单细胞蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生长性能和肠道形态的影响

文章旨在评估用不同水平的单细胞蛋白或蛋白肽替代鱼粉对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率及肠道绒毛形态的影响。试验将平均断奶日龄为(28±1)d、平均体重为(7.93±0.99)kg的断奶仔猪800头随机分为5组,每组5个重复,每个重复32头。对照组饲喂玉米-豆粕-鱼粉型日粮,处理组分别用3%和6%的单细胞蛋白和蛋白肽替代鱼粉,在为期28d的饲养试验后采集小肠,用于测定肠绒毛形态。结论 :鱼粉组断奶仔猪日增重较6%单细胞蛋白和6%蛋白肽组分别显著提高9.14%和7.87%(P 0.05),同时料重比显著降低9.43%和7.69%(P 0.05),鱼粉组、3%单细胞蛋白和蛋白肽组较6%单细胞蛋白和蛋白肽组显著提高了粗蛋白质表观消化率(P 0.05)。鱼粉组、3%单细胞蛋白和蛋白肽组空肠、回肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度比值显著高于6%单细胞蛋白和蛋白肽组(P 0.05)。综上所述,在本试验条件下,在日粮营养水平相同的基础上,用3%的单细胞蛋白和蛋白肽替代鱼粉可以使断奶仔猪获得相似的生长性能、养分消化和肠道形态。     

粮蛋白和柑橘渣干水平对断奶仔猪生长性能、小肠形态、后肠微生物发酵的交互作用影响

试验选取108头21日龄断奶仔猪按2×2因子设计分成4个处理组,每组9个重复,每个重复3头猪,旨在研究蛋白水平(CP,高和低蛋白水平)和柑橘渣干水平(DCP,0%和7.5%)对断奶仔猪生长性能、小肠形态、后肠微生物发酵的影响。高蛋白组第一阶段(0-14天)蛋白水平为21%,第二阶段蛋白水平为20%;低蛋白组每个阶段分别降低4个百分点。通过添加氨基酸各组均达到理想氨基酸模式。仔猪体重和饲料消耗每周进行记录。在试验的第7天和第28天每个重复选取1头仔猪进行屠宰,采集小肠组织及盲肠和结肠食糜。结果表明,蛋白水平和柑橘渣干水平对仔猪生长性能和肠道形态无交互作用。降低蛋白水平可以显著降低21-28天阶段仔猪日增重(P=0.03)和饲料转化效率(P=0.02),但对仔猪全期生长性能无显著影响。断奶第7天,低蛋白日粮有增加仔猪十二指肠隐窝深度的趋势(P=0.09),提高空肠隐窝深度(P=0.06)和降低绒毛高度:隐窝深度比值的趋势(P=0.08),但回肠肠道形态无显著差异。断奶后第7天,低蛋白日粮有降低仔猪盲肠总VFA(挥发性脂肪酸)浓度的趋势(P=0.09),添加柑橘渣干有降低结肠丙酸浓度的趋势(P=0.07)。低蛋白饲粮条件下添加7.5%柑橘渣干显著降低仔猪第7天结肠中异戊酸和氨氮浓度(P0.05);显著降低第28天仔猪盲肠丁酸、戊酸、异戊酸的浓度(P0.05),同时显著降低结肠戊酸、异戊酸和氨氮浓度(P0.05)。高蛋白饲粮条件下添加7.5%柑橘渣干显著提高仔猪第7天和第28天后肠乙酸:丙酸比例(P0.05)。乳酸浓度各组间无显著差异。结果表明降低饲粮蛋白水平补充氨基酸对仔猪生长性能无副作用,但是会轻微增加仔猪肠道形态的损伤。此外低蛋白饲粮条件下添加7.5%柑橘渣干会通过减少仔猪后肠蛋白质发酵代谢产物从而改变仔猪后肠发酵模式。     

饲料肽对仔猪后期的生长、氨基酸消化率及消化酶活性的影响

本试验研究饲料肽对仔猪后期的生长、氨基酸利用率和肠道消化酶活性的影响.选用体重近似的96头(38±2)日龄的杜长大仔猪,随机分为4个处理组,每个处理4个重复.4个处理分别为:含6%鱼粉的对照组(C)、6%鱼粉和2%血浆蛋白粉的日粮组(T1)以及分别加1%和2%饲料肽等蛋白取代喷雾干燥血浆蛋白粉的试验日粮组(T2和T3),试验21 d结束时进行屠宰试验.结果表明:血浆蛋白粉和饲料肽可显著提高仔猪的平均日增重和日粮必需氨基酸消化率(P<0.05),二者之间的生产性能和日粮必需氨基酸消化率差异不显著(P>0.05).日粮处理对仔猪肠道消化酶活性没有显著影响(P>0.05).这表明饲料肤部分取代喷雾干燥血浆蛋白粉对仔猪后期的生长、氨基酸消化率和消化酶活性无显著影响.     

日粮不同苏氨酸水平对仔猪生长和血液指标的影响

为研究日粮不同苏氨酸水平对8~25 kg仔猪生长性能和血液指标的影响,试验选择长×大二元杂交断奶仔猪80头,体重约8 kg,随机分4个组,对照组和3个苏氨酸(0.6%、0.8%和1.0%)日粮处理组,每组20头仔猪,试验期28 d。试验表明:试验2组日粮中苏氨酸含量水平为0.8%时仔猪采食量、净增重、日增重分别为(23.88±2.26)、(16.7±1.56)kg和(596.43±16.42)g/d,显著高于对照组、试验1组和试验3组(P0.05);仔猪料重比为(1.43±0.11),显著低于对照组、试验1组和试验3组(P0.05)。试验1~3组日粮添加苏氨酸仔猪血清尿素氮含量均显著低于对照组(P0.05),血清总蛋白和白蛋白含量均显著高于对照组(P0.05);试验1~3组日粮添加苏氨酸仔猪血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶含量显著高于对照组(P0.05),血清丙二醛含量显著低于对照组(P0.05)。结果表明,断奶仔猪日粮中添加苏氨酸可以提高仔猪生长性能,改善仔猪健康状况,并且苏氨酸含量水平为0.8%时效果较好。     

饲粮低蛋白水平添加氨基酸复合物对母猪繁殖性能的影响

试验旨在研究在低蛋白水平下饲粮中添加氨基酸复合物对母猪妊娠后期和泌乳期繁殖性能的影响。选取妊娠90d的大白×长白经产母猪,共80头,随机分为4个处理组,高蛋白处理组(T1)、低蛋白处理组(T2);低蛋白组添加500mg/kg氨基酸复合物(T3)、低蛋白饲粮组添加1000mg/kg氨基酸复合物(T4),每组20个重复,每个重复1头母猪。各处理饲粮从妊娠90d开始饲喂直到泌乳结束。结果表明,母猪妊娠后期低蛋白水平饲粮中添加氨基酸复合物对总产仔数、产活仔数没有影响(P>0.05);T4母猪泌乳期间的平均日采食量显著高于T3和T2(P<0.05),并且与T1没有显著差异(P>0.05);不同处理组对仔猪初生重没有显著影响,但显著影响泌乳仔猪的日增重和断奶重,其中T4显著高于T2和T1(P<0.05)。对乳成分进一步分析发现,不同饲粮对初乳乳成分没有显著影响,但显著影响常乳乳成分,其中T4常乳的乳蛋白,乳脂和乳糖含量都显著高于T2(P<0.05)。由此可见,在低蛋白水平饲粮中添加氨基酸复合物可通过提高母猪采食量与常乳品质,进而提高仔猪的日增重和断奶重,其效果可达到或优于饲喂高蛋白饲粮母猪的生产性能。     

益生菌发酵豆粕对断奶仔猪生长性能与健康的影响

本研究旨在探讨不同发酵豆粕以及添加不同比例发酵豆粕代替鱼粉在仔猪教槽料中使用对仔猪生长性能和健康状况的影响。选择出生日相近、体重接近(9.5 ± 0.1kg)的商品代断奶仔猪192头,随机分作4个处理组,分别为对照组:饲喂基础日粮+5%普通发酵豆粕;试验1组:饲喂基础日粮+5%益生菌发酵豆粕;试验2组:饲喂基础日粮(无鱼粉)+9.3%益生菌发酵豆粕;试验3组:饲喂基础日粮(无抗生素)+9.3%益生菌发酵豆粕。测定不同处理组断奶仔猪的腹泻情况,增重情况,日采食情况,耗料增重比以及脏器系数进行测定。结果显示:试验1组仔猪总增重及日增重均显著高于对照组及其他各组(P0.05),仔猪平均日采食量极显著高于试验3组(P0.01),试验1组仔猪耗料增重比最低,差异显著(P0.05),但试验2组仔猪腹泻率较对照组及其他各组显著升高(P0.05),各试验组与对照组相比脏器系数差异不显著(P 0.05)。综合生产性能及健康状况而言,试验1组的饲喂效果最佳。     

植物蛋白替代鱼粉和添加瓜尔胶对鳟鱼肉质和饲料利用率的影响

文章旨在研究植物蛋白替代鱼粉和添加瓜尔胶对鳟鱼肉质和饲料利用率的影响。本试验采用两因素设计,一共3种蛋白原料和添加瓜尔胶(0或0.3%),3种蛋白日粮为鱼粉日粮、50%植物蛋白替代鱼粉+鱼粉日粮、植物蛋白日粮,试验共进行7周。植物蛋白组较其他组显著提高了鱼片蛋白含量(P0.05),但脂肪和干物质含量显著低于鱼粉和鱼粉+植物蛋白组(P0.05),日粮不同蛋白源对蛋白、脂肪、淀粉和磷的表观消化率具有显著影响(P0.05)。植物蛋白水平越高,蛋白和磷的消化率越高(P0.05),而淀粉消化率显著降低(P0.05)。鱼粉日粮组添加瓜尔胶显著降低了脂肪含量(P0.05)。鱼粉日粮组对鳟鱼的生长速度和料比影响表现最佳(P0.05)。与鱼粉或植物蛋白组相比,鱼粉+植物蛋白显著提高了鳟鱼的屠宰率和内脏相对重量(P0.05),鱼粉+植物蛋白组较鱼粉组显著降低了鱼肉24 h后的p H(P0.05)。综上所述,纯植物蛋白可以提高鳟鱼的生长性能,尽管到目前为止,这种日粮类型还不能完全满足利润最大化的目标。但随着鱼粉价格的升高,植物蛋白日粮替代鱼粉日粮的可行性会进一步提高。     

蝇蛆蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生产性能、免疫功能和饲养经济效益的影响

为研究蝇蛆蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生产性能、免疫功能和饲养经济效益的影响,试验选用180头28日龄健康断奶仔猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复20头猪,对照组饲喂基础日粮,两试验组以蝇蛆蛋白分别替代基础日粮中50%和100%鱼粉。试验期28 d。结果表明:断奶后1~14 d,与对照组相比,50%蝇蛆蛋白替代组料肉比显著提高(P0.05);100%蝇蛆蛋白替代组平均日增重(ADG)降低,料肉比提高(P0.05)。断奶后15~28 d,与对照组相比,蝇蛆蛋白替代鱼粉对生产性能无显著影响(P0.05);但与50%替代组相比,蝇蛆蛋白替代100%鱼粉降低了仔猪平均日增重,提高了料肉比(P0.05)。试验全期,各组间仔猪生产性能无显著差异(P0.05),但蝇蛆蛋白替代50%鱼粉降低了仔猪腹泻频率,提高了外周血液T淋巴细胞和B淋巴细胞阳性率(P0.05),蝇蛆蛋白替代100%鱼粉降低了腹泻频率,提高了外周血液T淋巴细胞阳性率(P0.05),且50%替代组单位增重成本最低。由此可见,蝇蛆蛋白可改善断奶仔猪健康状况,蝇蛆蛋白替代50%鱼粉提高了仔猪生产性能和饲养经济效益。     

葡萄糖氧化酶对仔猪生长性能和血清生化指标的影响

试验研究了日粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对仔猪生长性能、血清生化指标的影响。选用28日龄健康断奶仔猪60头,公母各半,随机分为3组:对照组(基础日粮)、试验1组(基础日粮中添加抗生素(喹乙醇100g/t,金霉素75g/t,土霉素钙60g/t))及试验2组(基础日粮中添加400g/T的GOD),每组4个重复,每个重复5头猪。试验期31d,测定试验期间仔猪的生长性能及试验结束时仔猪血清生化指标。结果表明:日粮中添加GOD后,仔猪末重、平均日增重(ADG)均显著高于对照组和试验1组(P0.05),日均采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著低于对照组和试验1组(P0.05);血清谷草转氨酶(AST)活性显著低于对照组和试验1组(P0.05),血清谷丙转氨酶(ALT)活性、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)水平未有显著变化(P0.05);血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶活性(SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)均有提高,但差异不显著(P0.05);血清免疫球蛋白A、G、M(IgA、IgG、IgM)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)均显著高于对照组和试验1组(P0.05),干扰素-γ(IFN-γ)显著高于对照组(P0.05),白细胞介素2(IL-2)和白细胞介素4(IL-4)水平均高于对照组和试验1组,但差异不显著(P0.05)。综合以上试验结果,在日粮中添加400g/t的GOD可有效改善仔猪血液抗氧化能力,提高仔猪生长性能,缓解仔猪的肝脏损伤。     

大豆酶解蛋白改善断奶仔猪生长性能及肠道健康的研究

为了探明大豆酶解蛋白替代仔猪饲粮中血浆蛋白粉、肠膜蛋白或鱼粉的功效。研究选择28 d断奶三元杂交(杜×长×大)仔猪320头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复20头。分别饲喂:处理1组:3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理2组(无血浆蛋白质):9%大豆酶解蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理3组(无肠膜蛋白):4%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%鱼粉日粮;处理4(无鱼粉):3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白日粮。试验期28 d,于试验14 d直肠取粪便测定微生物,28 d采集血液测定血清抗体水平。研究结果证明:与常规的血浆-肠膜-鱼粉日粮相比,9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉的无血浆蛋白粉日粮,可以获得完全相同的增重和腹泻率(P0.05),但是,采食量和料重比显著降低(P0.05);4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉的无肠膜蛋白日粮处理提高了日增重,降低了料重比和腹泻率(P0.05);3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%肠膜的无鱼粉日粮处理获得了最高的试验期末体重、日增重和采食量,显著降低了料重比和腹泻率(P0.05)。仔猪成活率处理之间均没有显著影响(P0.05)。4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉的日粮组获得了最低的大肠杆菌总数;9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉组获得了最高的乳酸菌总数。无大豆酶解蛋白日粮组的大肠杆菌总数最多,乳酸菌总数最少。9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉组获得了最高的IgA和IgM抗体水平(P0.05)。由此证明,使用9%的大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的血浆蛋白粉,4%的大豆酶解蛋白可以替代日粮3%的肠膜蛋白质,3.5%大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的鱼粉。大豆酶解蛋白替代血浆蛋白粉可以改善断奶仔猪的生长性能,调节肠道菌群,增加免疫力。     

发酵蚕蛹豆粕粉替换鱼粉对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及器官指数的影响

本试验旨在研究发酵蚕蛹豆粕粉替换鱼粉对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及器官指数的影响,及确定其适宜的替换水平。选用120头(28±1)日龄断奶、初始体重为(7.64±0.67)kg的健康"杜×长×大"三元杂交仔猪,分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别用发酵蚕蛹豆粕粉替换基础饲粮中25%、50%、100%的鱼粉。预试期3 d,正试期21 d。结果表明:1)各组试验全期平均日增重、平均日采食量(ADFI)、料重比均差异不显著(P0.05),但对照组第1周ADFI显著高于25%替换组(P0.05),50%、100%替换组第2周ADFI显著高于25%替换组(P0.05)。2)25%替换组血清总胆固醇含量显著高于对照组(P0.05),25%替换组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组和50%替换组(P0.05),25%替换组血清载脂蛋白B含量显著高于50%替换组(P0.05),对照组血清总蛋白含量显著高于50%替换组和100%替换组(P0.05)。3)各组腹泻率、器官指数、血清免疫球蛋白含量均差异不显著(P0.05)。综合各项指标,发酵蚕蛹豆粕粉可替代饲粮中25%的鱼粉,而不影响断奶仔猪的生长性能。     

低蛋白日粮对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响

试验选择1日龄健康AA+肉仔鸡180只,随机分为3个日粮处理组,每个处理6个重复,每个重复10只,进行为期42d的饲养试验,旨在研究低蛋白日粮对肉仔鸡生长及屠宰性能的影响。各组日粮粗蛋白水平在前3周分别为21.00%、19.50%和18.00%,后3周分别为19.00%、17.50%和16.00%。试验结果表明:当前期和后期日粮中蛋白水平降低1.5个百分点时,肉仔鸡生长性能无显著变化(P0.05);降低3个百分点时,平均日增重和日采食量极显著下降(P0.01),而肉料比无显著变化。21日龄时,两个低蛋白日粮组腹脂沉积显著高于对照组(P0.05),降低3个百分点的低蛋白日粮组,其全净膛率显著低于对照组(P0.05),而其他屠宰性能指标均无显著的组间差异(P0.05);而在42日龄时,降低1.5个百分点的低蛋白组,其屠宰率显著高于其他两组(P0.05),两个低蛋白组的半净膛率显著高于对照组(P0.05),而其他屠宰性能指标均无显著的组间差异(P0.05)。     

无动物性蛋白质饲粮添加胍基乙酸对断奶仔猪生长性能和肠道屏障的影响

本试验旨在探讨在断奶仔猪饲粮中采用一定量的胍基乙酸与去皮豆粕替代鱼粉,研究其对断奶仔猪生长性能、血清生理生化相关指标以及肠道屏障功能的影响。试验选取42日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪204头,随机分为3组(每组4个重复,每个重复17头),分别为对照组(饲喂含3%秘鲁进口鱼粉的基础饲粮)、无动物性蛋白质组(用3%去皮豆粕替代对照组饲粮中3%的鱼粉)、胍基乙酸组(在无动物性蛋白质组饲粮中添加600 mg/kg胍基乙酸),参与试验的各组饲粮调整后营养水平和限制性氨基酸含量均相同。试验期为28 d。结果表明:1)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加600 mg/kg胍基乙酸显著提高断奶仔猪的末重(P0.05),极显著提高断奶仔猪平均日增重(P0.01),显著降低料重比(P0.05),且断奶仔猪的死淘率无显著差异(P≥0.05);与对照组相比,采用3%的去皮豆粕替代3%的鱼粉,断奶仔猪的死淘率增加了33.33%(P≥0.05),而在此基础上添加适量的胍基乙酸后死淘率降低至与对照组同一水平。2)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸显著提高断奶仔猪血清中总蛋白和球蛋白的含量(P0.05),对血清中脂代谢、糖代谢以及相关激素指标均无显著影响(P≥0.05)。3)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸除显著降低断奶仔猪空肠绒毛高度(P0.05)外,对空肠隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值以及对十二指肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度和V/C值均无显著影响(P≥0.05)。4)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸极显著增加断奶仔猪十二指肠和回肠封闭蛋白(occludin)的表达量(P0.01),显著增加十二指肠闭合蛋白-1(claudin-1)的表达量(P0.05),显著降低血清内毒素的含量(P0.05),极显著增加空肠和回肠的杯状细胞数量(P0.01),显著提高回肠抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)的mRNA表达量(P0.05);与无动物性蛋白质组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸极显著增加断奶仔猪回肠occludin的表达量(P0.01),显著增加十二指肠occludin和空肠claudin-1的表达量(P0.05),显著降低血清内毒素的含量(P0.05)。由此可见,在无动物性蛋白质饲粮中添加600 mg/kg胍基乙酸能有效改善断奶仔猪的肠道屏障功能,促进仔猪的生长。     

大米浓缩蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生长性能和养分表观消化率的影响

研究主要考察大米浓缩蛋白部分或全部替代鱼粉对断奶仔猪生长性能、养分消化率和肠道发育的影响。选择108头25日龄DLY断奶仔猪,按照单因素试验设计,分别饲喂对照日粮(含鱼粉5%),大米浓缩蛋白粉替代50%或100%鱼粉的日粮,试验期21 d。结果发现,大米浓缩蛋白替代50%鱼粉对断奶仔猪生长性能和养分表观消化率没有显著影响(P0.05)。大米浓缩蛋白全部替代鱼粉显著降低日采食量和日增质量(P0.05),显著提高料重比(P0.05),同时显著降低能量、干物质和粗蛋白表观消化率(P0.05)。各处理组对肠道绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度比值没有显著影响(P0.05)。总结以上数据,大米浓缩蛋白可部分替代断奶仔猪日粮中鱼粉而不影响生长性能。     

夏季不同能量和蛋白水平对30~60日龄麻鸭物质代谢率、血清生化指标和肌肉成分的影响

本试验旨在研究在夏季炎热气候下,日粮能量与蛋白水平对30~60日龄肉用麻鸭血液生化指标、肌肉营养成分和各营养物质利用率的影响。采用4×3双因子试验设计,共12个处理,试验日粮能量(ME)设10、11、12、13 MJ/kg 4个水平,粗蛋白(CP)设13%、15%、17%3个水平。结果表明:①成年麻公鸭对高能量水平的干物质、能量和粗蛋白真利用率显著高于低能量组(P0.05),低蛋白水平组显著低于高蛋白水平组(P0.05);②日粮能量水平极显著影响血糖的含量(P0.01),显著影响血清三碘酪氨酸(T3)和生长激素(GH)的含量(P0.05),日粮蛋白和能量水平对血清总蛋白、白蛋白、甘油三酯、尿酸和四碘酪氨酸(T4)含量均无显著性影响(P0.05);③日粮能量与蛋白不同水平对30~60日龄麻鸭胸肌和腿肌中粗蛋白的含量影响不显著(P0.05),但日粮能量显著影响胸肌和腿肌中粗脂肪的含量(P0.05),且随着日粮能量水平的增加,肌肉中粗脂肪含量逐渐升高。综合测定指标,在夏季炎热气候下,建议30~60日龄麻鸭适宜能量与蛋白水平分别为13 MJ/kg和17%。     

日粮添加乳糖和乳清粉对断奶仔猪后续生长性能、氮代谢及肉品质的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的乳制品对断奶仔猪后续生长性能、氮代谢及肉品质的影响。试验将21 d断奶、平均体重为（6.06±0.06）kg的500头仔猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复25头。对照组饲喂无乳制品的玉米～豆粕型日粮,T1组饲喂乳清粉水平为2%、乳糖水平4%的日粮,T2组饲喂乳清粉水平为4%、乳糖水平8%的日粮,T3组饲喂乳清粉水平为6%、乳糖水平12%的日粮。各组断奶仔猪在断奶当天（21 d）到58 d饲喂试验日粮,之后饲喂相同的商品饲料直至出栏（181 d）。结果：T2组育肥猪181 d体重显著高于对照组和T3组（P＜0.05）,同时T1和T2组育肥猪73 d体重及21～73 d平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）。T2组73～181 d育肥猪平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）,T1和T2组21～181 d平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）。T1和T2在21～73 d的饲料报酬显著高于对照组和T3组（P＜0.05）。T2组育肥猪肌肉蒸煮损失显著低于T3组（P＜0.05）,T1和T2组育肥猪系水力显著高于对照组和T3组（P＜0.05）。T2和T3组肌肉粗脂肪含量显著高于对照组和T1组（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,断奶仔猪日粮添加4%乳清粉和8%乳糖可显著提高保育阶段仔猪的体重、平均日增重和饲料报酬,改善肌肉系水力和粗脂肪含量。 [关键词]乳制品|断奶仔猪|生长性能|氮代谢|肉品质     

日粮碳水化合物与油脂能值比对断奶仔猪肠道微生物的影响

本试验旨在研究不同碳水化合物与油脂能值比日粮对断奶仔猪肠道微生物的影响。试验选用18头健康杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为3组,每组6个重复。每组日粮的碳水化合物与植物性脂肪的能值比(CEV/FEV)分别为低油脂组(11.7∶1.0)、中油脂组(1.5∶1.0)和高油脂组(1.0∶6.9),而消化能均为14.6 MJ/kg,蛋白质水平均为17%。结果表明:随着CEV/FEV的降低,结肠内容物的p H值显著升高(P0.05);盲肠和结肠内容物的挥发性脂肪酸浓度显著降低(P0.05),NH3-N含量显著升高(P0.05);同时,盲肠和结肠大肠杆菌数量显著增加(P0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌极显著降低(P0.05)。可见,低CEV/FEV日粮对断奶仔猪结肠和盲肠微生物更有益。     

蚯蚓粉代替鱼粉对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在探讨蚯蚓粉取代鱼粉对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响,为蛋白质饲料资源的开发利用提供理论依据。选择1日龄艾维茵肉仔鸡120只,采用单因子试验设计,随机分为4组,即对照组(基础日粮)、蚯蚓粉组(基础日粮+5%蚯蚓粉)、混合组(基础日粮+3%鱼粉+2%蚯蚓粉)和鱼粉组(基础日粮+5%鱼粉)。每个处理3个重复,每个重复10只鸡(公母各半)。试验期49d,其中预饲期14d,正式试验期35d。试验结果显示,混合组屠宰率高于鱼粉组2.26%(P0.05),混合组全净膛率显著高于对照组9.04%(P0.01)。混合组胸肌率高于鱼粉组10.43%(P0.05),腿肌率高于蚯蚓粉组2.49%(P0.05)。蚯蚓粉组和鱼粉组肉色差异不显著(P0.05);混合组肉色高于鱼粉组37.25%(P0.05)。蚯蚓粉组和混合组滴水损失分别低于对照组36.69%、35.69%(P0.05)。试验各组的肌肉嫩度和蒸煮损失差异不显著(P0.05)。可见蚯蚓粉部分取代鱼粉效果优于其它试验组。     

不同蛋白源日粮对肉鸡生长性能、酶活及胫骨特征的影响

文章旨在评估肉鸡在不同生长阶段饲喂不同蛋白源日粮对其生长性能、小肠酶活和胫骨特征的影响。试验将平均初始体重为（43.55±0.36）g的400只商品肉仔鸡随机分为5组,每组4个重复,每个重复20只。试验分为1～14?d和15～28?d两个试验阶段,T1组肉鸡在1～28?d饲喂鱼粉型日粮,T2组肉鸡在1～14?d饲喂豆粕型日粮,15～28?d饲喂鱼粉型日粮,T3组肉鸡在1～14?d饲喂菜粕型日粮,15～28?d饲喂鱼粉型日粮,T4组肉鸡在1～14?d饲喂鱼粉型日粮,15～28?d饲喂豆粕型日粮,T5组肉鸡在1～14?d饲喂鱼粉型日粮,15～28?d饲喂菜粕型日粮。结果：T3和T4组肉鸡1～14?d平均日增重和采食量显著高于T1和T2组,而T1和T2组肉鸡1～14?d料重比最低（P＜0.05）。T1和T5组肉鸡小肠胰蛋白酶活性显著高于其他组（P＜0.05）,T3和T4组肉鸡小肠脂肪酶活性显著高于其他组（P＜0.05）,T1组肉鸡小肠糜蛋白酶活性最低（P＜0.05）。T2组胫骨灰分含量较其他组分别显著提高了9.65%、13.64%、15.74%和17.92%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,肉鸡在生长初期（1～14?d）饲喂菜粕型日粮可以显著改善采食量和日增重。 [关键词]蛋白源饲料|肉鸡|生长性能|酶活|胫骨特征     

党参复方中药制剂对仔猪生长性、养分表观消化率及猪繁殖与呼吸综合征抗体水平的影响

为了探讨党参复方中药制剂对仔猪生长性、养分表观消化率及猪繁殖与呼吸综合征抗体水平的影响。采用单因素设计试验,选择28±2日龄体重相近断奶仔猪120头随机分成4组,每个组3个重复,每个重复10头,1组饲喂基础日粮为对照组,2～4组分别在基础日粮添加0.25%、0.5%、1.0%党参复方中药制剂,试验期为28 d。在试验结束测定仔猪的生长性能、养分表观消化率及猪繁殖与呼吸综合征抗体水平。结果显示,试验3、4组平均日增重显著高于1组(P0.05),料肉比显著低于1组(P0.05);试验3、4组的消化总能显著高于1组(P0.05),试验2、3、4组的干物质、粗灰分表观消化率均高于1组(P0.05);试验3、4组的粗蛋白质、粗脂肪表观消化率显著高于1组(P0.05);试验2、3、4组的,试验3组和4组的抗体水平的IPRC值、合格率均显著高于1组(P0.05),试验3组和4组的的抗体水平变异系数均显著高于1组(P0.05)。表明添加0.5%党参复方中药制剂可以提高仔猪生长性能、养分表观消化率及猪繁殖与呼吸综合征抗体水平。