我国饲料安全中存在的主要问题原因分析

1当前我国饲料安全存在的主要问题和特点 主要问题包括：饲料中添加违禁药品，超范围使用饲料剂，为按规定使用药物饲料添加剂，在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，污染及霉变造成的饲料卫生指标超标，饲料标签识存在较多问题，制售假冒伪劣产品的行为屡禁不止。     

浅议饲料中抗生素的安全使用问题

抗生素作为饲料添加剂的大量使用带来了耐药性和药物残留等问题.合理使用抗生素,确保动物及动物源食品的安全至关重要.本文就饲料中抗生素的安全使用问题进行了探讨.     

使用饲料药物添加剂的注意事项

随着养殖业及饲料工业的发展，许多新型的饲料添加剂投入使用，特别是药物添加剂的使用，一方面促进畜禽生长，缩短生产育肥期，提高饲料的利用率，降低饲养成本，降低死亡率，为畜禽饲养户提供了必要的安全保障；另一方面，若使用药物添加剂不当，不但会造成畜禽中毒，而且还会导致药物在畜禽产品中蓄积，影响消费者的身体健康。因此，这里提醒畜     

宁乡县饲料安全问题及对策

随着人们生活水平的不断提高,畜产品安全问题已引起全社会的极大关注,而饲料安全是影响畜产品安全最主要的最直接的因素。本人从事基层饲料行政管理多年,根据湖南宁乡县饲料安全存在的主要问题,谈谈加强饲料管理,确保饲料产品和畜产品安全生产的几点体会。1当前饲料安全存在的主要问题1.1在饲料中添加违禁药品我国的饲料法规明确规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素、镇静剂等药物。可是,少数饲料生产、经营企业、生猪贩运户和养殖户为了牟取私利,无视国家法律和消费者的安全,在饲料经营、收购生猪的过程中搭销违禁药品给养殖户使用,如“…     

直击药物及饲料添加剂滥用的潜在巨大危害——将动物安全推入"深渊"——动物性食品安全控制及养殖企业(户)增效的对策

农业部、卫生部和国家药品监督管理早就联合公布了《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（中国食品卫生杂志，2003），规定了五大类40种药物禁止在饲料和动物饮水中使用。除上述药物外，国家质检总局和外经贸部规定出口肉禽禁止使用的药物33种，其中抗菌素类包括：二甲硝咪唑、痢特灵（呋喃唑酮）、甲硝唑、洛硝达唑、氯霉素、泰乐菌素、杆菌肽、氯羟吡啶、磺胺喹恶啉，都规定了使用剂量和体药期，有的药物休药期长达30天如金霉素和四环素，最少5天以上如拉沙洛菌素、常山酮。农业部的第168号和第200号公告了《饲料药物添加剂使用规范》，规定商品饲料不得添加药物添加剂。但是，在相关饲料生产企业中没有真正执行，或执行不力，市场上仍有这些药物及其饲料添加剂出售。笔者指出，滥用和超量使用药物及饲料添加剂在畜牧生产中十分普遍，畜禽饲料或饮水中长期添加药物或治疗时滥用药物及添加剂，导致致病菌产生耐药性，其结果是引起畜禽疾病防治病药物失效或不断加大用药量，由药物及饲料添加剂引起的动物性食品卫生安全问题已经成为影响人体健康的潜在危害隐患。药物及饲料添加剂使用的监控，动物性食品安全的控制已成为当前畜牧业专业主管职责部门和相关饲料企业、养殖企业不容忽视的一项重要而迫切的工作。     

饲料加工与使用过程中的安全问题

本文将饲料加工的清理、配料、混合各步骤作为独立的关键控制点，实施饲料生产过程安全控制，保证饲料安全。同时，详细阐述饲料在使用过程中应注意的安全问题，确保生产安全畜产品。     

饲料抗氧化剂的研究现状

饲料基料中大多含有脂类物质,在高温潮湿环境下极易被氧化,从而导致饲料变质。本文综述了目前常用的几种饲料抗氧化剂的使用效果及存在的问题,结合饲料安全使用,论述了天然产物在饲料抗氧化方面的突出作用,展望了饲料抗氧化剂的发展前景。     

肉禽饲料兽药的使用原则和用药趋势

1使用原则 1．1饲料 严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》,使用的饲料不得发霉变质,饲料添加剂应符合《允许使用的饲料添加剂品种目录》,砷、铅、汞、铬、氟、黄曲霉毒素等有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。严格执行《饲料药物添加剂使用规范》,并按规定执行休药期。禁止在饲料和饮水中添加《禁止在饲料和动物饮水使用的药物品种目录》中所列药物。禁止使用抗生素滤渣作肉禽饲料原料及在饲料中添加有机砷、有机铬制剂。     

饲料药物添加剂的使用注意事项

随着养殖业及饲料工业的发展，许多新型的饲料添加剂投入使用，特别是药物添加剂的使用，一方面可促进畜禽生长，缩短生长育肥期；提高饲料的利用率，降低饲养成本；降低死亡率，为畜禽饲养户提供了安全保障。另一方面，如果使用药物添加剂不当，既会造成畜禽中     

加强饲料药物添加剂安全管理的重要性

长期以来 ,由于种种原因 ,对饲料质量监督的检测和管理工作较偏重于饲料的有效性 ,而忽视了饲料的安全性 ,尤其是对饲料生产中添加药物和药物饲料添加剂的生产及使用一直缺乏正确的认识和有效的管理。目前在饲料生产中 ,对药物的添加品种和添加量上存在着随意性 ,在药物饲料添加剂的使用上存在着盲目性 ,甚至于某些不法饲料生产企业或养殖户为了自身的经济利益故意使用违禁药物 ,所添加的药物残留于肉、蛋和奶等畜产品中 ,对人们的生命健康产生严重的危害。药物残留也给我国的养殖业和出口贸易造成重大经济损失。如１９９０年我国出口到日本…     

浅谈畜禽饲养存在的安全隐患及对策

1安全隐患 1．1饲料使用方面存在的安全隐患饲料安全是动物食品安全的前提，不安全的饲料，往往成为众多病原菌、病毒及毒素的重要传播途径，农药、兽药、各种添加剂、激素等在畜禽产品中的残留也会危害人体健康，造成食品安全隐患。     

湖南饲料和饲料添加剂管理新规定

湖南饲料和饲料添加剂管理有了新规定：除《饲料药物添加剂使用规范》中收载晶种和农业部今后批准允许使用的饲料药物添加剂外，其他兽药产品一律不得添加到饲料中使用。     

影响饲料安全的因素

我国的饲料安全工作虽然在不断加强,饲料产品的质量水平也在不断提高,但是从目前的现状来看,我国的饲料安全问题还没有从根本上得到解决。 当前我国饲料安全方面存在的主要问题有:饲料中添加违禁药品、超范围使用饲料添加剂、不按规定使用药物饲料添加剂、在反刍动物饲料中超量添加和使用动物性饲料原料、污染及霉变造成的饲料卫生指标超标、饲料标签标识存在较多问题、制售假冒伪劣产品的行为屡禁不止等等。但是就饲料本身而言,主要包括以下几点: (一)虫害、螨害与鼠害 饲料在贮藏过程中常受到虫害的侵蚀,造成营养成分的损失或毒素的…     

将植酸酶的使用作为饲料及养殖业安全健康发展的基本国策

<正>1从植酸酶与无机磷的使用状况思考我国的饲料安全问题当今世界,国家安全和社会稳定正日益受到资源、能源及环境的影响。人们亦很关心饲料的安全,饲料安全应包括3方面的内容:①饲料对动物及人体健康安全的影响(安全饲料);②在使用饲料养殖过程对环境安全的影响(无公害低污染饲料);③在生产饲料时对能源及饲料资源的消耗及安全的影响(保护或节     

科学认识抗生素在饲料中的使用

随着科学的发展，社会的进步，抗生素在饲料中的安全使用问题日见突出。虽然抗生素作为一类非营养性饲料添加剂，在畜禽生长过程中有不可忽视的积极作用，但负面效果也越来越明显，滥用抗生素作饲料添加剂带来的耐药性和药物残留等问题，不仅严重威胁人类身体健康，也限制了出口创汇，抑制畜牧业的发展。因此，如何科学认识及合理使用抗生素，对每一个畜牧业工作者非常重要。     

饲料中添加药物及饲料添加剂有讲究

近年来，在农村中有不少农户和养殖专业户，为了促进畜禽的生长和提高畜产品数量和质量，达到实现高效益的目的，养殖专业户通常在自配或购入的饲料内，广泛使用饲料添加剂和药物。但是由于部分养殖农户对某些药物和饲料添加剂的功能、特性及配伍禁忌等则不甚了解，或了解不全面，往往在饲料内随意加大或减少使用剂量、延长或缩短疗程，乱选用添加某些药物，这样做的后果是：轻则会造成药物或饲料添加剂药效降低或失效，重则还将会造成畜禽的中毒或死亡。为此，笔为使广大养殖户充分利用好药物和饲料添加剂的作用，现将在使用中的一些应当注意的有关问题介绍如下：     

农业部发布《饲料药物添加剂使用规范》

一、凡农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂（品种收载于附录一），其产品批准文号须用“药添字”。生产含有“附录一”所列品种成分的饲料，必须在产品标签中标明所含兽药成分的名称、含量、适用范围、停药期规定及注意事项等。二、凡农业部批准的用于防治动物疾病，并规定疗程，仅是通过混饲给药的饲料药物添加剂（包括预混剂或散剂，品种收载于附录二），其产品批准文号须用2兽药字2，各畜禽养殖场及养殖户须凭兽医处方购买、使用，所有商品饲料中不得添加2附录二2中所列的兽药成…     

解读农业部公告（第1224号）《饲料添加剂安全使用规范》

中华人民共和国农业部第1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》旨在指导饲料企业和养殖单位科学合理地使用饲料添加剂,提高饲料和养殖产品质量安全水平,促进我国饲料产业和养殖业健康发展。本文结合实际使用情况,对《饲料添加剂安全使用规范》的目的意义、规范项目、具体内容和存在的问题进行解读,与广大同行共同交流。     

饲料不安全因素对人类健康及生态环境的影响

饲料的安全性不仅影响动物健康和生产性能．而且通过动物及动物产品影响人类健康及食物链上其它成员的安全，甚至影响环境的生态平衡（冯定远，2005）。饲料中抗营养因子的存在：药物添加剂、高铜添加剂和有机砷制剂等生长促进剂的长期使用和滥用：盐酸克伦特罗和其它违禁激素类药物的非法使用：饲料微生物、农药及工业三废污染等，都是饲料的不安全因素。这些不安全因素不仅影响畜产品安全及人类健康，同时，畜禽排泄物及废弃饲料中重金属、药物和病原微生物等有毒有害物质成为严重污染生态环境的污染源，土壤、空气、水源等人类赖以生存的环境被污染。全面分析饲料不安全因素对人类健康及生态环境的影响．可以提高人们对饲料及畜产品的安全意识，确保畜产品安全问题的源头——饲料的安全．     

刍议饲料添加剂的合理使用

添加剂使用过程中存在的误区，诸如过量添加、平衡不当、顾此失彼、追新猎奇、加工储存不当、药物饲料添加剂使用不规范等。应根据动物需要、营养平衡的基本要求，做到准确、有效、科学使用，实现最佳的添加效果和经济回报，减少对环境的污染和畜产品的残留。