糯玉米种植方法

糯玉米也称黏玉米,糯玉米的营养价值高于普通玉米,即可鲜食,又可蒸煮和烧烤,还可以磨面做"黏豆包".深受老百姓的喜爱.栽培以选择育种,适时隔离种植,科学施肥、综合防治病虫害等为主. 糯玉米也称黏玉米,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是支链淀粉所组成.从营养学角度讲,糯玉米的营养价值高于普通玉米.糯玉米鲜食的独特风味特别适合人们的口味,食之微甜,黏性强,皮薄,质嫩,味鲜,口感好,易于消化.鲜嫩的糯玉米穗以其独特的色香味成为人们普遍喜爱的玉米品种.鲜穗上市适合采收的时间较长,早收时甜而质嫩,晚收时糯性强,干物质含量高,可供蒸煮和烧烤.秋季正常成熟的糯玉米还可以磨面做成风味独特的东北"黏豆包",非常受消费者欢迎,十分畅销.速冻糯玉米穗可常年供应市场,保鲜效果好,在冷藏条件下可以保存5-6个月风味不变.     

无公害糯玉米高产栽培技术

糯玉米也称黏玉米,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是支链淀粉所组成。从营养学角度讲,糯玉米的营养价值高于普通玉米。糯玉米鲜食的独特风味特别适合人们的口味,食之微甜,黏性强,皮薄,质嫩,味鲜,口感好,易于消化。鲜嫩的糯玉米穗以其独特的色香味成为人们普遍喜爱的玉米品种。鲜穗上市适合采收的时间较长,早收时甜而质嫩,晚收时糯性强,干物质含量高,可供蒸煮和烧烤。     

特色玉米的栽培技术

一、特色玉米的类型 特色玉米主要是指甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等具有独特风味及营养价值高的玉米，也有人把这些类型的玉米称为蔬果玉米。     

我国糯玉米市场发展前景看好

<正>糯玉米又称黏玉米,最早是在中国发现的,由于糯玉米的干籽粒切口似蜡质而得名。糯玉米胚乳中的淀粉近100%为支链淀粉,糯玉米淀粉比普通玉米淀粉易于消化,鲜嫩糯玉米所具有的独特风味则更为人们所青睐。因此近年来,糯玉米食品产业呈现蓬勃的发展态势。     

临沧市鲜食玉米施肥中存在的问题及合理施肥措施

鲜食玉米主要指甜玉米和糯玉米,它们和普通玉米属同一属不同种.甜玉米因其乳熟期籽粒含糖量高而得名.甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、赖氨酸、胡萝卜素、亚油酸等营养成分,集中了水果和谷物的优质特性,具有独特的营养价值,良好的口感和加工性能,经济价值较高.糯玉米是指支链淀粉含量在95%以上的糯质型玉米,其比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,糯玉米蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高,糯玉米淀粉的消化率可达到85%,而普通玉米的消化率仅为69%,糯玉米可鲜食和加工成各种食品.     

鲜食玉米春季双覆膜早熟栽培技术

鲜食玉米是指专门用于食用鲜穗的玉米品种或类型,包括甜玉米、超甜玉米、鲜食型糯玉米.鲜食玉米以其营养价值高、风味独特、易消化吸收、用途广泛和种植效益好而越来越受到人们的重视.     

鲜食玉米的病虫害综合防治技术

鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型,包括糯玉米、甜玉米、笋玉米等品种。鲜食玉米作为一种粮、菜兼用型的玉米,因其营养丰富、口感优良、风味独特,满足了人们营养、保健消费需求,在黑色食品备受青睐的今天,甜玉米中的黑玉米更是大中城市的畅销食品。鲜食玉米生长期     

甜玉米新品种——万甜2000

近两年，在众多的鲜食玉米种类中，甜玉米以独特的风味备受人们青睐，价格较糯玉米高，一般糯玉米市场单稳价格为0．5加-7元．甜玉米市场单穗价格在1．5～2元，667m^2效益为2000～2200元。     

无公害糯玉米高产栽培技术

糯玉米也称黏玉米,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是支链淀粉所组成.从营养学角度讲,糯玉米的营养价值高于普通玉米.糯玉米鲜食的独特风味特别适合人们的口味,食之微甜,黏性强,皮薄,质嫩,味鲜,口感好,易于消化.     

健康食品——玉米豆腐

现代社会,粗粮细吃已成为不可阻挡的潮流,玉米豆腐以其独特的风味,丰富的营养而备受人们喜爱。1．备料：原料共有两种,玉米和石灰。玉米用普通玉米,不能用糯玉米。石灰以新石灰为好。     

包头市鲜食玉米生产现状及对策

随着人们食物消费从单纯地满足温饱向重视营养与健康的转变,鲜食玉米作为粮、菜兼用作物,以其营养丰富、方便实惠、风味独特、老少皆宜,满足人们绿色、健康的消费需求,深受消费者的喜爱。鲜食玉米具有生育期短、适应性广、种植成本低、效益高等优点,受到广大种植户的欢迎。1生产现状1.1种植品种包头地区种植的鲜食玉米以糯玉米为主,品种主要为白糯玉米,少量花糯玉米、黑糯米、黄糯玉米品种。     

我国糯玉米市场发展前景看好

<正>糯玉米又称黏玉米,最早是在中国发现的,由于糯玉米的干籽粒切口似蜡质而得名。糯玉米胚乳中的淀粉近100%为支链淀粉,糯玉米淀粉比普通玉米淀粉易于消化,鲜嫩糯玉米所具有的独特风味则更为人们所青睐。因此近年来,糯玉米食品产业呈现蓬勃的发展态势。     

糯玉米栽培技术

糯玉米也称粘玉米,鲜嫩的糯玉米具有独特的色香味,食用消化率比普通玉米高20%以上,口感好,深受广大消费者的欢迎,市场潜力很大,目前牡丹江市糯玉米种植规模和综合开发利用等方面远远没有满足市场的需求,据不完全统计牡丹江市粘玉米种植面积在1 000hm2左右,主要是青食和速冻后食用,有一定规模的粘玉米保鲜加工企业较少。     

特色玉米的栽培技术

一、特色玉米的类型 特色玉米主要是指甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等具有独特风味及营养价值的玉米,也有人把这些类型的玉米称为蔬果玉米。 甜玉米在乳熟期籽粒含有较多的糖分,鲜嫩多汁,甜味较浓,一般甜玉米主要食用鲜嫩籽粒,也有将甜玉米的鲜,嫩果穗加工成罐装食品的。     

鲜食糯玉米无公害种植技术

<正>糯玉米,也称粘玉米、蜡质玉米。因富含蛋白质和人类必需的多种氨基酸,其籽粒鲜食鲜嫩柔软细腻、清香粘糯微甜、皮薄无渣、适口性好、易于消化吸收,成为人们休闲和餐桌上的上乘佳肴,并且正常成熟的玉米加工磨面可以做成各种风味独特粘糯食品。近年来,其种植面积不断扩大,其无公害栽培技术如下:一、严格选择基地,奠定无公害栽培基础选择种植鲜食糯玉米基地时,首先要挑选在2—3公里内无污染源、生态环境良好、空气清洁     

特色玉米优质高产栽培技术

特色玉米主要是指甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等具有独特风味及营养价值高的玉米,也有人把这些类型的玉米称为蔬果玉米。一、甜玉米和糯玉米的高产优质栽培技术特色玉米中需求量较大的是甜玉米、糯玉米,这两种玉米的经济产物是鲜果穗,生产周期较短,有利于提高土地的复种指数,提高土地利用率,比较适合人多地少的情况下种植。1、选用优良品种选用优良品种原则上须兼顾以下因素来考虑:生育期要适当,适宜当地气候条件下种植;抗病虫性要     

糯玉米冬种优质高效栽培

糯玉米(waxy corn)也叫粘玉米,蜡质玉米.糯玉米的胚乳性状是由wx隐性基因控制,wx基因改变了胚乳中的淀粉性质,籽粒胚乳几乎全部为支链淀粉组成,不透明,无光泽,外观似蜡状,坚硬平滑,煮熟后粘软,富于糯性.糯玉米籽粒营养丰富,适口性好,具有独特的清香、粘、甜、软等特点.随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化,糯玉米越来越受到人们的青睐.本文作者致力于糯玉米育种、栽培技术研究和冬季农业开发,积累了一些糯玉米冬种栽培经验,现归纳总结如下.     

鲜食糯玉米栽培要点

玉米是黑龙江省主栽作物,随着人们饮食结构的调整,糯玉米在玉米种植面积中的比重日益增强.糯玉米,学名甜质玉米.其籽粒中含有大量的可溶性碳水化合物,乳熟期含糖量为15％～18％,并富含多种人体所需的微量元素和多种维生素.     

菜用糯玉米发展前景探讨

糯玉米作为蔬菜的独特利用价值越来越受到人们的青睐。目前我国研究和开发的菜用玉米包括糯玉米、甜玉米、黑玉米等,这些玉米由独特的遗传基因控制,具有较高的遗传附加值和经济开发价值。     

如何种好鲜食玉米

1 鲜食玉米品种选择 鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工.目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,造成鲜食玉米价格参差不齐,生产效益差别较大.而增加鲜食玉米的收益,选用对路的优良品种是关键.糯玉米是鲜食玉米的首选品种,糯玉米品种中以白色的糯性品质最好,如四川农科院培育的鲜食玉米渝糯1号,而黑、紫、红、彩色的品种品质相对要差些.目前,适宜于我省中北部地区栽培的白色糯玉米有渝糯1号;黑色糯玉米有中糯1号,中华黑珍珠、意大利黑玉米等;高赖氨酸玉米中单9409等.