单宁对反刍动物营养代谢的影响

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物，具有多种生理活性。本文主要对单宁的理化性质、单宁在植物尤其饲料作物中的分布以及单宁对反刍动物营养代谢的影响以及应用作一综述。     

植物单宁及其对动物的作用研究进展

对植物中单宁含量、单宁对动植物的影响及降低单宁含量的方法进行了综述。植物单宁是广泛存在于植物体内的一类多元酚化舍物,是植物进化过程中由碳水化舍物代谢衍生出来的一种自身保护性物质。一般认为单宁在维管植物中有两种存在形式既水解单宁和缩合单宁。单宁的含量与基因、部位、植物生长阶段、植物病虫害等有关;植物含有高度单宁可保护植物...     

植物单宁调控反刍动物温室气体排放的研究进展

近年来,畜禽养殖过程中的温室气体排放引发了全球的广泛关注。反刍动物瘤胃发酵产生了大量甲烷（CH4）,且排泄物堆放过程中还会产生氧化亚氮（N2O）,加剧温室效应。因而,瘤胃CH4以及N2O的生成与调控成为科学界的研究热点。植物单宁是高分子质量的水溶性多酚类化合物,广泛存在于植物界中。大量体内外试验表明,植物单宁具有减少CH4产量和氮排放的作用,但其作用效果受到单宁添加量、结构、植物来源以及动物种类、生理状态和饲粮组成等多方面因素的影响,且还存在影响营养物质消化率和动物生产性能等争议。本文介绍了反刍动物温室气体的生成与调控,综述了植物单宁对反刍动物温室气体排放的调控作用,为植物单宁在反刍动物生产中的应用提供了新思路。     

植物单宁调控乳酸菌特性的研究进展及其在生产中的应用

单宁是植物的一种次级代谢产物,能够结合蛋白质形成复合物,在微生物发酵中有特殊生理作用。目前国内外学者对单宁结构、生物学特性和抑菌作用进行了深入研究。本文系统阐述了植物单宁对乳酸菌生长特性的调控作用,包括植物单宁抑菌性、不同种类乳酸菌对植物单宁适应性和代谢途径等,并对单宁在反刍动物营养与饲草加工利用中的应用进行了展望。     

单宁与动物胃肠道微生物的作用及其机制

<正>单宁(Tannin)是植物体内的次生代谢产物,是一类相对分子质量为500～3000的多酚类化合物(Spencer等,1988)。单宁的化学性质活泼,饲料中的单宁通过与蛋白质、糖类、酶类、金属离子结合生成沉淀物质,严重影响畜禽对营养物质的消化和吸     

调控黄酮合成的主要MYB转录因子及其在苜蓿品质改良中的应用

黄酮类化合物中的缩合单宁(也称原花色素)含量是紫花苜蓿的重要品质性状,尽管黄酮化合物的合成、调控及其应用一直是植物天然产物领域的研究焦点,但黄酮化合物特别是缩合单宁的调控机制还不完全清楚。通过对模式植物中调控黄酮化合物合成的主要MYB型转录因子进行概述,特别是对苜蓿中参与缩合单宁调控的MYB转录因子方面的研究及其应用进行综述,全面了解MYB转录因子调控黄酮化合物合成的机制,并为利用转录因子改良植物特别是苜蓿的品质提供有益参考。     

植物单宁的微生物降解及其调控反刍动物瘤胃发酵的研究进展

植物单宁是一类广泛存在于陆生植物中的多酚类聚合物。由于化学结构复杂及其对微生物的广谱拮抗作用,使得植物单宁的微生物降解有一定的困难。然而,依赖于肠道单宁降解菌及单宁降解酶,反刍动物可通过胃肠道微生物相互作用实现对植物单宁的降解,从而减少瘤胃中蛋白质降解、防止瘤胃鼓胀、抑制甲烷生成、增加动物体重、改善产奶量和繁殖性能等。因此,近年来,植物单宁对反刍动物瘤胃发酵的调控受到越来越多的关注。但是,由于结构、种类、添加剂量以及试验动物种类和饲养方式的不同,使得植物单宁调控瘤胃发酵的效应也有所差异。为此,本文在综述微生物降解植物单宁的机制与单宁降解酶的基础上,重点探讨了植物单宁对反刍动物瘤胃发酵的影响,以期为植物单宁作为潜在的绿色添加剂在调控瘤胃发酵及改善反刍动物机体健康等方面提供理论依据。     

单宁与动物胃肠道微生物的作用及其机制

单宁是植物体内的次生代谢产物,是一类相对分子质量为500～3000的多酚类化合物（何兰和姜志宏,2008）。单宁的化学性质活泼,饲料中的单宁通过与蛋白质、糖类、酶类、金属离子结合生成沉淀物质,严重影响畜禽对营养物质的消化和吸收利用,降低饲料的营养价值（朱南山等,2006）。     

植物单宁和植物单宁复合蛋白对文昌鸡生长性能、肠道形态及盲肠微生物的影响

试验旨在研究植物单宁和植物单宁复合蛋白对文昌鸡生长性能、肠道形态、肠道微生物以及替代抗生素的促生长效果。选取1日龄文昌鸡540只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。抗生素对照组饲喂基础日粮+200 mg/kg恩拉霉素,植物单宁组饲喂基础日粮+250 mg/kg植物单宁,植物单宁复合蛋白组饲喂基础日粮+250 mg/kg植物单宁复合蛋白。试验期40 d。结果显示：植物单宁复合蛋白组文昌鸡的平均试验末重和平均日增重与抗生素对照组比较差异不显著（P>0.05）;植物单宁组和植物单宁复合蛋白组料重比和死亡率降低（P>0.05）;盲肠微生物在门水平相对丰度中厚壁菌门和拟杆菌门占微生物群落总数的84%以上;植物单宁复合蛋白组和植物单宁组与抗生素对照组相比,放线菌门相对丰度显著降低（P<0.05）。研究表明文昌鸡饲粮中添加250 mg/kg植物单宁复合蛋白,可以达到与抗生素对照组同样的生长效果,提高文昌鸡肠道中颤螺菌科和巴恩斯氏菌科等有益菌的相对丰度,维持肠道健康。     

单宁的抗营养作用机理及处理措施

单宁是植物饲料中主要的抗营养因子之一,其限制了植物饲料在动物生产中的运用。本文就单宁的分布与含量、理化性质、抗营养的作用机理及处理措施作一综述。     

植物单宁的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

植物单宁是一种生物学活性较强的多酚类天然植物提取物，具有调节机体抗氧化能力、抗菌消炎、抗病毒和抗腹泻等生理功能，在国内外有着广泛的研究和应用，其饲用安全、使用效果显著。文章综述了植物单宁的生物学功能，及其在畜禽生产上的应用效果，主要体现在促进畜禽的健康、改善肉品质和生长性能、维持瘤胃稳态，旨在为植物单宁在畜禽生产中进一步的研究和应用提供理论支撑和实践参考。     

荒漠地区主要饲用灌木类植物酚类物质含量及动态变化

文章初步探讨了灌木类植物的酚类物质在不同生长期的含量变化,比较灌木类植物和紫花苜蓿的酚类物质含量及动态变化规律,为开发利用灌木类植物资源提供基础数据。研究结果表明:荒漠地区几种主要灌木类植物中总多酚、简单酚、单宁和缩合单宁的平均含量分别为75.76~101.78、12.98~19.88、61.07~86.09 g/kgDM和25.66～46.66 g/kgDM,其除了简单酚以外,上述物质在羊柴中含量最高,木地肤中含量最低。在生长期间灌木类植物总多酚、单宁和缩合单宁含量有"V"字型变化或随生长期逐渐上升,而且生长期间差异极显著,几种灌木酚类物质含量均高于紫花苜蓿。     

植物单宁对山羊的影响

由于植物单宁分子结构和化学性质的特殊性,使其对食草动物具有抗营养作用。作者综述了近几年植物单宁对山羊的影响的研究进展。     

植物单宁在反刍动物生产中的应用研究进展

单宁是植物体内重要的次生代谢产物,其极具活性,可与多糖、蛋白质以及金属离子等结合生成不溶于水的复合物,在反刍动物生产中具有特殊抗营养性.除此之外,单宁具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒及抗寄生虫等生物活性,并在反刍动物体内发挥重要的营养生理功能.综述单宁的结构、特性及其在反刍动物生产中的应用现状,为单宁的进一步研究及其在促...     

缩合单宁对反刍动物的营养作用

单宁是含酚植物次生代谢复合物、分子量为5 0 0～30 0 0的多酚类化合物,按其结构的不同可分为水解单宁(HT)和缩合单宁(CT)两大类。单宁的化学性质活泼,尤其是饲料中的单宁易与蛋白质结合,因此一直被认为是饲料中的抗营养因子。然而,由于反刍动物特殊的生理和消化特点,大多数日粮蛋白质在瘤胃中很快降解产生氨,瘤胃能够经过氮素循环重吸收其中的一部分,但有一部分氮(约2 5 %～35 % )被损失掉。这种氮的低效利用状况一方面要通过提高动物的氮保留能力来改善,另一方面就要通过能降低蛋白酶活性的天然植物化合物来实现,特别是缩合单宁。与水解…     

饲料中植物单宁的抗营养性及其生物降解

由于植物单宁分子结构和化学性质的特殊性 ,使其对食草动物具有抗营养作用。植物单宁的生物降解是解决其抗营养作用的有效途径。本文综述了对植物单宁的抗营养性及其生物降解的研究进展 ,并根据作者本人的研究体会 ,对其机理进行了阐述。     

单宁对反刍动物的影响及其消除方法概述

单宁是一种多酚化合物,广泛存在于各种植物中。本文对其性质、营养作用、对反刍动物的不利影响以及消除方法作了综述。     

单宁酸对胰蛋白酶水解蛋白的影响

单宁是植物生存的天然保护物质，主要包括缩合单宁和水解单宁，广泛存在于农作物中，如高梁、油菜籽、棉籽及大多数牧草。单宁酸属于水解类单宁，水解可得到桔酸和葡萄糖，是最早研究的单宁之一，具有很强的生物和药理活性。胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，相对分子质量为23400，是动物体内主要的消化酶，能水解多种蛋白。此外，胰蛋白酶还是一个触发酶，可激活胰液中许多其他酶原，     

单宁与动物胃肠道微生物的作用及其机制

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物.饲料中的单宁易与蛋白质、糖类、酶类、金属离子等结合,生成不易被动物消化吸收的物质,使其具有抗营养作用.本文主要对单宁的分布与理化性质、不同动物体内分离选育的单宁抗性菌或单宁降解菌作一综述,并从单宁能抑制多种酶的活性、阻断细胞膜电子链的传送和氧化磷酸化以及剥夺微生物细胞金属酶的金...     

不同添加量的植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标和瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响

本试验旨在探究饲粮中添加植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标、瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响.选取20头健康状况良好、体重为(280±20)kg的秦川肉牛,随机分为5组,每组4头.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加3.22、6.44、9.66、12.88 g/kg DM植物水解单宁,分别为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、...