添加苜蓿草块对不同品种肉牛育肥效果的影响

在相同环境条件下,试验在3种苜蓿草块添加量下对不同品种肉用牛进行5期的育肥效果研究。通过测定不同品种的体重、日增重及粗饲料采食量,来比较不同品种肉牛增重效果。试验结果表明,在精粗比下降的情况下,添加苜蓿草块能起到提高日增重的效应,与不添加相比,荷斯坦组差异极显著（P<0.01）,新褐杂组前后差异显著（P<0.05）,安杂组差异不显著（P>0.05）。在本试验营养水平与体重下,新褐杂组、荷斯坦组、安杂组各组苜蓿草块适宜的添加量分别为1.2、1.2、0.5 kg。结合农区养牛现状及生产力水平在低精粗比的情况下,肉牛应该首先考虑使用本地优良品种。     

肉牛早期断奶试验研究

[目的]旨在研究早期断奶技术对不同品种肉用犊牛生长发育的影响,[方法]本试验在草原牧区应用犊牛代乳料产品开展了不同品种犊牛的早期断奶工作,[结果]表明:安杂牛、新褐杂牛、荷斯坦牛三组间日增重差异不显著(P>0.05),安杂组增重成本8.25元/kg,新褐杂增重成本组9.27元/kg,荷斯坦组增重成本9.62元/kg,但...     

品种、季节因素对放牧犊牛生长发育的影响

时3月龄安杂牛、新褐杂牛、荷斯坦牛公犊进行放牧补饲.结果表明,在相同饲养管理条件下,安杂犊牛、新褐杂犊牛、荷斯坦犊牛在5-8月份夏季天然草场平均日增重差异不显著(P>0.05),受季节性的牧草质量及连续放牧食入性牧草营养水平变化等因素影响,不同月份平均日增重水平差异显著(P<0.05).随着动物生长需要的增加与牧草营养的变化,犊牛在6月上旬有一个生长高峰,之后在7月上旬也有一个相对增重高峰,7月下旬至试验结束,平均日增重持续下降.三种犊牛在体高、腰角宽指标上差异显著(P<0.05).结论:肉牛补饲从6月下旬开始较适宜,补饲量根据生产计划做适当调整.     

高精料日粮条件下烟酸对肉牛生长性能的影响

试验选用12头体重430 kg左右西杂牛,随机分成2组,每组6头。对照组饲喂添加1.0%碳酸氢钠的精料混合料,试验组精料中添加400 mg/kg干物质的烟酸。结果表明:高精料饲喂条件下(精粗比8∶2),烟酸值组肉牛平均日增重(1.449 kg/d)略低于对照组(1.522 kg/d),但差异不显著(P0.05);烟酸组和对照组单位增重耗料分别为7.54、7.93,烟酸组略低于碳酸氢钠组,但差异不显著(P0.05);烟酸组的产投比为1.26,低于对照组(1.33)。高精料饲喂条件下,单独添加400 mg/kg干物质的烟酸不影响育肥肉牛的生长性能。     

贵州不同杂交肉牛生产性能比较研究

试验选取18 ～20月龄,体重280±15.8 kg的西本杂（西门塔尔牛×本地牛）、安本杂（安格斯牛×本地牛）和利本杂（利木赞牛×本地牛）各20头,以青贮玉米和白酒糟为基础粗料,经过6个月的集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与品种的关系,进而分析各项屠宰指标.结果表明：（1）西杂牛的平均日增重最高,饲料报酬最低;利杂牛的日增重最低,饲料报酬最高;（2）西杂牛、安杂牛比利杂牛极显著提高了宰前活重、胴体重、屠宰率和高档肉重（P＜0.01）,显著提高了净肉率和骨肉比值（P＜0.05）;（3）3组试验牛的大理石纹等级和背膘厚度差异不显著（P＞0.05）.     

复方中草药饲喂肉牛育肥试验

在舍饲条件下,将100头1岁左右、体重外貌特征基本一致的牛,随机分成5组,每组20头。试验组4个组,在饲料中添加复方中草药,添加量为0和0.8%、1.0%、1.2%;1个对照组,在饲料中添加“牛羊壮膘精”。试验连续进行85天,其结果:0.8%、1.0%、1.2%中草药添加组日增重、增重率均高于0添加组和对照组,其中1.2%添加中草药组效果最好,日增重高于零添加剂组60.5%,高于对照组51.3%,差异极显著。育肥期内85天,1.2%添加中草药组每头牛纯增经济效益246.5元,活牛增重饲料报酬为9.8∶1。试验表明,该项试验用中草药配方,按精粗料混合饲喂量添加1.2%,可使肉牛增重快,饲料报酬高,增重成本降低,从而提高了经济效益。     

肉牛日粮中添加棕榈粕饲养效果的研究

试验选用24头荷斯坦牛与日本和牛杂种品种肉牛为试验动物,分成4组,即3个处理组和1个对照组.用34.8%、44.4%、66.9%棕榈粕同时替代部分的豆粕、玉米、麸皮等传统日粮成分,分别获得日增重1.40,1.18,1.42 kg/d,由此可知,试验组能够大幅度降低饲养成本,显著提高经济效益.试验结果表明,试验Ⅲ组育肥牛精料中添加66.9%棕榈粕时,饲料成本最低,经济效益最好.     

夏杂和秦杂牛生长性能对比试验

为了更好发展当地肉牛产业,寻求适合当地肉牛品种改良的父本品种,设立专项试验,以研究夏杂和秦杂肉牛的生长性能。方法是随机将体况相同的200头肉牛分为两组,互为对照,两组分别用夏洛莱和秦川肉牛细管冻精作为父本进行人工输配,对所产犊牛出生、3月龄、6月龄体尺体重进行测定。结果显示,夏杂牛出生、6月龄平均体重分别为36.25 kg、190.75 kg。较秦杂牛出生重提高30.30%(P0.01)、6月龄重提高96.14%(P0.01),差异显著;其他各项体尺数据夏杂牛均显著高于秦杂牛。从而得出夏杂牛与秦杂牛相比具有初生重大,生长快,耐粗饲,饲料转化率高等特点,夏杂牛较秦杂牛更适宜于在当地进行推广。     

荷斯坦牛及其杂种公牛养分表观消化率、小肠组织形态及消化酶活性差异研究

本试验旨在探索荷斯坦牛及其杂种公牛小肠养分消化吸收能力差异。选择7月龄、体重230～240 kg的健康荷斯坦牛、夏杂牛(夏洛来牛♂×荷斯坦牛♀)及阿杂牛(金色阿奎丹牛♂×荷斯坦牛♀)公牛各6头,分阶段育肥273 d后屠宰,测定各阶段养分表观消化率,以及育肥结束时各组肉牛小肠酶活性和肠道组织形态。结果表明：1)荷斯坦牛各育肥阶段饲粮干物质、有机物、粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率均显著或极显著高于夏杂牛和阿杂牛(P<0.01或P<0.05),荷斯坦牛育肥各阶段酸性洗涤纤维表观消化率高于夏杂牛和阿杂牛,但无显著差异(P>0.05)。2)荷斯坦牛空肠胰蛋白酶活性,以及十二指肠、空肠脂肪酶活性极显著或显著高于夏杂牛和阿杂牛(P<0.01或P<0.05)。3)荷斯坦牛十二指肠、空肠黏膜绒毛长度极显著高于夏杂牛和阿杂牛(P<0.01),隐窝深度显著高于阿杂牛(P<0.05);十二指肠、空肠、回肠肌层厚度极显著高于夏杂牛和阿杂牛(P<0.01)。综上所述,荷斯坦牛养分表观消化率、小肠消化酶活性以及小肠各部位黏膜绒毛长度、隐窝深度和肌层厚度均较高,表明其...     

引进日本和牛冻精改良本地黄牛效果观察

[目的]观察日本和牛冻精与不同肉牛品种杂交改良效果.[方法]选择胎次、膘情和年龄接近,健康无病、饲养管理条件基本相同的经产西杂、秦杂、奶杂和本地母牛150头,随分为工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和V5组,每组30头.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的120头基础母牛选用日本和牛冻精授配改良,即：日本和牛冻精x;西门塔尔x;本地黄牛杂交组合（简称和西杂组）,日本和牛冻精x;秦川x;本地黄牛杂交组合（简称和秦杂组）,日本和牛冻精x;荷斯坦奶牛x;本地黄牛杂交组合（简称和奶杂组）,日本和牛冻精x;本地黄牛（简称和杂组）,V组为本地黄牛.测量初生、6月龄、12月龄体尺、体重.[结果]表明：在初生、6月龄、12月龄体尺、体重数据中,和秦杂牛组、和西杂牛组、和奶杂牛组和和杂牛组与本地黄牛之间有显著差异（P＜0.05）;和秦杂牛组、和西杂牛组、和奶杂牛组与和杂牛组差异显著（P＜0.05）,与本地黄牛组差异极显著（P＜0.01）.[结论]和秦杂牛、和西杂牛组合可作为本市推广品种.     

育成荷斯坦奶公牛与其他3个品种牛的肉品质比较研究

通过对育成荷斯坦奶公牛与西门塔尔牛、新疆褐牛及新疆土种牛肉品质部分指标的比较分析研究,旨在探讨荷斯坦奶公牛的肉品质。选择在相同营养模式下18月龄左右4个品种牛各3头进行屠宰,取右半边胴体的背最长肌作为肉品质试验样品,分别对牛肉的肉品质、常规营养成分及氨基酸含量进行测定和分析。结果表明,荷斯坦奶公牛肉色、失水率、系水力、熟肉率、大理石花纹等指标均优于新疆褐牛、新疆土种牛,次于西门塔尔牛;荷斯坦奶公牛嫩度优于新疆土种牛;粗蛋白质、粗灰分含量分别为20.14%、1.11%,且各品种间差异均不显著(P>0.05),干物质含量为26.30%,显著高于新疆褐牛和新疆土种牛(P<0.05),低于西门塔尔牛(P>0.05),粗脂肪含量为10.04%,显著高于其他品种牛(P<0.05);荷斯坦奶公牛含有人体需要的各种氨基酸,其中蛋氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、牛磺酸等含量丰富,氨基酸组成比例良好。     

新疆褐牛,中国荷斯坦POU1F1基因第六外显子多态性与产奶量关联分析

[目的]为了研究POU1F1基因第六外显子多态性与产奶量的关系.[方法]以新疆褐牛,中国荷斯坦为研究对象,利用PCR-RFLP对POU1F1基因第六外显子的多态性及其与产奶量的相关性进行了分析.[结果]表明: 新疆褐牛,中国荷斯坦牛的群体在该位点分别检测到2种等位基因A/B,频率分别为:0.43/0.57,0.33/0.67,B等位基因是优势等位基因 .[结论]在新疆褐牛群体中,BB型个体的产奶量显著高于AA型,在荷斯坦奶牛中BB型比AA,AB型的产奶量高,但差异不显著.     

新疆褐牛与荷斯坦牛隐性乳房炎与体细胞数、病原菌种类的比较

本试验以新疆乌鲁木齐市地区一大中型奶牛场的新疆褐牛、荷斯坦牛奶样为研究对象,对奶样进行了病原菌分离培养,同时对不同品种牛体细胞数与菌落形成单位（colony-forming unit, CFU）、体细胞数与不同年龄进行了统计分析。结果表明,2个品种牛感染病原菌种类稍有差别且新疆褐牛感染葡萄球菌的机率明显高于荷斯坦牛;荷斯坦牛比新疆褐牛更容易患乳房炎;新疆褐牛、荷斯坦牛体细胞在小于20万/mL时均与体细胞大于50万/mL时的CFU值呈显著差异（P＜0.05）,而这2个品种牛的体细胞在20～50万/mL时分别与体细胞小于20万/mL、大于50万/mL时的CFU值均无显著差异（P＞0.05）,初步推测体细胞数和细菌总数之间没有必然联系,还受其它因素影响;此外,随着年龄增长,褐牛和荷斯坦牛的体细胞评分（somatic cell score,SCS）都呈上升趋势,且不同品种间的SCS差异显著。     

日粮添加甜菜糖蜜提高能量进食水平对新疆褐牛增重性能和瘤胃发酵的影响

甜菜糖蜜是新疆地区肉牛育肥重要的液体能量饲料资源。本试验旨在研究日粮添加甜菜糖蜜提高能量进食水平对新疆褐牛增重性能和瘤胃发酵的影响。试验选取15月龄、体重(340±5.7) kg的新疆褐牛杂交公牛69头,随机分为对照组(n=35)与试验组(n=34),采用全混合日粮(TMR)饲喂,饲养试验期145 d,对照组日粮中添加3.6%甜菜糖蜜,试验组在对照组日基础上增加10%甜菜糖蜜,对照组与试验组日粮代谢能分别为10.0、13.1 MJ/kg。结果表明:试验组TMR投料宾州筛第3层(>1.18 mm)饲料比例显著高于对照组,其他各层差异不显著;试验组宾州筛第1和2层TMR剩料比例较对照组显著下降,而第3层剩料比例显著升高,表明糖蜜添加后可提高肉牛日粮中麦秸、苜蓿干草摄入量;试验组增加甜菜糖蜜虽然没有改变肉牛干物质采食量,但显著提高了蛋白质进食量;在整个育肥期内,对照组与试验组肉牛体重均呈线性增长模式,试验组平均日增重显著高于对照组(1.21 kg/d vs 1.13 kg/d);尽管对照组与试验组肉牛屠宰率差异不显著,但试验组的耗料增重比显著低于对照组(7.60 vs 8.85)。综上所述,在新疆褐牛育肥过程中,可以通过提高甜菜糖蜜饲喂量来提高日粮能量水平,继而提高育肥增重速度与宰前活重,并显著提高饲料转化效率。     

新疆褐牛和中国荷斯坦牛POU1F1基因第六外显子多态性与产奶量的关联分析

以新疆褐牛和中国荷斯坦牛为研究对象.应用PCR-RFLP方法对POU1F1基因第6外显子的多态性及其与产奶量的相关性进行了分析.结果表明,新疆褐牛和中国荷斯坦牛的群体在该位点分别有2种等位基因(A/B),频率分别为0.43/0.57和0.33/0.67.B等位基因是优势等位基因.在新疆褐牛群体中,BB型个体的产奶量显著高于AA型(P<0.05).     

不同品种青年母牛的超排效果比较

本文比较了荷斯坦牛、西门塔尔牛和新疆褐牛青年母牛的超排效果。结果表明,荷斯坦牛、西门塔尔牛和新疆褐牛的平均卵回收分别为10.51枚、13.59枚和13.82枚;平均有效胚胎分别为5.12枚、5.94枚和6.66枚。在胚胎发育阶段上,3个品种间也存在着差异。由此得出结论：不同品种间超排反应和有效胚胎产量存在着差异,乳肉兼用牛优于乳用牛。     

新疆褐牛与荷斯坦牛犊牛死亡率的影响因素分析

犊牛的健康状况关系到整个牛群的质量,降低犊牛的死亡率对提高牧场的效益具有十分重要的意义。为了掌握犊牛死亡率及影响犊牛死亡的因素,试验采取实地调查与资料分析相结合的方法,对新疆褐牛犊牛及荷斯坦牛犊牛死亡率进行了分析,通过Excel对某牛场近16年的7 157条产犊记录进行初步统计,根据新疆的气候特点划分季节,3~5月为春季,6~8月为夏季,9~11月为秋季,12~次年2月为冬季;品种为新疆褐牛犊牛和荷斯坦牛犊牛,年份从1999年到2014年分为16个水平,出生犊牛性别划分为公、母2个水平。利用SAS 8.1软件分析不同年份、品种、出生季节、犊牛性别及不同月龄等因素对新疆褐牛与荷斯坦牛犊牛死亡率的影响,结果表明,品种、年份、产犊季节和犊牛性别对新疆褐牛及荷斯坦牛犊牛死亡率有不同程度的影响,新疆褐牛的犊牛死亡率显著高于荷斯坦牛（P＜0.05）,1月龄时,新疆褐牛的犊牛死亡率显著高于荷斯坦牛（P＜0.05）;2006、2009、2010年的犊牛死亡率显著高于其他年份（P＜0.05）,在2011~2014年,犊牛的死亡率相对较少;冬季的死亡率显著高于夏季（P＜0.05）。降低犊牛的死亡率是牛群繁育过程中一个不可忽略的问题。犊牛的死亡率受到遗传和环境因素的共同影响,只有将各种环境因素给予合理控制,才能提高犊牛的健康水平。     

新疆褐牛种公牛体重生长发育曲线拟合

为探究新疆褐牛种公牛生长发育规律,利用SAS 8.1软件中的Logistic、Gompertz、Brody和Bertallanffy 4种常用的生长曲线模型对344头次新疆褐牛种公牛体重生长曲线进行拟合。结果表明,4种模型均能较好的拟合新疆褐牛种公牛体重生长,拟合度R²分别为 0.9217、0.9263、0.9176和0.9261,其中Gompertz模型对新疆褐牛种公牛体重生长发育的拟合效果较好,Logistic、Gompertz和Bertallanffy模型生长曲线的拐点分别为(0.4937岁、502.10 kg)、(1.3168岁、379.54 kg)和(1.0477岁、311.25 kg)。本研究对实际生产具有一定的参考价值。