三种底物在检测植酸酶酶活中的对比研究

试验采用完全随机的2×3×6试验设计,考察在不同pH(5.0、5.5)条件下应用3种底物(SigmaP0109、P8810和P3168),检测不同酶活水平(1000、3000、5000、6000、7000U/g和10000U/g)的植酸酶时,其检测值之间的对比关系。结果表明:不同pH条件下,P0109与P3168的检测结果之间差异均不显著,P8810与P3168的检测结果之间差异均极显著;底物P0109可以完全替代P3168进行植酸酶酶活测定;P8810与P3168的检测结果之间存在线性关系,线性方程为:y(pH5.5,P3168)=0.7649x(pH5.5,P8810) 152.18(R2=0.9963)、y(pH5.0,P3168)=0.8767x(pH5.0,P8810) 34.818(R2=0.9979),T检验分析曲线换算值和验证值结果差异不显著,证明两个线性方程可以作为底物P8810替代P3168进行植酸酶酶活测定的换算公式。     

近红外光谱技术(NIRS)可实现对氨基酸和可利用氨基酸的快速检测

近红外光谱技术（ＮＩＲＳ）可预测高蛋白饲料中氨基酸和可消化氨基酸的含量,这些数据对饲料质量监控很有用。通过这些数据,可以发现采进饲料原料中的等外品,还可以根据相关的营养参数对每宗饲料原料进行分级。营养学家可应用这些数据,再结合试验室分析数据制定日粮配方。