青贮玉米秸秆对肉牛生长性能和屠宰性能的影响

为研究青贮玉米秸秆对肉牛生长性能和屠宰性能的影响,试验选取体重相近的11~12月龄西门塔尔杂交公牛30头,随机分为3组,每组10个重复,分别饲喂风干玉米秸秆(CS)、风干玉米秸秆与青贮玉米秸秆1:1(CSS)、青贮玉米秸秆(SS),每天饲喂等量的精料,试验期60d。结果表明:CSS、SS组较CS组平均日增重分别增加24.2%、44.0%(P<0.05),料肉比分别降低15.1%、24.7%(P<0.05);SS组较CSS组平均日增重增加15.9%,料肉比下降11.25%(P<0.05)。CSS、SS组较CS组热胴体重分别增加14.1%、26.1%(P<0.05),屠宰率分别增加9.9%、18.1%(P<0.05),净肉率分别增加6.0%、7.9%(P<0.05);SS组热胴体重、屠宰率较CSS组分别增加10.5%、7.4%(P<0.05),其余指标无显著差异(P>0.05)。综上,饲喂青贮玉米秸秆能显著改善肉牛生长性能及屠宰性能。     

全株玉米青贮和玉米秸秆青贮对肉羊生长性能、屠宰性能和免疫功能的影响

试验研究全株玉米青贮和玉米秸秆青贮对肉羊生长性能、屠宰性能和免疫功能的影响.选取30只杜寒羊随机分成3组(对照组、全株玉米组、玉米秸秆组),每组10只.对照组、全株玉米组、玉米秸秆组分别饲喂以羊草、全株玉米青贮料、玉米秸秆青贮料为粗饲料的全混合日粮.结果 显示,与对照组相比,全株玉米组肉羊末重、平均日增重、胴体重、屠宰...     

发酵玉米秸秆对育肥牛生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响

试验旨在研究发酵玉米秸秆对育肥牛生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响。选取45头西门塔尔育肥公牛,随机分成3组,每组3个重复,每个重复5头牛。对照组(C组)育肥牛饲喂基础日粮,T1组、T2组分别饲喂含50%和100%发酵玉米秸秆的基础日粮。试验期120 d。结果显示,与C组相比,T2组育肥牛的平均日增重、背膘厚度、pH_{45 min}值、pH_{24 h}值、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、免疫球蛋白A(IgA)含量、免疫球蛋白G(IgG)含量、白细胞介素-2(IL-2)含量、干扰素-γ(IFN-γ)含量均显著升高(P<0.05),料重比、剪切力、滴水损失率、蒸煮损失率、丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05)。与C组相比,T1组育肥牛滴水损失率、蒸煮损失率均显著降低(P<0.05),SOD活性、GSH-Px活性、IgG含量均显著升高(P<0.05)。研究表明,发酵玉米秸秆完全替代基础日粮中玉米秸秆能够显著改善育肥牛的生长性能、肉品质、抗氧化和免疫指标。     

松针与苜蓿混合青贮对育肥羔羊生长性能和屠宰性能的影响

为了测定松针与苜蓿混合青贮对羔羊的生长性能和屠宰性能的影响,选择50只体重相近的哈萨克公羔羊,随机分为5组,各组日粮精粗比为50∶50,混合青贮饲料占粗饲料的70%。松针在混合青贮(鲜重基础)中的比例分别为0%(Ⅰ组)、5%(Ⅱ组)、10%(Ⅲ组)、20%(Ⅳ组)、30%(Ⅴ组)。结果表明:(1)羔羊平均日增重随苜蓿混合青贮中松针比例的提高而逐渐降低,Ⅰ、Ⅱ组平均日增重显著高于Ⅴ组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组与Ⅴ组差异不明显(P0.05)。各组间干物质采食量无显著差异(P0.05)。Ⅰ、Ⅱ组料重比显著低于Ⅴ组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组与Ⅴ组差异不明显(P0.05)。(2)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率和肉骨比无显著差异(P0.05),且均显著高于Ⅴ组(P0.05)。各组间羔羊的眼肌面积没有受到影响(P0.05)。结果提示,在本试验条件下,用松针与苜蓿混合青贮饲喂羔羊是可行的,但混合青贮中松针的比例不应超过20%。     

玉米秸秆替代苜蓿干草对育肥羔羊生长性能和屠宰性能的影响

为探究用玉米秸秆替代苜蓿干草对育肥羔羊生长性能及屠宰性能的影响,本试验选择体重相近、年龄均衡的健康小尾寒羊40只,随机分为4组,每组10只,1个对照组,3个试验组,每只育肥羔羊为一个重复。对照组日粮是以苜蓿为主要纤维来源的混合型饲粮,试验组分别是以玉米秸秆替代40%、60%和80%的苜蓿干草。预饲期7 d,正式期70 d。试验期间育肥羔羊自由采食和饮水。试验结果表明,在生长性能方面,与对照组相比,将日粮中40%的苜蓿甘草替换为玉米秸秆育肥羔羊的日均采食量、日增重均有增加趋势,饲料转化率降低,但组间差异不显著(P0.05)。屠宰性能方面,宰前活重、胴体重、净肉质量、肉骨比、胴体脂肪含量及眼肌面积均随饲粮中玉米秸秆替代量的增加呈先增加再降低的趋势;骨质量先降低后略有增加,40%玉米秸秆替代组显著低于对照组(P0.05),而屠宰率组间差异均不显著(P0.05),40%和60%玉米秸秆替代组的净肉率、胴体净肉率均显著高于对照组和80%玉米秸秆替代组(P0.05)。综上得知,用玉米秸秆替代育肥羔羊日粮中的苜蓿干草对其生长性能及屠宰性能有一定影响,最适宜的替代比例为40%。     

玉米秸秆青贮替代苜蓿干草对黑山羊生长性能、抗氧化性能及经济效益的影响

试验旨在研究玉米秸秆青贮替代苜蓿干草对黑山羊生长性能、抗氧化性能及经济效益的影响。选取体重约15 kg的黑山羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组黑山羊饲喂含苜蓿干草的基础日粮,4个试验组分别使用25%、50%、75%及100%的玉米秸秆青贮替代苜蓿干草。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,75%和100%替代组黑山羊的末重及平均日增重显著低于对照组（P<0.05）。75%和100%替代组黑山羊血清的总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（ALT）活性显著或极显著低于对照组（P<0.05或P<0.01）;血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著或极显著低于对照组（P<0.05或P<0.01）;过氧化氢酶（CAT）活性显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比,50%替代组黑山羊血清总抗氧化能力（T-AOC）显著降低（P<0.05）,75%和100%替代组黑山羊血清丙二醛（MDA）含量极显著提高（P<0.01）。75%和100%替代组黑山羊胴体重、胴体...     

发酵玉米秸秆对育肥羊生长性能、营养物质消化率及甲烷排放的影响

试验旨在研究以枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌复合菌剂发酵的玉米秸秆对肉羊生长性能、营养物质消化率及甲烷排放的影响。选用30只健康杜泊×小尾寒羊F1代公羔为试验动物,随机分成2组,对照组饲喂未发酵的玉米秸秆,试验组以发酵玉米秸秆替代50%的未发酵玉米秸秆,精粗比45：55。结果表明：复合微生物发酵秸秆能够显著提高肉羊平均日增重及营养物质消化率（P<0.05）;通过“开放式”呼吸测热装置测定甲烷排放量,试验组肉羊每天甲烷排放量比对照组降低21.5%（P<0.05）,甲烷能降低21.6%（P<0.05）。以上结果说明,采用复合微生物菌剂发酵玉米秸秆能够显著改善秸秆品质;饲喂发酵玉米秸秆可提高肉羊生长性能及营养物质消化率,并能降低肉羊甲烷排放量,减少甲烷能损失。     

饲喂薰衣草秸秆混合青贮对新疆褐牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究用全株玉米秸秆青贮(100%)、混贮1:薰衣草秸秆与野干草(55)、混贮2:薰衣草秸秆与小麦秸秆(46)饲喂新疆褐牛后对其生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。根据生长发育相近的原则,将60头新疆褐牛随机分成3组,每组20头牛。结果表明,与混贮2组相比,对照组和混贮1组的终末体重、平均日增重极显著高于混贮2组(P<0.01),饲喂混贮1组的牛屠宰率分别比对照组、混贮2组高0.5个百分点和1.21个百分点(P>0.05)。肉品质方面,混贮1组的粗蛋白显著高于混贮2组的粗蛋白(P<0.05),玉米青贮和混贮1组的粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和粗灰分(Ash)的含量高于混合青贮2组,但差异不显著(P>0.05)。检测氨基酸结果显示,与对照组相比,混贮1组和混贮2组的天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、络氨酸(Tyr)、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸(Lys)和精氨酸(Arg)含量略低,但差异不显著(P>0.05),其它各组间均无差异显著性。综上所述,通过青贮的方式可有效改善薰衣草秸秆的饲喂品质及适口性,提高薰衣草秸秆饲草利用率,为进一步开发利用薰衣草秸秆资源提供理论参考。     

不同水平苜蓿与干草混合青贮后对肉羊生长性能、养分表观消化率及屠宰性能的影响

试验探究不同水平苜蓿与干草混合青贮后对内羊生长性能、养分表观消化率及屠宰性能的影响.选择100只健康的体重(24.53±2.00) kg的肉羊随机分成4组,每组25只.试验1组为干草青贮料组,试验2、3、4组分别为25％苜蓿+75％干草混合青贮组、50％苜蓿+50％干草混合青贮组、75％苜蓿+25％干草混合青贮组.预试...     

全株玉米青贮对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究全株玉米青贮对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,为推进全株玉米青贮的应用和肉羊健康养殖提供理论依据。选用健康无病、平均体重为(32.0±1.7) kg的杜寒羊24只,按同质原则分为2组,每组12只。对照组试验羊饲喂以羊草为粗饲料的饲粮,试验组试验羊饲喂以全株玉米青贮为粗饲料的饲粮。饲养试验共持续75 d,其中预试期10 d,正试期65 d。正试期最后1天每组选择6只羊进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果显示:1)试验组的平均日干物质采食量和料重比均显著低于对照组(P0.05),平均日增重与对照组差异不显著(P0.05)。2)各屠宰性能指标2组之间均差异不显著(P0.05)。3)试验组的背最长肌GR值显著低于对照组(P0.05),滴水损失率较对照组降低了17.5%(P0.05),蒸煮损失率与剪切力与对照组差异不显著(P0.05)。综上所述,全株玉米青贮提高了肉羊的生长性能,改善了肉品质。     

发酵玉米秸秆和全株玉米青贮对肉鹅屠宰性能及肉品质的影响

为了研究发酵玉米秸秆和全株玉米青贮对生长期霍杂肉鹅屠宰性能及肉品质的影响,试验选择40日龄体重相近的健康霍杂肉鹅150只(公母比为1∶1),随机分为5组,分别为对照组及试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂80%基础日粮+20%发酵玉米秸秆、70%基础日粮+30%发酵玉米秸秆、80%基础日粮+20%全株玉米青贮、70%基础日粮+30%全株玉米青贮,试验期30 d,测定屠宰性能(屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腹脂率等)、器官指数(心脏、肝脏、腺胃和肌胃)、肠道发育指标(十二指肠、空肠、回肠、直肠和盲肠的相对长度等)、肉品质指标(胸肌肉色、胸肌pH值等)。结果表明：试验Ⅲ组全净膛率与对照组和试验Ⅱ组相比分别提高了5.0%和5.5%,差异显著(P<0.05),其他各试验组的屠宰性能指标与对照组相比均差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验Ⅲ组肌胃指数、空肠和盲肠的相对长度均显著提高(P<0.05),其他各试验组与对照组相比器官指数及肠道相对长度均差异不显著(P>0.05)。试验Ⅰ组、Ⅱ组的滴水损...     

不同栽培时期收割的玉米青贮料对肉牛生长性能、养分消化及甲烷排放的影响

本研究旨在用不同栽培时期收割的玉米青贮后作为原料饲喂肉牛,评估其对肉牛生长性能、养分消化及甲烷排放的影响.试验将(528.98±0.21)kg的75头荷斯坦肉牛随机分为5组,每组3个重复,每个重复5头.T1～T4组饲喂不同栽培时期收割的玉米青贮料,同时每天每头补充2.5?kg浓缩料,T5组自由采食浓缩料,同时每天每头补...     

青贮甘蔗尾、青贮玉米秸秆对生长水牛生长性能、消化代谢及血液生化指标的影响

试验旨在研究青贮甘蔗尾(sugarcane tops silage,SS)和青贮玉米秸秆(corn straw silage,CS)对生长水牛生长性能、消化代谢及血液生化指标的影响。试验1:选择21头体重、胎次相同或相近的6月龄生长水牛,随机分为3个组,分别饲喂SS+精料、CS+精料、SS+CS+精料,进行为期30 d饲养试验。试验2:另选6头体重、胎次相同或相近的6月龄生长水牛随机分为2组,分别饲喂SS和CS,不喂精料,利用全收粪法进行为期4 d的消化代谢试验。结果表明:①SS和CS单独饲喂对生长水牛平均干物质采食量(ADMI)影响不显著(P>0.05),饲喂CS组生长水牛平均日增重(ADG)较SS组高,差异不显著(P>0.05)。二者组合饲喂时生长水牛ADMI、ADG比其单独饲喂时高。②CS的养分消化率、氮代谢和能量代谢率均高于SS,但差异均不显著(P>0.05),二者中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)消化率差异不显著(P>0.05)。③SS和CS对生长水牛血液生化指标影响差异均不显著(P>0.05),对动物机体无不良影响。由此可见,单独饲喂时CS养分消化率较SS高,CS及SS对生长水牛血液生化指标均无不良影响,且二者组合饲喂能提高生长水牛生长性能。     

青绿苜蓿对肉鹅生长及屠宰性能的影响

通过苜蓿鲜草和青贮玉米秸秆不同比例替代精饲料,研究二者对四川白鹅生产性能的影响,初步探讨苜蓿鲜草和青贮玉米对肉鹅的效果,为今后在养鹅生产中的应用提供理论依据。结果表明,青绿苜蓿或青贮玉米秸秆大比例替代精料对肉鹅的生产性能有明显的抑制作用,青绿苜蓿对四川白鹅的屠宰性能没有明显的影响。     

青贮玉米秸秆混合饲粮中添加碳酸氢钠对籽鹅生长性能、血清生化指标、屠宰性状和脏器指数的影响

本试验旨在探究青贮玉米秸秆混合饲粮中添加不同比例碳酸氢钠对籽鹅生长性能、血清生化指标、屠宰性状和脏器指数的影响。试验选取4周龄籽鹅120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只。A、B、C和D组分别饲喂添加0、1%、2%和3%碳酸氢钠的青贮玉米秸秆混合饲粮,试验期40 d。结果显示：1）各组之间生长性能、屠宰性状和脏器指数差异不显著（P>0.05）。2)B和C组的血清总蛋白（TP）含量显著高于A和D组（P<0.05）;D组的血清肌酸激酶（CK）活性显著高于B组（P<0.05）;C和D组的血清乳酸脱氢酶（LDH）活性显著高于B组（P<0.05）。由此可见,在本试验条件下,以生长性能、血清生化指标、屠宰性状和脏器指数为评价依据,籽鹅育成期饲粮中添加适量（干物质含量占饲粮比例在15.09%以下）青贮玉米秸秆时,没有必要添加碳酸氢钠。     

酵母培养物对育肥牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加酵母培养物(YC)对育肥牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。根据体重相近的原则,将75头17月龄左右的西门塔尔杂交肉牛随机分为5组,每组15头牛。对照组(C0组)饲喂基础饲粮,不添加YC; 2个试验组分别在试验后期(第61～120天)基础饲粮中添加100(L100组)和150 g/d(L150组) YC,另外2个试验组分别在试验全期(第1～120天)基础饲粮中添加100(W100组)和150 g/d(W150组) YC。预试期14 d,正试期120 d。结果表明:1) W150组肉牛的平均日增重为1.02 kg/d,分别比C0、L150和W100组提高了10.8%、8.5%和12.1%(P0.05),比L100组提高了7.4%(P0.05); W150组肉牛的料重比显著低于C0和W100组(P0.05)。2) L150组肉牛的背膘厚度显著高于其他各组(P0.05),W100和W150组肉牛的背膘厚度显著高于C0组(P 0. 05); W100组肉牛的大理石纹等级为2.81,显著高于C0组(P0.05)。3) L150组背最长肌的滴水损失显著低于C0和W150组(P 0.05),C0组背最长肌的蒸煮损失显著高于L150和W150组(P 0.05)。4) W150组背最长肌的油酸比例显著高于L100组(P0.05),亚麻酸比例显著低于W100组(P0.05); C0组背最长肌的二十碳一烯酸比例显著高于L100组(P0.05)。各组间背最长肌的各氨基酸含量均差异不显著(P0.05)。由此可见,试验全期(第1～120天)添加150 g/d YC对提高肉牛生长性能和改善牛肉品质都有促进作用;试验后期(第61～120天)添加150 g/d YC对改善牛肉品质有促进作用。