陕西省茶园土壤类型与茶树生长

分析了陕西省茶园土壤的主要类型、理化性状及各茶园土壤的优缺点以及各类土壤对茶树生长发育与茶叶品质的影响,认为：（１）陕西省的茶园土壤分属于４个土类、７个亚类和１６个土种;黄泥巴、黄棕壤、棕壤和潮土这４个土类分别占陕西省茶园土壤的５７％、３７％、３％和３％;（２）山地黄泥巴和山地黄棕壤兼具各土种优点,是植茶的理想土壤;（３）陕西茶园土壤养分较高,茶树生长慢,氨基酸、咖啡碱、儿茶素及矿质营养含量丰富。     

土壤pH值对茶树生长和茶叶品质影响的研究进展

综述了土壤pH值对土壤养分有效性、土壤微生物含量及茶树吸收利用的影响及土壤pH值对茶树生长、产量和品质的影响。     

乳酸菌对茶树生长和品质性状的影响

以3年生茶树品种龙井43为对象,研究了施用不同浓度的乳酸菌制剂对茶树生长和茶叶品质的影响。结果表明:施用乳酸菌制剂对茶树的生长及茶叶品质均具有良好的促进作用,其中对茶树株高、茎粗以及茶叶茶多酚、氨基酸含量的促进效果表现为肥水比1∶500处理>1∶300处理>1∶700处理,对单叶最大面积、茶叶咖啡碱含量的促进效果表现为1∶500处理>1∶700处理>1∶300处理。     

乳酸菌对茶树生长和品质性状的影响

以3年生茶树品种龙井43为对象,研究了施用不同浓度的乳酸菌制剂对茶树生长和茶叶品质的影响。结果表明:施用乳酸菌制剂对茶树的生长及茶叶品质均具有良好的促进作用,其中对茶树株高、茎粗以及茶叶茶多酚、氨基酸含量的促进效果表现为肥水比1∶500处理1∶300处理1∶700处理,对单叶最大面积、茶叶咖啡碱含量的促进效果表现为1∶500处理1∶700处理1∶300处理。     

钾素在茶树中的生理作用及其对茶叶产量和品质的影响

钾是茶树生长发育必需的大量营养元素之一,对茶树的生长起着重要作用,极大地影响着茶叶的产量和品质。本文讨论了钾素对茶树的生理作用和对茶叶的产量和品质的影响,并对茶树缺钾症状及其诊断方法和如何施用钾肥等方面做了简要的介绍。     

夏玉米免耕直播密植高产栽培技术

从品种选择、播前准备、适时播种、虫草害防治、适时收获等方面总结了夏玉米免耕直播密植高产栽培技术,以期为夏玉米的栽培提供参考。     

栗茶间作与覆草对茶树生长环境和茶叶品质的影响

[目的]探讨栗茶间作与覆草对茶园生长环境和茶叶品质的影响。[方法]通过栗茶间作、覆草试验,调查相应的环境气候、土壤情况,观察茶树芽叶生长状况,比较茶样相关品质成分。[结果]栗茶间作降低了风速和光照强度,提高了环境温度、湿度;覆草提高了土壤有机质及有效N、P、K的含量,减少了水土流失,增加了土壤含水量,提高了冬季地温;栗茶间作、覆草均增加了水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量,降低了酚/氨比。[结论]栗茶间作、覆草可以有效地调节茶树生长环境,改善土壤状况,调节茶叶酚/氨比,有利于茶叶品质的形成。     

砷、镉胁迫对茶树生育的影响

采用室内水培法,分别研究了砷(As)、镉(Cd)单一胁迫对茶树新梢生育和光合作用的影响以及毒害症状,结果表明:随着砷胁迫浓度的升高,茶树发芽和新梢生长受到严重抑制;茶树的叶绿素含量、光合速率、气孔导度和蒸腾速率均随砷胁迫浓度的升高而降低,同时各胁迫处理的茶树均出现明显的受害症状。镉胁迫的茶树在处理80 d后出现轻微毒害症状,低浓度镉胁迫(≤3 mg/L)对新梢生长、叶绿素合成和光合作用有一定促进作用;当胁迫浓度≥4 mg/L时,则表现负面影响。砷胁迫的毒害作用强于镉胁迫。     

控释肥与尿素配施对茶园土壤碱解氮含量和茶叶品质的影响

采用大田试验,研究不同控释肥与尿素配施处理对茶园土壤碱解氮含量和茶叶品质的影响。结果表明,控释肥与尿素配施能显著增加0~20 cm和20~40 cm土层土壤碱解氮的含量,能有效提供茶树生长所需的大量碱解氮;在肥料施入后的6个阶段内,不同土层土壤碱解氮含量随时间变化均呈下降趋势,且出现迅速下降与缓慢降低两个阶段,84天后,土壤中碱解氮含量降至最低值。控释肥与尿素配施显著增加茶叶中氨基酸含量和咖啡碱含量,降低茶多酚含量和酚氨比,能有效提高绿茶品质,3种不同施肥处理中,以30%控释肥与70%尿素处理的效果最好。     

茶园叶面真菌与茶云纹叶枯病原菌的互作关系研究

[目的]探索茶园叶面分离的真菌与茶云纹叶枯病原菌的相互作用关系。[方法]通过平板对峙培养方法进行真菌和茶云纹叶枯病原菌培养,对比研究从生态茶园和非生态茶园叶面分离的真菌与茶云纹叶枯病原菌的相互作用。[结果]根据叶面真菌对病原菌的作用．将病原菌分为桔抗菌、共生菌和协生菌3类。两类茶园中这3类菌的构成比例无明显差异,非生态茶园中这3类菌分别为72．9％、5．1％和22．0％,而生态茶园中为72．5％、4．4％和22．1％。非生态茶园中弱拮抗作用的菌株为优势菌株,比生态茶园高9．8％,而有强拮抗作用的菌株的比例非生态茶园比生态茶园中低7．4％。两类茶园中对病原菌有明显促进作用的菌株构成也不相同,生态茶园中为6．8％,而非生态茶园中为5．9％。[结论1该研究为茶园病害的生物防治提供了理论依据。     

氮磷钾不同配比对玉米免耕产量的影响

在玉米免耕栽培地,通过设计氮、磷、钾不同肥料配比试验,结果得出：合理的氮、磷、钾肥料配比为施用N12kg／667m2、P2O5 8kg／667m2、K20 15kg／667m2,施肥水平N：P2O5：K2O为1：0．7：1.2时,玉米籽粒产量为465．1kg／667m2,产值为1069．7元／667m2,纯收入为684．9元／667m2,净产投比为2．8：1,肥料利用率分别为氮36．9％,磷9．8％,钾为16．3％。     

茶鲜叶处理方法对悬浮发酵红茶品质的影响

研究鲜叶破碎程度、萎凋及冷冻处理对茶鲜叶匀浆悬浮发酵红茶品质的影响。结果表明,随鲜叶破碎程度的增大,茶红素含量明显增加;适度萎凋可促进茶黄素的形成;冷冻处理明显提高水浸出物、茶黄素等含量从而改善了红茶品质。     

湖北宜昌茶文化、茶叶品质与茶产业的发展研究

湖北宜昌茶文化具有丰富的内涵,可以与三峡旅游结合开展三峡茶叶游。宜昌茶叶品质好,采花毛尖、萧氏茗茶、金香品雪为中国驰名商标,邓村绿茶为中国国家地理标志保护产品。宜昌在茶叶的种植、加工等环节可以更进一步优化,以水电作为能源加工茶叶的方式应取代以煤为能源的加工方式,可进一步提高宜昌茶叶的内在品质。宜昌茶叶产业的发展前景广阔,应开发附加值较高的茶产品。     

免耕播种对麦茬夏谷生长发育及产量的影响

免耕播种可以减少生产中劳动力和机械的投入,提高产投比。以不同类型的3个夏谷品种衡谷10号（常规品种）、冀谷31（抗除草剂品种）和张杂谷11号（杂交品种）为试材,在麦茬地进行免耕播种,以传统的旋耕条播为对照,比较2种播种方式下谷子经济性状和产量的变化。结果表明：留苗密度相同时,3个谷子品种免耕播种与旋耕播种对谷子株高、穗长、穗重、穗粒重和产量的影响表现不同;谷子品种相同时,免耕播种与旋耕播种不同留苗密度的谷子产量差异较大。免耕播种时,衡谷10号和冀谷31均在留苗密度为75万株／hm^2时产量最高,分剐达到了5380．20kg／hm^2和5680。35kg／hm^2,较同密度的CK增产68．13％％和5．77％;张杂谷11号在留苗密度为22．5万株／hm^2时产量最高,达到了5010．30kg／hm^2．较同密度的CK（旋耕播种该密度时产量最低,3260．10kg／hm^2）增产53．69％。夏谷常规品种免耕播种的产量高于传统的旋耕播种,但应适当加大留苗密度,留苗密度为75万株／hm^2较适宜;而杂交种免耕播种时应适当降低留苗密度,留苗密度为22．57万株／hm^2较适宜。     

土壤水分对绞股蓝生长动态的影响

利用盆栽和田间对照的方法研究了土壤水分对绞股蓝生长动态的影响 ,并进行黄福酸 (AOM)处理试验 ,结果表明在干旱态和重湿态 2种水分胁迫下 ,绞股蓝生长速度减缓 ,光合速率下降 ,产量降低 ;干旱态下 ,绞股蓝根部出现逆境适应性反应 ;在施用黄福酸情况下 ,干旱态和重湿态 2种处理的根系逆境反应快速消失 ,而光合作用变化不大或有所减弱 ,说明黄福酸对根系作用强于对植物物质积累的作用     

普洱茶中氨基酸与贮期、级别及品质关系的研究

以不同储藏时期、不同级别的普洱茶为材料,对氨基酸总量及组分含量进行理化分析.结果表明,普洱茶贮藏过程中随着贮藏时间的加长,普洱茶中游离氨基酸总量明显降低,其中丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸已基本消减,仅检出精氨酸、脯氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、胱氨酸,其含量变化无明显规律性;从7个级别标准样中检出15种氨基酸,未检出苏氨酸、组氨酸、色氨酸,其中氨基酸含量最高的组分是精氨酸,其次是天冬氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、谷氨酸.茶氨酸在普洱茶中的含量与其它茶类不同,其含量仅占普洱茶中游离氨基酸总量的30％左右.与其它茶类中氨基酸含量相比,普洱茶具有氨基酸种类齐全,营养配比全面、均衡的特点,在保健方面有特殊的意义.