肉品嫩化方法

１加淀粉肉片肉丝加放适量干淀粉拌匀约半小时后上锅炒熘成菜肉质嫩滑２加鸡蛋清在肉片肉丝或肉丁中加入适量鸡蛋清搅匀静置１５２０分钟后上锅炒出的肉鲜嫩滑爽３加啤酒将肉片或肉丝用适量干淀粉加啤酒调糊挂浆炒出的肉爽嫩可口风味独特...     

饲养山羊有"七要"

一要有饲草架山羊爱清洁所以要把饲草放在草架上喂既清洁卫生又避免浪费二要喂清洁水喂干草时喂水尤为重要否则不易消化在水中加入少量食盐增加食欲三要饲草新鲜一年四季不断青青的饲草羊爱吃容易长膘四要按时喂料每天早中晚三次按时喂草料特别...     

母猪催奶四法

母猪产仔后如果奶汁分泌少可采用以下方法进行催奶效果很好一海带五百克动物油二百克先将海带泡胀切细然后加入动物油煮汤每天一至二次连喂二至三天二先把黄豆泡胀然后磨浆并放在锅里煮熟再在煮熟的豆浆里加入适量的动物油每天二至三次连...     

圈养肉羊必须把好"五道关"

︵一︶精选品种选择绵羊品种以小尾寒羊为好选择山羊品种以波尔山羊杂交品种为好无论哪个品种都要选腰身长胸宽臀丰四肢粗壮争食抢料的种羊︵二︶大小分圈大小羊不能混养以免小羊受大羊吼吓而精神不定吃食不饱造成大羊营养过剩而小羊营养缺乏︵三...     

鸡秋季驱虫好

寄生虫病是危害鸡体的一种慢性消化性疾病其危害主要是消耗机体营养使鸡体质下降生长受阻产蛋量下降严重的逐渐消瘦死亡临床上常以蛔虫病较为多见患蛔虫病的鸡只体型消瘦鸡冠苍白羽毛松乱无光泽精神不振翅膀下垂行动迟缓呆立少动消化吸收发生障碍采食量减少时有下痢发生治疗鸡蛔虫病可选用目前市场上易买的盐酸左旋咪唑按每千克体重二十五毫克的剂量拌在饲料或饮水中给药效果好安全可靠秋季是进行鸡驱虫的黄金季节因为当年的春雏此时正值育成开产日龄︵三至五月龄︶此时蛔虫卵极易侵入…     

国家颁布农机“三包”新规定

国家经贸委国家技术监督局国家工商局等部门最近联合发布︽农业机械产品修理更换退货规定︾基本原则是谁销售谁负责农机﹃三包﹄新规定拓展了﹃三包﹄范围覆盖了农牧水产养殖业的类种产品在农业生产中起举足轻重作用的内燃机农业运输机械拖拉机联...     

常用饲料的正确饲喂方法

麦麸不仅粗纤维含量高而且还具有泻性所以不能单喂也不能超过饲料总量的百分之十五酒糟由于含有一定量的酒精所以要与青饲料和配合饲料搭配喂特别是不能喂孕畜豆渣营养素单一应与精粗饲料以及青饲料合理搭配饲喂一般也不能超过饲料总量的百分之三十...     

鲜稻草可加工成青贮饲料

日本的一位农民开发出将鲜稻草加工成牲畜爱吃的青贮饲料的新技术既简便快捷又可节省劳力其具体做法是在收割后的稻田上或打谷场上放置厚度为０１５厘米的特大型尼龙薄膜袋然后向袋中装入鲜稻草做成一个草堆状最后扎紧袋口不让空气进入约经...     

猪肺线虫病的诊断与防治

该病是由肺线虫寄生于猪的支气管细支气管引起的严重感染时会引起肺炎是猪的重要疾病之一尤其对幼猪危害严重症状严重感染的病猪出现阵发性咳嗽常见病猪咳到嘴啃地腰拱起尤以清晨和晚上剧烈运动后或在喂食时咳嗽最为强烈病猪消瘦肺部有音鼻孔流...     

谨防家畜荞麦中毒

今年,我省部分地区旱情比较严重,不少社队在干旱的地块补种了荞麦。家畜采食荞麦的禾苗、籽实、蒿杆、谷壳、麸皮均可发生中毒。因此各地畜牧兽医单位必须予以重视,严密防范中毒事件的发生。为更好地认识和防治荞麦中毒,本刊特将荞麦中毒的有关资料作一介绍。荞麦属于蓼科植物,植株的各个部分     

农业部:2012年国家动物疫病强制免疫计划(节选)

口蹄疫免疫计划 一、要求 对所有猪进行O型口蹄疫强制免疫. 二、免疫程序 规模养殖场按下述推荐免疫程序进行免疫,散养家畜在春秋两季各实施一次集中免疫,对新补栏的家畜要及时免疫. 1.规模养殖家畜和种畜免疫 仔猪:28～35日龄时进行初免. 所有新生家畜初免后,间隔1个月后进行一次加强免疫,以后每隔4～6个月免疫一次. 2.散养家畜免疫 春、秋两季对所有易感家畜进行一次集中免疫,每月定期补免.有条件的地方可参照规模养殖家畜和种畜的免疫程序进行免疫. 三、紧急免疫 发生疫情时,对疫区、受威胁区域的全部易感家畜进行一次加强免疫.边境地区受到境外疫情威胁时,要对距边境线30 km以内的所有易感家畜进行一次加强免疫.最近1个月内已免疫的家畜可以不进行加强免疫.     

草食家畜三种有毒植物中毒的诊疗

本文就草食家畜夹竹桃中毒、萱草根中毒和荞麦中毒三种有毒植物中毒的病因、主症和防治进行了阐述和分析。     

绵羊荞麦秸秆中毒的防治

荞麦属蓼科植物,其子实、秸秆和叶壳等被绵羊采食后,能增加动物对阳光的敏感性,引起家畜中毒。     

猪荞麦中毒

荞麦秸秆及荞麦花等多与其他饲料搭配用以喂牛、羊和作猪的粗料。临床上因饲喂养麦(特别是开花部分和荞麦秧)易在日光照射下引起“荞麦疹”病,对皮毛为白色的家畜尤为敏感。但引起以中枢神经系统紊乱为主的病例报道较少。现将我在临床中遇到的暴发性猪荞麦中毒报告于下: 1.发病情况。锡市城关开发小区某养殖场饲养育肥猪、后备母猪32口,其中白猪有15口。一周前该场购进荞麦花与玉米面、米糠、麸皮、草粉、预混料等混合干饲、自由饮水。全群猪饲养在全封闭采用水暖的舍内。1998     

蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数的测定

玉米是反刍家畜最重要的能量饲料,其主要成分为淀粉,含量可达64%~78%,易被消化吸收,且利用率高。特别是经过蒸汽压片处理后的玉米,能够调控淀粉在反刍家畜不同消化部位的降解率,进一步提高其营养价值。为了研究蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮的营养价值,试验利用体外产气法对蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数进行了测定。结果表明,玉米经过蒸汽压片处理后,可有效改善其在反刍家畜瘤胃内的降解率,营养价值得到了显著提高。     

矿物质磷缺乏对家畜的影响

缺磷症是对家畜危害较大的一种家畜代谢病,尤其对反刍家畜的危害更甚。该病是因家畜日粮中缺乏磷而引起的一种骨质代谢病。动物的骨组织主要由矿物质钙和磷组成,钙磷大约占骨组织的86％。家畜日粮中长期缺乏磷元素而使家畜的磷摄入量不足,导致家畜骨骼的骨化过程受阻,产生骨骼畸形、易骨折、骨体肿胀、关节变形、运动跛行等病变。另外磷缺乏还能引起家畜的生长缓慢、繁殖受阻、泌乳量减少等症状。     

中药治疗猪荞麦苗中毒的疗效观察

<正> 猪荞麦苗中毒俗称“荞疯”、“荞斑”,是因中毒后出现的主要症状而得名。医学知识贫乏的乡村,本病可引起猪只死亡。据我县抽样调查结果证明,种荞区的发病率约为15～20％。主要发生在荞麦苗的收获季节。据有关资料,本病一般仅见白色皮毛家畜发病,偶见于     

药液去势法

传统的家畜去势实行刀割,易发生出血感染、化脓和破伤风等意外。山东省宁阳县泗店乡杨村王宪伦发明一种用药液注入睾丸内的方法,使睾丸变性、坏死、萎缩、吸收,达到去势的目的。既不影响家畜生长发育和使役,又能消除家畜的性欲,达到育肥、壮     

牛、羊尿素中毒的防治

尿素含氮量较高，在反刍家畜瘤胃内可作为合成蛋白质所需的氮源。正确使用尿素可以代替部分蛋白质饲料，降低饲养成本，缓解人、畜争粮的矛盾。但是，尿素如果使用不当易造成中毒，致使家畜死亡。     

家畜长途运输后的饲喂方法

正家畜经过长途运输到达新环境后的饲喂方法一定要做到科学合理,循序渐进,逐步调整,以防由于饲喂不合理和饲草料品种更换太突然引发胃肠道疾病或造成意外事故的发生。家畜下车后不要急于喂草,更不能急于喂料,先让家畜休息2~3 h左右,让其对新的环境略有适应,情绪平静下来以后再饲喂草料。24 h内只给家畜分次少量饲喂易消化的燕麦草、苜蓿、箭舌豌豆、