不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响

试验旨在研究不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响。选用8头体重为(632±12)kg泌乳中期奶牛(135±16 DIM),随机分为4组,采用4×4重复拉丁方设计,共4期,每期21 d,其中14 d适应期,7 d采样期。四组日粮均以玉米青贮为基础,粗饲料分别由苜蓿草、燕麦草、羊草和稻草组成,日粮等能等氮且中性洗涤纤维(NDF)和非纤维性碳水化合物(NFC)含量相同。结果显示:(1)四组日粮中奶牛干物质采食量(DMI)差异不显著(P0.05),瘤胃液p H、NH3-N、总挥发性脂肪酸(TVFA)和支链挥发性脂肪酸浓度均无显著差异(P0.05),稻草组乙酸含量偏低,丙酸含量偏高,但与其他三组并无显著差异(P0.05)。(2)稻草组奶牛每日尿排泄量有增加的趋势(P=0.08),牧草来源对每日尿酸排泄量无显著影响(P=0.87),但稻草组中尿囊素显著低于苜蓿草、燕麦草和羊草组(P=0.01),造成总嘌呤衍生物(PD)含量显著降低(P=0.01),稻草组微生物蛋白(MCP)产量比苜蓿草组降低124 g/d。综上可知,在日粮NDF和NFC含量相同的条件下,不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵无显著影响,且苜蓿草、燕麦草和稻草组微生物蛋白合成无显著差异。     

中草药添加剂对奶牛干物质采食量和瘤胃发酵的影响

文章旨在研究日粮中添加中草药添加剂对奶牛干物质采食量和瘤胃发酵的影响。试验选择体况、产奶量、泌乳天数和胎次相近的健康中国荷斯坦奶牛20头,随机分为对照组和中草药添加剂组,每组10头奶牛。对照组饲喂基础日粮,中草药添加剂组在基础日粮的基础上每头奶牛补充200 g/d的中草药添加剂,试验共60 d,其中预试期10 d,正式期为50 d。试验结果表明,中草药添加剂组奶牛的干物质采食量比对照组奶牛高19.93%(P0.05)。中草药添加剂显著改善了瘤胃内环境,中草药添加剂组奶牛瘤胃液pH比对照组奶牛高2.19%,瘤胃液NH3-N浓度比对照组奶牛低8.42%,瘤胃液微生物蛋白浓度比对照组高13.59%。因此,本试验条件下,中草药添加剂可以提高奶牛干物质采食量,改善瘤胃内环境,有利于维持瘤胃内环境的稳定,提高瘤胃微生物菌群数量,降低NH3-N浓度,提高瘤胃微生物蛋白含量,提高蛋白质的利用率。     

瘤胃能氮同步释放对奶牛微生物蛋白合成和瘤胃发酵的影响

本研究通过体外产气试验,研究瘤胃能氮同步释放对微生物蛋白合成和瘤胃发酵的影响。试验选用4头健康、泌乳中期的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体动物,采用单因子试验设计,设置3种不同能氮同步化指数的等能、等氮日粮(日粮A,SI=0.74;日粮B,SI=0.83;日粮C,SI=0.91)。结果表明,随着日粮SI值增加,微生物蛋白合成量显著增加(P<0.05)、氨氮浓度在8和12 h极显著下降(P<0.01);A组与B组相比,在8 h时,产气量、pH达到了显著或极显著差异(P<0.05;P<0.01),12 h时,挥发性脂肪酸含量达到了极显著差异(P<0.01)。结果显示,日粮能氮同步释放可显著影响瘤胃微生物蛋白的合成量和氨氮浓度。     

添加不同种类二糖对奶牛体外瘤胃发酵与微生物蛋白合成的影响

本试验旨在研究不同种类二糖对苜蓿瘤胃发酵与微生物蛋白合成的影响。试验选用3头健康的,装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体动物(600 kg左右),利用体外批次培养方法,以苜蓿和玉米为饲料源做体外发酵基质,然后添加蔗糖、乳糖以及异麦芽糖(添加水平分别为0%、0. 5%、1. 5%、3. 0%)。结果表明:随着三种二糖添加水平的提高,瘤胃体外潜在产气量显著增加(P0. 05)、慢速降解部分极显著增加(P0. 01);瘤胃总挥发性脂肪酸浓度、乙酸/丙酸值极显著增加(P0. 01)、氨态氮浓度极显著降低(P0. 01);乳酸有降低的趋势;瘤胃微生物蛋白极显著增加(P0. 01),微生物蛋白合成效率极显著提高(P0. 01)。二糖种类与添加水平对潜在产气量、慢速降解部分、总挥发酸浓度、氨态氮浓度存在显著互作影响(P0. 05),对瘤胃微生物蛋白合成、乳酸浓度不存在显著互作影响(P0. 05)。综上,添加乳糖对瘤胃发酵功能的微生物蛋白质合成影响最显著。     

不同粗料来源对体外瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响

本试验以3头安装永久性瘤胃瘘管荷斯坦奶牛为试验动物,采用单因子试验设计,利用体外培养法研究常用粗料来源(稻草、玉米秸、羊草、苜蓿)对瘤胃发酵和微生物蛋白浓度的影响。结果表明:苜蓿组24 h产气量和有机物消化率显著高于其他组(P<0.05);各处理对瘤胃pH影响不显著(P>0.05);玉米秸秆组瘤胃氨态氮浓度显著高于其他组(P<0.05);羊草苜蓿组总挥发性脂肪酸产量显著高于稻草组(P<0.05),玉米秸组总挥发性脂肪酸中乙酸含量显著高于其他组(P<0.05);苜蓿组48 h微生物蛋白产量显著高于稻草组和玉米秸组(P<0.05),其他组间无显著差异(P>0.05)。综上所述,苜蓿可促进瘤胃发酵和养分的消化,并促进微生物蛋白的合成。     

日粮添加干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响

文章旨在研究日粮中添加不同比例的干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响。试验选择45头健康的中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量进行区组设计,随机分配到3个处理组中,每组15头牛。对照组奶牛饲喂以玉米和豆粕为基础的日粮,不含有干玉米酒糟,试验1组和试验2组奶牛饲喂的日粮均以干玉米酒糟替代部分玉米和豆粕,替代比例分别为10%和20%(干物质基础)。预试期为2周,正试期为10周。试验结果表明,日粮添加干玉米酒糟显著提高了泌乳奶牛干物质采食量(P<0.05),而不同干玉米酒糟添加比例对奶牛的干物质采食量无显著影响(P>0.05)。日粮添加干玉米酒糟显著提高了泌乳奶牛的产奶量,且呈剂量依赖效应(P<0.05)。日粮添加干玉米酒糟对乳成分无显著影响(P>0.05),但由于产奶量的增加显著增加了乳中营养成分含量(P<0.05)。日粮添加干玉米酒糟改变了瘤胃发酵模式,降低了瘤胃液乙酸摩尔比值(P<0.05),增加了丙酸和丁酸摩尔比值(P<0.05),降低了瘤胃液NH3-N浓度。因此,可以使用干玉米酒糟替代部分玉米和豆粕来配合奶牛日粮,本试验中以20%的添加量较为合适。     

不同蛋白和中性洗涤纤维水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响

以3头装有瘤胃瘘管的干奶牛作为瘤胃液供体,用体外培养法研究不同日粮蛋白和中性洗涤纤维(NDF)水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响。采用2×3双因子完全随机设计,粗蛋白水平14%、16%和18%,NDF水平为32%和36%。体外发酵后2、4、6、12、24 h取瘤胃液测定pH、NH3-N浓度和微生物蛋白含量,发酵结束后测定饲料中干物质(DM)、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)消化率。结果表明:随着蛋白水平升高,瘤胃发酵pH有增加趋势(P=0.079),显著提高NDF和ADF消化率和细菌蛋白合成量(P<0.05),但不影响DM消化率和原虫蛋白的合成量(P>0.05);日粮中NDF水平显著影响瘤胃pH、NH3-N浓度和ADF消化率(P<0.05),但不影响DM和NDF消化率以及微生物蛋白的合成量(P>0.05)。本试验条件下,日粮中16%CP和32%NDF组可在一定程度上促进瘤胃发酵,提高纤维消化率以及微生物蛋白的合成量。     

日粮蛋白水平和过瘤胃蛋氨酸对奶牛泌乳性能及采食量的影响

正目前,世界各国在发展反刍动物生产中,普遍受到蛋白质饲料资源紧缺的限制,同时也存在反刍动物对含氮资源利用率偏低的问题。蛋白质是影响奶牛生产性能的主要营养物质之一,蛋白质对反刍动物的生物学效价取决于小肠可消化蛋白,虽然瘤胃微生物能合成一定数量的菌体蛋白来满足奶牛正常生理需要,但难以满足高产奶牛对蛋白质和氨基酸的需要量。通过高蛋白水平日粮来补充蛋白质的做法一直以来是多数中小规模奶牛场的常规日粮调整办法。     

酵母培养物对泌乳奶牛体外瘤胃发酵特性、采食量和产奶量的影响

本试验旨在探究酵母培养物对泌乳奶牛体外瘤胃发酵特性、采食量和产奶量的影响.体外试验中,在培养底物中分别添加0(对照组)、1％的酵母培养物,在体外模拟瘤胃发酵培养48 h后,测定产气量和瘤胃发酵特性参数.动物试验选取泌乳天数和产奶量相近的奶牛573头,随机分为2组:对照组276头,饲喂基础日粮;试验组297头,饲喂基础日...     

不同来源可发酵碳水化合物和可降解氮合成瘤胃微生物蛋白质效率…

本论文研究了不同来源可发酵碳水化合物和可降解氮合成瘤微生胃微生物蛋白质的效率，结果表明，６种不同饲料和精粗比日粮的可发酵碳水化合物合成微生物氮的效率相似（Ｐ〉０．０５），平均值为２５．９１ｇＭＮ／ｋｇＦＣＨ２Ｏ。７种不同可降解氮源合成微生物氮的效率差异显著（Ｐ〈０．０５），豆饼日粮最高为０．９１。尿素日粮最低，为０．６６，缓释技术能使尿素可降解氮的利用效率提高到０．８４６９（Ｐ〈０．０５），瘤胃内     

过瘤胃蛋白和氨基酸对奶牛、绵羊干物质采食量、消化率和生长性能的影响

数量充足和配比合理的营养对家畜生产性能起着决定性作用,其中蛋白质是动物生长发育、繁殖性能的主要限制因素之一。蛋白质的种类和水平决定着动物机体组成及日粮中必需氨基酸的供应。对反刍动物来说,蛋白质的作用是双方面,既要满足瘤胃厌氧微生物发酵的需要,又要满足动物成长的营养需要。然而,由于瘤胃的发酵作用,日粮中绝大多数蛋白质在瘤胃内被降解(称为瘤胃降解蛋白,RDP),只有小部分能通过瘤胃在小肠内吸收(称为非瘤胃降解蛋白,RUP),因此用于厌氧合成微生物蛋白的RDP以及RUP的种类决定了反刍动物日粮和机体必需氨基酸的利用率。微生物蛋白和过瘤胃蛋白决定了高产动物日粮中必需氨基酸的供应。因此,饲喂过瘤胃蛋白和氨基酸被认为是满足反刍动物生理以及生产需要的有效方法。文章综述了过瘤胃蛋白、过瘤胃赖氨酸和过瘤胃蛋氨酸在反刍动物上的应用,以及对奶牛、绵羊干物质采食量、消化率、生产性能影响的研究。蛋白质是反刍动物重要的限制性营养,由RDP和RUP组成。瘤胃微生物通过将RDP降解成小肽、氨基酸和氨等来合成微生物蛋白,其数量主要受日粮中瘤胃发酵率的制约。因此,RDP和RUP或氨基酸的供应对于满足反刍动物营养需要非常重要,尤其是对于饲喂低水平日粮的反刍动物。添加瘤胃保护蛋白和瘤胃保护氨基酸(特别是赖氨酸和蛋氨酸)能提高奶牛、绵羊的干物质采食量和消化率。同时,还能够提高生长性能、繁殖效率和产奶量。不管是单独添加,还是与赖氨酸同时添加,如果蛋氨酸的添加量大于肠道的可消化吸收量时,则有可能会产生负面影响。在奶牛泌乳早期的低蛋白水平日粮中添加蛋氨酸,能避免奶牛长期的不良反应。总而言之,反刍动物在低营养水平下添加瘤胃保护蛋白质和氨基酸,能提高饲料采食量、消化率以及生长性能。     

脂肪对奶牛采食量及瘤胃消化的影响

随着人们对脂肪营养和生理功能认识的深入,多种脂肪产品用于高产奶牛生产中,大量试验结果证明,日粮中添加脂肪对奶牛采食量和瘤胃消化具有影响,作者综述了日粮脂肪在瘤胃内的代谢、日粮中添加脂肪对脂肪酸、干物质、碳水化合物、粗纤维和粗蛋白质采食量和瘤胃消化影响的研究进展。     

日粮中添加烟酸对奶牛瘤胃微生物蛋白的影响

将4头装有永久性瘤胃瘘管的黑白花奶牛(处于泌乳中后期)分为两组,1组添加8克/头.天烟酸,1组作为对照,然后作交叉处理。结果发现:添加组与对照组牛瘤胃内三氯醋酸沉淀蛋白(TCA—P)量分别为4.485和4.190毫克/毫升瘤胃液(P<0.01)。说明奶牛日粮中添加烟酸可促进瘤胃微生物的生长,对提高奶牛生产性能具有益作用。     

不同淀粉水平日粮中添加酵母培养物对奶牛干物质采食量和瘤胃发酵功能的影响

文章旨在研究不同淀粉水平日粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和瘤胃发酵功能的影响。试验选择16头荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组4个重复,每个重复1头牛。试验日粮采用2×2多因素方差设计,两个淀粉水平(23%和29%),两个酵母培养物水平(0和25 g/d),试验共进行28 d。结果显示:日粮添加酵母培养物后显著提高了产奶量、3.5%标准乳、能量校正奶(P <0.05)。无论是在低或高淀粉水平日粮中添加酵母培养物均显著提高乳脂含量(P <0.05)。高淀粉水平日粮或添加酵母培养物显著提高了乳蛋白含量(P <0.05)。高淀粉水平日粮中添加酵母培养物较对照组显著降低了血浆结合珠蛋白的含量(P <0.05)。高淀粉水平日粮中添加酵母培养无较对照组显著降低了淀粉表观消化率(P <0.05),低淀粉水平日粮组显著提高了乙酸含量(P <0.05)。高淀粉水平日粮组显著提高了瘤胃乳酸含量(P <0.05)。高淀粉水平日粮组较低淀粉水平组显著降低了氮沉积量(P <0.05),添加酵母培养物使氮沉积量显著升高(P <0.05)。高淀粉水平日粮中添加酵母培养物组氮摄入量和乳氮含量最高(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,高淀粉水平日粮中添加15 g/d酵母培养物可以降低奶牛代谢紊乱症的发生,提高纤维消化率及微生物蛋白的产量,进而改善泌乳性能。     

苜蓿青贮和燕麦青贮长度对奶牛采食量、产奶性能、采食行为和瘤胃发酵的影响

选用16头泌乳中期荷斯坦奶牛(其中4头带有瘤胃瘘管)研究苜蓿青贮料和燕麦青贮料刈割长度(短为6mm,长为19 mm)的不同效果。试验采用4×4拉丁方设计,处理采用2×2排列。试验期为21 d,其中包括14 d适应期和7 d采样期。奶牛全混合日粮组成为(DM基础):42%大麦为基础的能量补充料,10%蛋白质补充料,24%长或短的苜蓿青贮料和24%长或短的燕麦青贮料。瘤胃pH持续测定,瘤胃液相流通速率用带有瘤胃瘘管的牛进行测定。采食行为用录像方式进行测定,采食日粮类型通过连续称量8头牛食糟中日粮来确定。降低苜蓿青贮料和燕麦青贮料的长度降低了日粮几何长度,分别从14.2~10.9 mm和13.4~10.4 mm。降低苜蓿长度不影响奶牛采食量,但减少燕麦青贮长度增加了奶牛干物质采食量(19.4~21.2 kg/d)。降低苜蓿青贮和燕麦青贮对奶牛产奶性能、瘤胃发酵、采食行为、日粮类型和血液代谢产物均不产生影响。所有日粮的平均产奶量、乳脂肪和乳蛋白含量分别为36.1 kg/d、3.00%和3.16%。较低的乳脂率表明日粮易引起奶牛的亚急性瘤胃酸中毒。这一点同时被瘤胃pH证实,所有日粮瘤胃pH每天低于5.6超过122 min。尽管日粮中中性洗涤纤维含量足够多,但物料颗料大小及较长时间的咀嚼都会影响长物料的作用,因此也会发生瘤胃亚急性酸毒症。     

混合异位酸添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响研究

[目的]为了探讨不同水平混合异位酸添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响,[方法]本试验将异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸按45%:33%:22%混合构成混合异位酸.试验采用体外培养法,研究其对瘤胃pH、NH3-N浓度、菌体蛋白含量和培养残留物有机干物质消化率的影响.[[结论] 果]表明,添加不同水平混合异位酸对瘤胃pH值没有显著性影响(P＞0.05);添加0.6%DM混合异位酸与未添加组比较显著降低瘤胃液NH3-N浓度20.93%(P＜0.05),也显著提高瘤胃液的菌体蛋白浓度31.48%(P＜0.05).添加0.6%DM混合异位酸多项指标综合指数(MFAEI)正效应明显. [结论]混合异位酸添加量为0.6%DM可以缓解瘤胃蛋白质降解速度,提高菌体蛋白质浓度和有机物的消化率.     

不同水平的青贮饲料对饲喂稻草秸秆奶牛瘤胃微生物数量和微生物蛋白合成的影响

本试验的目的是确定饲粮中青贮银合欢添加水平对奶牛瘤胃微生物种群、氮平衡和微生物蛋白合成的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择12头初始体重为163±16 kg、带有瘤胃瘘管的奶牛,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复1头牛。基础日粮以100%的水稻秸秆为原料,处理组分别用30%、60%和100%的青贮银合欢替代水稻秸秆,奶牛自由采食水稻秸秆和青贮银合欢,每天按照体重的0.2%补充浓缩料。结果表明,用60%青贮银合欢替代水稻秸秆组奶牛瘤胃微生物群,尤其是纤维素分解菌、蛋白分解菌和厌氧真菌的数量显著增加(P<0.05),各组对淀粉分解菌群无显著影响(P>0.05)。原生动物种群数量随日粮青贮银合欢添加水平的增加呈线性下降(P<0.05)(P<0.05)。此外,氮平衡和微生物蛋白合成均随着日粮青贮银合欢添加水平的升高而升高(P<0.05),其中以60%青贮银合欢组最高。结论:在本试验基础上,用60%青贮银合欢替代水稻秸秆可以显著提高奶牛体内的微生物数量和微生物蛋白的合成。     

添加酶制剂对青贮玉米秸采食量和瘤胃内降解的影响

本研究探讨了添加酶制剂对青贮玉米秸采食量和瘤胃内降解特性的影响。试验设 4个处理 ,分别添加酶制剂 0 (C)、5 0 0 (LE)、75 0 (ME)、1 0 0 0 (HE)ml/t原料 (DM)。用 4头装有永久瘤胃瘘管的青年湖羊 ,按 4× 4拉丁方设计进行试验。添加酶制剂的各试验组均提高了青贮玉米秸的采食量 (DMI) ,分别比对照组提高 1 4 .8%、1 2 .6%和 3 6.9% ,HE组与对照组差异显著 (P <0 .0 5 )。各组青贮料DM在瘤胃内的快速降解部分分别为 2 3 .8%、2 3 .0 %、2 6.6%和 2 9.5 % ,HE组较对照组显著提高 (P <0 .0 5 )。各组青贮料的DM和NDF在瘤胃内的缓慢降解部分、降解速度及 4 8小时的降解率 ,各组间无显著差异。添加酶制剂对瘤胃液的各项参数无显著影响 ,但试验组的乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸 (TVFA)的浓度随酶制剂用量的增加而逐步提高 ,丙酸的比例逐步提高 ,丁酸的比例逐步降低     

日粮白头翁粉添加水平对乳山羊采食量、瘤胃发酵、乳成分及经济价值的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的白头翁粉对乳山羊采食量、瘤胃发酵及乳成分的影响.试验将64头平均体重为(47.23±3.25)kg、泌乳期为(48.6±3.5)d的乳山羊随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头(其中2头带有瘤胃瘘管),开展为期28 d的饲养试验.对照组与处理组分别饲喂白头翁水平为0、15％、30％和45...