水代法提取红松籽油加工工艺的研究

以红松籽为原料,经过粉碎、恒温水浴振荡提取、离心分离等工艺制得红松籽油。通过正交试验方差分析,确定了水代法提取红松籽油的最佳工艺条件：料液比6：1、pH值9、提取温度70℃、提取时间2h,其中料液比是最重要因素。通过测定水代法所提取松籽油的理化性质得出：酸价1．2mg KOH／g、碘值141．6mg I2／g、皂化值186．5mgKOH／g、过氧化值3．8mmol／kg。     

红松籽油有效成分功能评价

红松是分布于中国东北的珍贵树种,其种籽油中含有丰富的生物活性物质,对人体的生理活动具有重要的调节功能。为评价红松籽油的功效,本文就红松籽油对大鼠血脂的影响及其抗衰老功能进行了研究,对不同组的大鼠喂添加了不同含量的种籽油的饲料。将60只大鼠随机地分成五组(每组雌雄各半)。实验过程中,用松籽油处理的三个组的大鼠分别喂食含2.0g/(kgd-1),4.0g/(kgd-1)和8.0g/(kgd-1)剂量松籽油的饲料。用试剂盒法对超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)以及抗氧化(AOC)等指标进行了测定。经研究发现松籽油可以降低血清甘油三酯含量,提高血清SOD和GSH-PX的活力。其中喂食4.0g/(kgd-1)剂量红松籽油的一组,其各项测定指标均达到显著水平;喂食8.0g/(kgd-1)剂量红松籽油的一组达到了极显著水平。结果表明,红松籽油具有调节血脂和抗衰老作用。图2表3参9。     

尿素包合法富集橡胶籽油亚麻酸的工艺试验

初步探讨了橡胶籽油亚麻酸富集的工艺条件。研究了反应温度、时间及脂肪酸与尿素的比例等对包合效果的影响。最佳工艺条件:温度为70℃,脂肪酸和尿素比例为1∶4(质量比),包合时间为12h。