经济一体化背景下山东奶业发展的思考

本文基于对山东省奶业发展现状的分析,结合该区域内资源与经济状况,通过文献研究及实地调研,探究经济一体化对该区域奶业发展的影响。结果表明,经济一体化既为山东省奶业发展带来产业结构整合、乳制品消费增加和生产成本降低等发展机遇,同时也带来市场竞争加剧、生鲜乳价格降低和奶农"倒奶卖牛"等严峻挑战。为此,建议山东省促进奶牛规模化养殖,重视乳制品质量监督,同时建立行业风险价格预警机制。     

山东省奶业生产、发展趋势分析及建议

2017年以来,受科技、政策等作用,山东省奶业素质不断提升、结构不断优化,产业整体向好态势明显,奶业发展取得了长足进步,奶业振兴已具有坚实的基础。2018年受国内玉米持续去库存的影响,全年原料奶成本压力不大。随着奶业上游规模化率提升、牧场后备牛储备充分、单产水平提高,预计2018年出现缺奶概率不大,供需关系逐步趋于平稳。原料奶价格呈现季节性波动,预计全年价位将在3.5元/kg左右徘徊。     

广西新建奶牛DHI检测中心投入运行

正【本刊讯】近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。近年来,广西奶业、特别是奶水牛业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,广西壮族自治区畜禽品种改良站积     

各地

<正>贵州投17亿元助推奶业"裂变式"发展日前印发的《贵州奶业裂变发展实施方案》指出,2017—2019年,贵州省将按每场存栏量3000头规模,新建10个规模化奶牛场;按每场存栏量2000头规模,新建14个规模化奶山羊场。这两项投资预计12亿元(包括引进奶畜等)。为快速提升奶业生产水平,贵州省3年内预计投资17亿元助推奶业"裂变式"发展,力争到2019年,全省存栏奶牛达5万头、奶山羊3万头,年产原料奶20万吨,奶业产     

新西兰原料奶市场管理与定价机制——新西兰《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》透视

奶业生产中,原料奶市场稳定供给和良性竞争与合理原料奶价是奶牛养殖和乳品加工稳定、健康和可持续发展的基础。2001年新西兰政府制定的《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》对其奶业健康发展起到了至关重要的保障作用。本文简要介绍了新西兰奶业生产概况,重点分析了《乳品行业重组法》及其2012年修正案和《乳品行业重组(原料奶)管理》中关于原料奶市场管理和定价机制的重要原则,以期为我国奶业生产中原料奶市场管理和定价提供有益借鉴。     

PET包材在乳品包装领域中的发展

2009年以来，我国原料奶产量、乳制品加工量和城市居民乳品消费量持续回升，奶业的生产规模和产品质量不断提高。但与此同时，乳品企业生产成本上升，企业亏损面很大。     

各地

<正>广西新建奶牛DHI检测中心投入运行近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测的能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。截至1月18日,广西奶牛DHI检测中心已成功检测奶样2批739份。近年来,广西奶业得到了较快发展,奶牛场规模化、产     

关于征集“首届中国奶业大会”论文的通知

<正>[2009]中奶字第25号各有关单位:中国奶业协会定于2010年6月在山东省青岛市召开首届中国奶业大会。为研究行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨推进奶业规模化、集约化、标准化和产业一体化发展的道路和模式,加强国内外奶业技术推广与经验交流,推动我国现代奶业建设,     

关于召开首届中国奶业大会的预备通知[2009]中奶字第24号

各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶（乳）业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位： 为进一步贯彻落实国务院《奶业整顿和振兴规划纲要》,推动奶业恢复和振兴,转变奶业增长方式,在规模化、集约化、标准化的基础上推行产业一体化发展,不断提高奶业的质量和效益,促进我国现代奶业建设,经农业部批准．中国奶业协会定于2010年6月在山东省青岛市召开首届中国奶业大会暨第八届中国国际奶业展览会。现将有关事宜通知如下：     

合理、稳定的原料奶价是奶业发展的保证

本文介绍了新疆生产建设兵团农十二师利用原料奶（生鲜牛奶）价格杠杆促进奶业发展的经验。他们的主要做法是：全面落实国务院和新疆维吾尔自治区人民政府促进奶业发展的各项政策;结合农十二师实际,制定发展奶业的具体措施,并对交售原料奶进行补贴;建立原料奶价格协调机制;保持原料奶价常年基本稳定、合理。文章还对农十二师的经验作了简略分析和讨论。     

湖北省新建DHI实验室正式投入运行

湖北省新建的奶牛生产性能检测(DHI)实验室已于近期正式投入运行,不仅提升了全省原料奶检测能力和水平,而且为湖北省奶业发展提供了强有力的技术支撑。近年来,湖北省奶业得到了长足的发展,奶牛存栏量不断增加,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,省畜牧兽医局积极向上级争取获批建设湖北DHI实验室,高起点规划,高标准建设,引进了国际领先的CombiFoss     

关于征集第六届中国奶业大会论文的通知

<正>中奶协发[2014]27号第六届中国奶业大会定于2015年5月31日至6月2日在福建省福州市召开。为加强原料奶生产、乳品加工、乳品市场与消费、乳品质量安全监管等奶产业各环节的技术交流,探讨行业发展面临的挑战和机遇,借鉴与推广奶业生产中好经验、好做法,经中国奶业协会研究决定。向全国征集大会论文。现将有关事项通知如下:一、论文范畴:(一)综合发展1.奶业发展新形势新问题;2.奶业规模化、集约化、标准化和产业一体化发展;     

2010年中国奶业回顾与展望

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。     

关于征集“首届中国奶业大会”论文的通知

<正>[2009]中奶字第25号各有关单位:中国奶业协会定于2010年6月在山东省青岛市召开首届中国奶业大会。为研究行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨推进奶业规模化、集约化、标准化和产业一体化发展的道路和模式,加强国内     

关于征集第九届中国奶业大会论文的通知

正中奶协发[2017]38号第九届中国奶业大会将于2018年6月下旬在成都市召开。为加强原料奶生产、乳品加工、乳品市场与消费、乳品质量安全监管等方面的技术交流,探讨行业发展面临的挑战和机遇,借鉴推广奶业生产中好的做法与经验,经中国奶业协会研究决定,向全国征集大会论文,出版大会论文集并开展优秀论文评选活动。现将有关事项通知如下:一、论文范畴:(一)综合发展1.奶业发展新形势新问题;2.奶业规模化、集约化、标     

多措并举推动奶业全面振兴

正近年来,我国奶业发展取得显著成效,奶业发展的支持条件、政策环境也趋于完善。2000年至2016年,我国牛奶总产量增长335.3%,100头以上规模养殖的比例提高40.4个百分点,规模牧场原料奶质量已达到欧美标准。但是,我国奶业发展仍面临系列问题和挑战。首先是竞争力不足,乳品进口持续快速增加国内外奶业生产成本差距大,进口乳品到岸价格大幅低于国内生     

山东“奶吧”问题研讨会在东营市成功举办

2011年1月17日,由山东省畜牧协会奶业分会主办,山东省东营市奶业协会承办的山东＂奶吧＂问题研讨会在东营市喜文化会馆成功举办。山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民、东营市畜牧局局长黄人运、内蒙古奶联科技有限公司副总经理李兆林、福成养殖集团技术总监张学博士、东营市奶业协会会长朱和田、济南庆丰牧业科技有限公司总经理孙丰庆等领导以及山东省各市（县）的畜牧局和奶牛场负责人近百人参加了此次研讨会。     

关于征集第七届中国奶业大会论文的通知

正中奶协发[2015]22号第七届中国奶业大会2016年6月2~4日在青岛市召开。为加强原料奶生产、乳品加工、乳品市场与消费、乳品质量安全监管等方面的技术交流,探讨行业发展面临的挑战和机遇,借鉴推广奶业生产中好的做法与经验,经中国奶业协会研究决定,向全国征集大会论文,出版大会论文集并开展优秀论文评选活动。现将有关事项通知如下:一、论文范畴:(一)综合发展1.奶业发展新形势新问题;2.奶业规模化、集约化、标准化和产     

江苏省奶牛规模养殖场生产管理水平调查报告

奶业是江苏省农业的新兴产业,"九五"以来,江苏省奶业逐渐成长壮大,已成为增幅最大、产业化运行质态良好、农民增收明显的产业之一。随着原料奶价格大幅上涨,江苏省奶业生产保持恢复增长势头。为全面了解江苏省大型奶牛养殖场的现状,笔者于2012年初对全省范围内188家规模牛场的生产水平及设施效益进行了调研,调查显示,规模化养殖比传统的饲养方式具有明显优势,是奶业现代化转型的必由之路。     

我国奶业发展经济现状分析与展望

为全面了解我国奶业生产经营现状,本文总结了近年来我国原料奶生产的总体情况、区域分布,研究了奶牛饲养成本和收益的影响因素,并对原料奶的价格变化和经济收益进行分析。在此基础上对下一步奶业发展形势进行预判,并就如何提高我国奶业的国际竞争力提出对策建议,为我国奶业的可持续发展提供参考。