10个省(区、市)200个生鲜乳收购站共抽取200批次生鲜乳样品,三聚氰     

宁夏地区奶牛不同饲养模式生鲜乳成分及收购状况调查

为了解宁夏不同饲养模式生鲜乳成分及收购状况,研究针对宁夏荷斯坦奶牛养殖的3种饲养模式(分别是规模场、小区、散户养殖)在2008—2009年间的饲养状况、生鲜乳成分、收购情况、日粮饲喂状况等进行了调查、统计、分析和研究。结果表明:规模场、小区、散户养殖生鲜乳的乳蛋白率分别为3.073 7%、3.037 5%、2.858 3%;乳脂率为3.641 2%、3.568 8%、3.435 0%;乳糖率分别为4.796 3%、4.686 3%、4.715 0%;非脂乳固体分别为8.505 0%、8.645 0%、8.161 7%;生鲜乳的价格分别为2.943 7,2.395 0,2.366 7元/kg。规模养殖场生鲜乳的乳蛋白率、非脂乳固体均极显著高于散户(P<0.01),乳脂率显著高于散户(P<0.05),生鲜乳价格显著高于小区、散户养殖(P<0.05)。     

如何采取生鲜乳样品

规范采取生鲜乳样品是确保乳品检测质量的第一要素,是生鲜乳质量检测部门必须做好的一项首要工作。文章结合近年来笔者工作中多次采取生鲜乳样品的经验,全面分析了生鲜乳采样中应该注意的采样方案制定、工具准备、关键环节、采样单的签写等核心问题,希望对于生鲜乳质量检测部门做好生鲜乳采样工作提供一定帮助,进而为政府部门和消费者高度关注的生鲜乳质量安全工作增加一定保障。     

农业部出台《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，加强生鲜乳收购站标准化管理。近日农业部会同国家发展和改革委员会、卫生部等部门制订了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》。该规范参照《良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范》（GB／T20014．8），对生鲜乳收购站的基础设施、机械设备、质量检测、人员要求、操作规范、管理制度、卫生条件等做出具体规定。《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》的出台，对于指导生鲜乳收购站规范化建设和标准化管理。     

山西省启动生鲜乳专项整治

为严格规范生鲜乳生产、收购、运输、销售行为,保障生鲜乳质量安全,2012年4月起,山西省农业厅在全省范围内启动生鲜乳质量安全专项整治行动。     

规模化牛场高产奶牛乳房炎感染及损失情况调查

通过对新疆某地区三个规模化奶牛场989头奶牛乳房炎感染情况的调查,奶牛临床发病200头,发病率20.12%,隐性乳房炎感染808头,感染率81.70%,其中一乳区感染181头,两乳区感染233头,三乳区感染202头,四乳区感染192头,分别占到被调查奶牛的18.21%、23.44%、20.32%、19.23%、16.08%;经对产奶量统计分析健康牛单产平均比一乳区炎症牛、二乳区炎牛、三乳区炎症牛、四乳区炎症牛高2.88、3.03、3.37、7.89Kg,差异极显著。     

生鲜乳收购站化验室建设的研究与分析

生鲜乳收购站作为第一责任人,严格控制生鲜乳的质量安全也成为当前生鲜乳收购站生产过程中严把质量关的重中之重。生鲜乳收购站化验室的建设是保证生鲜乳质量安全的一个重要环节,直接影响着生鲜乳质量安全的水平,因此如何加强规范生鲜乳收购站化验室的建设是一个重要的问题,本文就从这一问题入手来进行阐述,为生鲜乳收购站的化验室建设提供技术参考。