山东省五个放心菜基地挂牌

农业部和山东省政府联合在寿光市开展“创建无农药残毒放心菜基地和专营区”活动，对经过抽样检测合格的五个蔬菜生产基地和两个批发市场专营区，授予“无农药残毒放心菜生产基地”（寿光市文家、三元朱、钓鱼台、洛城、寿光市高科技示范园）、“无农药残毒放心菜专营区”（寿光市蔬菜批发市场、胡营蔬菜批发市场）匾牌。据农业部药检所负责人介绍，无药残蔬菜生产基地应做到“一个不准、二个提倡、三个保证”：不准在蔬菜上使用国家明令禁止的高毒、高残留农药；提倡应用综合防治技术，提倡使用生物农药。保证按照《农药合理使用准则》国家…     

杭州上市蔬菜品质检测 合格率达 90 ％以上

蔬菜农药残留量大，消费者吃菜不放心，曾经是困扰杭州市民和政府的热点难点问题。 1998杭州市场上蔬菜农药残留检出率高达 49 ％， 1999年下降到 26 ％。 2000年杭州市政府加大了“放心菜”工作力度，首先多层次开展了巡回宣讲和技术培训，培训人次达到 1.3万余人次；其次，着力抓好示范园区建设，进行了防治地下害虫新农药、生物农药、杀虫灯、防虫网、硫磺熏蒸剂、性诱剂等试验示范。巩固市区 667 hm2(万亩 )无公害蔬菜标准化基地，完善了《无公害蔬菜生产技术规程》。市、区各级政府各部门在《杭州市区“放心菜”规程实施方案》指导下，建立责任制，层层抓落实，形成市、区、乡镇、村四级齐抓共管的局面。各村还配备了“放心菜”生产专管员，主管部门每月定期和不定期地抽检，对不合格蔬菜不准上市。 全市所有蔬菜批发市场和农贸市场根据“谁主办，谁负责”的原则，配备了蔬菜质量协管员，批发市场建立了质检室，加强对上市蔬菜农药残留量的检测和把关。尤其是在市政府发布《关于对市区蔬菜批发市场交易蔬菜实行准入制的通告》后，四大批发市场每天各抽检蔬菜 50批次，合格的发给准入证，对农药残留超标蔬菜禁止交易，并就地销毁。同时，市技术监督、农业、工商、卫生部门还联合行动，对农贸市场进行监督检查。全年对 30余个品种的蔬菜进行了 683次检测，合格率达 90 ％以上。同时，实行依法管菜，检查了 104家农药经营单位，严肃查处了 4家违法经营单位。 在加强管理的同时，政府积极引导“放心菜”上市直销。杭州市区“放心菜”领导小组办公室以示范区为基础，发放“蔬菜示范园直销专柜”牌，在农贸市场和超市中建立了 65个专柜。杭州市蔬菜科研所等 5个单位打出“百兴”、“杭宝”、“笕桥”等“放心菜”品牌。由于“放心菜”工程深入人心，广大消费者自我保护意识大大增强，因此这些“放心菜”品牌比以往更加受到欢迎。有些团体消费单位还和“放心菜”示范企业签订了长期供货合同，品牌“放心菜”呈现供不应求之势。 摘自《中国食品报》     

"放心菜"生产的有关问题探讨

“放心菜”是近年蔬菜生产中的新概念，它是指蔬菜中有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药残留不超标，不会引起中毒事故发生的蔬菜，它的标准不像无公害蔬菜那样高，是适合我国现阶段农业生产，特别是农户小规模蔬菜生产现状的生产技术，是对蔬菜生产的最低要求。一、“放心菜”与“无公害蔬菜”“放心菜”是指利用酶抑制法等检测手段快速检测合格的蔬菜。其基本原理是：当昆虫体内导致神经传递介质-乙酰胆碱分解的乙酰胆碱酯酶被有机磷类或氨基甲酸酯类农药抑制活性后，该酶催化水解乙酰胆碱等物质（俗称底物）的活性不同程度地丧失或降低，以…     

报刊摘录

杭州上市蔬菜品质检测合格率达90％以上蔬菜农药残留量大，消费者吃菜不放心，曾经是困扰杭州市民和政府的热点难点问题。1998杭州市场上蔬菜农药残留检出率高达49％，1999年下降到26％。2000年杭州市政府加大了“放心菜”工作力度，首先多层次开展了巡回宣讲和技术培训，培训人次达到1.3万余人次；其次，着力抓好示范园区建设，进行了防治地下害虫新农药、生物农药、杀虫灯、防虫网、硫磺熏蒸剂、性诱剂等试验示范。巩固市区667hm2(万亩)无公害蔬菜标准化基地，完善了《无公害蔬菜生产技术规程》。市、区各级政府各部门在《杭州市区“放心…     

北京无公害蔬菜生产有章可循

近日笔者从有关部门获悉，到2003年，北京市蔬菜的所有产区都要实现无公害蔬菜的生产，真正让老百姓吃上放心的“健康菜”。 为了正确而有效地推广无公害蔬菜，由北京市农林局和北京市技术监督局联合组织实施的《无公害蔬菜生产示范工程》也已全面启动。目前，第一批无公害蔬菜已上市销售。 近年来，在蔬菜生产中盲目追求高产量，超量使用化肥及滥用农药、催化剂等，使有害物含量严重超过标准规定，使“无公害”三字招牌成了摆设，已经影响了蔬菜的品质，并破坏了无公害蔬菜的市场信誉。开发名副其实的无公害蔬菜，为广大人民群众提供放心菜…     

南京市无公害蔬菜生产的实用技术

20世纪80年代初我市就开始发展无公害蔬菜生产，主要是应用微生物农药代替化学农药的使用及无土栽培。至1994年，我市以国家星火计划“万亩无公害蔬菜基地建设”项目为龙头，采用以点带面，全面推进的方法，建立产前、产中、产后的服务体系，把发展无公害蔬菜生产代作为一项“民心工程”来抓。到2000年，市人大颁布了《南京市蔬菜使用农药管理条例》，无公害蔬菜的生产已单从生产技术方面的工作拓展到依法行政的领域，使放心菜工作上升到一个新的标准。     

寿光市蔬菜标准化生产现状与发展趋势

近年来,山东省寿光市紧紧围绕建设全国无公害蔬菜基地示范市这一目标,大力建设无公害蔬菜基地,加强全程质量监控,重点抓了农药残毒超标,实现了无公害蔬菜生产的快速发展.     

防虫网宽小棚覆盖效应及其对夏白菜生长的影响

为了能让市民吃上“放心菜”，南京市在六合县发展了无公害蔬菜基地６６７ｈｍ２。在无公害蔬菜生产过程中，除了加强对农药的使用管理及监测外，还采用防虫网覆盖栽培的方式生产夏季叶菜，实现无（少）农药栽培。但是，在推广使用防虫网的过程中也出现了一些问题。本试验...     

无公害蔬菜生产中农药使用方法与技术

近年来,随着无公害蔬菜生产示范乡镇的建立,＂放心菜＂工程的实施和无公害、绿色食品蔬菜生产技术的示范推广,我市蔬菜质量安全水平有较大幅度的提高。但是,在蔬菜农药残留例行抽检中,仍发现个别样品出现农药残留超标现象。为了杜绝蔬菜农药残留超标现象的发生,进一步贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》,     

食用蔬菜安全监管的有力手段--蔬菜农药残留检测

蔬菜安全监管的主要手段之一是采用农药残毒快速检测仪器,对上市的蔬菜进行检测,使流入市场的蔬菜商品符合国家农药残留标准,最大程度地杜绝农药污染,使市民能够吃上真正的安全菜、放心菜。     

农业部提出：3～5年基本吃上"放心菜"

从农业部获悉：推进农产品安全生产行动将作为今后几年各级农业部门进行种植业结构调整的重点，全国农产品农药残留监测工作和全国“无农药残毒放心菜”活动将全面展开。农业部副部长刘坚说，由于受农药、化肥品种结构不合理，用药、施肥技术不规范，生产、流通环节监控不到位等因素的影响，目前我国部分农产品特别是蔬菜、水果和茶叶存在着农药、亚硝酸盐、重金属及激素类物质残留超标的问题。各级农业部门要把推进农产品安全生产行动作为今后几年种植业结构调整的重点工作来抓，力争用３～５年时间，基本解决蔬菜、水果和茶叶等农产品污染…     

广西无公害蔬菜生产标准及基地建设

广西壮族自治区《无公害蔬菜生产技术规范》、《广西壮族自治区无公害蔬菜生产基地考核验收暂行办法》正式发布实施一年来,已验收认证合格无公害蔬菜生产基地3个,无公害蔬菜教学科研、示范培训基地1个,无公害蔬菜生产技术培训合格持证上岗人员400多人,为发展无公害蔬菜生产起到了积极推动的作用,目前与地方标准配套的蔬菜中有机磷、有机硫、有机氮农药及硝酸盐和亚硝酸盐检测方法等四个地方标准,已于2000年4月通过专家审定验收,待公布实施。     

寿光让“放心菜”放心吃

最近,山东省寿光市洛城镇绿色食品基地采取了一个办法:就是把每一种蔬菜的检测结果都放在包装袋中,蔬菜品质如何,消费者一目了然,真正实现了“放心菜”放心吃。     

武汉--对蔬菜进行"体检"

虫害泛滥季节来临，为保证市民吃上放心菜，武汉市新增27个残留物检测点，使检测总数达52个，并大力发展无公害蔬菜，力争3──5年内形成一批著名品牌无公害蔬菜产地。 据介绍，每年春夏之交是虫害极为严重时节，菜农为打死菜虫，不惜使用剧毒农药，一些蔬菜有机磷农药残留严重，特别是国家明令禁止使用的甲胺磷、 氧化乐果等仍被菜农使用，给市民饮食安全带来极大隐患。除加大除虫宣传和推广生物农药外，对上市蔬菜进行“体检”成为保障城镇市民安全用菜的最后一道屏障，而检测蔬菜残留农药其实并不难。使用的“残留农药速测器”可在1.5分…     

寿光一菜农自建检测站

一个普通农民投资4万元购买了农药残毒快速检测仪和土壤化验检测仪器等,建起“蔬菜之乡”寿光市第一家个人蔬菜检测站。4月1日,这位名叫刘良福的菜农告诉我们:“经过一年多的技术指导,300多个‘订单大棚’的蔬菜全部合格。”     

蔬菜安全概念如何区分

在生活中,人们经常被放心菜、无公害蔬菜、绿色食品等概念搞得一头雾水,分不清它们之间的区别,不知该买哪种菜好。在寿光国际蔬菜科技博览会上,来自农业部蔬菜品质监督检验测试中心的专家刘肃对此做了详细解释。据介绍,在我国,涉及蔬菜产品质量安全的概念和标准有五类。放心菜:是不会造成人食用后造成急性中毒的情况,其对应的检测标准是快速检测方法,这种检测方法有一定的局限性,只能测定有机磷等类农药,对含硫的蔬菜不适用。无公害蔬菜:产地环境、生产过程和产品质量,符合国家或农业行业无公害相关标准,并经产地或质量监督检验机构检验合格…     

蔬菜有机磷残留农药检测的研究

通过对郑州市陈寨蔬菜批发市场，郑州北郊弓寨无公害蔬菜生产基地，河南农业大学园艺站无公害蔬菜生产基地的一些蔬菜进行了有机磷农药残留抽样检测，其结果表明：陈寨蔬菜批发市场蔬菜有机磷农药污染较轻，仅在黄瓜、西红柿、韭菜在测试中有几次超标现象，尤其是韭菜的酶抑制率高达84．3％；弓寨、园艺站两无公害蔬菜生产基地生产的蔬菜酶抑制率都小于50％，属安全蔬菜，但两基地同一品种蔬菜酶抑制率存在差别：西葫芦、西红柿、心里美、甘蓝四种蔬菜内外层酶抑制率差异不显著；杀菌荆处理叶莱类蔬菜可以降低其有机磷农药残留量。     

无公害蔬菜生产中农药的科学使用

长期以来,在蔬菜生产中,为了防治病虫草害,人们片面地追求高效,大量使用化学农药,使蔬菜中农药残留严重超标,直接损害消费者身体健康,同时也恶化了生态环境,引发防治上的恶性循环,给社会带来公害。近年来,无公害蔬菜生产开始被人们所重视,发展较快。在无公害蔬菜生产中,农药的科学合理使用成为最突出的问题。现就无公害蔬菜生产中农药的科学合理使用简述如下:1无公害蔬菜生产中农药的使用原则无公害蔬菜生产要按照国家制定的《农药合理使用标准》、《农药安全使用标准》、《无公害蔬菜农药使用标准》的要求使用农药。具体做到如下几点:一是…     

蔬菜的污染与防除

蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,由于滥施农药和化学肥料,不合理地选建蔬菜生产基地,造成蔬菜品质下降,污染严重。如何合理地使用化学农药和肥料,建立适宜的蔬菜基地,发展无公害蔬菜,已为蔬菜生产中亟待研究的课题。农药对蔬菜的污染是怵目惊心的。有机氯农药污染土壤的例子比比皆是,这类农药不但会使蔬菜本身带有残毒,还会污染水域和空气通过食物链在     

资讯--地方动态

柳州市“农居对接”放心菜送到家门口
　　柳州市开展“农居对接”的探索，“农居对接”是指以蔬菜生产企业、农民种植专业合作社为供应平台，将统一品牌、统一包装的本地新鲜、优质、无公害蔬菜直接提供给城市居民，实现农产品基地和市民餐桌直接对接。此举在减少流通环节的同时，更为市民选购放心蔬菜提供了有效途径。