小肠黏膜二糖酶的研究进展

动物生长速度决定于消化和吸收的场所。消化系统小肠是食物消化吸收过程中最主要的部位。Jame指出黏膜消化是各种养分的最终消化阶段,肠黏膜是所有养分的最终消化场所,处于关键的地位。Uni等也指出小肠黏膜阶段水解过程可能是消化阶段的决定性步骤,研究证明二糖不能被小肠直接吸收利用。     

小肠粘膜二糖酶的发育规律及其影响因素

肠上皮细胞不能直接吸收日粮中的淀粉,必须由粘膜二糖酶水解成单糖后方可吸收利用,因此二糖酶在碳水化合物的消化吸收过程中起着至关重要的作用,可以说没有小肠粘膜二糖酶,就没有糖类物质的彻底分解,更没有单糖的吸收、转化和利用。乳糖酶、麦芽糖酶和蔗糖酶等作为新生动物肠道中重要的消化酶,是肠道功能成熟的标志,也是最终消化的关键。此...     

影响反刍动物肠内淀粉消化的因素

淀粉在反刍动物中的吸收过程比较复杂，反刍动物通常消化淀粉食入量的75％～80％。没有发酵就进入到小肠的淀粉更不容易被酶消化，进入到小肠的淀粉平均只有35％～60％被分解，而没有在小肠中消化的那部分在大肠中又有35％～50％被分解，这就表明小肠消化的局限性确实存在。本文就影响小肠淀粉消化和吸收的营养因素作一综述。     

水貂(Mustela Vison)内脏的组织结构(二)

<正> 四、小肠 小肠(Small intestine)分为十二指肠、空肠和回肠三部分。小肠进一步消化来自胃的食糜,并吸收营养物质进入血液和淋巴,因此是消化和吸收的主要场所。 小肠壁的组织结构和胃基本相似,亦由粘膜、粘膜下层、肌层、浆膜层构成     

不同营养水平小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响

外源酶的添加对富含非淀粉多糖的日粮是有利的已经得到证明.这些酶能部分水解非淀粉多糖,减少肠道内容物黏度,最终提高养分吸收.目前国内对小麦的研究相对较少,水溶性淀粉多糖(NSP)酶制剂在肉鸡小麦日粮中的使用尚处在试用推广阶段.因此,研究探讨了肉鸡小麦日粮添加外源酶对其生产性能和一些血液生化指标的影响.     

用绵羊小肠液冻干粉测定饲料过瘤胃淀粉小肠消化率方法的研究

本试验旨在以玉米为样本筛选用绵羊小肠液冻干粉测定精饲料瘤胃非降解残渣淀粉小肠消化率的最佳培养条件。分别研究了小肠液冻干粉用量(0.2、0.3、0.4、0.5和0.6g)对16h玉米瘤胃非降解残渣干物质和淀粉小肠消化率的影响;离体培养时间(4、8、12、16、20和24h)对16h玉米瘤胃非降解残渣干物质和淀粉小肠消化率的影响。结果表明,在本试验条件下,绵羊小肠液冻干粉测定玉米瘤胃非降解残渣淀粉小肠消化率的最佳用量为0.45g小肠液冻干粉/0.56g玉米瘤胃非降解残渣,最佳培养时间为12h。利用绵羊小肠液冻干粉测定常用饲料过瘤胃残渣淀粉小肠消化率的方法是可行的。     

不同形式糖对荣昌仔猪小肠黏膜二糖酶活性和养分消化代谢的影响

研究4种不同形式糖对荣昌仔猪小肠二糖酶和养分消化代谢的影响。选择35日龄断奶荣昌仔猪120只,随机分为4组,基础日粮中分别添加葡萄糖8%、蔗糖8%、乳糖8%、淀粉8%,于饲喂的第7天和第30天各组抽取3只测定小肠3种二糖酶活性;同时在各组取4头公猪进行养分的消化代谢试验。结果表明:添加不同形式糖的日粮在7 d和30 d时对小肠各段3种二糖酶的活性有影响,4种形式糖对干物质、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物的消化有显著影响(P<0.05),对蛋白质和有机物质的消化以及蛋白质的生物学价值无影响。4种形式糖对小肠各段二糖酶活的大小有影响;不影响含氮化合物和有机物质的吸收和利用,对日粮中的干物质和非含氮化合物消化吸收产生显著影响(P<0.05)。     

鸡肠道消化吸收新概念

小肠是消化道的一部分，是食物营养消化和吸收的主要部位，位于十二指肠和结肠之间(图1)，结构上为一条大小均一的管道，其前段称为十二指肠，中段是空肠，后段为回肠，每段都具有与其特定功能相适应的化学结构特点。小肠壁可分为特征性的几层(图2)，其中粘膜层和肌肉层特别重要。粘膜层位于肠腔表面，有肠滤泡腺管通过，并形成突出的绒毛。绒毛覆盖于小肠的内表面，为纤细的突出物，这种结构大大提高了消化后营养物质的吸收面积，有关这方面的最新研究将在后面更详细地讨论。　　食物在小肠蠕动和节段性收缩的作用下通过小肠，对此肌肉层起…     

利用牛小肠液冻干粉法研究不同加工处理玉米瘤胃非降解残渣中干物质和淀粉的小肠消化率

牛小肠液冻干粉(BIF)法是一种常用的体外法,该法利用小肠中的各种酶研究营养物质的小肠消化情况,具有较好的稳定性和可重复性。本试验进行了BIF的制备、酶活性的检测及底物用量与培养时间的优化筛选,利用BIF研究不同加工处理(膨化、制粒、压扁、烘炒)玉米在泌乳奶牛瘤胃非降解残渣中干物质(DM)和淀粉的小肠消化率。结果表明,BIF的用量为0.5g/0.5g饲料,最佳培养时间为8h。膨化玉米组的DM和淀粉的小肠消化率显著高于颗粒玉米、烘炒玉米、压扁玉米及对照玉米组(P<0.05),其他组之间差异均不显著(P>0.05),这与瘤胃中的降解情况不同,可能与玉米的不同加工处理有关;各组DM和淀粉的小肠消化率之间比较,差异均不显著(P>0.05)。从BIF培养的结果来看,小肠消化率低于文献报道的小肠淀粉消化率,可能是BIF培养的底物为瘤胃未降解的残渣,与直接通过十二指肠灌注淀粉的组成有很大的差异。     

几种常见饲料原料中抗性淀粉含量的测定

<正>Resistant starch,简称RS,这一概念由Englyst提出,国内大多数文章译为抗性淀粉,也有的将其译为抗淀粉及抗消化淀粉(杨参等,2003),1993年,欧洲抗性淀粉研究协会(EURESTA)将其定义为"健康者小肠中不被吸收的淀粉及其降解产物的总称"。抗性淀粉一般分为4类:RS1型(生理不可消化性"截留"淀