谈茶

<正>中国有一句俗话叫:"开门七件事,油盐酱醋茶。"我总是怀疑,这"茶"指的应该是水,白开水,而并非茶叶的"茶"。茶水,茶水,南方人茶水不分,无论饮水或喝茶,都叫"吃茶"。不像北方人,饮水是饮水,喝茶是喝茶,饮水和喝茶不是一回事。茶可以不喝,水是一定要饮的。我一直把"吃茶"当作"饮水"解,活了六十多岁,真正爱上喝茶〔茶叶的"茶"〕,还是近十来年的事。小时候,我家境贫穷,家境贫穷的主要原因是兄弟     

茄子药用小验方

1、紫皮茄子(大的1个,小的2～3个)切块,加米煮粥吃,每日1次,连吃数日,可治肝炎、黄疸.     

欧洲学者谈茶与健康

茶为补身之饮料“茶为补身之饮料,因其产生良好之效果多而不良之影响少。每日饮十至十二杯亦不致有任何伤害。于神经纷扰时饮茶一杯,可恢复元气,无论何时,任何年龄及环境无不适合”。(法国巴黎医士团生理医生路易·莱墨里博士:《食品论》,1902年出版) 茶有益于肝脏的功能: “吾人可谓此含氮化合物之茶素为有补肝脏之食物,因其所含之成份,使该器官完成其功能”。(德国化学家尤斯图斯·冯·利比希男爵:《动物化学》,1942年出版) 茶能减少细胞组织之损耗: “吾人常有此经验,即一日之紧张工作虚耗身体及精神上之能力迨尽时,茶有恢复元气之效果。但此等效果为时甚短,当时支起萎顿之精神,俾身体得有时间以排除从暴躁心情所产生之影响。当身体各部份之报告均     

桑叶药用小方六则

1.治疗消渴病:近年应用表明,桑叶具有清热、生津、止渴的功效,用它来治疗各种类型的糖尿病具有显著作用。用法:用干桑叶或鲜品开水冲泡代茶,用量为每日10￣20克,鲜品可加倍。2.治疗手足麻木:桑叶具有祛风除湿、舒筋通络的作用,用它来治疗经络不畅所致的手足麻木病症具有较好疗效。用法:桑叶水煎,浸泡手足,每日早晚各1次,每次20分钟。3.用于面部痤疮:桑叶具有活血清热解毒的作用,可用来治疗面部痤疮。用法:用桑叶煎水洗脸,每日早晚各1次。4.祛痰利咽喉:桑叶能清热润肺,用于燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等肺系病症作用明显,凡各类急慢性…     

舒放性灵——试谈茶与中国文人的生存智慧

中国茶文化之花之所以历经几千年常开不衰、妍丽多姿 ,主要是因为茶性和中国的国民性相通、相融、相促进。茶性既符合儒家的价值取向及对人、对社会的评判要求 ,茶中又有道家的审美境界和审美追求 ,茶中还有佛家对人世、对社会的超然追求。因而 ,茶成为中国人舒放性灵的手段 ,特别是成为中国文人娱情、安命的媒介。本文就茶与中国文人的生存智慧作些解剖。一、积极进取 ,以茶娱情中国文人历经孔、孟、荀等儒家思想的塑造 ,又历经老、庄等道家思想的薰陶 ,再加之佛家思想的影响 ,至唐代 ,儒、道、佛三家思想已深入融铸于中国文人骨髓。儒家思…     

山芝麻的药用

山芝麻又名假芝麻,为梧桐科小灌木,高约1米。生长于广西、广东、江西、福建及西南地区的荒地山坡上,果实成熟后,种子如芝麻,故而得名。割取成熟植株,除去杂草,切成3厘米长的小段,晒干,贮于阴凉处即可入药。中医认为,山芝麻味辛、微苦,性凉,具有解毒、清热、消肿、降压等功效。临床用量为每剂药10～18克。     

白蚁的药用

白蚁虽然是蛀食破坏木质建筑物、家具及木材的害虫,但具有一定的药用价值.据现代药理研究,白蚁含有丰富的蛋白质、氨基酸、脱氧核糖核酸及其他药用成分.据测定,白蚁的氨基酸含量比名贵滋补品燕窝高出11.1％,还富含微量元素铁和维生素A、维生素B2.     

食油的药用

<正>菜籽油主要含有亚油酸、磷脂、胆固醇、胡萝卜素、维生素等物质。菜籽油性味甘、酸、平,具有润肤养肌、抗衰老的作用,适宜于皮肤干燥及磷屑肥大、头发稀疏干枯等患者食用。     

八角莲的药用

1.治无名肿毒、疔疮。取鲜八角莲30克,加水、酒煎服;另取适量鲜八角莲捣烂,敷患处。2.治跌打损伤。取八角莲10克,研成细粉末,用甜酒1杯送服。     

西瓜的药用

1.治急、慢性肾炎 西瓜皮60克,白茅根30克,加水煎服,每日1剂。2.治高血压、口舌生疮 取西瓜皮30克,草决明、玉米须各10克,煎汤代茶饮。3.治水泻、痢疾 西瓜根叶100克,水煎服。4.治糖尿病口渴 西瓜皮50克,冬瓜皮20克,天花粉15克,水煎服。5.治乙型脑炎抽风、喝醉酒、热病伤津     

香椿的药用

<正> 香椿,香气浓厚,鲜嫩、味美,是佐餐的好菜,同时又是一味多用的良药。据《本草纲目》记载:椿叶、椿皮、椿根性温味微苦,无毒,均可入药。“凡血分受病不足者,宜用椿”、“白秃不生发,取     

白扁豆的药用

1.治疗急性胃肠炎:白扁豆50克(炒),木瓜10克,水煎服。2.治疗吐泻:鲜白扁豆荚30个,捣烂,温开水冲服。本方对暑湿吐泻及食物中毒引起的吐泻均有效。3.治疗肠炎:扁豆花60克,炒焦,水煎。连服2次,第二天再服1次。4.治疗小便不利:白扁豆皮15克,秋豆角9克,水煎加红糖,每日1剂,分2次服,连服数日。(黑龙江刘德辉)白扁豆的药用!黑龙江@刘德辉