提高苹果梨品质的技术措施

张掖地区生产的苹果梨以其个大、皮薄、质脆、味甜、汁多而闻名全国,成为我国重要的苹果梨商品生产基地。但是,目前生产的苹果梨还存在着果形偏斜、果个大小不匀、果面质量差、糖度降低、贮藏性差等突出问题,亟待解决。为此,提出以下几点措施。 1 选择适宜的自然条件 自然条件(包括气候及地理因素)对苹果梨的产量、品质和耐贮性影响很大。土层深厚的中性或微碱性沙壤土,肥力水平高,最适宜苹果梨的生长和产量、品质的提     

苹果梨优良授粉品种的选择

以苹果梨为研究对象,采用4个河北梨、5个延边当地梨为授粉品种,比较了不同授粉品种在苹果梨上产生的果实直感效应.结果表明:各组合的坐果率几乎都达到了100%.不同授粉树对苹果梨果实性状的影响差异很大,经新复极差法检验,差异达显著水平.综合考虑,可用蜜梨、京白梨作授粉树,生产上结合喷施膨大剂以提高单果重,也可用鸭梨、雪花梨做授粉树,同时结合喷施增糖剂提高果实含糖量.以期为提高苹果梨果品质量和经济效益提供有效的理论依据.     

河西走廊苹果梨低产园改造技术

位于河西走廊的武威、张掖、酒泉3市是甘肃省苹果梨的主产区,20世纪80年代中期,武威、张掖、酒泉3市苹果梨面积达3.33万hm2,产量50多万t .当地产的苹果梨曾在1985年全国果品评比中获得梨类总分第一名,产品供不应求.由于发展速度过快,技术服务跟不上,河西走廊苹果梨生产普遍存在管理粗放、产量低、果实品质差、经济效益不高等问题.近年来河西走廊的苹果梨园面积呈快速下降的趋势,目前河西走廊的苹果梨面积2.15万hm2,主要集中在张掖市民乐县、甘州区、临泽县、高台县等县(区),栽植面积1.34万 hm2.针对上述情况,我们于1999～2003年,在河西走廊苹果梨主产区民乐县、甘州区各选择一片苹果梨果园,进行了低产苹果梨园改造试验,取得了显著的效果.     

提高苹果梨外观品质的措施

苹果梨是一个十分优良的晚熟品种,以个大皮薄、核小、汁多、酥脆、酸甜适口畅销国内外。甘肃省河西地区特别是民乐、张掖、武威、临泽、高台等地,苹果梨面积迅猛增加,但部分果园管理粗放,已经出现品种退化质量下滑的局面,严重影响苹果梨的声誉。为此,提高品质,已成为苹果梨生产中的当务之急。     

成龄密植苹果梨套袋技术研究

通过对成龄密植苹果梨进行套袋技术试验,结果表明:套袋明显改善了成龄密植苹果梨的外观品质,果实内在品质也有较好的改善,显著降低了病虫果率和农药残留量,使商品果率和经济效益明显增加,但可溶性固形物、维生素C含量略有下降;成龄密植苹果梨适宜套袋时间是在第二次生理落果基本结束时进行,适宜的解袋时间是采前10d～15 d.     

不同授粉方法对苹果梨坐果的影响

黑龙江省东宁县引种栽培苹果梨已有40多年的历史,为振兴当地的经济起了重要的作用.由于苹果梨自然授粉坐果率很低,生产上必须进行人工授粉.我们于2002年对苹果梨进行了不同授粉方法试验.     

梨品种库尔勒香梨和新梨7号结果习性的研究

库尔勒香梨栽培于塔里木河流域的周边广阔地域,以其独特的风味和优异的品质,深受消费者的青睐,已成为国内具国际竞争力的果品,是新疆地区梨主栽品种.但库尔勒香梨果实坐果率不稳定,且若花果管理跟不上,果实品质有所下降,直接影响其产量和效益.新梨7号是以库尔勒香梨和早酥梨为亲本杂交育成的早熟梨新品种,果肉酥脆、清香,果心小,阳面着红晕,耐贮,在库尔勒香梨、早酥、苹果梨和巴梨适栽区均可栽植,在南疆已逐步推广,山东、陕西等地已经引入.进一步研究库尔勒香梨和新梨7号的结果习性,可为生产上进一步提高库尔勒香梨、新梨7号的果实品质提供参考.     

'苹果梨'采后果面凹陷斑点与钙素营养含量的关系

'苹果梨'是彰武县主栽果树品种之一,其果实个大,品质佳,但在窖藏时易出现果面凹陷斑点.发病初期果面出现疏密不一的小斑点,多以果点为中心,直径约1 mm以内,灰褐色;后期斑点扩大、下陷,近果皮处果肉组织变深褐,深约1 mm;继续发展易被腐生真菌侵染而腐烂,严重影响了'苹果梨'果实的贮藏品质,降低了其商品价值.迫使'苹果梨'成为难贮藏的季产季销性果品.通过试验证明,导致'苹果梨'采后果面凹陷斑点的原因与果实中的钙素营养有一定关系.……     

内蒙古巴彦淖尔盟苹果梨干疤病的调查研究

内蒙古巴彦淖尔盟地区 ,苹果梨的枝条上发生一种“干疤病”,据调查巴彦淖尔盟苹果梨生产基地发病株率平均为 30 .9%。经 4年调查研究 ,明确了该病的症状演变过程 ,探明该病是由苹果茎沟病毒引起的侵染性病害。建议立即开展苹果梨脱毒技术研究 ,培育出无病毒的苹果梨苗木 ,以防止该病的危害     

不同贮藏温度对'苹果梨'品质的影响

‘苹果梨’原产于吉林延边地区。该品种果实较大,风味独特,品质上,抗寒性好,耐贮藏,有＂北方梨中之秀＂的美誉。目前在辽北已有70多年的栽培历史。但在贮藏过程中腐烂、褐变及各种生理病害时常发生,形成和完善‘苹果梨’果实贮藏配套技术及相应的果实品质评价指标是一个亟待解决的问题。果品采后特征品质是指既能表示果品的品质又能够表明果实成熟衰老的程度,为了能够科学合理地评价‘苹果梨’采后品质,延缓‘苹果梨’的衰老过程,拟找出适宜的贮藏温度,故开展了本项试验研究。