泰顺大力推广制茶节能灶

茶叶是浙江省泰顺县的主要经济作物和拳头产品.在全县农业经济中占有举足轻重的地位.全县拥有茶叶初制厂220座,初精制联合厂3座,制茶机械1500台.1994年产茶1604吨,产值1755.37万元.其中名优茶产量61.58吨,产值288.47万元.     

6CSC—110型瓶式杀青机和一灶多锅炒干机的应用

地处浙西山区的开化县,是我国外销眉茶的重要生产基地县之一。据调查,全县有绿茶初制厂320余座,年产干茶3000吨左右,其中90％的初制厂是以木柴作燃料的,每年制茶烧掉木柴15800吨,折成原木约1万m~3,制茶燃料紧张,抑制了茶叶生产的发展。为了降低制茶能耗,有效保护森林资源,县农村能源办公室在县政府及县特产站科技人员的支持下,于1990年初引进推广了江西婺源县茶机研究所研制的6CSC—     

茶,有话可说——全国两会专题

<正>2016年,我国茶叶产量达243万吨,出口、国内消费、深加工消耗后,剩余茶叶加收藏茶总量估计可达60万吨。加上中西部茶园大面积扩张,供远大于求使得供给侧改革势在必行,需把创新列为发展战略的首位,并提倡茶资源的跨界开发和全价利用,提高产业的效率和茶叶的质量,着力提升茶产业可持续发展的动力;同时呼吁给茶企减免税率,调动企     

低档茶及茶副产品的综合开发利用

随着茶叶生产量的增加,会相应地产生大量低档茶,人民生活水平的提高,对低档茶的需求又相应减少,目前我国低档茶占总产量的20％左右,约10万吨,大部分积压库存,难以直接销售。此外,还有大量的茶副产品,例如我国年产茶籽约15万吨以上,制茶过程中产生的茶末、茶灰达1万吨以上。每年还     

手拉百叶式烘干机热风炉的技术改造

绍兴地区是浙江主要产茶区之一,随着茶叶生产的发展,制茶用煤的短缺现象日趋突出。目前国家供应的制茶用煤,仅能解决茶叶加工中总需求量的60%左右,其余要靠木柴,电力等来补充。因此,如何节能是一个重要的工作。在茶叶加工过程中,烘干是耗煤较多的一道工序。要降低煤耗,除了提高烘干机本身的热效率外,关键在于提高配套热风炉的     

时事·资讯

2012年世界主要茶叶生产国产茶总量359.7万吨据国际茶叶委员会统计,2012年,世界主要茶叶生产国产茶总量359.7万吨,同比上升6.90%。居于世界前三位的分别是:中国173.7万吨,同比上升17.60%;印度101.6万吨,同比下降0.29%;肯尼亚32.8万吨,同比下降2.47%。茶叶贸易方面,英国进口茶叶11.9万吨,同比下降7.59%;巴基斯坦进口茶叶10.8万吨,同比上升2.10%;日本进口茶叶3.5万吨,同比下降1.42%;美国进口茶叶8.2万吨(前9个月),同比下降1.89%。     

茶机研究和发展方向的商讨

我国茶机工业起步晚,发展慢,性能低,品种规格不全、不配套、耗能大,不同程度地妨碍了生产的发展。改革开放后,有所改进,研制了成套红绿茶初制机械,推出了各类型名茶微型机具,完成了一批金属热源发生炉,又开始探索了高科技茶机生产,以程控及微机控制制茶等自动化新型茶叶机具,为我国茶叶机械工业走向世界迈出了可喜的一步。但其品种类型、性能、门类尚属初级阶段,不能适应当前茶叶发展的需要。为此,笔者谈点意见和看法,以与我界同仁商讨。一、当前茶机科研、制造与茶叶生产结构的不平衡经过多年的努力,我国茶叶机械化事业取得了可喜的成果,建立了110座专业茶机厂,生产各类茶机45万台(套),年初制加工能力达60万吨,精制加工能力65万吨,茶园管理机耕机械近千台(套);组建了10多所茶机研究所,完成了盘式揉切机→转子式切茶机→强烈快速揉切制法三阶段红碎茶系统研     

茶叶的安全质量和清洁化生产

茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万h a,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上。茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶。尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展。在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等。本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论。一、我国茶产业发展的特点1、生产持续…     

茶叶的安全质量和清洁化生产

茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万ha,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上.茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶.尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展.在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等.本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论.……     

我省的制茶节能问题

势在必行我省在建国初期,由于茶叶单产低,总产仅20万担左右,茶区森林资源丰富,木柴外运不便,茶区因地制宜地利用柴炭作燃料制茶。在1955年前后,全省制茶中仅试用煤炭5—10吨。以后随着山林破坏和茶叶产量的迅速增长,1982年全省茶叶产量已达210多万担,比解放初增加十多倍,茶区缺制茶柴炭的情况逐渐严重,不得不逐步改用煤     

新型复混煤制茶效果试验

湖北省宜昌市夷陵区年产干茶3200t，制茶用柴1．28万t，折合木材约1．024万m^3，自从国家在夷陵区实施天然林保护和长江防护林建设项目以后，制茶烧柴已被禁止。为此，夷陵区委、区政府向茶区发出了“实现绿色GDP，制茶烧柴煤代替”的号召。宜昌萧氏茶叶有限公司率先响应，在乐天溪茶叶加工基地、乐飞茶厂和芳盛茶厂进行能源改革，以煤代替柴为燃料制茶。     

诸暨县里家坞大队改灶节煤经验

我县社队初制茶厂主要制造烘青,1982年收购量13万担,供茶煤10300吨,占全县年用煤量约14％,是次于化肥用煤的大户。多年来茶煤一直比较紧张,担茶煤耗在200市斤左右,单耗高,浪费大,其主要原因是:一、茶煤管理制度不健全,用多少算多少;二、茶灶结构不合理,“三黑”严重(渣黑、烟黑、火黑),热效率低;三、烧     

福建茶叶经营中的问题与意见

中国是世界茶叶的发源地,也是世界茶叶贸易大国。据商业部茶畜局资料:1976年以来,印度茶园种植面积一直稳定在500万亩上下;斯里兰卡在360万亩左右徘徊;我国1985年为1567万亩,居世界首位。1987年印度产茶67.42万吨,我国48.7万吨,为世界第二位。印度出口20.42万吨,跃居世界第一;斯里兰卡20.11万吨,降为第二;我国18万吨,仍屈居世界第三。概言之,我国茶叶在国际上的地位是面积第一,产量第二,出口第三。 福建产茶历史悠久,早在距今一千二百多年前,唐代陆羽著的世界第一部论述茶叶的专著《茶经》即有记载。抗日战争前夕(1936年),我省曾产茶24.5万担,后来,     

全国农村制茶与节能技术推广会在湖南召开

乡镇茶业(农村茶业、劳动农民茶业)是我国茶业的一个重要组成部分,至今,我国乡镇茶场已达35600个,茶树种植面积589.4万亩,年产茶271.2万担。多年来,我国农村制茶技术较落后,茶叶质量低,制茶耗能高。采用先进的制茶与节能技术以提高茶叶质量、降低生产成本是我国乡镇茶业的一项重大课题。1984年4月,国家经委将制茶与节能技术列为重大的科技推广项目,农牧渔业部乡镇企业局指定湖南省临澧县九里茶场和华容县胜峰茶场进行该项目的试验,实践结果,取得了既提高茶叶质量,又节约能源、降低成本、增加盈利的好效益。1985年5月,农牧渔业部乡镇企业局在湖南临澧组织召开了全国农村制茶与节能技术推广会以进一步促进制茶与节能技术的推广。     

外源酶制剂提高茶叶品质研究进展

我国是主要产茶国,年产量约６０万吨,其中中低档茶所占比例很大。据统计,１９９６年中国茶叶总产量为５９．３３万吨,名优茶仅为９．４万吨,名优茶占茶叶总产量的１５．８％,产值却占茶叶总产值的４４％。到１９９８年,我国名优茶产量１０年中以年均１０％的速度增长,可见,随着人们生活水平的提高,对高档茶的需求日益增加。由于植物组织内的一切生化反应,几乎都是在酶促反应下完成的,为了迎合消费者对高档茶的需求;国内外茶叶学者已认识到仅靠调节工艺技术指标已不能达到提高茶叶品质的目的,因此,国内外不少学者便就添加外源…     

安溪推广煤焙茶取得成果

安溪县是乌龙茶主产县,年产茶五万担。由于乌龙茶初制需经多次烘焙,燃料消耗较大,过去使用木炭焙茶,每担茶耗4担木柴左右,需砍伐木柴20多万担,这就势必加速林木采伐,带来水土流失,环境生态失去平衡等严重后遗症,而且,制茶成本高,也将影响茶叶生产的发展速度。为了解决这个问题,县茶叶     

对武义县茶业产业化进程的思考

一、茶叶生产概况 浙江省武义县位于浙江中部,是个"八山半水分半田"的山区县.全县森林覆盖率达72%,境内峰峦叠翠、山清水秀、土壤肥沃、气候温和、雨量充沛,生态环境优越,十分适宜茶树生长.该县现有茶园面积10万亩,其中无性系良种茶园2.25万亩,有机茶园1.14万亩,是浙江省产茶重点县和"有机茶工程"的试点县,也是全国、全省茶叶出口基地之一.2003年全县茶叶总产量6500吨,其中名优茶1800吨,有机茶544吨;总产值1.5亿元,占全县种植业总产值的30%.全县共有1.2万户农户从事茶叶生产,不少农户以茶为主业,靠种茶、制茶、贩茶走上了致富路.茶业已成为武义县农业和农村经济的支柱产业.武义县委、县政府根据茶叶产业发展趋势,提出了"继续抓好名优茶,积极开发有机茶,普及无公害茶"的工作思路,从组织领导、政策扶持、科技服务等多方面予以贯彻落实,茶叶产业走上了可持续发展之路.     

福建省华安县茶园病虫害绿色防控措施及现状

华安县历来是福建漳州市的茶叶主产区(当前主栽品种是"红牙"铁观音,占99%以上)。近年来,全县茶叶产业迅速发展壮大,至今拥有茶园总面积15.6万亩,预计今年总产1.5万吨,产值可达15亿元。全县现有7000多家茶叶初制加工厂,100多家精制加工企业,茶叶加工、营销龙头企业30多家,茶叶营销网络遍布全国各地,转移劳动力4万多人,占全县农业总产值的65%,是我国第二大铁观音茶生产     

嵊州市建成全国最大珠茶出口基地——全市6000茶农跨省承包茶园30万亩功不可没

最近,从“中国茶叶之乡”的嵊州市茶叶主管部门获悉,预计今年全市出口珠茶达5.5万吨,占全国珠茶出口总量的60％左右,实现销售额近7亿元。这其中,该市6000余名茶农跨省承包经营茶园2万公顷、每年运回嵊州的初制茶叶7.5万吨,为确保嵊州全国最大的珠茶出口基地的地位功不可没。 晋、南北朝时,该市境内种茶、饮茶已较普遍,据宋《剡录》记载:“剡茶声,唐已著”。清同治起至今,为著名的平水珠茶的主要产地,素以形似珠、色绿翠、香浓味醇的优异品质著称,在国际市场上颇享盛誉。但近几年来由于市场扩大,仅靠该市O.75万公顷茶园、1万吨茶叶的产量,已远远满足不了110家精制茶厂的“胃口”,有时一些企业因原料断档只得停产歇业。当地不少有头脑的茶农从中看到商机,纷纷到江西、安徽、湖     

高效节煤炉芯灶安装及司灶操作技术要点

目前各地茶厂普遍使用旧式煤灶制茶,耗煤量大,热效率低,制茶成本高,因此,如何提高煤的燃烧效率,节省用煤,降低成本,提高制茶质量,是制茶行业当务之急。而推广高效节煤炉芯灶是一项见效最快的措施。去冬今春,我县在重点茶叶初制厂推广了一批高效节煤炉芯茶灶(以下简称节煤灶),见图1～2。