复合香辛料浸提液对切花菊保鲜效果的影响

以切花菊为试材,通过响应面优化分析,研究了八角、丁香、甘草复配保鲜剂对切花菊保鲜时间、鲜重、水分平衡值和过氧化物酶(POD)活性的影响,优选八角、丁香、甘草最佳复配保鲜剂,为切花菊保鲜技术提供参考。结果表明:采用八角、丁香、甘草3种香辛料,以质量比为5.69∶3.38∶3.82复配作为切花菊保鲜剂,利于延长切花菊瓶插时间,推迟达到最大花径时的瓶插时间,增加鲜重,改善切花菊体内的水分状况,抑制POD活性上升,保鲜效果显著。     

低温贮藏结合蔗糖处理对唐菖蒲切花的影响

本文以低温贮藏结合蔗糖处理的方式研究了贮藏温度、贮藏期对切花观赏品质的影响,并从切花自身含糖量变化的角度,探讨了切花观赏品质变化的机理。结果表明,在0℃、2℃、4℃三个温度下贮藏的切花,以0℃贮藏效果最好,2℃次之,4℃效果最差。未经蔗糖处理的切花,在0℃下贮藏一周,观赏品质就显著降低。蔗糖处理的切花,在0℃下贮藏二周,观赏品质仍可同未经贮藏的鲜切花相媲美。自身含糖量的降低是导致唐菖蒲切花贮后观赏品质下降的一个主要因素。切花含糖量的高低可以做为衡量唐菖蒲切花观赏性及耐藏性的一个依据。 切花体内的糖分多数以还原糖形式存在。蔗糖处理时,进入切花体内的糖分很容易被转化成还原糖。贮藏期间,这种转化反应仍在进行。     

无土基质与营养液EC值对切花菊生长发育的影响

探讨了营养液不同水平ＥＣ值与３ 种栽培基质对切花菊生长发育的影响。结果表明, 在‘日本黄菊’现蕾期前, 锯末混合河沙基质, 营养液ＥＣ 值为３ ．６ ～４ ．０ ｍＳ·ｃｍ － １ 对菊花生长发育较好; ＫＤ１ 型高吸水性树脂混河沙基质, 营养液ＥＣ值为２．６～３ ．０ ｍＳ·ｃｍ － １ 为宜。锯末混炉渣的ＥＣ值以２．０～２ ．５ ｍＳ·ｃｍ － １ 适宜。在上述ＥＣ 值下, 菊花生长发育良好, 切花外观达标率高。在生长发育良好状态下（ＥＣ３ ．１ ～３ ．５） 菊花组织矿质元素含量为： Ｎ （３６ ．７８ ±１２．０９） 、Ｐ （６．７０ ±２．６３） 、Ｋ （５７ ．４３ ±２２ ．１０） 、Ｃａ （５ ．４９±２ ．０３） 、Ｍｇ （１．８０ ±０．４９） ｍｇ·ｇ－ １ 。     

切花菊组织培养及快速繁殖的初代研究

以带腋芽的茎段、幼花蕾为外植体,在MS培养基上进行初代培养。结果表明:茎段腋芽分化率最高的为培养基MS+BA2.0+NAA0.2,而花蕾诱导分化率最高的培养基为MS+BA3.0+NAA0.1;培养45d后,愈伤组织块的直径超过1.0cm;丛生芽数达到了11个以上。     

匍匐栀子花、早菊在形态发生过程中过氧化物酶同工酶谱的研究

匍匐栀子花、早菊叶外植体在分化和脱分化过程中，过氧化物酶同工酶谱相应发生变化。当愈伤组织上含胚性细胞时，过氧化物酶同工酶谱带增多，并且大多集中在“一”极慢带区。吲哚丁酸（IBA）在诱导早菊分化苗生根的过程中，过氧化物酶同工酶谱带逐日增多，当IBA、萘乙酸（NAA）和脱落酸（ABA）诱导早菊苗基端出现根原体时，它们具相似的过氧化物酶同工酶谱。在生根培养基中，添加活性炭，可促进试管苗提前生根，苗健壮。     

羧甲基壳聚糖对切花菊瓶插保鲜的效果

以"黄中黄"切花菊为试材,通过调查瓶插寿命、最大花径、鲜质量变化率和叶绿素含量,分别采用表面涂膜和瓶插液保鲜2种方法,探讨了羧甲基壳聚糖对切花菊的保鲜效果。结果表明:高浓度的羧甲基壳聚糖(如20.0g·L-1)不利于切花菊的保鲜,适当的低浓度处理在一定程度上能改善切花菊的保鲜效果。如1.0g·L-1的喷涂处理或0.5g·L-1的瓶插液处理可以延长切花菊的瓶插寿命1.0~2.3d;4.0g·L-1喷涂处理和0.1g·L-1瓶插液处理均能增加切花菊花径。并且羧甲基壳聚糖还能减缓切花菊叶片中叶绿素的分解和切花失水现象的发生。     

温度和化学药剂对牡丹切花乙烯释放及贮藏品质影响

本文研究了温度和化学药剂对牡丹（Ｐａｅｏ－ｎｉａｓｕｆｒｕｔｉｃｏｓａ）切花乙烯释放及贮藏品质的影响。结果表明，温度是影响牡丹切花乙烯合成的重要因素；切花经１ｍＭＳＴＳ＋１００（１０－６）ＨＱＬ＋１ｍＭＤＣＣＤ预处理２０分钟后，分别置于２０℃、２５℃和３０℃下保温５ｈ，乙烯释放量随温度升高而显著升高，高温下预处理抑制乙烯释放的效应明显；切花经预处理可以显著地延长瓶插寿命和观赏品质。松散期是牡丹切花的最佳采收时期。     

气调贮藏冬枣果实三种酶的活性分析

测试并分析与冬枣果实贮藏后多酚氧化酶、过氧化物酶和乙醇脱氢酶的活性变化.结果表明:适合的气调贮藏(O2体积分数12%～15%,CO2体积分数为0)可以明显抑制多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,有效地延缓了多酚氧化酶活性高峰的到来,阻止了过氧化物酶活性的升高,可以达到较好的贮藏保鲜效果,延长冬枣的贮藏时间.气调贮藏可提高乙醇脱氢酶的活性,尤其是在贮藏后期这种作用更加明显.     

切花菊远距离运输中水势变化及预处液研发

 以切花菊‘神马’为试材,探索了远距离运输导致其花朵开放过速的原因,并通过改良切 花菊预处理液配方,延长其远距离运输后的瓶插寿命。对经模拟远距离运输又复水后的切花菊花朵和叶 片水势测定的结果表明,长时间2 ℃冷链运输后,切花菊花朵和叶片水势下降可达10 × 105 Pa。花朵的 过速开放是由瓶插复水时水势骤变导致,单位时间内水势差越大花朵开放速度越快。花枝在长途运输时 逐渐失水,增加了复水时花枝内外的水势差,致使复水时水分供应快速,促进花头花瓣快速扩展。在传 统配方基础上添加适量的N–苯基–N’–1,2,3–噻二唑–5–脲（TDZ）可减缓花朵花冠直径增长速度、 延缓叶片衰老,改良后的最佳预处液配方为：200 mg · L-1 8–羟基喹啉（8-HQ）+ 200 mg · L-1 柠檬酸（CA）+ 2 mL · L-1 聚氧乙烯–8–辛基苯基醚（Triton X-100）+ 100 mg · L-1 维生素C + 0.05 mg · L-1 TDZ + 1% 蔗糖,在实践操作中该配方使切花菊瓶插寿命比对照延长了3 d。     

月季切花瓶插期生理变化与衰老关系的研究

月季切花瓶插期间花瓣中可溶性蛋白质在瓶插初期增加，后期下降。采后花瓣中总游离氨基酸和游离碱性氨基酸含量逐渐上升，游离酸性氨基酸在瓶插前期变化波动不定，但当花瓣衰老时急剧增加。保鲜剂处理（2%蔗糖 250ppm8-HQ 500ppm柠檬酸 25ppmAgNO3）能降低氨基酸的上升幅度。花瓣衰老过程中游离氨含量和组织pH值上升，花青素含量下降，保鲜剂处理能阻碍游离氨和pH值的增加，但加快了花青素下降的速率。本文还讨论了切花衰老时花瓣蓝变的原因。     

月季切花衰老期游离氨基酸变化动态初探

氨基酸与蛋白质是植物体内的重要生命物质,它们与植物器官的衰老有着密切的关系。已有报道郁金香、香石竹和月季切花衰老时花瓣中蛋白质降低,游离氨基酸含量增加,月季切花瓶插期总游离氨基酸和碱性氨基酸含量上升。然而,构成蛋白质的氨基酸有20种,每一种氨基酸除作为蛋白质的构成组分外,还有其特殊的功能。如甲硫氨酸是乙烯合成的前体,而乙烯是促进切花衰老的最重要激素。本文对月季切花采后各种氨基酸的变化动态进行测定,以期弄清氨基酸在切花衰老中的作用。 材 料 与 方 法 供试品种有‘意中夫人’、‘X夫人’和‘新星’。当花朵最外2—3枚花瓣开始外翻时采收。将花枝分别插于蒸馏水和保鲜液(2％蔗糖 250ppm8-HQ 500ppm柠檬酸 25ppmAgNO_3)中。     

苹果幼树秋季^14C同化物贮藏及再利用

本试验研究了苹果幼树不同形态~(14)C同化物的贮备特点、季节变化及再利用特性。结果表明,1.苹果碳素同化物贮藏形式有淀粉、糖、氨基酸和有机酸。淀粉秋季先在根中积累,贮备前期(9月)达到高峰,枝干木质部于休眠前(12月)、韧皮部于萌芽前分别达到高峰;糖和有机酸落叶前枝干中较多、休眠期以根系贮藏为主;氨基酸仲秋(9月)开始在根中积累、而不再上运;落叶回流氮化物主要贮藏在枝干中。2.萌芽展叶主要利用枝干贮藏营养,早春新根生长为根系贮藏营养第一个分配中心,枝叶旺盛生长为其第二分配中心。3.根系贮藏碳素营养春季极少以糖形式直接供应地上部,首先在根中转化成氨基酸,经木质部上运并在其中脱氨形成有机酸,大部分用于能量消耗,一部分再生成糖供新器官结构建造。     

2,4-滴丙酸对苹果树采前落果的控制与果实贮藏的效应

以90%2,4-DP结晶体、2,4,5-TP粉剂、10.8%2,4-DPNa,29%2,4-DPN(C_2H_2OH)_3配平平加乳化剂,稀释成所需浓度(清水对照含有相同浓度的平平加乳化剂),在果实采收前对新红星和元帅苹果进行全树喷布。结果表明,新红星在采前12、20、27天喷布20ppm2,4-DP或20ppm2,4,5-TP对控制采前落果有显著效果,都能显著的推迟采前落果时间、明显的减轻采前落果强度,对采收单果重和果实贮藏品质无不良影响,对果实贮藏中的合计损耗率有减少趋势。元帅在采前21天喷布一次20ppm2,4-DP,也显著的控制了采前落果,不影响单果重和果实品质,但同期喷布一次相同浓度的2,4-DPN(C_2H_2OH)_3或2,4-DPNa,则对控制采前落果无显著效果。2,4-DP可以用来代替2,4,5-TP作为苹果树的控制采前落果剂使用。     

采后钙处理对苹果品质和钾离子外渗的影响

真空渗入4%和6%氯化钙的辽伏苹果在处理后的12天中,果肉硬度均明显地高于对照和渗入滴水的果实。果肉硬度的变化与使用氯化钙溶液的浓度呈正相关。氯化钙处理后,果肉组织的钾离子外渗受到抑制。     

磷对板栗结实性能及产量的影响

试验结果表明,磷对板栗(Castanea mollissima Blume)雌花的形成数量有重要影响,结果母枝含磷量与母枝抽生结果枝数量和着生雌花数量呈显著正相关。板栗结果母枝含磷量比雄花母枝和营养枝分别高5.19％和5.27％。树体磷素含量水平与板栗雌、雄花枝比例和结果枝结栗苞数量也存在密切的相关性。在不同施磷水平下,结果枝粗度与果枝结栗苞数均具有显著的回归关系,但b值差异大。本研究结果在鄂东大别山区进行了大面积施磷肥示范,生产实践证明,施磷肥对板栗具有一致的增产效益。     

甘蔗渣培养基栽培木耳过程中主要组分的降解和有关酶活的变化

实验以甘蔗渣加少量麦麸栽培毛木耳和光木耳,在栽培的不同阶段分析测定培养物的的主要化学组成成分和有关酶活性的变化。结果表明,两种木耳利用栽培底物的能力有明显差别;在栽培后期,毛木耳和光木耳分别消耗纤维素为74%和43%,半纤维素为78%和61%,木质素寿60%和35%。不过它们对这些底物的消耗又具有相似的阶段性变化的特点,即在子实体形成期的消耗速率都比菌丝生长期快。培养物的纤维素酶和半纤维素酶的活性也有阶段性变化特点。底物降解速率的变化与酶活水平的变化之间有一定对应关系,其中尤以毛木耳较明显。实验还分析培养物的过氧化物酶和多酚氧化酶的活性变化,简要地讨论了它们在栽培底物降解中的作用。     

喷施GA3和乙烯利对柿果实成熟及内源GAS活性,ABA含量的影响

选用柿极晚熟品种宫崎无核,于果实发育第二期末(10月19日),叶面喷施100ppm的GA_3明显地抑制了果实的肥大生长、着色、糖的积累及果肉软化。对果实内源GAs活性和ABA含量进行分析的结果表明,叶面喷施GA_3使内源GAs活性大大提高,同时使ABA的增加受到抑制。与GA_3处理相反,果实发育第三期(10月1日),对中熟品种富有进行25ppm乙烯利的叶面喷施处理,明显地促进了果实的成熟,其作用尤以促进着色、加速果实软化最为明显。对内源GAs活性及ABA含量亦有明显影响,前者因乙烯利处理而降低,后者则因乙烯利处理而增大。