农产品加工,路在何方?

为了有效地解决我国农产品的出路和增值问题，发展农业高新技术，实现农业产业化，近日，国家科技部召集全国４０多家科研院所的专家教授和企业代表汇集一堂，共同研讨我国农产品加工业的现状和发展方向。 我国粮食年产量已达４．９３亿吨，而加工成工业食品的粮食只有４０００万吨，仅占粮食总产量的８％。目前，我国农业总产值已超过１．５万亿元，而食品工业总产值仅５０００亿元。农业与食品工业的产值比为１：０．３，而发达国家两者之比已高达１：４，差距很大。与会专家预测，到２０２０年，我国农业产值与食品工业产值之比如果达到…     

信息大观

畜牧业要成为独立产业本刊讯据农业部畜牧兽医局提供的信息，３年来，畜牧业产值占农业总产值的比重从１９９８年的２８％提高到２００１年的３０．４％。２００１年农民家庭收入中牧业收入达５４１．４０元，分别比１９９９年和２０００年增加８１．４２元和３８．５８元。与此同时，畜牧业的发展促进了粮食的转化，２００１年全国用于发展畜牧业的粮食达１．６亿吨，占粮食总产量的３６％，带动了种植业结构的调整。我国畜牧业发展的中期目标是：２０１０年，畜牧业产值占农业总产值的比重达到４０％，成为国民经济中的一大独立产业。到２…     

适应市场调结构 产业互动促发展

１畜牧业在结构调整中呈现了良性互动局面１．１调整农业结构，畜牧业比重大幅度增长１９９８年建区当年的畜牧业产值为３５．４７亿元，占农业总产值的３６．８８％；２００１年畜牧业产值为４０．５２亿元，占农业总产值的４５．１９％，三年提高了８．３１个百分点。结构调整，使畜牧业首次实现了与种植业平分秋色。１．２调整牧业结构，非猪畜禽养殖业快速发展１９９８年全市非猪畜牧业产值为１１．５７亿元，占畜牧业总产值的３２．６２％；２００１年非猪畜牧业产值为１８．３７亿元，占畜牧业总产值的４５．３４％，三年提高了１２．…     

对浙江养殖业跨世纪发展的思考

改革开放２０年来，浙江养殖业得到迅猛发展。１９９８年全省畜牧业和渔业总产值达９１．０４亿元和１５７亿元，分别是１９７８年的２．３倍与６．４倍；畜牧业与渔业产值占农业生产总值的比重已由１９７８年的３１％上升到１９９８年的５３％（表１）。表１　１９７８～１９９８年浙江省农业总产值及其构成类别年度总产值种植业林业畜牧业渔业养殖业产值（亿元）１９７８２０５．２４１３０．８５１０．６７３９．２１２４．５１６３．７２１９８８２９８．４０１６０．４５１６．８２７６．３２４４．８１１２１．１３１９９８４７０．２…     

中国农产品加工发展战略基本构想

1 中国农产品加工业的发展现状 改革开放以后,随着农业的快速发展和城乡居民收入水平的逐步提高,农产品加工发展明显加快.特别是"九五"以来,农业和农村进入新的发展阶段,农产品加工业得到迅猛发展.截止2000年底,全国年销售收入500万元以上的各类农产品加工企业达到54 286家,从业人员1 530万人,实现增加值5 494亿元,占全国工业增加值的25.5%和国内生产总值的6.7%.全国东、中、西部地区农产品加工业所占比重分别为61.8%、26.9%、11.3%.全国乡镇企业的增加值中有27%来自农产品加工业.农产品加工业对支撑农业发展和竞争、保证农民收益、调整与优化农村经济结构、提高农业质量和效益、增加就业等方面发挥了积极作用.     

农产品加工业成为长春市第二大支柱产业

从召开的吉林省长春市经济运行分析会上了解到,农产品加工业已经成为长春继汽车制造业之后的第二大支柱产业。农产品加工业产值每年都以20％以上的速度增长,规模以上农产品加工业产值占该市规模以上工业总产值的比重达到15％。     

农业部畜牧兽医局关于发布1998年度下半年全国兽药抽检不合格产品的通报 农牧药发〔1995〕55号

各省、自治区、直辖市畜牧厅（局）：１９９８年农业部下达全国兽药抽检计划４５８０批。据统计,各地实际完成兽药抽检６０４９批,超出抽检计划的３２％,合格率为６０．６％,比１９９７年提高了４．５％,其中下半年共计抽检兽药产品３５２８批次,合格率为６１．１％,比上半年提高了１．２％。在下半年抽检的１３７１批不合格产品中,假兽药占８．１％,含量不合格占７６．４％。本次抽检中,生产企业存在问题和不合格产品的主要特点呈现为：一是不合格产品中临床常用产品所占比重较大;二是质量问题严重的厂家仍集中在广西、四川、广…     

舞起龙头 摆活龙尾—东丰县牧业发展侧记

近几年来，吉林省东丰县以大力发展农村商品经济为中心，立足于围绕服务办实体，办好实体促服务，积极推进牧业产业化进程，使全县牧业有了长足发展。到１９９８年底，全县生猪发展到３２．５万头，比机构改革前的１９９２年增长１．４倍；黄牛发展到２６．５５万头，比机构改革前的１９９２年增长１．６倍；禽发展到１０６５．引万只，比机构改革前的１９９２年增长４．６倍；牧业产值达到了２．３８亿元，比机构改革前的１９９２年增长７７．６％。牧业产值占农业总产值的比重达到了３６．５％，农业人口人均牧业收入达到８４１元，特别是…     

XIN XI QIAO信息桥

从’98全国饲料工业统计会议中获悉，去年我省饲料工业生产成绩骄人，在全国的排名由1996年的第七位跃升为第四位。1997年全省饲料加工业产品产量412．7万吨，产值82．5亿元。其中配合饲料产量322．8万吨，浓缩饲料80万吨，添加剂预混合饲料9．9万吨。浓缩饲料和添加剂预混合饲料分别比1996年增长90％和209％。在配合饲料中，猪料142万吨，占全部配合饲料的44％，比重急剧增大；蛋禽料111万吨，占配合饲料的35．3％；肉禽料50万吨，比重为155％。禽料比重有所下降。鱼料15．6万吨，比1996年增长ZO％。饲料加工企业去年全年产品销售收入61亿…     

2004年中国农产品加工业十大新闻

农业部12月25日公布了2004年中国农产品加工业十大新闻：1中共中央国务院颁布《关于促进农民增加收入若干政策意见》(一号文件)，把发展农产品加工业作为推进农业结构调整的重要力量。2农产品加工业发展取得重大进展。规模以上农产品加工企业达6．5万家，全国22.4％的工业增加值和28．2％的从业人员来自这些企业。     

农产品加工年产逾3万亿 农业部将实施推进行动

“九五”以来,全国农产品加工业以年均8.6%的速度增长。到2003年我国农产品加工业产值达3.1万亿元,比上年增长17%,占整个工业产值的22.4%。全国规模以上农产品加工业从业人员1608万人,占全部工业从业人员的28.2%。农业部副部长刘坚表示,农业部将实施农产品加工推进行动,依靠科技进步提高农产品综合加工能力,实现农产品加工业由初级加工为主向高附加值的精深加工为主转变,由资源消耗型向资源节约型转变。这一专项行动将重点开展7项主要活动,即农产品加工业科教跨越行动、优质农产品精深加工行动、农产品加工业质量安全行动、农产品加工业外向…     

适应市场调结构 产业联动促发展--关于资阳县域畜牧经济"互动"与"相融"的思考

１建区建市以来畜牧业在结构调整中呈现了良性互动局面１．１调整农业结构，畜牧业占农业产值的比例大幅增长１９９８年资阳市建区当年的畜牧业产值为３５．４７亿元，占农业总产值的３６．８８％；２００１年畜牧业产值为４０．５２亿元，占农业总产值的４５．１９％，三年提高了８．３１个百分点。农业结构的调整，使资阳市畜牧业历史上首次实现了与种植业的平分秋色，并为畜牧业进一步发展奠定了基础。１．２调整牧业结构，以山羊为重点的非猪畜禽快速发展以山羊为重点的草食牲畜，作为资阳的比较优势项目，三年来发展迅速：１９９８年全…     

农业部出台十大措施加快西部农业开发

为认真贯彻落实党的十五届五中全会精神，进一步推进西部大开发战略的实施，农业部研究提出了“十五”期间加快西部地区农业和农村经济发展的十大措施，这十大措施是： １．组织实施天然草地保护工程； ２．加强粮食基地建设； ３．建立特色农产品生产基地； ４．大力发展旱作节水农业； ５．积极推进生态农业的发展； ６．加快发展西部地区养殖业； ７．积极发展农产品加工业和乡镇企业； ８．加强农业社会化服务体系建设； ９．大力推进西部地区农业科技进步； １０．大力开展基层农技人员和农民的职业培训。农业部出台十大措施加快西部农…     

农业部农产品加工推进行动方案

一、开展农产品加工推进行动的重要意义。改革开放以来，我国农产品加工业获得迅速发展。目前，已成为国民经济的一支重要力量和新的增长点。但与发达国家相比，我国农产品加工业还存在很大差距，如农产品加工业产值与农业产值比例，发达国家平均为3：1，而我国只有0.6:1加入WTO后，我国农产品加工企业正受到跨国公司的挑战．面临越来越激烈的市场竞争。从总体上看，     

发挥比较优势提高畜产品的国际竞争力

改革开放以来，我国畜牧业产值增长速度明显高于种植业，畜牧业占农业总产值的比重已经从１９８０年的１８％上升到１９９８年的３１％，并且畜牧业已经成为农牧民就业和增收的重要来源，畜牧业收入已经占到农民现金收入的５０％，畜牧业收入增长对农民家庭收入增长的贡献率达３０％以上，个别畜牧业发达地区更高。畜牧业的发展还促进了粮食转化和农副产品的有效利用，也促进了饲料工业和畜产品加工业的发展。但畜牧业的比重却因畜产品国内市场的暂时性相对饱和而出现停滞状态。我国畜产品主要由肉、蛋、奶和毛构成，其中肉的份额占绝对多数…     

我国畜牧业开始优化调整

近年来，我国畜牧业的产值占农业总产值的比重从１９９８年的２８％提升到２００１年的３０．４％。与此同时，畜牧业的发展也促进了粮食的转化，带动了种植业结构的调整。畜牧业结构调整的一个重要方面就是发展优势区域化生产，目前我国畜牧业区域化布局已初具规模。生猪产业带。主要是长江中下游和华北地区。２００１年长江中下游地区（川、渝、鄂、湘、赣、苏、浙、皖）猪肉产量占全国总产量的４３．８％，华北地区（冀、鲁、豫）占２１．６％，东北地区由于粮食转化潜力大，正成为养猪新区。肉牛肉羊产业带。肉牛产业带主要是以黄海平原…     

中国肉类产业2001-2005年计划

近期在吉林长春召开肉类会议，国家经贸委以及肉类协会再次说明肉类发展计划和目标。同时对肉类产业发展做具体讨论，主要核心如下：１．２００１年肉类总产量６３３３万吨，占世界肉类总产量的１／４以上（２６．９％）。在全球排序我国肉类、蛋品的生产总量已经多年稳居世界第一。２．肉类总产量由２０００年的６０４６万吨提高到７２００吨左右，增长１９％；全国人均肉类占有量由２０００年的４７公斤提高到５４．１公斤。猪肉在肉类总产量所占的比重由２０００年的６６．７％下降到６３％。３．从肉类加工方面，肉制品的年产量从２００…     

哺乳仔猪早期补饲技术

辽宁省辽中县粮库猪场，自１９９８年以来对全场所产哺乳仔猪逐窝实行科学补饲。据４年来统计，共补饲仔猪３２６窝，平均５５日龄断奶窝重１３８．１kg、头重１１．５kg，比过去常规饲养的哺乳仔猪窝重增加４．２１kg，提高４３．８％，净收入每头增加５０～６０元左右。仔猪成活率也比过去提高了１４．９％。大大提高了养母猪的经济效益，现将其经验介绍如下。１及早诱食哺乳仔猪诱食越早，增重越快。在生产中他们根据母猪泌乳情况和哺乳仔猪头数确定诱食时间。母猪乳少，产仔多，一般在７～１０日龄诱食；母猪乳多，哺乳仔猪头数少的，可…     

河南省畜产品加工业发展浅议

改革开放以来,我国畜牧业生产保持了持续快速发展的态势,平均年增长率达１０％以上,大大超过了农业的发展速度。我省畜牧业连续２０年保持高速增长,牧业总产值占农业总产值的比重已达３６％以上,其中肉类总产量４６０万吨,蛋类总产量２５１．８万吨,奶类总产量１２万吨,河南省已成为全国名符其实的畜牧业大省。这一切都为我省畜产品加工业提供了丰富的资源优势。１基础良好１．１较为扎实的产业基础一批规模型加工企业和名优产品逐步形成。以双汇、春都、郑荣为代表的肉类加工企业,带动了全省肉制品加工业的发展,已使我省成为全国…     

资阳市畜牧业快速增长

２００１年，资阳市畜牧业出现了快速增长的局面。全年完成畜牧业产值２３．１４亿元（９０不变价），较２０００年的２１．７１亿元增长６．５２％，占农业总产值的比重达４７．６％，较２０００年的４２．５５％增长５个百分点；生猪出栏３９２．６万头，较２０００年的３８５．１万头增长２％；肉牛出栏３．７８万头，较２０００年的３．５２万头增长７．４％；肉羊出栏１７９．８万只，较２０００年的１５３．６３万只增长１７％；出栏小家禽３６３１．４万只，较２０００年的３２１９．４５万只增长１２．８％；出栏肉兔４６１．１万只…