不同饲养方式对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究不同饲养方式对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取400只22周龄如皋黄鸡,随机分为两组,分别进行常规笼养和室外林地放养,每组200只,每组4个重复,每个重复50只。试验期为126d（3－7月）,饲养至40周龄时进行蛋品质测定。结果表明,126d饲养期内,放养组产蛋数和产蛋率均显著低于笼养组（98.61vs106.5,78.3%vs84.5%;P〈0.05）;280日龄放养组鸡蛋的蛋形指数为1.35,显著高于笼养组的蛋形指数1.30（P〈0.05）。蛋壳强度、蛋壳厚度方面,放养鸡蛋和笼养鸡蛋差异不显著（P〉0.05）;放养组鸡蛋的哈氏单位和蛋黄颜色显著高于笼养鸡蛋（P〈0.05）。     

环境高温对蛋鸡生产性能的影响机理

环境高温对蛋鸡生产性能的影响机理朱庆陈永华（四川农业大学动科院家禽科学系雅安６２５０１４）环境高温对蛋鸡的生产性能影响较大。产蛋鸡的等热范围是１３～２３℃，产蛋的最适温区为１３～２０℃。当气温超过等热范围上限临界值时，生产性能就会受到影响。大量研究表...     

桑叶粉对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质的影响

饲料中分别添加7．5％和15％的桑叶粉，调查了对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。结果表明，试验初期蛋鸡取食量有下降趋势，但生理状况正常，无破蛋、软蛋及畸形蛋，对鸡蛋的主要品质指标和蛋黄中主要营养成分的含量也没有显著影响。但添加桑叶粉后产蛋量和饲料效率有所降低，添加量越多其不良影响越大。桑叶粉对鸡蛋品质最显著的影响是能提高蛋黄的黄度，改善鸡蛋感官性状，桑叶粉添加量越多，效果越明显。     

山楂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究中药山楂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,选择120只体质量及产蛋率相近的60周龄健康罗曼蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组设4个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加1%的山楂。预试期1周,正试期6周。试验结果表明,与对照组相比,试验组的平均蛋质量、平均采食量和平均产蛋率分别提高0.89%(P0.05)、0.11%(P0.05)和1.54%(P0.05);软破壳蛋率和料蛋比分别下降5.06%(P0.05)和0.99%(P0.05);蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数和蛋壳颜色分别提高3.39%(P0.05)、9.33%(P0.05)、1.69%(P0.05)和2.39%(P0.05);蛋黄颜色、哈氏单位和蛋的比重分别提高2.68%(P0.05)、11.85%(P0.05)和0.08%(P0.05);蛋壳比例和蛋白比例分别提高1.68%(P0.05)和1.98%(P0.05),蛋黄比例下降4.97%(P0.05);鸡蛋中水分、粗脂肪和粗灰分含量分别降低0.05%(P0.05)、4.05%(P0.05)和3.41%(P0.05),蛋白质含量提高10.20%(P0.01)。表明山楂能在一定程度改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。     

陈皮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选择体质量和产蛋率相近的61周龄的120只罗曼褐商品蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每重复15只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%陈皮粉,连续饲喂6周,研究陈皮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.试验结果表明:试验组比对照组产蛋率提高了2.54%,采食量显著提高1.28%,平均蛋质量和料蛋比分别降低0.06%和1.48%,破壳蛋率下降1.2%;哈氏单位和蛋比重分别提高10.73%和0.94%,蛋黄颜色提高12.89%,蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋黄指数分别提高2.6%、3.39%和5.26%,蛋壳比例和蛋白比例分别提高1.68%和3.83%,粗蛋白显著提高9.34%,蛋黄比例和粗脂肪分别降低9%和9.42%,粗灰分降低7.95%.这表明,陈皮具有提高蛋鸡生产性能和改善鸡蛋品质的作用.     

氧化鱼油对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮添加氧化鱼油对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响。选择720只体重相近的38周龄海兰灰蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。将新鲜鱼油和过氧化物值(POV)为1 200.10 meq O2/kg的氧化鱼油按不同比例分别加入基础饲粮中,组成新鲜鱼油组(FFO组)、0.25%氧化鱼油组(OFO1组)、0.50%氧化鱼油组(OFO2组)和1.00%氧化鱼油组(OFO3组)。试验期4周。结果表明,试验期内各氧化鱼油组显著降低了蛋鸡的平均蛋重(P<0.05),与FFO组相比,OFO1、OFO2和OFO3组平均蛋重分别降低了0.9%、0.9%和1.7%(P<0.05);氧化鱼油组显著降低了鸡蛋蛋黄颜色和哈氏单位(P<0.05),对蛋壳颜色影响差异不显著(P>0.05);与FFO组相比,OFO3组显著降低了蛋鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),显著提高了血清丙二醛含量(P<0.05)。由此可见,蛋鸡饲粮中鱼油被氧化在一定程度上影响了蛋鸡生产性能、蛋品质和血清抗氧化指标。     

复合酶制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为了研究复合酶对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验将800只海兰褐蛋鸡随机分为5组,试验Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ组、Ⅲ组、IV组、V组在基础日粮的基础上降低0.42 MJ/kg的能量,同时试验Ⅰ组、IV组、V组分别添加复合酶100 g/t、200g/t和300g/t。结果表明:在平均蛋重、耗料量、料蛋比、软破蛋率指标上,各组间差异不显著;在产蛋率指标上,试验V组比试验Ⅱ组提高5.85%,差异显著(P<0.05);在蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋黄颜色方面,各组间差异不显著;在哈夫单位指标上,试验IV组比试验Ⅱ组提高15.21%,差异显著(P<0.05),试验V组比试验I组提高16.91%,差异极显著(P<0.01)。由此说明,在降低能量的前提下,在饲料中添加复合酶可改善蛋鸡的生产性能和蛋品质,其中以添加300g/t的复合酶效果最佳。     

蛋鸡日粮中不同硒水平对生产性能及鸡蛋品质的影响研究

蛋鸡日粮中添加0.3mg/kg(常规量)、0.6mg/kg(试验1组)和0.9mg/kg(试验2组)硒后,产蛋性能试验组比常规组有明显提高,其中0.9mg/kg组比常规量组产蛋率提高1.96%,蛋重提高2.23%(P＜0.05),料蛋比下降1.99%(P＜0.05);对蛋黄色度、哈夫单位和蛋黄、蛋壳百分率等鸡蛋品质则无明显影响.     

增蛋散对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响

增蛋散由僧母草，补骨脂，陈皮，神曲等味中草药精制而成，对蛋鸡按产量１％的比例添加于基础日粮中饲喂，可使饲料报酬提高１２．９７％（Ｐ〈０．０１），产蛋率提高９．３１％（Ｐ〈０．０１），鸡蛋破损率降低１０．２３％，鸡成活率提高６．２６％，对蛋品质无不良影响。     

不同锰源与水平对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响

试验旨在研究添加不同锰源与水平羟基蛋氨酸锰对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。对照组饲喂加含106 mg/kg硫酸锰(以锰计)的基础日粮,其余各组分别添加30、50、70 mg/kg的羟基蛋氨酸锰(以锰计)来替代基础日粮中的硫酸锰。结果表明:与对照组相比,试验第14 d,日粮中添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳厚度(P<0.05),添加50 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳重(P<0.05);试验第28 d,日粮中添加50 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳厚度(P<0.05),添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著改善蛋壳颜色(P<0.05);试验第42 d,蛋壳厚度与添加量呈二次曲线关系,蛋壳厚度在添加量为50 mg/kg时达到最大值(P<0.01)。与对照组相比,试验第14 d,日粮中添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著降低了鸡蛋的哈夫单位和蛋黄比例(P<0.05)。试验第42 d,与对照组相比,日粮中添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著降低了鸡蛋的蛋黄比例(P<0.05)。试验结果表明,添加50 mg/kg的羟基蛋氨酸...     

日粮中添加女贞子粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选择150只49周龄、平均体重(1.99±0.17)kg的健康海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机分组试验设计,随机分为对照组(基础日粮)、试验组Ⅰ(基础日粮+0.5%女贞子粉)、试验组Ⅱ(基础日粮+1%女贞子粉)。每组设5个重复,每个重复10只蛋鸡,试验期为8周,研究了女贞子粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。结果表明:与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ产蛋率分别提高了4.86%和11.75%(P0.05)。试验组Ⅰ蛋黄颜色显著高于对照组9.60%(P0.05)。日粮中添加女贞子粉可以提高蛋鸡产蛋率,改善蛋黄颜色,进而提高蛋鸡的生产性能和蛋品质。     

酯化牛膝多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究饲料中添加酯化牛膝多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取134日龄海兰灰商品代蛋鸡240只,随机分为6组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。试验Ⅰ组设为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ～Ⅵ组为酯化牛膝多糖处理组,分别在基础日粮中添加50、100、200、300、400 mg/kg的酯化牛膝多糖,研究其对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明:与对照组相比,50 mg/kg组、100 mg/kg组和200 mg/kg组蛋鸡的产蛋率、蛋重有显著提高(P <0.05),产蛋率151～167日龄分别提高1.51%、 3.25%、1.74%;168～184日龄分别提高4.47%、5.84%、4.47%;100 mg/kg组和200 mg/kg组185～202日龄分别提高2.81%、2.58%,均达到显著水平。185日龄100 mg/kg组以及202日龄100 mg/kg和200 mg/kg组的蛋重分别提高4.29%、5.41%、4.47%,显著高于对照组。50 mg/kg组、100 mg/kg组和200 mg/kg组的料蛋比分别降低2.00%、2.40%、2.40%,差异显著(P <0.05)。100 mg/kg酯化牛膝多糖组哈氏单位显著提高(P <0.05),151、168、185、202日龄分别比对照组提高了7.25%、6.4%、8.14%和10.34%;其对蛋黄相对重、蛋壳厚度、蛋壳强度及蛋壳相对重无显著影响(P> 0.05)。     

不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响

文章旨在评估不同饲养方式对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响.试验选择产蛋性能接近的22周龄海兰褐壳蛋鸡540只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只.笼养组蛋鸡采用三层阶梯饲养(0.6?m2/只),网上平养组蛋鸡在金属网丝上饲养(1.5?m2/只),垫料平养组在平铺20?cm稻壳的水泥地板上平养(1.8?...     

日粮添加甜菜碱对夏季高温蛋鸡生产性能、蛋品质及血液理化特征的影响

本研究旨在评估夏季高温时日粮添加甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质及骨骼和血液理化特性的影响.试验将480只产蛋性能一致的罗曼粉壳蛋鸡随机分为2组,每组240只,每组10个重复(24只/重复).对照组饲喂基础试验日粮,处理组蛋鸡饲喂基础试验日粮+150?mg/kg甜菜碱,试验为期8周.结果:日粮添加150?mg/kg甜菜碱对...     

维生素E对蛋鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响

文章旨在研究日粮中不同梯度维生素E添加水平对蛋鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响.试验选择60周龄罗曼白壳商品蛋鸡300羽,试验随机分为5组,添加水平分别为0(对照组),30、60、120、240 mg/kg,每组6个重复,每个重复10羽鸡,预试期1周,正试期8周.结果表明:与对照组相比,蛋鸡产蛋后期日粮中添加120 m...     

有机源锌和锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨质量的影响

文章旨在研究日粮添加有机源锌和锰替代无机锌和无机锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨骼质量的影响。试验选择31周龄产蛋性能接近的罗曼粉壳蛋鸡616只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复22只。基础日粮锌和锰含量分别为50和30 mg/kg,对照组饲喂基础日粮,分别添加氧化锌和硫酸锰(锌40 mg/kg,锰60 mg/kg)。处理组分别在基础日粮中添加20 mg/kg有机锌,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌、60 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰,上述含量均以相应元素计。试验共进行7周。结果显示:日粮用有机锌或锰替代50%或100%无机锌、锰对蛋鸡生产性能相关参数均无显著影响(P> 0.05)。对照组相比,有机锌或锰替代无机锌或锰的比例对32、46、60和74周龄蛋鸡蛋壳相对重量、蛋壳密度和蛋壳厚度均无显著影响(P> 0.05)。与对照组相比,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰组的蛋壳强度显著提高(P <0.05)。40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰组较无机锌、锰组显著提高了60、74周龄及全期蛋壳强度(P <0.05)。日粮添加有机锌或锰对胫骨物理参数及胫骨和趾骨灰分含量均无显著影响。结论 :日粮添加有机锌、锰替代无机锌锰对蛋鸡产蛋性能和骨质量无影响,但可以降低蛋鸡由于年龄升高对蛋壳强度的负面影响。     

酵母菌培养物对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

270只19周龄的ISABrow母鸡随机分3组处理,每个处理5个重复,研究酵母培养物对产蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。试验为期16周。酵母培养物在试验中的添加水平分别为0%、0.1%、0.2%。试验中采用的玉米-豆粕型基础日粮中粗蛋白质为16.0%,能量为2800kcal/kg。试验结果表明,饲喂添加0.1%酵母培养物组产蛋鸡的生产性能和每日产蛋量显著提高(P<0.05);各处理组之间的蛋重、饲料摄入和饲料转化率无显著差别;试验组与对照组的蛋壳质量、哈氏单位、蛋黄颜色和蛋黄中脂肪酸含量也无显著差别。     

The effects of formic acid-treated shrimp meal on laying performance and egg quality in aged laying hens

An experiment was carried out to measure the suitability of using formic acid-treated shrimp meal (TSM) as a protein source for aged laying hens. Shrimp meal (SM), air-dried shrimp waste was treated with 3% formic acid (w/v) at room temperature for 20 min, sun-dried, ground to pass through 1.0 mm mesh screen and then ready to use as the TSM. A total of 56 Single Comb White Leghorn hens, 85 wk of age, were placed in individual cages and assigned randomly into 7 dietary groups of 8 birds each. A control diet, diets containing 5, 10, and 15% SM and diets containing 5, 10, and 15% TSM were prepared. Diets and water were given ad libitum during the 30-d experimental period. Hen-day egg production, egg mass, feed intake, and feed conversion ratio (FCR) were deteriorated with increasing levels of the SM in the diets (P < 0.05). In contrast, these parameters were unchanged with increasing levels of the TSM in diets and compatible with the control group. No significant improvements were observed in exterior or interior egg quality among the dietary groups, except for eggshell weight, strength and yolk color, which were significantly increased in SM and TSM groups when compared to the values in control group (P < 0.05). It is concluded that inclusion of TSM up to 15% in laying hen diets may have beneficial effects on laying performance along with improved eggshell quality and yolk color, and suggested that TSM is a promising combined source of protein and calcium in aged laying hens.     

乳酸锌对蛋鸡生产性能及蛋壳质量的影响

为研究乳酸锌对蛋鸡生产性能及蛋壳质量的影响,试验采用单因子随机分组试验设计,选取1600只360日龄的罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4个处理组,每个处理组8个重复,每个重复50只鸡。础饲日粮为玉米-豆粕型粉状饲粮,处理1组饲喂基础饲粮+60 mg/kg一水硫酸锌(以锌计),处理2组饲喂基础饲粮+60 mg/kg乳酸锌(以锌计),处理3组饲喂基础饲粮+40 mg/kg乳酸锌(以锌计),处理4组饲喂基础饲粮+60 mg/kg锌(一水硫酸锌和乳酸锌提供的锌各一半)。结果表明,蛋鸡日粮中添加60 mg/kg乳酸锌(以锌计)能显著降低平均破蛋率、提高平均蛋壳强度(P<0.05)和明显提高平均蛋壳厚度,并且平均死亡率最低,但对蛋鸡的平均产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和平均料蛋比无显著影响(P>0.05)。