无公害蔬菜施肥及病虫害防治技术

<正>1无公害蔬菜生产的施肥技术1.1施肥原则无公害蔬菜生产要掌握以有机肥为主,其它肥料为辅;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施底肥为主,追肥为辅的施肥原则。尽量减少和限制化肥的施用量,确实需要时,可以有限度、有选择地施用部分化肥。在使用化肥时要掌握不使     

施肥对蔬菜硝酸盐含量的影响

蔬菜体内硝酸盐含量的高低对安全食用具有显著的影响,施肥是影响蔬菜体内硝酸盐含量高低的重要因子。对氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料和有机肥料施用对蔬菜体内硝酸盐含量的影响进行了探讨,同时还讨论了硝化抑制剂的应用情况．     

施肥对蔬菜硝酸盐积累的影响

就施肥对蔬菜硝酸盐积累的研究状况和展望进行了综述。内容包括施用氮肥，配方施肥，施用微肥对蔬菜硝酸盐积累的影响。针对控制蔬菜硝酸盐含量，提高产量的途径及今后研究的方向提出了建议。     

施肥对蔬菜质量安全影响的研究

阐明施肥与蔬菜质量安全的关系，论述肥料对蔬菜污染的途径，提出科学合理的施肥技术。     

施肥技术对蔬菜品质的影响探微

<正>施肥是当前蔬菜生产上常见的、必需的生产活动与技术环节,合理施肥不仅能增加蔬菜的产量、提高蔬菜的品质、改善蔬菜的营养及风味,而且还可以保证蔬菜的食用安全;反之,不合理施肥常造成蔬菜营养物质含量下降,口味变差,重金属积累,硝酸盐超标,病菌虫卵污染,食用后导致中毒     

施肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响

蔬菜极易累积硝酸盐，美国学者White曾指出，人体摄人的硝酸盐81．2％来自蔬菜。蔬菜硝酸盐的积累，一方面与蔬菜种类、品种、器官组织等作物品种特性有关，另一方面与施肥、光照、土壤水分等环境条件密切相关，其中施肥是影响蔬菜硝酸盐积累的主要因素。为了研究不同肥料配比、不同氮肥用量以及施用生物肥、叶面肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响，我们进行了本试验。     

不同施肥方式对蔬菜硝酸盐含量的影响

蔬菜是一类极易富集硝酸盐的食品,研究证明,随食品摄入人体的硝酸盐中有80%以上来自蔬菜。蔬菜硝酸盐积累的影响因素很多,施肥是非常重要的因素之一。因此通过合理施肥,减少硝酸盐在蔬菜体内的积累,是当前蔬菜生产中急待解决的问题。     

施肥对保护地蔬菜品质与产量的影响

保护地蔬菜是在特定的环境下生产的高档蔬菜,随着经济的发展与人民生活水平的不断提高,各种保护地蔬菜生产发展迅猛,而且在未来的十年将会有更大的发展。据不完全统计仅山东省邹城地区各种保护地蔬菜面积为6.0米2×1013米2,人均蔬菜面积为332.5米2,在各类蔬菜发展的过程中,存在     

施肥和灌溉对蔬菜品质影响的研究进展

综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展。综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但过量施肥则常导致总糖、可溶性糖、抗坏血酸等营养成分含量的降低,并可导致卫生品质及风味品质的降低。合理灌溉可以有效提高蔬菜各种品质指标,但对于许多果菜类而言,适当控制浇水量则有利于营养品质的提高。通常情况下,施肥与灌溉对蔬菜产品品质的影响结果受土壤基础肥力、肥料种类及其配比、蔬菜种类、产品成熟度等因素的影响较大。     

施肥种类对瓜类蔬菜产量和品质的影响

瓜类蔬菜需肥量大，施肥是提高瓜菜产量，改进品质、降低成本，增加收益的关键技术之一。目前，在瓜类生产中，普遍存在着为追求高产而盲目大量施肥和不根据作物需肥特点进行单一施肥的问题，致使土壤酸化，肥力下降，肥料利用率低，影响瓜菜的品质，使产量和产值锐减。本文就近几年来施肥种类对瓜类蔬菜产     

不同施肥方式对蔬菜富集铅特性的影响

以菠菜、油麦菜、油菜、韭菜、白菜、白萝卜、马铃薯、胡萝卜、甘蓝为试材,采用田间试验的方法,研究了施用有机肥和喷施叶面肥对9种蔬菜富集重金属铅的影响。结果表明:在试验设计范围内,2种施肥方式均能降低蔬菜中的铅含量,但是不同蔬菜作用效果不同,其中以甘蓝降低最为明显,分别为85.38%和62.34%。由于铅在植物体内迁移能力较弱,接球(果实)内铅含量低于整株铅含量。并对试验地区生产的部分蔬菜中铅含量进行抽样调查,表明菠菜存在铅污染风险。该试验结果也说明了菠菜对铅的富集能力大于其它蔬菜。     

蔬菜施肥技术

近几年来随着农业产业结构调整的进行,各地蔬菜栽培面积尤其是设施蔬菜栽培面积发展很快,菜农们受经验性施肥的影响和以科学施肥概念的误解,为了追求较高的经济效益,不惜工本,大量施肥,出现养分失衡,肥料利用率降低等现象,同时对蔬菜品质和环境也造成了一定影响。     

蔬菜施肥技巧

经验丰富的菜农,在长期的生产实践中,积累了不少种菜施肥的经验,概括起来可以分为看菜施肥、看天施肥、看肥施肥、依栽培方式不同施肥四种。 1.看菜施肥不同作物对各种营养元素的需求不同。叶菜类蔬菜食用部位主要是营养体的叶片,施用氮肥可以促进营养体的发展,因此,氮肥数量要求较多。瓜果类蔬菜,供应市场的是果实,除必要的氮肥之外,     

蔬菜施肥技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的食物之一,近几年各地把发展蔬菜生产作为农业产业结构调整的一项重要内容来抓,有力地促进了蔬菜产业的发展。但如果没有掌握好施肥技术,对蔬菜的产量和质量都有一     

蔬菜施肥四忌

一忌用生粪:城镇郊区菜农多有泼浇人粪稀的习惯,这既不卫生,又污染蔬菜,对人体健康危害大。人类稀中含有多种传染性病原菌和寄生虫卵,不经无害化处理,会造成“城粪下乡,污菜进城”的恶性循环。若将人粪稀在田间沤粪池中密闭沤腐10～20天,可达到无害化目的。若100公斤人粪稀中,再掺入1公斤氨水或碳酸氢铵,则灭菌灭卵效果更好。经过无害化处理后的人粪稀浇施覆士,既卫生又无害。二忌施用生厩肥:生厩肥就是牛、马、猪粪与秸秆、枯枝败叶等垫料的混合物。所以厩肥中含有大量杂草种子。“厩肥入田,杂草连片”。杂草是蔬菜生长中的大敌,它与蔬菜争水肥,夺阳光,又是多种病虫的大     

蔬菜施肥技术

近年来随着农业产业结构的调整,各地蔬菜栽培面积尤其是设施蔬菜栽培面积发展很快,广大菜农们受传统经验性施肥的影响和对科学施肥概念的误解,为了追求短期的经济效益,不惜工本,大量施肥,出现了养分失衡、肥料利用率降低等现象,同时对蔬菜品质和环境也造成了一定影响。因此,了解当前蔬菜施肥中存在的问题,掌握科学的施肥技术,对实现蔬菜生产的优质、高产、高效和养分资源的合理利用具有十分重要的现实意义。     

论对蔬菜病虫害的持续控制

This paper reviewed the development of controlmethods of disease and pest in vegetable crops.Theprinciple, method and prospect were indicated onsustained control of disease and pest in vegetable crops.     

蔬菜施肥技巧

蔬菜作物的生长,需要从土壤中吸收营养物质,因此,必须不断地用施肥的办法加以补充,否则,由于营养物质的不足,产量会不断下降。所以,在施肥中要讲究技巧,合理施用,以满足蔬菜生长发育的需要。具体措施是: 一、看作物施肥 虽然蔬菜作物都需要16种营养元素,但不同作物对各种营养元素需要的数量而不同。如叶菜类,施用氮肥效果明显,所以追施氮肥的数量较多;果菜类与瓜类,除需氮肥外,磷钾肥需要也较多,因此要注意施用有机肥并掺入适量的磷钾肥料;豆科蔬菜因有根瘤菌,能通过共生固氮菌固定空气中的氮素,因此,在豆科蔬菜栽培中,施肥量就比较少一些。