农产品追溯体系打响“保胃战”

农业部日前表示,将通过加快建设“全国农产品质量追溯信息平台”,率先推行“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品）的质量安全全国追溯管理,实现全国“三品一标”从产地到市场、从源头到消费者的全程信息监控。专家认为,食品安全是重大的民生问题,关系人民群众切身利益,要从根本上解决农产品质量安全问题,建立和完善产品质量追溯体系不可或缺。     

济源市创新农产品质量安全追溯制度初步实现从农田到餐桌的全程质量管理

2006年以来,济源市积极探索农产品质量安全追溯制度,初步形成了“一个主体、两个基础、三个统一、四个管理”的质量追溯模式,实现了农产品质量从农田到餐桌的全程管理,使全市农产品质量有了显著提高。去年以来,在全省两次农产品质量例行检测中,该市     

让消费者 买得放心吃得安全——全国农垦农产品质量追溯上海展示周侧记

11月7日上午,“2009年全国农产品质量安全整治暨农垦农产品质量追溯上海展示周活动”在光明食品集团所属第一食品五角场店正式开幕。许多闻讯而来的上海市民不仅被开幕式的宏大场面所吸引,同时也带着对“农产品追溯系统”的好奇而纷纷询问：“农产品追溯是怎么一回事？农产品追溯对保障消费者的食品安全有啥作用？”     

供给侧改革背景下农产品质量安全追溯发展

随着国内供给侧改革不断推进,农产品质量安全追溯面临新的挑战。从宏观角度看,供给侧改革应与保障农产品质量安全需求管理同步进行;从企业角度看,企业应从提高自身产品追溯能力,实现"产品质量有保证、企业诚信可考量、问题责任可追究"的管理创新。通过分析我国农产品质量追溯现状,总结我国农产品质量安全体系建设的成果和"短板",将新时期农产品质量安全追溯发展与供给侧对接,进而实现农产品质量安全追溯的创新发展。     

农产品和食品质量安全追溯平台研究进展

随着人们对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析,探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题,针对性地提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议,以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考,为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

农产品和食品质量安全追溯平台的研究进展

摘要：随着我国对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系,已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析，探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题，针对性的提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议，以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考，为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

从“田头”追溯到“心头”的探索

如果说,绿色食品和有机食品的开发,实现了农产品从"土地"到"餐桌"的全过程质量控制;那么,农垦农产品质量追溯体系的建设,则实现了——自上世纪九十年代起,江西农垦从绿色食品的开发、有机食品的壮大,到农产品质量追溯体系的建设,积极探索着实现农产品数量安全、质量安全、资源安全和社会安全有机统一的新模式、新路径。     

四川省启动农产品质量安全追溯系统

为了贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》文件精神。今年，四川省农业厅把农产品质量安全追溯体系建设放在十分重要的位置．力求将追溯产品从绿色食品扩大到“三品一标”及优质农产品．在四川省绿色食品质量追溯系统的基础上，     

农产品质量安全追溯制度建设研究

“疯牛病”是近几十年在世界范围内发生的一起重大食品安全事件。借由“疯牛病”．世界各国政府把农产品、食品安全摆在前所未有的重要位置．采取各种措施,强化农产品、食品安全管理,这其中一个重大措施就是推行食品质量安全可追溯管理理念。目前．全球农产品质量追溯制度已逐步从牛肉制品扩大到其他农产品、食品。本文结合近年来农垦农产品质量追溯开展情况,谈几点看法。     

江西农产品质量追溯将实现全覆盖

正从近日在江西省南昌市举办的江西省农垦农产品质量追溯培训会上获悉,江西农产品质量追溯有望实现省内全覆盖。江西省农业厅厅长胡汉平说,在未来3~5年内实现全省农产品质量追溯的全覆盖是江西农业工作的目标,要重点对省级以上龙头企业、专业合作社以及"三品一标"企业加大追溯体系的覆盖和监管,对省级以上没有建立农产品质     

辣根过氧化物酶催化氧化17β-雌二醇的研究

[目的]优化辣根过氧化物酶（HRP）催化氧化17β-雌二醇（E2）的体系。[方法]研究反应体系pH值、反应温度、H2O2浓度、反应时间、HRP浓度和E2初始浓度对E2去除效果的影响。[结果]HRP能有效催化H2O2氧化水体中的E2。HRP酶催化氧化E2的适宜条件是：pH值为6.5,反应温度25℃,H2O2与E2摩尔反应计量比（MH2O2∶ME2）为1∶2。增大HRP和E2起始反应浓度,以及适度增加H2O2用量,反应速度会明显加快,但过量的H2O2会抑制HRP的催化活性,减小E2去除率。在[E2]初始=0.07342mmol/L,[HRP]=0.07342U/ml,pH值为6.5,反应温度为25℃和MH2O2∶ME2=1∶2条件下,反应60min,E2去除率达到94.8%。[结论]该研究可为提高H2O2氧化水体中E2的去除率提供科学依据。     

绿色木霉菌T23对微量元素吸收利用的初步研究

利用原子吸收光谱和常规生长量测定法,研究了木霉菌T23对7种微量元素Mn2+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Fe2+、Mo6+的吸收利用及7种微量元素对木霉菌T23生长的影响。结果表明:木霉菌T23对7种微量元素的吸收率存在明显差异,能够大量吸收Mg2+、Zn2+、Cu2+、Ca2+、Mn2+和Fe2+,基本不吸收Mo6+元素。在微量元素对木霉菌T23生长的影响方面,则表现为Ca2+、Mn2+、Zn2+可不同程度地促进木霉菌T23产孢,Cu2+、Mn2+、Mg2+、Ca2+、Zn2+在组合培养基中促进木霉菌T23菌丝生长,Mo6+抑制木霉菌T23的菌丝生长和产孢。     

猪细小病毒VP2基因与猪圆环病毒2型ORF2基因共表达对PPV病毒样颗粒形成的影响

将扩增得到的PPV SC-1株VP2基因产物插入真核表达载体pPI-2.EGFP中,得到了重组质粒pPI-2.EG-FP.VP2。再以含有PCV2 SC株全基因组的重组质粒pMD-PCV2为模板扩增PCV2ORF2基因,进一步将其插入pPI-2.EGFP.VP2中,构建含有PPVVP2基因、PCV2ORF2基因及EGFP报告基因的真核表达载体pPI-2.EG-FP.VP2.ORF2。用脂质体介导法将pPI-2.EGFP.VP2.ORF2 DNA转染Vero细胞,观察绿色荧光蛋白的融合表达,采用ELISA方法检测转染液与PPV、PCV2高免血清的反应特性,同时将转染出现绿色荧光明显的Vero细胞制备电镜样品。结果显示,VP2基因、ORF2基因与绿色荧光蛋白得到融合表达,转染液与PPV、PCV2高免血清具有良好的抗原抗体反应特性,电镜观察到重组病毒样颗粒的形成。     

外生菌根真菌Paxillus involutus吸收Cd2+及H2O2对Cd2+内流的调控作用

目的本文研究了外生菌根真菌Paxillus involutus对Cd2+的吸收作用以及H₂O₂对Cd2+内流的调控作用。方法以Paxillus involutus的2种菌株MAJ和NAU为研究材料,利用50 μmol/L CdCl₂对材料进行24 h处理,应用非损伤微测技术测定菌丝的Cd2+和Ca2+离子流。结果结果显示,Cd2+处理后,MAJ和NAU菌丝的Cd2+内流增强,同时也显著促进了Ca2+的内流。Ca2+通道抑制剂(Verapamil、GdCl₃、TEA)处理后,Cd2+和Ca2+内流强度均明显减弱,表明Cd2+是通过钙通透性离子通道(CaPCs)进入菌丝细胞的。Cd2+处理促进了Cd2+和Ca2+的内流,很可能是Cd2+激活了菌丝质膜的CaPCs。Ca2+和Cd2+的竞争性实验结果显示,高浓度的Ca2+抑制菌株MAJ和NAU的Cd2+内流;反过来,测试液中Cd2+浓度的提高也明显降低了Ca2+的内流强度,这证明Ca2+和Cd2+是竞争性地通过CaPCs进入菌丝细胞的。此外还发现,H₂O₂(1.0 mmol/L)能增强菌丝的Cd2+和Ca2+内流,而ROS清除剂DMTU却显著抑制了菌株对Ca2+和Cd2+的吸收,表明H₂O₂在调控菌丝细胞CaPCs介导Cd2+内流的过程中具有重要作用。结论 综上,外生菌根真菌Paxillus involutus对Cd2+具有富集作用并且可以通过H₂O₂激活CaPCs促进Cd2+内流。      

寒地水稻测土配方施肥研究

为了科学准确地施肥,对测土配方施肥法与常规施肥方法进行了对比试验。结果表明:N2P3K2产量最高为10 422.9kg.hm-2,其次是N2P2K2产量为10 366.9kg.hm-2;N2P3K2产投比为14.9∶1,N2P2K2产投比为16.8∶1,因此就其经济效益来说N2P2K2比例较为合理;氮肥最佳施用量为198.7kg.hm-2;磷肥最佳施用量为136.0kg.hm-2;钾肥最佳施用量为152.9kg.hm-2。     

5个苦瓜地方品种染色体核型分析

以5个苦瓜(Momordica charantia L.)地方品种的种子为试材,利用去壁低渗火焰干燥法进行染色体核型分析。结果表明:5个苦瓜地方品种均为二倍体(2n=2x=22),其核型公式如下:品种134-2的核型公式为2n=2x=22=20m+2sm,属1A核型;品种76-4-5的核型公式为2n=2x=22=18m+4sm,属2A核型;品种70-5-2的核型公式为2n=2x=22=20m+2sm,属1A核型;品种10-3-8的核型公式为2n=2x=22=18m+4sm,属2A核型;品种57-7-2的核型公式为2n=2x=22=20m+2sm,属2A核型。     

磷钾肥施用对水稻产量与经济效益的影响

[目的]研究磷钾肥施用对水稻产量、经济效益的影响。[方法]采用田间试验,设置N2K2+P0、N2K2+P1、N2K2+P2(N2P2+K2)、N2K2+P3、N2P2+K0、N2P2+K1、N2P2+K3共7个处理,调查水稻有效分蘖、粒数以及实测产量、经济效益。[结果]磷钾肥施用能够增加水稻的有效穗、总粒数、实粒数,降低稻谷的空瘪率。N2K2+P1、N2K2+P2、N2K2+P3处理的水稻总产量分别比不施磷增加6.5%、5.2%、4.4%,而钾肥施用的水稻总产量与不施钾基本相当。磷肥施用可以增加水稻的经济效益,而钾肥施用对水稻的经济效益影响较小。[结论]磷钾肥施用可以提高水稻产量,但在丘陵地区施肥时需合理控制磷钾肥用量。     

广西猪圆环病毒2型的遗传进化分析

【目的】了解广西各地当前流行的猪圆环病毒2型（PCV2）基因型差异、出现的时间、致病性及其今后流行趋势。【方法】根据GenBank中已发表的PCV2核苷酸全序列设计1对引物,从广西不同市（县）采集的猪组织样本（脾脏、肺脏、淋巴结、流产胎儿）中成功克隆获得34株PCV2 ORF2基因序列,并对其进行遗传进化分析。【结果】获得的34株PCV2中有9株ORF2基因全长为705bp,1株为696bp,其余的为702bp;经遗传进化分析,发现PCV2可以分为PCV2a、PCV2b、PCV2c、PCV2d、PCV2e5个基因型,在34株PCV2ORF2基因中,有7株属于PCV2d型,1株属于PCV2e型,25株属于PCV2b型,未发现PCV2a和PCV2c型,而新发现的GXHP-2不归属于任何一个基因型。【结论】广西目前流行的PCV2有PCV2b、PCV2d、PCV2e3个基因型,其中以PCV2b为主。     

关于不定方程x^2＋（P-1）y^2=pz^2

研究了一类不定方程求正整数解的问题．借助一个引理,推导并证明了不定方程x^2-（P-1）y^2=pz^2满足（x,y）=1且P≡3（mod4）的一切正整数解的一般公式,这里P为奇素数．不定方程x^2-（p-1）y^2=pz^2满足（x,y）=1且p≡3（mod4）的一切正整数解可表示为x=｜2（p-1）ab-｜m1a^2-2m2b^2｜｜,y=2ab＋｜m1a^2-2m2b^2｜,z=m1a^2＋2m2b^2。这里a,b,m1,m2均为正整数,且（a,b）=（b,m1）=（a,2m2）=1,p=2m1m2＋1．     

施肥对落叶松人工林的生长量和光合特性的影响

试验以东北林业大学帽儿山实验林场的落叶松(Larix gmelinii)人工林二代1年生幼林地和一代14年生幼龄林为研究对象，对林地进行了不同施肥处理。结果表明：施肥能不同程度地提高林木生长量和光合能力，落叶松人工林不同代林地所需养分是不同的。二代1年生幼林地，少N、少N多P和N、P、K与有机肥混合施入对树木生长和光合能力有明显的改良效果，以130kg／hm^2尿素、314kd/hm^2磷酸二铵和436kg／hm^2尿素 236kg/hm^2磷酸二铵 133kg／hm^2氯化钾 3000kg／hm^2有机肥3种施肥配比效果较好；一代14年生幼龄林，多N、少N多P和N、P、K混合施效果较好，较好的肥料配比是520kg／hm^2尿素、314kg／hm^2磷酸二铵、436kg／hm^2尿素 236kg／hm^2磷酸二铵 133kg／hm^2氯化钾。对于这两个林分都是少N多P施肥效果最好，说明长期经营落叶松人工林易引起林地缺磷。