日粮中糜子秸秆含量对肉兔生长性能、内脏器官指数和肉品质的影响

为研究肉兔日粮中添加不同比例糜子秸秆对肉兔生长性能、内脏器官指数和肉品质的影响,试验选择35日龄、体重1 kg左右、生长发育良好的新西兰肉兔200只,随机分为4组,每组50只。对照组饲喂无糜子秸秆日粮,各试验组分别饲喂含8%、16%、24%糜子秸秆的全价肉兔日粮35 d,检测糜子秸秆对平均日增重、料肉比等生长性能,心脏、肝脏、肾脏等内脏指数,pH值、亮度(L)、红度(a~*)、黄度(b~*)、剪切力、滴水损失等肉品质指标的影响。结果表明:24%糜子秸秆组平均日增重显著高于对照组和8%糜子秸秆组(P0.05);24%糜子秸秆组料重比极显著低于对照组和8%糜子秸秆组(P0.01),16%糜子秸秆组料重比极显著低于对照组(P0.01);心脏指数、肝脏指数、肾脏指数等内脏指数各组间差异不显著(P0.05);pH值、L、a~*、b~*、剪切力、滴水损失等肉品质指标各组间差异不显著(P0.05)。说明在肉兔日粮中添加适量比例的糜子秸秆可提高肉兔生长性能,对肉兔内脏器官发育和肉品质无不利影响,建议糜子秸秆在肉兔日粮中的适宜添加比例为16%～24%。     

饲粮中添加莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取35日龄体重相近的肉兔120只,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复3只,分别饲喂含0%、8%、16%、24%莜麦秸秆的饲粮,预试期7 d,正试期35 d。结果表明:对照组、16%秸秆组试验末重、平均日增重均显著高于24%秸秆组,对照组、16%秸秆组耗料增重比显著低于24%秸秆组,对照组与8%秸秆组、16%秸秆组的各项生长性能指标差异不显著;16%秸秆组的宰前重(P<0.05)、胴体重(P<0.01)高于24%秸秆组,与对照组、8%秸秆组差异不显著;对照组全净膛屠宰率显著高于24%秸秆组,与8%秸秆组、16%秸秆组差异不显著;添加莜麦秸秆对兔肉品质无显著影响。综合考虑本试验所测指标,建议肉兔日粮中莜麦秸秆添加量不超过16%。     

荞麦秸秆饲粮中添加甘露寡糖对滩羊生长性能、消化代谢、屠宰性能和肉品质的影响

本试验在荞麦秸秆饲粮中添加不同水平的甘露寡糖(MOS),研究MOS对滩羊生长性能、消化代谢、屠宰性能和肉品质的影响,为其在滩羊生产中的应用提供参考.选择出生日期相近、体重相近且健康的3月龄宁夏滩羊断奶后羯羊20只,随机分为4组,每组5只,独笼饲养.对照组饲喂不添加MOS的基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮的基础上...     

日粮中添加桑叶粉对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

选用360只1日龄的肉鸡,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,公母各半。试验组饲喂添加2%、4%、6%桑叶粉的基础日粮,对照组饲喂基础日粮。试验期为63天。统计分析肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的有关参数。结果表明:试验组在日增重、成活率、半净膛率、全净膛率及肉色等指标方面均显著高于对照组(P<0.05)。桑叶作为一种植物蛋白饲料用于饲喂家禽是完全可行的。     

饲粮中添加大薯对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验利用大薯代替不同比例玉米配制日粮饲喂文昌鸡,通过对其生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究,探讨大薯替代玉米的可行性。随机选择50日龄健康、体重相近的文昌鸡母鸡288只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复18只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮;Ⅱ~Ⅳ组为试验组,饲喂试验日粮,即在等能等氮条件下分别用10%、15%、20%的大薯替代玉米。试验结果表明,经过2周饲养试验,除对胸肌48 h滴水损失率和胸肌脂肪含量影响显著外,大薯替代饲粮中不同比例玉米对文昌鸡生长性能、屠宰性能及其他肉品质指标影响均不显著(P0.05);当饲养时间达到4周时,各处理组间胸肌48h滴水损失差异显著(P0.05),而对其他测定指标均无显著影响(P0.05)。说明大薯可以部分替代文昌鸡日粮中的玉米作为能量饲料使用,其替代比例可达玉米含量的20%。     

日粮中添加不同比例竹枝粉对肉兔生长性能和屠宰性能的影响

选取176只30日龄体重相近的加利福尼亚断奶肉兔,随机分成4组,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别在基础日粮中添加10%竹枝粉+17%苜蓿草粉、15%竹枝粉+12%苜蓿草粉、18%竹枝粉+9%苜蓿草粉;Ⅳ组为对照组,在基础日粮中添加27%苜蓿草粉,研究在日粮中添加不同比例竹枝粉替代苜蓿草粉对肉兔生长和屠宰性能的影响。结果表明,试验各组料重比均极显著低于对照组(P<0.01),分别比对照组降低了16.27%、10.62%和3.47%;试验各组日增重极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了19.29%、9.19%和3.67%;试验各组半净膛屠宰率极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了2.61%、1.35%和0.26%;试验各组全净膛屠宰率极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了2.98%、2.55%和0.80%。提示,添加10%竹枝粉+17%苜蓿草粉效果最明显。     

荞麦秸秆饲粮中添加过瘤胃赖氨酸对滩羊血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究荞麦秸秆饲粮中添加过瘤胃赖氨酸(RPLys)对滩羊血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响.选用20只体重相近、健康无病的5月龄宁夏滩羊羯羊,随机分为5组,每组4只羊.对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加2.5、5.0、7.5、10.0 g/d RPLys.预试期15 d,正试期60 ...     

日粮中添加不同比例的艾叶和香附对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

为研究在AA肉鸡日粮中添加1%不同比例的艾叶和香附对AA肉鸡的生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,将360只健康1日龄的AA肉鸡随机分为4个组,分别为对照组、试验Ⅰ～Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ～Ⅲ组在基础日粮中添加1%不同比例的艾叶和香附,添加比例分别为2:1、1:1和1:2,试验期为42 d。结果表明：与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅲ组21日龄的末重和42日龄末重显著增加（P<0.05）;在1-21日龄阶段,试验Ⅰ、Ⅲ组的平均日增重均显著增加（P<0.05）;在22-42日龄阶段,试验Ⅲ组的平均日增重显著增加（P<0.05）;在1-42日龄阶段,试验Ⅰ、Ⅲ组的平均日增重显著增加（P<0.05）。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅲ组的屠体重、胸肌重和腿肌重显著增加（P<0.05）;试验Ⅲ组的胸肌率、腿肌率、胸肌pH24 h的值、胸肌的系水力和a*值均显著提高（P<0.05）;试验Ⅰ～Ⅲ组腿肌的蒸煮损失和剪切值均显著降低（P<0.05）,pH45 min的值显著提高（P<0.05）。在AA肉鸡日粮中添加1%的艾叶和香附能够提高其生长性能、屠宰性能和肉品质...     

日粮中添加藜麦秸秆对湖羊生长性能和屠宰性能的影响

文章研究了日粮中添加不同比例黎麦秸秆对湖羊生长性能和屠宰性能的影响,为藜麦秸秆作为肉羊饲料原料提供数据基础.试验选用80只体重30 kg左右的健康断奶湖羊公羔,随机分为4组,按照日粮粗饲料分为0％、33.3％、66.7％、100％藜麦秸秆组(玉米秸秆分别为100％、66.7％、33.3％和0％),饲喂60 d后测定湖羊...     

饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选取体重相近的健康35日龄断奶仔兔360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只仔兔。对照组饲喂基础饲粮（不添加活性酵母）,试验组分别在基础饲粮中添加500和1 000 g/t的活性酵母。试验期34 d。结果表明：1）与对照组相比,饲粮中添加500和1 000 g/t活性酵母显著提高了生长肉兔的成活率（P<0.05）,显著降低了生长肉兔的平均日采食量（P<0.05）。2）与对照组相比,饲粮中添加500 g/t活性酵母显著提高了肌肉滴水损失（P<0.05）,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母显著降低了肌肉滴水损失（P<0.05）。3）与对照组相比,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母显著提高了盲肠微生物的Simpson指数（P<0.05）;在门水平上,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母提高了盲肠厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度;在属水平上,饲粮中添加1 000 g/t活性酵母提高了盲肠未分类鞭毛虫菌科（norank＿f＿Lachnospiraceae）、未分类鼠杆...     

中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

为了掌握中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,将80只30日龄断奶新西兰白兔随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.5%、1.0%中草药制剂。结果显示：试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组相比,末重、平均日增重、全净膛率、pH_{45 min}值、pH_{24 h}值均显著提高(P<0.05),料重比、剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。研究表明肉兔日粮中添加0.5%和1.0%中草药制剂能显著提高肉兔的生长性能、屠宰性能和肉品质,临床添加剂量选择0.5%。     

饲粮中添加枸杞多糖对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加枸杞多糖对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取4月龄、体重[(18.90±0.76) kg]相近的杜泊羊×小尾寒羊杂交二代公羔48只,随机分为4组,每组12只。各组分别在基础饲粮中添加0(对照组)、0.1%(Ⅰ组)、0.3%(Ⅱ组)和0.5%(Ⅲ组)的枸杞多糖。预试期15 d,正试期75 d。结果表明：1)Ⅱ组的终末体重和平均日增重显著高于对照组、Ⅰ组和Ⅲ组(P≤0.05),料重比显著低于对照组、Ⅰ组和Ⅲ组(P=0.05)。各组之间的平均日采食量差异不显著(P>0.05)。2)Ⅱ组的净肉重显著高于对照组、Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组的净肉率相比对照组有线性提高的趋势(P=0.087)。3)各组之间的器官指数均差异不显著(P>0.05)。4)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的背最长肌宰后24 h的红度(a^*)值显著高于对照组(P<0.05)。Ⅱ组的背最长肌宰后1 h黄度(b^*)值显著低于对照组、Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的背最长肌系水力均显著高于对照组(P<0....     

日粮添加活性干酵母对肉羊生长性能、屠宰性能、抗氧化性及肉品质的影响

试验研究日粮中添加活性干酵母对肉羊生长性能、屠宰性能、抗氧化性及肉品质的影响.选取体重相近、健康的肉羊80只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复5只肉羊.各组试验肉羊依次饲喂含有0、1、2、4 g/d活性干酵母的基础日粮.试验期90 d.结果 显示,2 g/d ADY组肉羊的平均日增重显著高于其他各组(P＜0.05)...     

日粮中添加红曲米对肉鸭生产性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究红曲米对肉鸭生产性能、屠宰性能及肉品质的影响。选择1日龄的樱桃谷肉鸭120羽进行笼养。7日龄时随机分为4组,对照组、0.5‰红曲米组、1‰红曲米组、2‰红曲米组分别饲喂添加0‰、0.5‰、1‰、2‰红曲米的日粮,每组3个重复,每个重复10羽,试验期35d。结果表明：日粮中添加红曲米提高了42日龄肉鸭体重和平均日增重(P<0.05),随着红曲米浓度的增加,平均日采食量和耗料增重比有下降趋势(P<0.01);日粮中添加红曲米对樱桃谷肉鸭的屠宰性能没有影响(P>0.05),降低了胸肌的亮度和黄度(P<0.05),并降低了胸肌的滴水损失和剪切力(P<0.05);与其他红曲米添加组相比2‰红曲米提高了胸肌的红度(P<0.05)。由此可见,日粮中添加适当浓度红曲米对肉鸭生产性能和肉品质有明显的改善作用,且添加浓度为1‰时效果较好。     

日粮添加海藻对肉牛生长性能和肉品质的影响

文章旨在评估海藻在肉牛上的应用,研究其对肉牛生长性能、血清生化和肉品质的影响.试验选择平均初始体重为(600.09±1.73)kg的荷斯坦肉牛16头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复2头.对照组饲喂以玉米和青贮玉米为主的日粮,处理组饲喂与对照组营养水平相近的日粮,但日粮中添加15 g/kg海藻粉.试验共进行20周....     

日粮中添加IgY对雏鸡生长性能、内脏器官生长和血清蛋白含量的影响

本文旨在研究日粮中添加卵黄免疫球蛋白（Ig Y ）对雏鸡早期生长性能、内脏器官生长发育、卵黄囊吸收、血清蛋白含量的影响。选取体重基本一致的海兰公雏鸡800羽,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复40羽,5个处理组IgY的添加量分别为0、12、24、48和96 mg/kg ,于出雏后的12、60、108、156 h取样,每个重复取4羽,称重,采血,致死后分别测定心脏、肝脏、脾脏和卵黄囊的重量。结果显示,48和96 mg/kg的 IgY添加组60、108 h雏鸡体重均极显著大于未添加组（P＜0．01）;48 mg/kg的IgY添加组156 h雏鸡肝脏重量显著或极显著低于其他各组（P＜0．05）;96 mg/kg的IgY添加组156 h雏鸡脾脏重量极显著大于其他各组（P＜0．01）;日粮添加IgY未影响卵黄囊的吸收速度;48 mg/kg的 IgY添加组156 h雏鸡血清总蛋白、球蛋白含量显著高于未添加组（P＜0．05）。结果表明日粮中添加IgY可促进雏鸡生长发育,一定程度上维持内脏器官正常生长发育,提高免疫机能。     

饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响,为迷迭香提取物作为新型绿色饲料添加剂在肉兔生产上使用提供借鉴。试验选用28日龄断奶的商品伊拉肉兔320只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加5、10、15 g/kg迷迭香提取物。预试期7 d,正试期30 d。结果表明：1）饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔终末体重、平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率和成活率均无显著影响（P>0.05）。2）饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔宰前活体重、半净膛胴体重、全净膛胴体重、心脏重、肝脏重、肾脏重、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、肝脏指数和肾脏指数均无显著影响（P>0.05）。15 g/kg组的心脏指数显著高于对照组（P<0.05）。3）饲粮中迷迭香提取物添加水平对肌肉剪切力、滴水损失率、失水率、熟肉率、红度（a*）值和黄度（b*）值均无显著影响（P> 0.05）。15 g/kg组的肌肉pH显著低于对照组和5 g/kg组（P<0.05）,15 g/kg组的肌肉亮度（L*）值...     

饲粮中添加胍基乙酸对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加胍基乙酸( GAA)对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.试验选取48只4月龄、体重[(24.8±1.3) kg]相近的杜泊×小尾寒羊杂交一代公羔,随机分为4 组,每组 12 只羊.各组分别在基础饲粮中添加 0 (对照组) 、 300 ( 300GAA 组) 、 600 (600GAA组)和9...     

日粮中添加克喘素对肉兔屠宰性能的影响

日粮中添加克喘素对肉兔屠宰性能的影响朱香萍（山东莱阳农学院动物科学系２６５２００）张再生（山东省荷泽进出口商品检验局）马明新张峰（山东泰安市郊区畜牧局种兔场β－兴奋剂即β－肾上腺素能兴奋剂，是一类结构和生理功能类似于肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇胺类...     

日粮中添加桑叶粉对湖羊生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响

桑叶是一种生物产量高、营养价值全面、适口性好、消化率高的新型蛋白饲料资源。选用3月龄育肥湖羊,在日粮精料部分分别用桑叶粉代替基础日粮的0%、15%、30%、45%和60%进行饲喂试验。结果显示,15%和30%添加组湖羊生长性能与对照组相比无显著差异,45%和60%添加组期末体质量、平均日增体质量和平均日采食量显著降低(P<0.05或P<0.01),料重比极显著升高(P<0.01);所有添饲桑叶粉组的胴体脂肪含量极显著下降(P<0.01)。添加桑叶粉使试验羊血清谷丙转氨酶活性下降、谷草转氨酶活性略有升高,谷草/谷丙比值升高(P<0.05或P<0.01);随着桑叶粉添加量的增加,血清乳酸脱氢酶活性先上升后下降,总胆固醇和甘油三酯含量先下降再上升;高密度脂蛋白含量随桑叶添加比例的加大而升高。桑叶粉添加对湖羊肉品质各项指标无显著影响(P>0.05),仅系水力和红度a*在30%添加量以内有上升的趋势。综上所述,建议桑叶粉在育肥期湖羊精料中的使用量以不超过30%为宜,在此范围的添加量可有效促进动物的生产性能,对提高肉品质有一定作用。