在甲鱼养殖生产中如何提高饲料效率

近几年来，由于甲鱼市场价格的下跌，饲料在甲鱼养殖生产中所占成本比例越来越大，如何提高饲料效率，降低饲料成本已引起众多养殖单位的注意。目前，饲料成本已成为甲鱼养殖成本中的大头，有的生产单位饲料系数高达３．５～４．０，养成１公斤甲鱼饲料成本就得３２－４０元，而有的生产单位，饲料系数仅１．１～１．５，每公斤甲鱼饲料成本不超过１６元，为何会有如此大的差距呢？笔者多年来一直从事甲鱼饲料的研制、生产、销售、售后服务及甲鱼养殖的技术工作，走访过国内大大小小５００余家甲鱼养殖单位，集思广益，对此颇有一些体会，现…     

甲鱼池塘仿野生养殖技术

甲鱼肉味道鲜美，高蛋白、低脂肪，还含有多种维生素和微量元素，不仅是滋补佳品，还能增强人体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。近年来，随着人们生活水平的不断提高，仿野生的甲鱼越来越受到消费者的青睐。杭州市千岛湖上游附近农民，纷纷利用优良的水质进行甲鱼仿野生养殖，取得了成功。甲鱼仿野生养殖是以甲鱼为主，搭配适量的草鱼、鲢、鳙和鲫进行池塘混养，所产出的甲鱼体色、品质、口感均十分接近野生甲鱼，经济效益显著。现将具体养殖技术介绍如下：     

我国甲鱼消费市场出现新态势

甲鱼是我国传统的美食补品，在刚兴起养鳖热时，当时有限的野生资源不但市场消费需要，一部分还要作养殖的种源，所以市场上货缺价贵，消费者买甲鱼很少顾及品种与质量，只要是活的买了就走。而今随着养鳖业的迅猛发展，养殖产量越来越多，加之境外鳖的大量流入，市场上货足价廉，出现了产销两旺的好势头。特别是消费者对鳖的价值认识也有进一步提高，市场消费也越来越注重甲鱼的品质，并以质论价，合理消费。具体表现有以下几点： 　　一、养殖方式和养殖时间不同价格不同 　　我国的人工养鳖，随着养殖技术的不断提高，养殖方式也越来越多…     

我省甲鱼病害流行情况及其对策

甲鱼(鳖)营养丰富，具有较高的医药及保健价值，市场需求大，养殖效益高，90年代初，我省各地迅速掀起甲鱼养殖高潮。今年甲鱼养殖面积预计达到1．5万亩以上。随着放养密度的加大，产量的增加，细菌性、暴发症、疑难症、无名中毒等病害越来越多，而且甲鱼病不单是病原菌感染引起的，往往是饲料、营养、水质、病原多重因素造成，     

野生与养殖甲鱼生化成分的比较研究

对野生与养殖甲鱼的生化成分进行了分析，结果表明，野生与养殖甲鱼除背甲与内脏重量组成略有差异外，其他各部分重量组成相近，野生甲裙边蛋白质含量高于养殖甲鱼，养殖甲鱼内脏脂肪含量高于野生甲鱼。养殖甲鱼裙边氨基酸总量高于肌肉，而必需氨基酸总量则相反。雄性甲鱼裙边与肌肉中氨基酸总量高于雌性甲鱼。     

甲鱼养殖中养殖成本与饲料成本的关系

近年来 ,随着商品甲鱼价格的下跌 ,甲鱼养殖户越来越重视养殖成本 ,但大部分的养殖户对降低甲鱼养殖成本存在误解 ,认为降低养殖成本就是单纯降低饲料成本。因而选用价格便宜但饲料系数高、或营养不齐全、或新鲜度不够的人工配合饲料 ,造成甲鱼人工养殖成活率低。据此现象 ,本文就如何降低养殖成本方面着手 ,阐明养殖成本与饲料成本的关系。一、甲鱼的养殖成本甲鱼的养殖成本包括 :苗种费用、饲料费用、人工水电费用、利息、基础设施折旧费 ,而甲鱼存活率高低是直接关系饲料成本高低的重要因素 ,在甲鱼养殖成本所包含的各种费用中 ,种苗费用…     

温室甲鱼养殖如何降低成本

近此年来由于温室甲鱼养殖的快速发展，使甲鱼产量大幅度增加，商品甲鱼价格开始下降，由１９９５年的每千克４００元左右下降到现在的每千克１００元左右。如此低的甲鱼价格使甲鱼养殖变得微利甚至亏本，尤其以温室甲鱼养殖为甚。如何从多方面降低养殖成本提高经济效益，已成为温室甲鱼养殖中的一个重要问题。１依靠科技进行生态养殖目前甲鱼养殖场中高层次的专业技术人员很少。某些老甲鱼养殖场的普通操作工或在某个养鳖学习班学习了几天的人就可以成为新甲鱼养殖场的技术人员，可见甲鱼养殖场对养殖技术极不重视。有的甲鱼养殖场甚至根本…     

甲鱼白点病的防治

上世纪90年代甲鱼的人工养殖在广东发展迅速,随着养殖规模、密度的增加和种质的退化,甲鱼病害也越来越严重.……     

市场动态

甲鱼市价，人工养殖不敌生态养殖近期，我国各地人工养殖的甲鱼价格一路走低，从原来的每公斤６０～８０元跌至现在的３４～５０元，这种价格对大多数养殖户已无利可图，养甲鱼形势十分严峻。但另一方面，尽管目前各地人工养殖的甲鱼价格大跌，不过并没有影响到真正的野生甲鱼或专门饲养的野味甲鱼及在湖泊中养殖的各种生态甲鱼的价格。因此，各地有关部门除了进一步做好产业结构调整和合理安排养殖以及信息服务外，首先要加强甲鱼加工业的研究开发步伐，通过精深加工增加甲鱼附加值。其次要改进养殖模式，特别要逐步普及野外池塘及湖库生态…     

利用地热水清洁养殖甲鱼技术

我们利用本地的地热资源优势进行地热水养殖甲鱼已有近十年的历史，近两年又尝试对养殖过程中进行水质净化处理，实现清洁养殖甲鱼，结果发现，不仅甲鱼生长快、疾病少，而且甲鱼的品质十分优良。本文就利用地热水进行甲鱼清洁养殖作一总结。     

温室甲鱼无公害健康养殖及主要疾病控制技术

甲鱼温室养殖是整个甲鱼养殖生产中的一个重要阶段，它具有密度高、投饵集中、水质易污染和病害多等特点，因此，做好甲鱼的温室养殖工作对提高整个甲鱼养殖的经济效益具有举足轻重的作用。现将甲鱼温室无公害健康养殖及主要疾病控制技术介绍如下：     

甲鱼产业升级与可持续发展研究

<正>一、甲鱼产业发展现状我国甲鱼养殖已有20多年的历史。20多年来,甲鱼养殖经历了从利用天然资源粗放式养殖到人工集约化养殖的发展过程,现已成为我国淡水渔业中发展速度最快、效益最好、集约化程度最高的产业之一。2013年全国甲鱼养殖产量约有33万吨。近年来,由于科研不力和高密度集约化养殖,甲鱼种质明显衰退、产品质量有所下降,安全隐患越来越大;再加上进口鱼粉的提价、土地租金递增、工人工资提涨,养殖成本也持续上涨;另外,品牌营销与精深加工也非常滞后,进一步制约了甲鱼产业向高附加值方向发展,甲鱼养殖面临着严峻的挑战。2013年甲鱼生产出现结构性、阶段性过剩,市场销售价格跌至历史最低谷。     

甲鱼的营养需求和饲料配方

甲鱼的营养需求和饲料配方北京佳纬生物技术有限公司技术部（北京东三环北霄云路２８号６２２６室邮编１０００２７）近年来，随着甲鱼养殖业的不断发展，甲鱼的全人工集约化养殖方式也发展迅速，但是在使用甲鱼的全人工集约化养殖方式养殖甲鱼的过程中，许多甲鱼的营养和...     

甲鱼生态养殖效益高

江苏省滨海县坎南乡肖太田、朱谋等甲鱼养殖户，近年来采用生态型养殖方法饲养甲鱼，效益比纯温室养殖提高了一倍多。 采用生态型养殖方式，甲鱼不仅生长快，品质高，营养好，而且价格是纯温室甲鱼的１～２倍。生态型养殖的甲鱼颜色、品质、口味、营养和野生甲鱼相同。 生态养殖技术也较为简单，就是一改过去采用温室“速成”式的养殖模式为回归大自然的仿野生生态养殖方法，即将温室孵化出来的仔甲鱼春后放入池塘或其他适宜养殖的水域，让其自然生长。也就是说，甲鱼的前半生在温室度过，后半生在野外生活生长。在饲养过程中，仍可投喂人工…     

鱼塘晨曲（木刻）

稚甲鱼的运输是人工养殖甲鱼虫产过程的一个重要环节。随着甲鱼养殖生产的发展，如何提高稚甲鱼的运输量，提高运输成活率?为人们所关注。我们在利用地热水人工养殖甲鱼的试验中，由于是高密度的养殖方式，要求稚甲鱼的数量是相当多的。在试验中，我们试用了湿润运输稚甲鱼的新方法。如：1987年9月18日长途运输刚出壳2-3天的稚甲鱼1618只，     

第五讲 甲鱼的质量鉴别及其病害防治技术

第五讲甲鱼的质量鉴别及其病害防治技术王宾贤（湖南省水产研究所４１３１００）甲鱼人工养殖过程中，甲鱼体质的好坏与养殖效益相关联，因而甲鱼体质质量的鉴别，是养殖生产过程中很重要的工作。亲甲鱼的产卵数量和质量、稚甲鱼的生长速度和成活率，成甲鱼的商品价格和食...     

江南甲鱼价位低徘徊

从上海甲鱼市场获悉，近期甲鱼收购价格徘徊在２０元／５００克左右。市场老板自备车上门收购甲鱼，ｌ吨以上即可上门服务。商品甲鱼收购价为规格４００克以上２０元／５００克，４５０克以上２０．５元／５００克。运到上海市场上的甲鱼批发价为２１．５元／５００克，交易旺盛。 甲鱼出现低价位的主要原因是供大于求，走私进口甲鱼和国内养殖的甲鱼不断涌入市场，而市场年需求量仅６万吨左右。实际上，主要养殖甲鱼的泰国、我国台湾地区以及大陆６万家甲鱼养殖单位中的一些企业，因市场价已跌破成本，养殖亏损面都较大且养殖规模难以在短…     

俄罗斯鲟鱼在我省甲鱼养殖业结构调整中的意义

我省的甲鱼业在经过了惊心动魄的兴衰历程之后，目前售价已稳定于40元／公斤左右，作者认为，这是该产业发展的必然结果。原因有三：①东南亚甲鱼四季自然生长，成本很低，平均在20元／公斤以内。其走私进入大陆，所需费用不超过5元／公斤，即东南亚甲鱼到内地的成本价在25元／公斤以内；②我国南方诸省自然温度较我省更有利于甲鱼生长，大面积的鱼鳖混养，使甲鱼成本价控制在30元／公斤左右；③就大农业内的行业比较利润而言，甲鱼40元／公斤左右的价位是合理的。但这对于我省广大甲鱼从业者而言却是灾难性的，因为目前我省甲鱼养殖的主要方式是工厂化温室养殖，上述价位是我省甲鱼养殖的成本价位或低于我省甲鱼养殖的成本价位，所以，目前我省的甲鱼养殖处于保本或亏损状态，使我省甲鱼养殖场停产或倒闭过半，甲鱼养殖业陷入困境。     

甲鱼肠胃炎病及治疗

在甲鱼养殖中，肠胃炎病是较常见的疾病，尤其在稚幼甲鱼培育期，甲鱼肠胃炎病造成的死亡，有时会比甲鱼白点病出现更高的死亡率。值得甲鱼养殖的充分注意。     

甲鱼养殖的水质调控技术

近年来,随着甲鱼养殖集约化程度的提高,饲料投喂增多,而冬季温室养殖不能及时换水,甲鱼排泄物和残饵不断沉积,导致水质恶化的现象越来越普遍.