金针菇废料栽培双孢蘑菇技术

目前金针菇生产规模日益扩大,特别是工厂化产生大量废料到处堆积,综合利用效率不高,甚至对环境产生了不良影响.介绍用金针菇废料栽培双孢菇的技术要点,主要包括废料收集与栽培配方,原料的堆制发酵,播种、发菌、覆土,出菇管理等重要环节,是金针菇废料再利用的一种很好方式.     

北方香菇废料栽双孢蘑菇技术

香菇栽培中大量的污染料和出菇后的废料用来栽培双孢蘑菇,方法简便,废物利用,便于推广。     

双孢蘑菇杂交育种研究进展

双孢蘑菇人工栽培已有三百多年的历史,菌株选育的方法也得到不断的发展。从自然采种、纯种培养、组织分离保种到多孢或单孢分离、选种,曾经为双孢蘑菇商业性栽培提供了许多重要的菌株,但改良菌株的进程缓慢。应用杂交技术有可能把不同类型菌株的各个优良性状结合于一个新菌株上,因此,杂交育种比组织分离、多孢分离和单孢分离等选种方法更有希望莸得既高产又优质的新菌株。由于双孢蘑菇的性特征是次级同宗配合,故大多数孢子是自体可育的异核体,不能用于杂交。从稀有     

双孢蘑菇的保鲜研究

蘑菇保鲜技术是影响货架寿命和一品质量的关键问题，有较大的经济价值和研究价伍。后熟过程是导致采后蘑菇变质的原因。质量的变化表现为菌盖褐化、开伞、微生物感染和组织消耗。这个问题可通过冷藏、气调、减压、化学、微孔薄膜、辐照、微波、电磁、电离等一系列保鲜方法得以缓解。蘑菇保鲜技术以其后熟过程一的生物学特性研究为基础，尤其是生理生化变化工接影响对保鲜技术的研究与应用，双孢蘑菇后熟与酪氨酸酶、蛋白酶的活性、呼吸作用、碳水化合物、含氮物质有机酸及维生素等成分的变化有关，并会温湿度、氧化电势、Ｏ＿２含量、膜渗透、激活剂和抑制剂的影响。蘑菇褐变由乾促褐变、非酶促褐变、微生物感染等多种因素引起。枯萎由失术和组织消耗引起。目前开发了十几种蘑菇保鲜技术，其保鲜机理业已基本探明。     

冬季栽培双孢蘑菇技术

北方地区,冬季栽培双孢蘑菇要解决的关键问题是既保证出菇房的温度在7～22℃,又不能直接受太阳光的曝晒,以满足双孢蘑菇的正常生长.1995～1997年我们利用冬暖式塑料大棚在冬季栽培双孢蘑菇,取得了很好的经济效益.现将具体做法介绍如下:1 建菇棚 与北方普遍使用的冬暖式塑料大棚基本相同,只是在顶部和后墙留通气孔,孔距2m,顶孔和墙     

棉籽壳栽培双孢蘑菇新技术

中原地区是我国棉花的主产区,每年都有几十万吨棉籽壳。１９９４年以来,我们根据蘑菇是腐生菌这一特点,经过精心计算配方,把棉籽壳堆制发酵,腐熟后种植双孢蘑菇获得优质高产。在同一菇房相同条件下,无粪麦草合成料８３ｋｇ／ｍ２,最高产量１０２５ｋｇ／ｍ２;...     

双孢蘑菇原生质体的制备

为提高制罐质量,目前双孢蘑菇生产要求采用气生型菌株,但它的产量较低。而匍匐型菌株产量虽高,可是质量差。因此,如能选育出具有上述两者优点的既高产又优质的菌株,将有重要的理论与实践意义。由于双孢蘑菇孢子多为自身可育,自然杂交机率低,用原生质体融合的方法是达到此目的的有效手段,原生质体的制备。则是该方法的第一步。     

日光温室双孢蘑菇栽培技术

根据日光温室保温的特点 ( 7～ 2 2℃ ) ,于 1996～ 1999年进行了双孢蘑菇的栽培试验 ,取得了显著的经济和社会效益。1　栽前准备1.1　菇棚的建造我地常见的日光温室座北向南 ,宽 8ｍ ,长度可因地而异。覆膜时上部留排气孔 ,规格为 1ｍ见方 ,孔距 2ｍ ,南面的膜要求利于掀揭 ,通风换气。提前扣棚 5～ 7天 ,使温度达 70℃左右 ,利于杀死杂菌、虫和螨。1.2　菌料的配备以每 10 0ｍ2 配料为准 :干麦草 180 0ｋｇ ,牛粪 15 0 0ｋｇ,尿素 2 0ｋｇ ,石膏粉 45ｋｇ ,石灰5 0ｋｇ ,过磷酸钙 45ｋｇ。选用当年无虫、螨及未变质的新鲜麦秸 ;牛粪要晒干…     

双孢蘑菇高产栽培技术探索

对双孢蘑菇双核菌丝进行诱变处理及碱性驯化获得高产优良菌株.采用不同覆土的方法,对高产菌株1次覆土和2次覆土(CK)培养菌丝及栽培双孢菇进行了研究.结果表明:1次覆土处理双孢菇菌丝生长优于对照,但存在差异,1次覆土0.5 min诱变菌株效果最佳,表现为菌丝生长快、菌丝健壮、出菇早、子实体性状优良、抵抗杂菌能力强、产量高.