泡桐丛枝病过氧化物酶和多酚氧化酶研究

对泡桐正常植株和丛枝病异常植株的过氧化物酶和多酚氧化酶进行比较分析。结果表明,丛枝病植株两种酶活性加强,并且多酚氧化酶有新的同工酶区产生,而过氧化物酶同工酶扫描曲线Ｃ区谱带活性降低,甚至消失。     

草菇多酚氧化酶及过氧化物酶特性的研究

草菇多酚氧化酶（ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｏｘｉｄａｓｅ）与过氧化物酶（ｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ）的最适ｐＨ分别为６０～６８、６７～７４,最适温度分别为３０～３２℃、２５～２８℃在最适条件下,前者的活性远高于后者,当ｐＨ８６及温度４３℃或４８℃处理１ｍｉｎ,二者活力显著降低;但是,先在３５～３８℃保温１ｈ再测定,发现二者的最适温度分别达４０～４１℃、５２～５３℃,升温至８０℃１０ｓ,过氧化物酶仍表现活性Ｏ２对多酚氧化酶活性影响极大,而对过氧化物酶活性影响较小金属离子Ｍｎ２＋、Ｚｎ２＋、Ｍｇ２＋对二者均有强烈激活作用,Ｃａ２＋对二者的作用都很弱,Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋对前者作用明显强于后者二者的反应进程及酶浓度与反应速度的关系,表现出较大的差异     

华北落叶松多酚氧化酶和过氧化物酶的研究

本文对华北落叶松多酚氧化酶和过氧化物酶活性及其同工酶进行研究。结果表明：根的多酚氧化酶活性最高,二年生枝中最低;电泳法和分光光度法测得多酚氧化酶活性的相关系数为０９９;体内多酚氧化酶和过氧化物酶活性之间的相关系数为０８８;对苯二胺和邻苯二酚混合对多酚氧化酶活性染色效果较好;茎和根中分别有６,７条多酚氧化酶同工酶条带,１０,１１条过氧化物同工酶条带。     

斑竹丛枝病过氧化物酶和多酚氧化酶的研究

斑竹正常健叶(用A表示)、病枝健叶(用B表示)、丛枝(用C表示)的过氧化化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)进行比较分析,结果表明健叶(A)与丛枝(C)的酶活性有显著差异,健叶(A)的POD活性总是低于丛枝(C)对照,健叶与丛枝达0·01显著差异;而PPO活性健康叶片明显高于丛枝活性,达0·01显著差异。病健叶(B)的两种酶的活性很不稳定,测定值时高时低,但在总体趋势上,病健叶(B)POD、PPO活性处于健叶(A)和丛枝(C)两者中间;在0·05水平,病健叶POD活性与健叶之间无差异,病健叶PPO活性与丛枝之间无差异。     

草菇多酚氧化酶及过氧化物酶活性的抑制研究

研究了柠檬酸、苹果酸、酒石酸、Ｖｃ、ＥＤＴＡ－２Ｎａ、ＳＯ２、ＨＣｌ对多酚氧化酶（ＰＰＯ）及过氧化物酶（ＰＯＤ）最适抑制沈度、最适抑制ｐＨ,并对这几种抑制剂的作用机理进行了探讨,结果表明：草菇采收后,尽快用０．１ｇ／ｋｇＥＤＴＡ－２Ｎａ＋３．０ｇ／ｋｇ Ｖｃ＋５．０ｇ／ｋｇ柠檬酸处理草菇８～１０ｍｉｎ,于１１～１２℃贮藏效果较好。     

丝瓜多酚氧化酶及过氧化物酶酶学特性的研究

应用分光光度法研究丝瓜多酚氧化酶及过氧化物酶酶学特性的影响因素,为丝瓜酶促褐变的研究提供基础。以普通丝瓜果肉为材料,PPO以邻苯二酚为底物,POD以愈创木酚为底物,研究分析反应温度、反应时间、pH及测量波长、底物的浓度、PPO提取酶液添加量对丝瓜PPO、POD活性的影响。丝瓜褐变相关酶提取和测定方法的优化:(1)PPO最佳反应体系:测定波长408nm、反应温度是35℃、pH为6.0、酶液用量0.15mL,最适底物为邻苯二酚,底物浓度为0.056mol·L~(-1);(2)POD最佳反应体系:测定波长410nm,反应温度为40℃,最佳pH为5.5,酶液用量0.1mL,底物是愈创木酚,浓度为0.067mol·L~(-1)。     

贮藏荔枝果皮多酚氧化酶及过氧化物酶与褐变的研究

以“淮枝”的材料,着重研究了分析了荔枝（ＬｉｃｈｉｃｈｉｎｅｎｓｉｓＳｏｍ）贮藏过程中果皮多酚氧化酶及过氧化物酶的活性及其同工酶谱的变化,结果发现,荔枝果皮多酚氧化酶（ＰＰ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）均具有游离态和结合态两种形式,它们在果皮褐变过程中活性的变化规律有所差别,随着果皮的褐变,ＰＰＯ和ＰＯＤ均有新的同工酶带出现,新酶带与酶活性的变化和果皮褐变程度有关。     

蕉类果实催熟过程中多酚含量、多酚氧化酶和过氧化物酶活性变化研究

研究了5个蕉类品种在果实催熟过程中多酚含量、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的变化.蕉类果实催熟后,其多酚含量均有所提高,不同品种的多酚含量表现为鸡蕉＞红达卡蕉＞大蕉＞粉蕉＞威廉斯蕉;PPO活性除了大蕉呈现先降低再升高而后降低的趋势外,其他4个品种均呈现先升高而后降低的趋势,不同品种的PPO活性表现为红达...     

赤桉组培苗生根与多酚氧化酶,过氧化物酶活性的关系

用由一个赤桉芽培育成的芽丛作为实验材料，在无菌条件下进行扦插，对扦插苗不定根的发生与多酚氧化酶、过氧化物酶活性变化的关系进行了研究。结果表明，组培芽丛在未切割扦插之前，其多酚氧化酶活性最高，扦插后其活性下降，且生根少者，多酚氧化酶活性下降最多，生根多者，多酚氧化酶活性次之，只长愈伤组织而未生根者，多酚氧化酶活性下降最多，过氧化物酶活性则不然，以生根多者，活性最大，活性次之，只长愈伤组织而未生根者，     

两种白菜POD、PPO和SOD对Cd胁迫的反应

本试验研究了不同Cd浓度下两种白菜叶的POD(过氧化物酶)、PPO(多酚氧化酶)及SOD(超氧化物歧化酶)的活性变化。结果表明:两种白菜PPO活性总体上随Cd浓度的增大呈上升趋势;其SOD活性随Cd浓度的增大表现先上升后下降的特点,在Cd浓度为10m g/kg时出现高峰;翠宝(C)的POD活性整体上为增加趋势,但青帮(Q)POD活性与其SOD的变化趋势类似。在一定范围内三种酶呈现不同程度的保护作用,这说明在一定程度上PPO、POD、SOD活性的提高与维持是植物耐Cd胁迫的重要因素。     

甜樱桃果实LOX、PPO和POD活性变化特性及采后处理效应

以红灯和萨米托果实为试材,研究了冷藏条件下2种甜樱桃果实的LOX、PPO和POD活性变化特性,以及气调、1-MCP和自发气调处理对这3种酶活性变化的影响效应。结果表明:不同品种间的甜樱桃果实LOX、PPO和POD活性变化存在显著差异,3种酶在萨米托果实中的活性均显著高于红灯,但活性增加速率和变化趋势有所不同,即红灯果实的LOX活性在贮藏初期增加幅度高于萨米托,两品种的PPO活性变化趋势一致,而POD活性的差异主要表现在贮藏前期,说明LOX、PPO和POD的活性变化与品种特性及果实衰老存在密切关系。采后气调、1-MCP和自发气调处理的影响效果因品种不同而异,进一步表明这3种酶在甜樱桃果实采后衰老过程中起着重要作用,但确切机理尚需进一步探讨。     

转Leafy-ipt基因高羊茅草生育后期SOD,POD,MDA的变化

利用基因枪法将Leafy-ipt基因导入高羊茅草(爱瑞3号),获得11株阳性植株。对部分株系生育后期SOD活性、POD活性、MDA含量进行了测定。结果表明:Leafy-ipt基因在植株体内得到了表达,转基因株系Li4,Li69三项生理指标表现良好,植株的抗寒性明显提高,延缓了植株衰老。     

籽用南瓜苗期接种辣椒疫霉菌对POD、PPO活性影响的研究

先对29份材料进行抗性鉴定后,对抗性不同的籽用南瓜材料进行酶活性分析。结果表明,在健康植株中,过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性在抗、感品种中差异不明显;病菌侵染后POD活性在感病材料中增长幅度大于在抗病材料中的增长幅度,但感病品种酶活性下降的幅度比抗病品种下降的快;PPO活性在抗病材料中的增长幅度大于在感病材料中的增长幅度。接种后POD、PPO活性均是抗病品种高于感病品种,与抗病性呈正相关趋势。     

果实成熟衰老过程中保护酶活性变化的研究综述

就果实成熟衰老过程中的保护酶 SOD、CAT、POD活性的变化特点进行了综述 ,认为成熟衰老过程中出现的 SOD、CAT、POD活性升高或高峰可作为果实成熟衰老的参数和指标 ,且其活性上升的时期及幅度可作为果实耐贮性的指标     

蕉类果实发育过程中多酚含量及PPO·POD活性的变化

[目的]研究蕉类果实发育过程中多酚含量及多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性的变化,为蕉类果实加工原料的选择和工艺技术的改进及香蕉多酚的开发利用提供参考。[方法]于坐果后60、75、90、105、120d取样,测定果实的重量、多酚含量及PPO、POD活性。[结果]威廉斯蕉（Musa cavendishii L.,AAA基因型）、大蕉（M.sapientum L.,ABB基因型）、鸡蕉（M.paradisiaca L.,AAB基因型）和粉蕉（M.paradisiaca L.,ABB基因型）果实发育过程中,多酚含量及PPO、POD活性在果实发育初期都相对较高,而随着果实的发育逐渐下降,最后趋于稳定或稍有下降,且同一品种中PPO活性均明显高于POD活性。[结论]蕉类生产中疏果时废弃的幼果含有较多的蕉类多酚物质。因此,若要利用蕉类果实的多酚物质,宜选用幼果作为原料。以成熟的蕉类果实作为原料进行加工,有利于酶促褐变的控制。     

不同抗性南瓜品种感染Phytophthora capsici病菌后几种酶活性测定

采用酶活性测定法 ,对不同抗性南瓜品种感染 Phytophthora capsici病菌后几种酶活性测定。结果表明 ,过氧化物酶 (POD)、多酚氧化酶 (PPO)、苯丙氨酸解氨酶 (PAL)活性与品种抗疫病性呈正相关。抗感品种健康植株的多酚氧化酶、过氧化物酶的活性差异不显著 ,苯丙氨酸解氨酶活性差异显著。抗感品种接种后 POD的活性变化分别在 36 ,4 8,6 0 h出现 3次高峰 ,PPO的活性变化分别在 30 h,4 2 h出现 2次高峰 ,PAL 的活性变化分别在 30 ,4 8h出现 2次高峰     

不同抗性烟草品种感染Pseudomonas syringae pv.tabaci病菌后几种酶活性测定

过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性均与烟草品种抗野火病呈正相关。抗感品种健康植株的多酚氧化酶、过氧化物酶活性差异不显著,苯丙氨酸解氨酶活性差异显著。抗感品种接种后POD活性在12,16d出现两次高峰,PPO活性在10,14d出现两次高峰,PAL活性在10,16d出现两次高峰。     

紫羊茅夏季休眠前后SOD、POD活性变异分析

本研究针对两种在呼和浩特地区出现不同程度夏季休眠的草坪型紫羊茅(Festuca rubraL.)品种,探讨休眠前后体内超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性的变化规律,分析紫羊茅夏季休眠诱因,为寻找解眠方法提供依据。研究结果表明在进入休眠状态之前,品种派尼在高温情况下SOD活性有明显升高,最高时达1.22 u/g(FW);而POD活性随温度变化表现较为敏感,开始随温度升高活性增强,但温度超过35℃时活性反而会降低。品种佛罗伦萨在相同情况下SOD活性变化不大,随温度升高活性增强到最高时达到1.14 u/g(FW)。POD活性变化不及派尼活跃,随温度升高而增强,温度超过41℃时活性又有所降低。由此认为夏季休眠程度因品种而异,可能与品种抗逆性有关。