贵州柑橘主栽品种果实品质分析

以贵州不同区域主栽脐橙类、椪柑及柚类柑橘成熟期果实为试材,对各柑橘品种果实的主要品质特性,如果皮颜色、单果重、果形指数、可食率、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、糖酸比和固酸比等指标进行测定和比较分析.结果表明,脐橙类果实、椪柑及柚类可溶性固形物、可溶性糖含量在罗甸地区均高于其他区域,可滴定酸含量低于其他区域;椪柑在全省不同区域生理品质变异系数不大;柚类中琯溪蜜柚果实单果重最大,具较高可食率,可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量较其他品种合适.     

不同土壤覆盖处理对核桃品质的影响

研究旨在通过测定不同土壤覆盖处理下土壤、核桃叶片及果实矿质元素的含量，探究其对果实品质的影响。本研究以‘冀丰’核桃作为研究对象，对核桃园土壤进行覆秸秆、覆地布和自然生草3种覆盖处理，并以清耕作为对照。利用ICP仪分别对核桃叶片、核桃仁及土壤的矿质元素含量进行测定，并对3种处理及对照（清耕）的核桃果实表型性状进行测定。结果表明：不同处理间土壤K含量差异显著，覆秸秆处理后土壤K含量最高，平均可达418.04 mg/kg，显著高于其他处理和对照的土壤K含量；同时覆秸秆处理可显著降低土壤中Ca含量。自然生草处理后叶片K含量最高，平均可达9480.32 mg/kg，显著高于覆秸秆处理和对照的叶片K含量。不同处理间叶片中Mn含量差异显著，覆秸秆处理后Mn含量平均可达1670.78 mg/kg，显著高于其他处理和对照的叶片Mn含量。覆地布处理提高了核桃仁中Mg含量，但与对照相比并未达到显著水平。核桃仁Mn含量在不同处理间存在显著差异。覆秸秆和自然生草处理后核桃仁Mn含量最高，平均可达385.84 mg/kg和363.17 mg/kg，均显著高于覆地布处理和对照的核桃仁Mn含量。核桃仁中Cu含量亦如此...     

黄河三角洲梨园自然生草对土壤pH的影响

为了给改良盐碱地果园土壤和推广果园生草制提供理论基础,以山东东营市孤岛镇12年生黄金梨[Pyrus pyrifolia (Burm.f.).cv.‘Nakai’]种植园清耕梨园土壤为对照,设生草2年、生草3年和生草4年3个处理,分别测定株间和行间各层土壤pH值、有机质和氮磷钾含量,分析其随生草年限的变化,并分析pH值与有机质和其他矿质营养的相关性。结果表明：与清耕梨园相比,生草能显著降低株间和行间各层土壤pH值,株间降低1.2%~3.4%,行间降低0.6%~4.08%,且随生草年限的增加逐年降低;生草能提高株间各层土壤有机质含量,能显著提高行间各层土壤有机质含量,尤其在生草4年后,行间有机质含量比清耕梨园土壤提高64.6%,有机质含量随生草年限的增加逐年升高;生草后株间和行间各层土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量均升高,除行间20~40 cm土壤速效钾增加不显著外,其他均呈显著增加,且随生草年限的增加逐年升高;相关性分析表明,不同生草年限梨园土壤pH值与有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量均呈负相关关系。     

麻阳冰糖橙果园营养状况与果实品质状况分析

为探讨冰糖橙园土壤养分对其树体营养及果实品质的影响,以湖南省麻阳县冰糖橙产区为研究对象,2011—2015年对该县9个代表性果园持续进行了土壤、叶片和果实矿质营养分析、果实品质的分析。结果表明:麻阳冰糖橙产区土壤pH接近适宜值,土壤中有机质、多数大量和微量矿质养分含量适宜或过量,而有效锌含量缺乏。麻阳冰糖橙产区树体氮、锰、铜、硼、钼含量适宜,磷、铁含量过量,而钾、锌、钙、镁含量缺乏,不同果园间树体养分差异较大;果实中氮和钾含量较高,且与土壤中、叶片中氮钾含量相对一致。麻阳冰糖橙果实大小差异明显,果实直径与果皮厚度呈明显的正相关,而与果实可溶性固性物和维生素C含量呈明显的负相关。土壤与叶片中磷含量呈极显著负相关,锰、钙呈极显著正相关;叶片与果实中钾含量呈极显著正相关。     

树龄和立地土壤条件对桃形李营养状况与果实品质的影响

为明确树龄和立地土壤条件对桃形李果实品质的影响,本研究对嵊州市金庭镇不同树龄桃形李果树立地土壤养分、叶片养分,及采收期果实品质指标进行测定,并进行相关分析。结果表明,果实单果质量(MPF)、可溶性固形物(TSS)含量、可溶性糖(SS)含量及Vc含量和固酸比(TSS/TA)和糖酸比值(SS/TA)均以10～12年生果树显著最高,可滴定酸(TA)含量则以10～12年生果树显著最低;MPF、果实硬度(FF)、TSS含量及TSS/TA值以38～40年生果树显著最低。所有检测的果园土壤均呈酸性或强酸性,且土壤pH值随果树树龄增加而下降;有机质均缺乏,碱解氮量不足;除38～40年生果树根际土壤中有效钾、有效钙、有效镁、有效铜、有效锌不足外,其余检测土壤中有效磷、有效铁、有效锰、有效锌水平均较高。相关分析表明,果实品质主要受土壤中有效铜和有效钙含量、根际pH值和有机质及有效磷含量影响。果实两次速长期取样叶片中同种养分不同树龄间均差异显著,果实成熟增长期叶片养分含量以10～12年生果树中最高。相关分析结果显示,幼果膨大期叶片中仅总氮、总钾、总钙、总铁和总锌含量显著影响果实品质;但果实成熟增长期除了叶片中总锰含量外,其他养分均显著影响果实品质。综上可见,桃形李果实品质随果树树龄增加而下降。为保证桃形李高产优质,果园应增加有机肥施用量,并适量施用钙肥、铜肥和磷肥等肥料。果实成熟增长期叶片养分供应对果实品质贡献较大,特别要保证此期相应肥料的供给。     

硼磷配施对甘蓝型油菜生长及品质的影响

摘要：通过盆栽油菜试验,研究了硼磷配施对油菜生长效应的影响,系统的考察了硼磷配施对油菜生长效应和品质的影响。试验表明：硼磷配施对油菜生长及品质具有明显的促进作用。适量硼、磷用量可促进油菜叶片叶绿素合成,提高油菜生物量,优化根冠比。处理CBF3-L的油菜Vc含量、可溶性糖含量和糖酸比最高,成熟度及品质最好,该处理的硼磷配施方案最佳,即P2O5：0.1g/kg土,B：0.005g/kg土,即P2O5与B的复配比例为20：1对油菜生长发育及品质具有显著的促进作用。     

春季柑橘叶片对红壤水分调节的响应

通过调节红壤含水量不同的层次水平.研究了土壤相对含水量(SWC)对春季柑橘叶长、叶宽、叶梢长的影响,并比较了,在SWC处理下柑橘叶片与根系氮、磷、钾含量变化及特点.结果表明,SWC在75%左右.最适柑橘叶片的生长.氮素在叶与撤系中差别不大,但叶磷、钾含量远低于根系磷、钾含量;适当缺水有利于柑橘叶中氮素的积累,柑橘叶中磷含量与SWC呈显著正相关,而各SWC处理间柑橘叶片钾含量没有差异.     

喀什‘灰枣’‘骏枣’果实主要营养物质相关性分析

为研究喀什红枣果实主要营养物质间的相关性,以5年生喀什‘灰枣’和‘骏枣’为对象,测定成熟期果实矿质元素、总糖、总酸和维生素C含量。‘灰枣’和‘骏枣’果实主要矿质元素含量顺序均为:钾氮钙磷镁铁锌铜锰硼。测定的13个营养物质指标中铁、镁、钾、磷、氮、维生素C和总酸7个指标的含量‘骏枣’极显著高于‘灰枣’,钙和总糖2个指标的含量‘骏枣’与‘灰枣’无差异;硼、锌、铜、锰4个指标的含量‘灰枣’较‘骏枣’高,但无显著差异。果实的矿质元素、总糖、总酸和维生素C共13个指标的72组相关性数据中,‘灰枣’72组全部存在相关性,其中35组具有显著相关性;‘骏枣’有71组数据存在相关性,其中30组具有显著相关性。喀什‘灰枣’和‘骏枣’果实中矿质元素、总糖、总酸和维生素C等因子之间是既有协同作用,又有相互抑制,果实品质形成是各营养物质协同调控的结果。     

行内生草对葡萄根系生长和土壤营养状况的影响

为解决葡萄根系上浮和土壤酸化问题,探明葡萄园生草对葡萄根系生长和土壤营养状况的影响,以清耕为对照,在辽宁兴城地区葡萄园行内种植黑麦草(Lp)和紫花苜蓿(Ms),研究行内生草对葡萄不同根层根系长度和表面积、土壤有机质及矿质元素含量的影响。结果表明,黑麦草和紫花苜蓿均较清耕显著提高不同时期和不同土层的根系长度和根系表面积(P 0. 05),且其增幅为黑麦草紫花苜蓿清耕。黑麦草具有减轻葡萄园土壤酸化的效果,其土壤pH值6. 22～7. 04,高于清耕的6. 14～6. 39。黑麦草在坐果期、转色期和收获期的土壤有机质含量较清耕分别显著提高了24. 71%,48. 07%和44. 44%(P 0. 05),而紫花苜蓿较对照分别提高了7. 87%,29. 88%和34. 07%。黑麦草在坐果期、转色期和收获期时土壤中碱解氮含量较清耕分别显著提高了40. 40%,51. 46%,22. 15%(P 0. 05),而紫花苜蓿较清耕分别提高了29. 88%,28. 03%,5. 42%。黑麦草和紫花苜蓿较清耕均显著提高了各个时期的土壤有效磷含量(P 0. 05),钾元素含量明显升高,黑麦草处理的土壤全钾、全磷和有效磷含量最高,其次是紫花苜蓿,清耕最低。综上,行内种植黑麦草对增加葡萄根系长度和根系表面积、提高土壤有机质含量、减轻土壤酸化、增加必需营养元素含量等方面效果优于紫花苜蓿和清耕。     

架式与负载量对晚红葡萄果实品质的影响

以三年生晚红葡萄为试验材料,研究了不同架式及负载量对果实品质的影响。结果表明:立体棚架栽培的果实单粒重、可溶性固形物含量、固酸比等品质指标均高于平棚架和篱架,总酸含量低于二者;立体棚架叶片净光合速率(Pn)极显著高于棚架和篱架(P0.01),并且叶片Pn与果实单粒重、总糖含量呈显著正相关。单粒重与总糖、固酸比呈极显著正相关,与总酸呈显著负相关。总糖与固酸比呈极显著正相关。总酸与固酸比呈极显著负相关。立体棚架保留8～10个/m2新梢对其光能利用和果实品质较适宜。     

‘富士’苹果果实矿质元素与品质指标的相关性与通径分析

矿质营养是果树生长发育、产量形成和品质提高的物质基础,为筛选影响果实品质指标的矿质元素因子,本文利用典型相关和通径分析方法,分析了胶东半岛主要苹果产区果实矿质营养元素与品质指标间的相关性和通径系数。结果表明,与富士苹果品质指标相比,不同园片苹果果实矿质元素的变异系数差异较大。典型相关分析表明果肉硬度和可溶性固形物与部分矿质元素间存在显著的相关性,单果质量和可滴定酸与各矿质元素间均不存在显著的相关性。通径分析进一步明确在所测矿质元素中,P对单果质量、可溶性固形物和果肉硬度的正直接作用最大,分别为2.478,1.813和1.205;Mg对单果质量的负直接作用最大,N对可溶性固形物和果肉硬度的负直接作用最大,分别为-1.572和-0.804,Mn对可滴定酸具有最大的负直接作用。因此,苹果果实的生长发育和品质形成受到各种矿质元素的协同调控。     

控释肥对盛果期果园根域环境的影响

为了探讨苹果根域环境对控释肥的响应机制,从而为控释肥在果树上的应用提供理论依据。采用苹果专用控释肥和普通复合肥为试材,设计不同控释肥养分含量处理的方法,研究了控释肥对盛果期果园土壤有机质、pH和N、P、K、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn、Mn等矿质元素含量的影响。结果表明,施肥降低了果园土壤的pH和有机质含量,施用控释肥果园的pH要高于普通复合肥;施用控释肥明显增加了土壤碱解氮、Fe和Zn的含量,降低了速效磷、速效钾、土壤中交换性Ca、交换性Mg、Mn和Cu的含量。控释肥提高了土壤N的利用率,减轻了肥料流失对土壤的污染,有效改善了果树根域环境。     

生草栽培对柑桔丛枝菌根形成及果实品质的影响

试验以枳砧锦橙(CitrussinensisOsbeck.)初结果树为试材。试验设4个处理,分别为柑桔园间作百喜草(Bahiagrass)(PaspalumnotaturnFlugge)、白三叶草(Whiteclover)(TrifoliumrepensL.)、紫花苜蓿(Alfalfa)(MedicagosativaL.)和多年生黑麦草(Perennialryegrass)(LoliumperenneL.),以清耕为对照。单行小区,随机区组排列,3次重复。结果表明,在干旱季节,所有生草处理区都显著改善了根际土壤水分和温度状况,而百喜草和白三叶草生草区土壤丛枝菌根真菌孢子数和柑桔根系菌根侵染率显著高于清耕区和其它生草区。表明在干旱季节,百喜草和白三叶草生草栽培促进了果园土壤丛枝菌根真菌的生长和柑桔根系菌根的形成,从而促进了柑桔根系对水分和磷素营养的吸收利用。试验结果表明果园管理中宜选择菌根侵染率高的草种如百喜草、白三叶草在柑桔园进行生草栽培,促进柑桔根系菌根形成,改善植株生理代谢,提高果品质量。     

不同砧穗组合对红肉蜜柚树体和果实品质的影响

为研究张家界地区不同砧木类型对红肉蜜柚树体和果实品质的影响,以2 种砧木和4 种中间砧类型的红肉蜜柚为试材,对植株生长势、果实内在和外在品质进行测定和比较。结果表明,不同砧穗组合红肉蜜柚植株生长势表现出较大差异,其中酸柚砧和菊花芯柚中间砧组合株高最高,温州蜜柑中间砧组合株高最低;酸柚砧亲和性较好,枳砧亲和性较差,存在明显“大脚”现象;椪柑中间砧的接穗粗度明显大于中间砧,其他组合均略小。不同砧穗组合对红肉蜜柚果实品质有明显影响。外在品质方面,酸柚砧和椪柑、菊花芯柚中间砧组合果实体积明显大,单果重也明显高;果实中心柱大小与果实大小有较高相关性;砧穗组合类型对果形指数影响不大。内在品质方面,椪柑中间砧组合果实可溶性固形物含量明显 低,而酸柚砧和菊花芯柚中间砧组合果实可滴定酸含量明显高于其他组合。以酸柚为砧木,树势旺盛、果实体积大、单果重更高,虽然可滴定酸稍高,但是可溶性固形物含量也不低,同时不存在与接穗品种不亲和的现象,所以酸柚的综合表现比较均衡,是目前比较适合用作红肉蜜柚砧木的类型。本研究为张家界地区发展红肉蜜柚产业,提高产量、改善品质提供了参考。     

油橄榄叶果营养元素动态及其相关性

本研究旨在了解重庆合川地区油橄榄树体的营养状况和果实膨大规律及其相关性,为该地区油橄榄的平衡有效施肥提供依据,实现丰产优质栽培的目的。以不同生长时期内3株树势相同,无病虫害的7年生‘豆果’油橄榄树为研究材料,基于硝酸—盐酸—高氯酸消煮—ICP法测定叶片和果实中大量和微量元素P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn含量,凯氏定氮法测定元素N含量,游标卡尺测定果实纵横径。结果表明：“豆果”生长期内,大量元素在叶片和果实中随果实膨大存在不同变化趋势。总体上,叶片中大量元素含量趋势为K>Ca>N>P>Mg;果实中大量元素含量趋势为K>N>Ca>P>Mg。对微量元素Fe的需求量明显高于元素Mn、Zn、Cu,且叶片中元素Fe远高于果实中的。叶片内部-果实内部-叶片-果实间矿质元素含量以及果实膨大-叶片果实矿质元素含量存在普遍的显著相关性。从矿质元素在“豆果”叶片、果实中的含量动态变化趋势来看,营养元素N、K、Ca在发育期中一直保持相对较高水平,肥料施用上应充分满足;考虑到元素间的拮抗和协同关系,建议生产上施用N肥时还应搭配P肥、K肥、微量元素肥（含Cu和Zn）施用,以达到丰产优质栽培的目的。     

外源N、P、K肥对扁桃叶片矿质营养元素含量的影响

为探明N、P、K肥对扁桃叶片中各矿质营养元素含量的影响,给新疆扁桃营养诊断平衡施肥技术提供理论参考依, 2009—2010连续2年在结果期扁桃园内萌芽前分别土施不同浓度梯度的N、P、K肥,在扁桃果实膨大期采集叶片,通过对其中N、P、K、Ca、Mg、B、Zn、Fe、Mn、Cu 10种矿质营养元素含量的测定分析。结果表明：土施N、P、K肥能分别提高叶片中相应元素的含量,其中N还促进P、B、Fe、Zn、Cu的吸收,但与K、Ca、Mn发生拮抗;P促进了N、K、Mg、Mn的吸收,但与Zn、Fe发生拮抗;K促进了B、Fe、Zn的吸收,但与N、P、Ca、Mg发生拮抗。土施不同浓度梯度N、P、K肥能显著或极显著提高扁桃叶片中N、P、K含量,且施用量和叶片吸收的元素含量间存在线性关系,而N、P、K肥对扁桃叶片中其他9种矿质元素含量分别形成促进和拮抗双重关系。     

‘纸皮’扁桃果实中矿质元素浓度动态变化

[目的]为探明扁桃果实发育过程中矿质元素的变化规律,[方法]以新疆主栽品种扁桃‘纸皮’为试材, 对果实生长发育期成熟过程中10种矿质元素(N、P、K、Ca、Mg、B、Fe、Zn、Mn、Cu)的浓度进行检测分析,[结果]结果表明：扁桃果实中的N、P、B、Mg、Zn、Fe、Cu元素浓度随果实生长呈下降趋势,而Ca、K元素浓度则随时间推移不断升高;4月5日—6月1日幼果发育期间矿物质元素浓度变化剧烈,6月1日—7月1日果实硬核期各元素浓度相对较为稳定,7月1日—8月1日果实成熟期,各元素浓度有小幅度波动;经过相关性分析表明元素间存在拮抗或促进的相互关系,N与Zn、Mg与P、B、Ca间呈极显著正相关关系,Ca与K呈显著正相关关系,N与Ca、Mn与Cu则呈显著负相关关系,[结论]在扁桃发育前期的4—5月是补充营养合理施肥的关键时期。     

果园生草制研究进展

果园生草是发达国家普遍采用的果园管理技术。果园生草能改良土壤理化性质,调节果园生态环境,影响果树植株生长发育,多年生草能提高果实产量和品质。果园生草体系中生草与果树存在竞争养分、水分的矛盾。在生草初期减弱了果树生长发育,影响了早期产量。其原因可能是体系中生草与果树根系互作,影响了养分、水分的运输和分配。目前,果园生草体系逐渐向与畜牧业、养殖业结合的复合生态系统发展,其发展前景广阔。     

‘沙糖桔’结果树的营养需求特点研究

选择具有代表性的水田和山坡2个类型土壤种植的已结果的‘沙糖桔’果园,采集叶片、树体和果实样品,测定其不同生育期的元素含量,分析2种种植类型的‘沙糖桔’营养元素含量季节性动态变化和各元素需求比例,提出适合当地‘沙糖桔’生长所需的营养元素施肥配方。结果表明：（1）P在开花期需求最高,K在开花期至幼果期需求最高;Ca和Cu在开花期最低,之后逐渐升高,成熟期达到最高;而Mg、Zn、Fe、Mn、B需求量均为开花期稍低,但是各生育期需求较为稳定。（2）水田种植的沙糖桔树体中大量元素N、P、K和中量元素Ca、Mg含量普遍高于山坡种植的;前者微量元素Cu、Zn、B含量低于后者,而微量元素Fe、Mn含量有相反的趋势。（3）根据多个果园的数据分析,生产1 t的‘沙糖桔’果,需N 1.242 kg、P 0.138 kg、K 1.366 kg、Ca 0.476 kg、Mg 0.126 kg、Fe 0.72 g、Mn 0.97 g、Cu 2.47 g、Zn 1.58 g、B 1.34 g;根据肥料利用率和柑桔类果树的氮磷钾施肥比例,推算生产1 t‘沙糖桔’时全年应施N 12.95~15.11 kg,P2O5 7.77~9.1 kg,K2O 12.95~15.11 kg。