以奶粉质量为契机 重拾消费者信心

奶粉质量安全问题早已成为受到广大民众高度关注的社会问题。2008年三聚氰胺事件重创了消费者对国产奶粉品牌的信任。最近,奶粉再度成了舆论焦点。这一回,问题出在了洋奶粉上,并且洋奶粉的质量问题还未平息,6家乳企又被处以我国反垄断史上最大罚单。2008年后,农业部出台了一系列的措施加大奶业监管力度,奶牛存栏     

药店售奶粉叫好不叫座 重拾消费者信心任重道远

2013年10月26日,北京的永安堂、金象、全新、同仁堂,嘉事堂等5家药店正式开始试点在ATM机中销售婴幼儿配方奶粉,但是仅5天后,10月30日,参与试点的这5家门店的ATM机就因系统故障,全面＂停工＂。到记者发稿时为止,系统还没有恢复运行。     

洋奶粉冲击下国产奶粉如何重塑消费者信心——基于对国产奶粉消费者信任度的社会调查

2008年以来,国产婴幼儿奶粉质量安全事故频发,国产奶粉的消费者信心十分低迷。与此同时,洋奶粉品牌在中国奶粉市场上快速扩张,国内消费者对洋奶粉的旺盛需求导致我国奶粉进口额连年增加,这对于国内乳业的整体发展以及产业结构的调整和进出口结构的优化都是极为不利的。本文在对国产奶粉消费者信任度调查的基础上,分析了国产奶粉的市场需求及消费者信心现状,并对国产奶粉如何重塑消费者信心提出了相应的对策建议。     

谁来重塑消费者信心？

在这个寒冷的冬天，中国乳业正经历着从“三鹿事件”刮来的寒流!这股寒流也许已酝酿已久：从安徽阜阳“毒奶粉”事件到河南郑州“回炉奶”，再到雀巢碘超标，又到“三聚氰胺”。每一次事件都让消费者感到一身凉气，每次事件都让消费者信心一降再降!为了挽救中国奶业，企业、政府都使出浑身解数以求“太平”。     

趣味营销 重拾乳业信心

消费者的需求是无止境的、难以捉摸的,为满足其多样化、细分化的消费需求,很多新的营销模式、手段被不断引进到乳品企业的营销过程中。整合营销、文化营销、联合营销、趣味营销、概念营销、网络营销、情感营销、定制营销、电视直销以及事件营销等模式都是为了迎合消费者不断变化的需求而被逐渐采用的。在这些广泛应用的营销模式中，     

南京市消费者生鲜猪肉安全认知度与消费信心调查与分析

随着经济的迅速发展,城市消费者的肉类消费量不断增加,其中生鲜猪肉约占肉类消费总量的60%以上,其消费安全问题近年来已引起人们的普遍关注。本研究对南京市居民消费生鲜猪肉安全认知度与消费信心进行抽样问卷调查,结果表明:大多数消费者对无公害猪肉的缺乏认知,对消费的猪肉安全性心存疑虑。为促进现代化农业的发展,需要政府管理部门、猪肉生产者与销售者三方齐抓共管,营造一个安全、健康、科学的猪肉消费环境。     

国产奶粉对决"洋奶粉"

长期以来，洋奶粉一直垄断着我国高端奶粉市场的份额，雀巢、惠氏、多美滋、雅培四大品牌长期称霸中国市场，而国产婴幼儿奶粉却只能在夹缝中求生存。业内专家日前表示，不少家长在消费上存在误区。以为进口产品一定优于国产品牌。在沸沸扬扬的“雀巢奶粉事件”后，消费者开始破除“崇洋”的消费心理，国产奶粉可能呈现出巨大的商机，三鹿、伊利等国内知名品牌奶粉有望在高端市场异军突起。     

国产大包奶粉——死缓？？？

汇集政府、专家、企业、牛场等各层人士观点，剖析奶业产业发展现状，及时反馈市场信息，让您对整个奶业的现状和发展有更深的认识，为您的发展提供一定参考。     

城镇消费者对猪肉安全信心的实证研究

研究消费者食品安全信心是建立有效的食品安全风险管理体系的重点所在。猪肉作为人们日常饮食的必需品,其安全与否受到消费者的高度关注,加之近年来猪肉安全事件频发,消费者对猪肉安全的信心受到了严重影响。本研究基于结构方程模型,从城镇消费者对猪肉供应链上各成员及监管部门的信任、对猪肉相关危害的关注程度及其个人特质等方面研究其对猪肉安全的信心。结果表明:城镇消费者的焦虑特质显著负向影响其对猪肉安全的信心;城镇消费者对政府和农户的信任显著正向影响其对猪肉安全的信心。     

规范添加剂使用 重塑消费者信心

近年来,动物药物残留导致的食品安全事件频发,引起社会广泛关注。事件背后的原因与我国目前的养殖模式、饲料添加剂的滥用以及养殖场用药习惯有着直接的关系。针对此问题,本期我们请到奥特奇生物制品(中国)有限公司的研发总监敖志刚博士、北京云水山(有机)农场王申福总经理、四川筠连县动物疫病预防控制中心王成兽医师分别从饲料添加剂的研发、养殖模式的探索以及中兽药在解决药残方面的现状做一介绍,以期能对解决动物药残问题有所启发。     

规范添加剂使用 重塑消费者信心

近年来,动物药物残留导致的食品安全事件频发,引起社会广泛关注。事件背后的原因与我国目前的养殖模式、饲料添加剂的滥用以及养殖场用药习惯有着直接的关系。针对此问题,本期我们请到奥特奇生物制品(中国)有限公司的研发总监敖志刚博士、北京云水山(有机)农场王申福总经理、四川筠连县动物疫病预防控制中心王成兽医师分别从饲料添加剂的研发、养殖模式的探索以及中兽药在解决药残方面的现状做一介绍,以期能对解决动物药残问题有所启发。     

冷冬看暖春:名牌国产奶粉的新年启示录

亲爱的读者朋友,大家好！"头头'市'道"这个栏目在新年的第一期如约而至,人逢喜事精神爽嘛,所以我们栏目也会再接再厉,以更敏锐的眼光、更独到的见地、更透彻的分析来解读畜牧市场的玄机,来报答读者朋友一直以来对我们的关心和支持。同时,也衷心希望大家能够参与到我们的栏目中来,审"市"度"市",共同交流畜牧市场的即时动态、最新亮点和发展规律。     

农业部要求从源头上提高国产牛奶质量

在辽宁锦州召开振兴奶业苜蓿发展行动现场会。农业部副部长高鸿宾在会上表示,发展苜蓿等优质饲草生产,是从源头上提高国产牛奶质量水平的根本措施。高鸿宾认为,当前我国奶业发展中最突出的问题是群众对国产乳制品消费信心不足,而只有给健康的奶牛饲喂优质饲草料,才能生产     

让消费者不再对国产奶粉说“不”

“中国人的地盘,老外们的市场”——用这样一句话来形容如今国内的婴幼儿奶粉市场,相信能引起绝大多数业内人士的共鸣。在行业内,谁不知道婴幼儿奶粉市场虽然不见得是需求量最大的,但绝对是利润最高的。     

恢复消费者对国内乳业的信心需非常措施

近年来,我国乳品消费存在消费者信心不足的问题,恢复消费者对我国乳业的信心,需要非常措施。本文提出,可以通过在奶牛养殖环节强制推行无公害标准,强化奶牛两病监测,依法淘汰阳性牛,鼓励婴幼儿奶粉生产企业自营奶牛养殖场,推进乳业信息公开等措施,提升乳业消费信心。     

2006年上半年中国进口奶粉仍快速增长

从2005年开始的进口奶粉热至今年愈演愈热。来自深圳海关的最新数据显示。继2005年中国进口奶粉1．6万吨，比2004年增长21．4％之后，2006年以来。奶粉进口增速进一步加快，上半年进口量已达1．4万吨，比去年同期暴增99．8％。照这样的发展趋势，势必对国内的奶业带来一定的冲击。     

2005年上半年中国奶业形势分析

2005年上半年,我国奶业生产形势良好,增长趋于平稳;鲜奶市场价格有所上涨,城镇居民乳品消费出现小幅下降;乳品出口保持大幅增长,进口金额和数量有所下降.     

乳品市场消费信心重建有望 乳业股严冬过后是春天

两个月后的液态奶市场已经渐有起色。记者昨天从石市部分超市获悉，由于国家加大质检力度，对每一个批次的牛奶都进行检查，人们对牛奶的消费信心正在慢慢恢复。     

展望2009 风雨之后盼彩虹

温家宝总理2009年1月19日在主持国务院第二次全体会议时指出,2009年是中国进入新世纪以来经济发展最困难的一年。温总理的讲话,完全可以用来形容中国奶业目前的形势。2009年是中国奶业发展史上最困难、最重要的一年,也是充满玄机变数的一年。外部经济环境的恶化和行业内竞争的加剧,使企业面临着生存与发展的双重挑战。显然,之前国家出台的相关政策的正面影响将逐渐显现,行业自身的刮骨疗毒,阵痛之后孕育的是希望,只要所有奶业人保持冷静、自信和果敢的心态,就能正确面对2009年的艰难和险阻,从这些惨痛的教训中找到自救和发展的机遇。2009年的整体形势如何?2009年将发生怎样的变数?所有奶业人对2009年充满着憧憬和猜想,在经历了暴风雨的洗礼之后,我们期盼着天边那道绚丽的彩虹。本期"展望2009"将从乳品消费、市场营销、包装设备、奶牛养殖、奶业产业化、资本运作、进出口贸易和政策机制等8个方面进行分析、探讨和展望。