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相似文献
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1.
实践证明,在露天袋栽香菇工艺中,接种好坏是栽培成败的关键。据调查,菌袋污染率一般都在10~30%,少数严重的达50%以上,有的甚至全部报废。1986年福建省袋栽香菇1亿4千多万袋,因接种污染造成经济损失估计2~3千万元。因此,如何减少污染,是当前袋栽香菇生产上一个亟待解决的大问题。现针对生产中出现的一些问题作出原因上的分析,并提出防治对策。污染途径及表现(一)菌种污染。栽培种本身已被污染,或接种前菌种处理不当,接种后直接污染菌袋,污染部位出现在接种穴口周围,常表现为局部的连续性污染。(二)配料装袋不当。拌料过湿,导致香菇菌丝  相似文献   

2.
段木栽培香菇,接木屑菌种后一般都要在接种穴上盖树皮盖或涂蜡封穴,以保温和防杂菌污染,这是一项花工多的工序。笔者在实践中发现,段木接种香菇木屑菌种后,只要进行科学管理,在不加盖任何保护物的情况下,也能栽培成功。现将其方法介绍如下。接种前,将待接种的段木搁在两只木马上,以免触地污染,然后按常规法用皮带冲打跟,接入木屑菌种。接种时注意将菌种填满洞穴,松紧适中。最后用经75%酒精消毒的木锤或铁锤轻轻地将菌种压至与树皮相平,便可将经接种的段木按井字形堆放,堆上覆塑料薄膜,以利保温、保湿。菇木接种期间温度一  相似文献   

3.
现在许多地区都在从事食用菌液体菌种的开发工作.液体菌种可代替斜面母种用于原种生产,也可代替原种用于栽培种生产.用液体菌种培养的原种,生活力强,上下菌龄一致;用于接种栽培种,定植快,污染率低.培养液体菌种,周期短,可连续多次扩大培养,对生长速度、菌种质量均无不良影响.笔者对液体菌种作了多次系统的实验研究.实验内容为液体菌种的培养、接种栽培种和栽培.实验结果表明:①用液体菌种栽培的产量低于固体菌种栽培的15~20%;②菇个体小于正常菇,菇盖不能完全张开,菇色不如平常;③菇潮要少1~2次;④适应性差,  相似文献   

4.
食用菌的接种方法有多种,混合接种是食用菌速生栽培技术的关键。菌种选育、栽培料制备、接种和发菌又是混合接种技术成败的关键。混合接种技术需要选育抗杂能力强的菌种;制备的培养料既要适合菌丝的生长,又要降低杂菌的密度;混合接种的过程要减少杂菌的污染;发菌温度要因菌种的不同而异。  相似文献   

5.
袋栽银耳(袋规格为50×12厘米,上打4个接种穴),一般每瓶栽培种(750毫升瓶,实际装料仅半瓶)接种10~20袋,虽有较好的产量,但接种后瓶中剩下约2/3菌种被废弃。为了经济利用菌种,我们进行了本项小试验。  相似文献   

6.
在凤尾菇栽培中,为了使凤尾菇菌丝尽快占领料面,以抑制杂菌污染,一般采取在培养料中间撒一层菌种,并在整个料面上还覆盖一层菌种。这样,每平方米栽培面积需用750克瓶装的草粉或锯末栽培种5瓶以上,菌种费用约占成本的60%。为此,如何降低生产成本,提高经济效益,这是菇农最关心的问题。我省遵义地区和昆明等地的科研和生产单位,根据凤尾菇菌丝的适应性强、生长迅速的特性,采用了栽培种扩大培养后再用于生产的方法,  相似文献   

7.
水溶强化接种法本方法是将固体菌种加水液化后,再接种栽培。此法较常规接种法有以下优点:(1)水溶菌种与培养料接触紧密,接触面大,所以发菌速度快;(2)菌种用量较小,一般常规接种法需用菌种量占培养料的10%,而此法只需6~7%的菌种;(3)接种简单,速度...  相似文献   

8.
金针菇液体菌种培养条件的筛选及应用研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
柴慈桐  祁勇 《食用菌》2010,(6):13-14
以菌丝生物量为主要指标,通过对金针菇液体菌种培养条件的研究,适宜的培养条件为:培养温度22℃,培养基初始pH6.5,接种量10%;通过发酵罐内菌种培养,确定了金针菇液体菌种培养的生长曲线,培养84~96h菌丝生物量最大,发酵罐液体菌种的培养终点为96h;通过应用试验,确定液体菌种的最佳菌龄为84h;通过用液体菌种接种与用固体菌种接种的栽培生产性能比较试验,用液体菌种接种比用固体菌种接种的栽培,菌丝长满期提前12d满袋,头潮菇采摘期提前10d,第二潮菇采摘期提前9d,生物学效率提高5.8%。  相似文献   

9.
随着食用菌的迅速发展,对菌种的需求越来越大。我省许多单位和专业户均具有生产二、三级菌种的条件,但是在杂菌控制方面还存在很多问题,往往因杂菌污染而推迟了栽培季节,提高了成本,降低了效益。笔者通过多年实践和调查,现将菌种生产中控制杂菌的关键因素介绍如下:一、正确的无菌操作无菌操作一般包括两个方面的内容:其一是接种环境消毒灭菌,要求做到高净度,使杂菌含量降到最低限度为宜;其二是在接种环境中工作人员的操作,包括操作方法、熟练程度和自身的消毒等问题。  相似文献   

10.
黄玉安  刘汉国 《食用菌》2006,28(2):56-56
常规的平菇栽培接种是将菌种从瓶或袋中取出弄碎,再接到栽培袋的两头料上,菌丝体受到不同程度的损伤,其生长须经愈合恢复期,此时易发生污染。为此笔者改变了接种方法,通过多次试验。终于摸索出平菇无损伤接种法。采用该法不损伤菌种,接种后菌丝生长快,浓密洁白、粗壮,接种后来发现菌袋污染,同时节省了菌种。现将具体方法介绍如下:  相似文献   

11.
食用菌液体菌种的制作与作用   总被引:4,自引:0,他引:4  
王秀云 《食用菌》1992,(1):10-11
在食用菌生产中,将母种接种到液体培养基中,通过摇瓶或深层通气发酵的方法培养而成的菌种称为液体菌种.与固体菌种相比,液体菌种具有以下优点:①培养时间短.培养一瓶固体菌种,一般需25~40天,而制备液体菌种只需2~7天;用液体菌种作原种和栽培种,可缩短生产周期30~50天.②发菌时间短,菌龄整齐.液体菌种中含有许多小的菌丝球和菌丝碎片,可随培养液渗入到固体培养料的深部,形成许多生长中心,菌丝可多点同步增殖,因而菌龄较整齐,生长旺盛,与固体种相比,发菌期可缩短10~20天.③使用液体菌种可通过拌料等多种形式接种,接种均匀,快  相似文献   

12.
钟冬季  钟秀媚 《食用菌》2008,30(2):50-50
银耳代料栽培后,生产周期短,从接种到收获仅35~40d。而适合代料栽培的银耳菌种,有效期一般15d,时限较短。因此银耳制种技术,要求较多,笔者对生产适龄菌种探讨如下。  相似文献   

13.
(一)严格检查菌种质量要逐瓶观察,有绿、红、黄、黑等色的菌种不用.扩接母种、原种、栽培种更要注意把关,接种后3、7、15、25~30天检查四次,通过不断淘汰保证菌种纯度.栽培时以选35~45天的壮龄菌种最佳.(二)接种前菌种预处理将菌种放进经消毒的接种箱里,每箱可装30瓶,用高锰酸钾和福尔马林密封消毒20分种,然后在酒精灯火焰上烧棉塞上的杂菌,再用75%酒精消毒瓶壁,最后挖去表层老菌膜,扎好瓶口待用.  相似文献   

14.
代料栽培榆黄蘑,在幼菇阶段往往会发生萎蔫和死亡现象,其原因比较复杂,笔者根据多年生产实践谈点浅见。 (一)菌种不良或接种过量 菌种由于相继转管次数过多而退化;或因栽培种菌龄过长,接种量过大,基内菌丝尚未达到生理成熟,床面就形成大量菇蕾,菇蕾因供养不足而萎缩死亡。预防方法:定期分离和复壮菌种,经严格鉴定和试验,确保质量后再用于生产,不用老化菌种或任意加大接种量。 (二)接种后菌丝生长不健壮 这与配料不合理或播种后管理不当,基质内严重缺氧、内烧、杂菌污染等有关。另外在于实体发育阶段,营养供应不足也会出现  相似文献   

15.
日本北海道林产试验场,在木屑培养料中添加一些捣碎的胡萝卜,然后接种蜜环菌,能提早萌发定植,而又不受杂菌污染。 蜜环菌既是树上的病害菌,又是一种可吃的食用菌。不过在栽培接种时,往往容易出现菌种块萌发定植迟,在菌种块萌发前容易受霉菌污染。 培养料接种蜜环菌后,其根状菌丝束向四周延伸,对于这种现象的产生,通过胡萝卜与乙醇两种物质为诱导进行对比试验。先将胡萝卜捣碎,置于高压灭菌锅里杀菌,再添加在木屑料中,铺床再接种蜜环菌,结果  相似文献   

16.
棉籽壳麦粒混合制种实践表明,用纯棉棉籽壳制作的凤尾菇栽培种,成本低,但菌丝上床后恢复吃料较慢,在等量接种情况下,一般要比纯麦粒种减产2~3成。而纯麦粒种耗费粮食,菌龄甚难控制,往往影响菌种计划供应。为此我们于1984年进行了棉籽壳麦粒混合制种试验。试验设A、B、C、D四个处理,每个处理20瓶,每  相似文献   

17.
为提高平菇生产效率、节约生产成本,以平菇8129菌株液体菌种和固体菌种作为试验菌种,考察液体菌种和固体菌种平铺、打穴接种方式对平菇熟料栽培菌丝生长、污染率、接种效率、生物学效率、成本等的影响.结果表明:液体菌种打穴接种效率高、省时省力、接种成本低、杂菌感染率低、菌丝生长快、生产周期短;不同类型菌种及接种方式对平菇产量无...  相似文献   

18.
韦文添 《蔬菜》2007,(12):23-24
食用菌的菌种生产和袋栽(熟料栽培)是在严格无菌条件下培养特定菌类的过程。培养材料通常带有许多的微生物,在接种前要求培养基或培养料处于无菌的状态,接种后还要给予一定的生长条件,进入食用菌菌丝的培养期(发菌期)。由于自然界中,微生物广泛存在,且繁殖速度快,在菌种生产过程及袋栽发菌期间,稍有不谨就会造成菌种污染或菌袋污染,从而影响菌种的质量、导致栽培失败。  相似文献   

19.
李桂堂 《食用菌》2002,24(1):37-37
1 菌种和设备 菌种双耐 3号 (上海市农科院食用菌所 ) ,小型液体菌种机 (黑龙江佳木斯 )。2 熟料栽培方法 棉子壳 5 0 0 kg,杂锯末 3 0 0 kg,白灰 5 0 kg,糖5 kg,磷酸二氢钾 1kg,钾肥 3 kg,稀土 10 0 g。按常规拌料 ,装入筐内 ,每筐装 7kg左右 ,装完后把筐堆放一起 ,筐高不能超过 2 m ,然后用 2层塑料膜盖好 ,四周用沙袋压严。用茶炉供蒸汽 ,胶管通入料内 ,蒸 16~ 18小时。接种时室内用克霉灵喷雾 2次后 ,用塑料膜搭一个宽 2 m,长 3 m接种帐 ,把液体种和料筐放入帐内再用克霉灵喷雾二次 ,接种人戴上口罩进入接种帐。一人把料筐倒出 ,一…  相似文献   

20.
食用菌栽培中,往往采用小麦、谷粒等做菌种。但价格较贵,而在山区荞较多且价格低,荞只是小麦的一半价。通过几年的制种实践,发现用荞做菌种具有以下优点:污染率极低,一般不易感染杂菌,  相似文献   

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