引种越桔果实中维生素E,SOD,氨基酸及无机元素含量

对从国外引种栽培的１０个越桔优良品种果实的成分分析表明，越桔果实中维生素Ｅ含量和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性较高，分别在２．７～９．５μｇ／ｇ和（５．３９～５５．３９）×１６．６７×１０－９ｍｏｌ／ｓ；果实中无机元素Ｃａ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｐ、Ｚｎ含量较丰富；果实中含有１５种氨基酸，总氨基酸含量在１．０８５％～２．５４９％之间。不同品种之间，果实中营养成分含量差异较大。综合评价认为，越桔果实为一优良的名优稀特果品。     

苹果糖酸含量与果实品质的关系

通过６２个品种糖酸含量分析，研究了苹果糖酸含量与果实风味品质的关系．结果表明，苹果糖酸含量和糖酸比在品种间差异显著，年份间相对稳定，糖酸比主要决定于含酸量．含酸量对果实风味品质影响较大，可滴定酸含量０．２％～０．５％（或ｐＨ值３．４～４．０）的品种较符合鲜食要求，在这个酸度内含糖量较高（固形物含量≥１４．５％或总糖≥１２．５％）；糖酸比偏低（３０～３５）的品种甜酸适宜，风味浓郁，鲜食品质好，优质率高．     

西瓜新品种“冀西瓜4号”的选育

冀西瓜４号是利用自交系９０３和８８－３－２－ＭＳ配制而成的杂交一代，果实圆形带花条纹，果肉红色，果实发育期２８￣３０ｄ，单瓜重４￣５ｋｇ，每６６７ｍ＾２产量３５００￣４７００ｋｇ，比郑杂５号和京欣１号分别增加９．６％和６．０％，可溶性固形物含量比郑杂５号高出１．６％。对病毒病和枯萎病有较强抗性，可长途运输。     

K肥对黑穗醋栗生长及结果的影响

土壤施Ｋ和叶面喷施Ｋ肥表明，施Ｋ肥可以促进黑穗醋栗营养生长，增加百叶干重，百果重和产量，并且促进果实成熟，提高果实可溶性固形物含量。综合分析认为，黑穗醋栗适宜的Ｋ肥施用量为，土壤施Ｋ每株为０．１５－０．３ｋｇＫ２ＳＯ４，叶面喷施Ｋ２ＳＯ４的浓度为０．５％－１％，土壤施Ｋ适宜的时期为萌芽前。     

药剂诱导苎麻孤雌生殖效果初报

本试验于１９９４～１９９５年在江西农业大学进行，采用不同种类、浓度和配方的化学药剂诱导湘苎系列１～５号等１３个三麻品种弧雌生殖结实。对不同品种的平均诱导效果，以激动素最佳，二甲亚砜（ＤＭＳＯ）＋秋水仙素（Ｃｏｌ）混合液次之。从各个不同品种的反应来看，１％ＤＭＳＯ对资源１１号、１００μｇ／Ｌ激动素对湘苎４号、２％ＤＭＳＯ＋０．１％Ｃｏｌ对湘苎１号和５号、０．２％ＤＭＳＯ＋０．２％Ｃｏｌ对湘苎３号分别具有较好诱导单性结实作用。化学药剂的种类、浓度、配方均影响诱导效果。诱导产生的弧雌生殖体多为二倍体。     

番茄在逆温单性结实品种的结果及遗传研究

选用在逆温条件下单性结实的品种ＯＳ和非单性结实品种早粉２号及矮秆２０１等为试村，观察比较它们在高、低逆温条件下的开花结果动态和花粉的育性。结果表明，在春季日最低气温６．１－１５．０℃期间，ＯＳ所开花朵９１％座果，而早粉２号和矮秆２０１则分别仅有３９．５％和２１．８％座果；在早秋日了低气温高达２５－２２℃时，ＯＳ开花座果率在４０．７％－１００％之间，而早粉２号和矮秆２０１则分别仅有０％－５％和两类品     

黑穗醋栗果实干物质和营养元素的吸收,积累和分配规律研究

本文对黑穗醋四个品种果这干物质和主要营养元素的吸收，积累和分配规律进行了研究，结果表明，四个品种果实在其发育的三个阶段中，干物质和营养元素的吸收，积累和分配是不同的，但基本规律一致。在果实的发育初期阶段，四个品种果实干物质和积累幅度为２１．９１％－３１．３％对，Ｎ，Ｐ，Ｋ的吸收，积累和分配幅度为４９．０９５－５３．３９％，３０．５５％－４７．４９％，２９．５３％－４１．７％；在果实迅速生长阶段，其     

1991年全国小麦秆锈菌生理小种种群动态分析

１９９１年我国小麦秆锈除四川、河南省局部流行外，其它地区发生较轻，本年度标样来自全国１５个省、市、自治区的４１个县，涉及到９４个小麦品种。经分离，鉴定了菌株１９７份，其中小种２１Ｃ３出现频事为８５．３％，３４为８．７％，３４Ｃ２为４．５％，３４Ｃ１为１．５％；致病类型２１Ｃ３－ＣＫＨ出现频率为５７．４％居首位，其次为２１Ｃ３—ＣＫＲ，为２３．４％。在利用１９７个菌株对４１个Ｓｒ单基因系的毒力频率测定中，没有发现对Ｓｒ９ｃ，１１和２１有毒力对菌株；对Ｓｒ２５，２６，３０，３１，３５和３８的毒力频率均在２％－６％之间，结果与１９９０年相似。     

草莓的保鲜效果及其生理生化特性研究

草莓果实在贮藏过程中，采用茶多酚复合保鲜剂处理，在４℃低温下贮藏半个月，好果率达９０．９％，比单一使用茶多酚和清水处理的好果率提高４０．２％～６４．５％，果实呼吸强度和透性变化平缓，外观和内部品质得到良好保持，细胞中活性氧自由基清除系统中的Ｖｃ和ＳＯＤ活性能维持一定水平。     

有机多元活性腐殖酸液肥肥效试验

采用相同浓度的有机多元活性腐殖酸叶面肥，对苹果进行１、２、３次喷施，以喷水为对照，观测其对苹果叶片，果实膨大、着色和产量等的效应。结果表明，有机多元活性腐殖酸叶面肥能增加叶面积和重量，防止干旱落果，果实着色率增加３－１６％，果实径级≥７０ｍｍ以上的增加１６．６％，与对照缃比喷中处理产量分别增加２４．５％、４５．８％和１２３．５％。     

番茄在逆温下单性结实品种的结果性能及遗传研究

选用在逆温条件下单性结实的品种ＯＳ和非单性结实品种早粉２号及矮秆２０１等为试材，观察比较它们在高、低逆温条件下的开花结果动态和花粉的育性。结果表明，在春季日最低气温６．１～１５．０℃期间，ＯＳ所开花朵９１％座果，而早粉２号和矮秆２０１则分别仅有３９．５％和２１．８％座果；在早秋日最低气温高达２５～２２℃时，ＯＳ开花座果率在４０．７％－１００％之间，而早粉２号和矮秆２０１则分别仅有０％～５％和０％～８％。两类品种间差异显著，表明在逆温条件下单性结实品种ＯＳ有比较稳定的结果性能。经测定，两类品种的花粉育性并无显著差异，在适温条件下，均能正常受精结籽，进行有性繁殖。由此认为，在逆温下单性结实品种可用作选育新一代耐高、低温优良品种的重要种质资源。通过上述两类品种之间的杂交、回交等６个世代的系统观测，认为在逆温下单性结实性状的遗传，受一对隐性基因控制。     

禾谷镰孢原生质体的形成与再生

研究报道了制备禾谷镰孢（ＦｕｓａｒｉｕｍｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍＳｃｈｗ．）原生质体的方法及影响原生质体再生的条件。ＰＤＳ培养液中培养的菌丝和５％绿豆汁中产生的分生孢子，在２８℃下通过蜗牛酶（３％）、蜗牛酶＋纤维素酶＋溶菌酶（１．５％＋１．５％＋１．５％）酶解，２ｈ开始有原生质体释放，５ｈ左右达释放高峰，后趋于稳定。而以纤维素酶（３％）、溶菌酶（３％）、蜗牛酶＋纤维素酶（１．５％＋１．５％）、蜗牛酶＋溶菌酶（１．５％＋１．５％）、纤维素酶＋溶菌酶（１．５％＋１．５％）处理，原生质体形成效果较差。原生质体在ＰＤＡＳ高渗培养基上再生频率较高（２０％～３０％），在ＭＭＳ上再生频率较低，而在ＮＭＳ上原生质体则不能再生。在ＰＤＡＳ中加入ＫＣｌＯ３和ＭＮＮＧ对原生质体再生有一定影响     

苏州洞庭山枇杷品种果实主要性状的多样性分析

以苏州洞庭山的14个枇杷品种成熟果实为材料，对果实的感官品质、物理性状和果实的内在营养品质进行评价。结果表明，苏州洞庭山栽培的枇杷品种果实多为扁圆形，占66．67％；果实锈斑中等的占46．67％；可食率低的种质占46．67％；可溶性固形物高的种质占79．90％，含量低的占6．67％；维生素C含量及果实可滴定酸含量较稳定，其中以长柄照种果实的维生素C和可滴定酸含量最高。     

番茄早熟新品种──“农大早红”的选育

“农大早红”是以早粉２号作母本，沈农２号作父本，通过有性杂交、基因重组，优良性状互补，育成的高产、优质番茄早熟新品种。该品种植株长势中等，第１花序着生第６至第７位，花序间隔１～２片叶，三穗果封顶，属矮自封顶类型．耐寒力较强，座果率高，物候期早，果实发育快，定植后５２ｄ始收，比双亲提早４～６ｄ，前期产量超标２２．８％，总产量超标２６．９％果实近园形，红色，平均单果重１１９．２ｇ，果实酸甜适度，风味好，果皮略厚，不裂果，可溶性固形物含量４．５％～５％．适于日光温室，大、中、小棚覆盖和露地早熟栽培，单干整枝，９株／ｍ￣２以上，常年产量为５．２～６．０ｋｇ／ｍ￣２．     

猕猴桃的科学采收和贮藏

猕猴桃有“果中之王”、“Ｖｃ之冠”之美称，我省近几年发展很快，产量迅速上升。猕猴桃因其鲜果自然贮放只有７—１５天左右，所以，如何采收与贮藏对栽培、销售和加工者来说至关重要。一、科学采收猕猴桃采收必须根据鲜果的用途而定：就近销售和加工果酱、果汁的鲜果，以果实可溶性固形物达６．８％－７．５％左右采收好，软熟后最能体现该品种最佳固有风味；若加工成整果、切片罐头或需较长时间贮藏和长途运输的，当果实可溶性固形物达到６．５％就要采收。就是同一品种，不同产地，不同海拔高度之果其采收亦不同。同一品种平原与山区采…     

甘薯茎尖分生组织培养技术的研究

甘薯茎尖采用２％次氯酸钠水溶液消毒５～１０分钟，以ＭＳ为基本培养基，添加６—苄基氨基嘌呤（６ＢＡ）０．５ｍｇ／Ｌ，萘乙酸（ＮＡＡ）０．２ｍｇ／Ｌ腺嘌呤（Ａｄ）５ｍｇ／Ｌ，７个品种间的茎尖培养成苗率为５０～７８．１％，成苗期４３～６０天，适量的腺嘌呤可使成苗率提高５．８～２１％，成苗期缩短２０天左右。转入第二培养基的时间，以１８～２０天较好。     

四种检测猪的繁殖与呼吸综合征病毒血清抗体方法的比较

本试验利用猪的繁殖与呼吸综合征病毒美洲株和上海分离株ＳＨ１建立了ＩＦ，ＩＰＭＡ和Ｄｏｔ－ＥＬＩＳＡ三种抗体检测方法，对１２０份随机抽样猪血清检测表明，美洲株原组ＩＦＡ的阳性率为３０．８％，ＩＰＭＡ的阳性率为３０％，Ｄｏｔ－ＥＬＩＳＡ的阳性率为３２．５％，ＳＨ１分离株抗原组ＩＦＡ的阳性率为３７．５％，ＩＰＭ阳性率为３７．５％，Ｄｏｔ－ＥＬＩＳＡ的阳性率为４０％，进口ＥＬＩＳＡ试剂盒的检测阳性率为２６     

早熟猕猴桃结实期形态变化与营养代谢

猕猴桃品种黄皮５月中旬坐果，６月果实迅速膨大，７月下旬种子发育成形，８月中下旬种子发育成熟，９月中下旬最适采收。此期间果内组织发育、形态变化及密度均已稳定，果重、体积、蛋白质、可溶性糖等数量均达最大值，维生素ｃ含量正由低峰值回升至（１１．４８±０．３５）ｍｇ·ｇ￣（－１）。不同采收期的果实也以９月中旬食用品质较好。确定采收期的相应参考指标是：果内种皮变黑，中果皮为浅绿色，外果皮淡茶褐色，上附橙黄色星状毛，蛋白质积累量（４．７±０．８４）％，可溶性糖含量（８．５±０．２）％，维生素Ｃ（１．４８±０．３５）ｍｇ·ｇ￣（－１），可溶性固形物６．５％～７．５％。     

山东苹果中可溶性糖,有机酸的研究

本文报导了用高效液相色谱法连续两年测定山东主要栽培苹果总糖含量为８．９２％－１２．５６％。其中果糖含量为５．４４％，葡萄糖含量为２．８２％，蔗糖含量为１．９５％，决定品种差异的糖类为蔗糖，有机酸含量为０．７６％－０．９３％，其中苹果酸约占总酸８４％，其余为琥珀酸、草酸、酒石酸、乙酸、柠檬酸。研究了气候、土壤条件、肥料对糖酸的影响，并根据测定结果提出鉴定苹果品系可用果糖／蔗糖或葡萄糖／蔗糖，果实品质     

小麦品种慢白粉性鉴定结果

以高度快粉品种陕１６７－６为对照，对５１份感病冬小麦品种进行了２ａ的慢粉性鉴定。结果表明供试品种的病情指数为６．８７％－８６．４２％，千粒重损失率０．２８％－４２．５９％，相对千粒重损失率１．３５％－２０５．７５％，品种间存在很大差异。经对供试品种慢粉性评价，清８１ｔ－５３等３个品种为高度慢粉品种，占５．８８％，清８５－２６１等２８个品种为中度慢粉品种，占５４．９０％，８３－８８－５等８个品种为低