反刍动物日粮纤维的研究进展

粗纤维营养在反刍动物营养中占有重要地位，本文介绍了日粮纤维的定义、中性洗涤纤维（NDF）、有效中性洗涤纤维（eNDF)、物理有效中性洗涤纤维（peNDF)及其联系与区别，并同时介绍了评定日粮纤维品质的可发酵指数（FFI）。     

纤维袋法测定饼粕类饲料原料中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量的研究

为探讨用纤维袋测定饼粕类饲料原料中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量的方法,试验选取新疆本地几种饼粕类饲料原料,以ANKOM技术所测结果为参照,通过测定过程当中的消煮时间、淀粉酶的添加量、是否添加无水亚硫酸钠和是否需脱脂等对处理条件进行优选。结果表明,与半自动纤维分析仪ANKOM测定值最接近的中性洗涤纤维处理条件为消煮时间1h,添加无水亚硫酸钠1g·100mL-1,无需添加ANKOM酶,不需要脱脂处理(豆粕需用丙酮浸泡12h),消煮后均需用丙酮淋洗,测定酸性洗涤纤维以连续洗涤为宜。     

日粮纤维在奶牛生产中的应用

日粮纤维在维持奶牛瘤胃正常功能、生产性能等方面起着重要作用。日粮纤维通过刺激奶牛的咀嚼和反刍,促进唾液的分泌,提高瘤胃的缓冲能力,维持瘤胃的发酵功能;日粮纤维是维持奶牛泌乳和乳成分稳定的重要保障,适宜的日粮纤维水平可维持奶牛较高的乳脂率和产乳量。     

外源酶制剂在反刍动物生产中的应用研究综述

就外源酶制剂在反刍动物饲料中添加的意义,在奶牛、肉牛、绵羊及山羊生产中的应用现状等方面的研究进行综述。     

饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对藏羊瘤胃发酵参数及菌群结构的影响

【目的】旨在研究不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维（NFC/NDF）对藏羊瘤胃发酵参数及微生物区系多样性的影响。【方法】选取2月龄健康、平均体重为（21.27±0.38）kg的断奶母羔15只,随机分为3组,每组5只。分别饲喂粗蛋白水平相似,NFC/NDF水平为2.20（Ⅰ组）、1.39（Ⅱ组）和0.92（Ⅲ组）的全混合饲粮。试验期持续119 d,其中预试期7 d,正试期112 d。试验结束后采集瘤胃液测定细菌多样性及各类细菌相对丰度。【结果】(1)随着NFC/NDF水平的降低,瘤胃液pH显著增加,瘤胃液中氨态氮浓度、丙酸和异丁酸占总挥酸含量的百分比以及总挥发酸含量逐渐降低,乙酸百分比及乙酸丙酸比逐渐增加（P<0.05）。(2)3组共产生347种操作分类单元（OTU）,其中共有OTU为269种,占总OTU的77.52%。(3)Ⅰ组的Shannon指数、ACE指数和Chao1指数均显著低于Ⅲ组（P<0.05）。(4)门水平上,拟杆菌门（Bacteroidetes）相对丰度Ⅱ组显著高于其余两组（P<0.05）,厚壁菌门随NFC/NDF降低而降低（P<0.05）;(5...     

纤维素酶添加量与中性洗涤纤维体外降解率的关系

通过体外降解方法测定添加纤维素酶在玉米-豆粕-麸皮、玉米-豆粕-DDGS、玉米-豆粕-杂粕型饲粮中对饲料中性洗涤纤维(NDF)降解率的影响.结果表明:添加纤维素酶可以显著提高中性洗涤纤维的降解率;饲粮中不同NDF含量与纤维素酶添加量及NDF降解率之间存在极显著的二元二次回归关系,当纤维素酶添加量为3000IU.kg-1时,NDF降解率达到最高,相对于不加酶组,玉米-豆粕-麸皮型饲粮的NDF降解率提高5.6%,玉米-豆粕-DDGS的NDF降解率提高3.7%,玉米-豆粕-杂粕型的NDF降解率提高3.16%.     

青贮玉米不同部位干物质量对中性洗涤纤维含量的影响

[目的]了解青贮玉米不同部位间干物质比例对全株中性洗涤纤维（NDF）含量的影响。[方法]利用9个青贮玉米自交系,按完全双列杂交（正交）组配成36个杂交组合,对组配的36个杂交组合的不同部位的NDF含量和干物质量进行统计分析。[结果]青贮玉米不同部位的NDF含量存在显著差异,且不同部位干物质比例对NDF含量均存在显著相关性。秸秆干物质比例、秸秆部位的茎和叶片干物质比例、果穗部位的苞叶和穗轴干物质比例均与全株的NDF含量呈显著正相关,而果穗干物质比例和籽粒干物质比例与全株的NDF含量呈负相关。[结论]降低秸秆的NDF含量和提高籽粒产量是青贮玉米NDF品质改良的有效途径。     

玉米秸秆中性洗涤纤维与尿素间的组合效应

【目的】利用体外产气法研究玉米秸秆NDF与尿素不同组合体外发酵特性及组合效应。【方法】以玉米秸秆NDF与尿素为发酵底物,按5.2∶1、6.9∶1、8.6∶1、10.3∶1和12.1∶1不同比例进行组合,利用体外产气法记录不同组合在0、2、4、6、8、12、24、36、48、72和96 h时间点的体外产气量,并测定发酵液NH3-N浓度和挥发性脂肪酸含量。【结果】玉米秸秆中性洗涤纤维(NDF)与尿素所有组合时均产生正的组合效应,且组合效应随着发酵时间的延长而减弱。【结论】NDF与尿素最大正组合效应均发生在12.1∶1,整个发酵时间内,NDF/尿素分别为6.9∶1、8.6∶1和12.1∶1正组合效应显著(P<0.05)。     

用中性、酸性洗涤纤维及粗纤维预测猪饲粮消化能值的比较

选用10头体重48kg左右的长梅×长白去势公猪,测定5种饲粮的表观消化能(DE).5种饲粮主要原料为玉米、豆粕、菜籽饼、麦麸、统糠和鱼粉.其中,玉米:豆饼,菜籽饼:麦麸:统糠的比例保持恒定.5种饲粮的粗纤维(CF)水平分别为2 %、4%、6%、8%和10%.粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)和赖能比(Lys:DE)基本一致.分析饲粮的粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP) 、粗灰分(Ash)及总能(GE),探讨实测DE与这些指标的回归关系.结果表明:NDF、ADF、CF三者中,NDF 与DE相关系数(-0.9524)最高.预测饲粮DE时,NDF 优于ADF或CF .最佳的二元线性回归方程为:DE(MJ/kgDM)=3.563GE-0.217NDF-48.681(R2,0.9760;rsd,0.0784;P＜0.01);最佳的一元二次回归方程为DE(MJ/kgDM)=14.728+0.142NDF-0.0065NDF2(R2,0.9616;rsd,0.0927;P＜0.01);在线性回归方程中,三因子方程较二因子方程并无真正优势,一元二次方程预测效果与二元线性回归方程相当.     

测定反刍动物采食量和消化率的方法——饲料营养成分估测法

测定动物消化率及采食量对评价饲料质量,合理配制动物日粮,提高饲料利用率有着重要的意义。然而传统测定消化率和采食量的动物试验法或指示剂法耗资费时,不可能在畜牧生产中得到广泛应用,因此人们在不断地探索简便迅速的体外方法来代替传统的方法。文章重点阐述了饲料营养成分与反刍动物采食量和饲料消化率之间关系的研究进展,以便利用其估测反刍动物采食量和饲料消化率。     

粗饲料长度对反刍动物的影响及物理有效纤维的测定方法

日粮中的粗纤维被认为是饲料中相对较难被动物消化利用的那一部分，尽管如此，粗纤维还是具有很多重要的生理功能。除了能提供能量及部分营养成分外，粗纤维还具有刺激咀嚼、胃肠蠕动、充实胃肠道和调节胃肠道微生物区系等作用，其中对动物的咀嚼和分泌唾液的刺激作用是非常重要的一面。维持瘤胃正常功能的作用主要表现在可以中和瘤胃发酵产生的有机酸，保持瘤胃的酸碱度和瘤胃微生物的活性，因此当日粮缺乏纤维时，动物的唾液分泌量将会减少，造成瘤胃内环境发生变化，主要是降低瘤胃pH值，改变胃肠道内微生物种类及数量以及瘤胃发酵模式，长此以往，会对动物的健康造成损害从而影响生产。     

中性洗涤纤维在反刍动物营养调控中的应用

中性洗涤纤维在粗饲料中含量丰富,对反刍动物具有一定的营养价值。文章对中性洗涤纤维在反刍动物干物质采食量、营养物质消化率、瘤胃内环境、产奶量和乳脂率方面的营养调控作用进行了综述,并介绍了其在未来研究中所需解决的问题。     

瘤胃保护性蛋氨酸在奶牛生产中的应用

蛋氨酸是奶牛的主要限制性氨基酸之一,尤其对高产奶牛的生产性能影响很大。瘤胃保护性蛋氨酸(RPMet)能够避免蛋氨酸被瘤胃微生物利用,改善蛋氨酸添加效果。文章总结了RPMet的类型、其在奶牛生产中的添加效果及影响添加效果的因素,并指出了今后的研究方向。     

肉牛增重最适中性洗涤纤维与无氮浸出物比例研究

为探讨以中性洗涤纤维(NDF)与无氮浸出物(NFE)比例(NDF/NFE)作为主要参数衡量不同日粮对肉牛增重及营养物质消化率影响的可行性,选用18头17月龄[(312.38±3.53)kg]西门塔尔×南阳牛杂交肉牛,采用随机区组试验设计(预试期10 d,正试期60 d),研究了3种不同NDF/NFE比例(Ⅰ.0.69、Ⅱ.0.76、Ⅲ.0.82)饲粮对肉牛肥育性能及营养成分消化率的影响。结果表明:以NDF/NFE表示日粮的精粗水平更具针对性,能够较好地反映饲粮的育肥效果;NDF/NFE为0.69时,肉牛的肥育性能最佳且主要营养成分消化率最高。     

脲酶抑制剂在反刍动物生产中的应用

尿素进入瘤胃后很快被脲酶分解为NH_3和CO_2,分解速度是微生物利用速度的4倍(Bloomfield,1960),这样就造成尿素氮利用率低,有时甚至引起动物氨中毒。脲酶抑制剂可抑制脲酶活性,提高尿素氮利用率。1利用机理尿素进入瘤胃后9min即可分解(刘乾等,2001),0.5h时NH3浓度达到高峰,3h时可全部分解完(何武顺等,1999)。瘤胃NH3浓度达到高峰就是NH3释放速度大于利用速度,此时,过多的NH3经瘤胃壁吸收入血,在肝脏合成尿素。一部分尿素经肾脏排出体外,造成氮的浪费,瘤胃NH3浓度过高会引起动物氨应激甚至氨中毒。脲酶抑制剂可使脲酶结构发生变化或与…     

日粮阴阳离子差在反刍动物生产中的研究进展

日粮阴阳离子差在动物机体代谢中起着非常关键的作用,通过改变动物日粮中的阴阳离子差可以影响矿物质在动物体内的作用。文章针对日粮阴阳离子差对反刍动物生产性能、采食量、饲料消化率、矿物质代谢、机体酸碱平衡和血液生化指标的影响进行了综述。     

纤维分解菌在饲料生产中的应用

哈萨克斯坦科学院微生物学及病毒学研究所的研究人员最近筛选出能分解纤维素的新型纤维分解菌——Bacillusacidocaldarius17。通过连续培养自动选择的方法提高了生长速度（0．62小时-1）,破坏纤维素木质素复合体的能力强,性能稳定,在有氧或缺氧条件下均能进行正常代谢。纤维溶解菌是由土壤、腐烂植物和难青贮植物原料,如收获后的玉米秸、向日葵秸及禾本科秸秆制备的青贮料中分离出来的。在筛选过程中,采用连续培养自动选择方式。琼脂培养基以秸秆煎汁作碳源和能源,pH为4．5。培养过程结束之后,用水解滤纸法测定纤维素酶活性,在定量…     

尿素在反刍动物饲料中的应用

牛羊属复胃反刍动物,有发达的瘤、网胃系统,胃内寄生有数以亿计的微生物在活动,可利用饲料中的非蛋白质含氮化合物合成微生物蛋白质,在消化酶的作用下,被牛羊消化吸收.尿素是非蛋白质含氮化合物,含氮量约为46%,而蛋白质的平均含氮量是16%,因此可以认为1千克尿素(含氮量)相当于7.03千克含粗蛋白质40.9%的机榨豆饼(7.03千克×40.9%×16%=460克),能合成2.88千克粗蛋白质(1千克×46%÷16%=7.03千克×40.9%=2.88千克).因此,使用尿素可代替反刍动物日粮中一部分蛋白质饲料,解决了畜牧业发展中蛋白质饲料的严重不足.而尿素又是化工产品,能大批生产,成本低,数量多,是养牛养羊业很有前途的蛋白质补充料.     

抗菌肽在反刍动物生产中的应用

抗菌肽是动植物先天性免疫系统的组成部分。本文综述了抗菌肽的概念、功能、作用机理和分类,分析其在反刍动物生产上的应用和发展前景及存在的问题。