从蒙城县黄牛价格看全国肉牛业发展趋势

商品的价值规律就是价值与价格间组成的一曲时而入耳时而不动听的客观乐章,无论你是喜欢还是不悦．它总是在自觉自然地不受小环境控制地弹奏着。作为肉牛业的经营者也同其它行业的经营者一样必须准确把握市场有序变化的脉搏。安徽蒙城自90年代初就被称“全国第一养牛大县”,能否从蒙城的黄牛价格看全国肉牛业的发展趋势,是笔者多年来始终在总结、琢磨、实践着的一个小课题。为便于大家研讨,现将本人多年来搜集的数据总结分析于后,欲与国内同仁商榷。     

从蒙城县肉牛业发展现状谈我国农区肉牛经济发展对策

蒙城县是全国知名的养牛大县,多年来在全县人民的努力奋斗下,充分发挥草多、粮多、秸秆多的资源优势,使肉牛业在蒙城县得到了迅速发展,时至2002年底,全县存栏牛36.5万头,当年肉牛业产值3.7亿元,占牧业产值的26.3％,农民牧业纯收入中约有47％来自牛业收入,肉牛加工产值3.9亿元,肉牛加工产值与肉牛业产值之比为1.05:1。蒙城     

蒙城县黄牛生产的调查与启示

蒙城县黄牛生产的调查与启示焦平林耿学新（安徽省蒙城县农牧渔业局,２３３５００）（安徽省蒙城县两杂制种场）李涛（安徽省蒙城县庄周职业高中位于淮北平原的蒙城县,土地面积２０９１ｋｍ２耕地１２．４７万ｈｍ２,辖２５个乡镇５７７个行政村和５９７５个村民小组,...     

安徽省蒙城县黄牛发展现状与建议

本文对蒙城县黄牛发展现状,肉牛产业化过程中存在的问题进行了分析,就加快肉牛产业发展提出了对策和建议.     

蒙城县肉牛产业化存在的问题及对策

随着世贸规则在养牛生产诸环节的展现,肉牛的规范化、标准化、规模化生产,产业化运作将是进一步推动我国肉牛业发展的关键.为了适应新形势,迎接新挑战,做大牛产业,我们就蒙城肉牛业现状、问题等进行了认真细致地调查研究,并在此基础上提出了相应的意见和建议.     

蒙城县肉牛生产应实施产业化

1 蒙城县肉牛生产实施产业化的目的和意义 畜牧产业化是畜牧业生产基地、畜产品加工体系、原材料供应体系、畜禽及其产品经销体系和社会综合服务体系方面构成的共同体,是科学、持续、快速、高效地发展畜牧业的必然选择。在人民生活水平日益提高、经济全球化进程不断加快今天,蒙城县肉牛业唯有走产业化的路子,通过标准化、无公害、规     

蒙城县黄牛系列加工增值浅析

“全国养牛第一大县”——安徽省蒙城县,1997年饲养总量103．2万头,其中存栏约70万头,出栏30．2万头。黄牛生产是该县的一大优势,充分发挥这一优势,变秸秆资源优势为商品优势,并逐步形成特色经济;在深加工上,加大资金投人,向加工增值要效益,取得了一定成效。     

从冀,鲁,豫肉牛业发展,看我国肉牛业发展潜力

1 问题的提出 近年来我国肉牛业获得了较大发展,肉牛生产的各项指标提高速度很快,肉牛业在发展农村经济、提高农民收入方面发挥了重要的作用.但总的来看,我国农区肉牛业还处于比较落后的状态.一方面从科研和生产水平看,我国对肉牛各生产环节缺乏系统的研究,肉牛生产尚处于较低的水平,与发达国家相比有较大差距.据1993年联合国粮农组织统计结果,我国出栏肉牛胴体重为130kg/头,仅相当于世界平均水平(206kg/头)的63%;牛肉及其产品加工尤为落后,高档牛肉的生产几乎为空白,致使我国每年花几千万美元进口优质牛肉.     

蒙城县黄牛产业化模式调查

蒙城县位于安徽省西北部,黄淮海平原南端,属暖温带半湿润季风气候,全年平均气温14.8℃,年均降雨量821mm,年均无霜期211d。土地面积2091km2,其中耕地15.33hm2,人口110万,其中农业人口98万。主要农作物有小麦、玉米、山芋、大豆、水稻、棉花、油料等,粮食、棉花产量双双跨入全国百强县行列,丰富的粮食和秸秆资源为全县以黄牛为主的畜牧业发展奠定了坚实的物质基础。1999年,全县畜牧业产值已占农业总产值的38.5%。黄牛是大家畜,不能像鸡、猪那样在一块较小场区内完成配种繁殖、育成生长、屠宰分割等产业化全部流程,这就决定了黄牛产业化必须建立在社会高度分工的大生产基础之上,走社会化和公司化的协作经营之路。     

黄牛改良及规模化肉牛养殖试验

黑龙江垦区有大面积天然草原、荒地及林地,生产大量农作物秸秆,发展草食家畜具有得天独厚的自然条件。1998年以来通过引进世界优质肉用种牛精液改良本地黄牛,进行黄牛改良综合技术研究,经过5年的攻关试验,现已初步形成了试验区域改良牛占现有存栏牛总数的80.26%,肉牛产业初具规模。1黄牛的改良繁殖及饲养1.1黄牛改良试验以852农场沃野小区、291农场二分场小区、北兴农场龙庆小区为黄牛改良中心试验区,3个试验区于1998年春季开始选择健康2产或3、4产黄牛为母本登记造册、建立牛群档案,分别以西门塔尔、利木赞、夏洛来、比利时兰为父本进行冻…     

肉牛改良河西黄牛效果的调查

引进皮埃蒙特、德国黄牛、利本赞等肉牛品种改良本地西杂牛(西门塔尔牛与河西黄牛杂交后代)。测试结果,皮×西黄、德×西黄、利×西黄F代犊牛平均初生重分别为39.5、38.2和36.6kg,分别比本地西杂牛初生重27.8 kg提高 42.0%、37.4%和31.7%;6月龄的平均体重分别为 188、175和163 kg,分别比西杂牛6月龄体重127kg提高48.0%、37.8%和28.3%;12月龄的平均体重分别为271、257和246 kg,分别比西杂牛12月龄体重223 kg提高21.5%、15.2%和10.3%。经F检验,组间差异极显著(P<0.01)。     

加拿大的肉牛业

西迈公司(CIO)是加拿大全国育种者合作社四大育种之一,承担国家的对外援助项目, 与中国农业部长期合作.笔者为公司职员,有幸参观了河南的一些牛场,觉得中国牛场情况与加拿大的有很多不同之处,在此介绍一些加拿大肉牛养殖的经验和教训,供读者参考.     

实施“黄牛工程” 发展肉牛生产

新余市渝水区地处赣中西部,辖22个乡镇（办）,总人口73．17万人,其中农户11．94万户,农业人口49．05万人。全区耕地4．54万hm’,年产稻草近30万言,花生、大豆等作物秸秆卫．5万t,棉桔等饼粕1万t、拥有草山草坡1万hm’。1995年被列为全国秸秆氨化养牛示范县（区）,区委、区政府以此为契机,推出了‘’以牛改为重点,推广秸秆氨化养牛,加速肉牛产业化发展”为战略的“黄牛工程”,并提出了创全省一流的目标。通过各部门1年多的努力合作,成效显著,名列1996年度全省肉牛生产先进县（区）第1名,呈现“两增、两化、两加快”的发展形势…     

亳州市肉牛业发展现状及对策

亳州位于中原肉牛优势农产品产业带。闻名全国的黄牛“金三角”蒙城、涡阳、利辛三县就位于亳州市。自20世纪90年代末期,我国黄牛产业下滑后,亳州黄牛存栏量也急剧下滑,近年,我市黄牛业逐渐升温,市委市政府也出台了相应政策促进黄牛业振兴。亳州市黄牛业发展过程也是近年我国肉牛产业发展轨迹的一个缩影。本文再次梳理了亳州肉牛业发展现状,并介绍亳州市近期为振兴黄牛产业采取的对策,以供同行借鉴、参考。     

澳大利亚肉牛业发展特点以及对我国肉牛业的启示

本文简要介绍了澳大利亚肉牛业的发展现状及其成功经验,着重对良种繁育体系、产品质量安全体系、养殖管理技术、行业协会的作用进行论述,并对我国的肉牛业发展中的地方牛种资源肉用性能选育、肉牛饲养管理水平、高档牛肉和普通牛肉同步发展、牛肉质量安全管理、行业协会等组织作用、开拓消费和出口市场提出建议。     

建立肉牛肥育场是促进黄牛改良的关键

建立肉牛肥育场是促进黄牛改良的关键王守君杨忠林迟晓红（黑龙江省鸡西市家畜繁育指导站近年来,随着城乡人民生活水平的提高以及牛肉消费需求的增加,肉牛业的发展已成为必然趋势。黄牛改良也成为养牛业迫切需要解决的问题。国内缺乏优良的肉牛品种,所以必须遵循的基本...