青刀豆-菜秧-青花菜-菠菜有机栽培模式

溧水县是江苏省最大的有机蔬菜基地.为提高有机蔬菜产量,增加效益,近几年,我们经过不断摸索,找到了一套"青刀豆-菜秧-青花菜-菠菜"有机栽培模式,全年可收获青刀豆500kg,菜秧600～1 200kg,青花菜1 700kg,菠菜1 400kg,每667 m2收入8 600～10 000元.随着我县有机蔬菜种植面积的不断扩大和加工出口蔬菜的增加,该栽培模式已在我县推广应用.现将主要技术介绍如下.     

青花菜实用栽培技术

青花菜也称绿菜花、西兰花等,其食用部分为带有花蕾群的肥嫩花枝花茎,风味独特、色泽鲜艳、有一定的药用价值,特别是青花菜所富含的二硫氰酸盐和吲哚类化合物,对直肠癌和胃癌具有良好的预防作用.青花菜栽培历史较短,但因其营养丰富又适宜冷冻贮运而成为发达国家消费的主要蔬菜.随着我国人民生活水平的提高,青花菜作为一种高档营养蔬菜正在被人们所认识,受到广大消费者欢迎.同时,也给我国农村蔬菜创汇提供了良好的机会.因此,值得大力推广种植.     

青花菜劣质花球产生原因及克服措施

青花菜劣质花球产生原因及克服措施倪淑君近年来,青花菜作为一种新型蔬菜被引入我省。因青花菜营养丰富、脆嫩爽口、烹调后色泽碧绿,整个生育期病害极轻,符合人们对蔬菜的高品质、高营养、无公害的要求,成为一种高档蔬菜风糜于世,并逐渐走入千家万户。由于青花菜抗寒...     

日光温室春青花菜——夏空心菜——秋青花菜栽培技术

近年来,温室面积不断增加,温室蔬菜栽培种类也随之增多。如何提高保护地的利用率,增加经济效益,这是蔬菜生产中进一步探讨的课题。笔者通过两年试验,探索出早春青花菜,夏季空心菜,晚秋青花菜三茬高产,高效栽培方法。二年平均６６７ｍ２收获春青花菜７７２ｋｇ,产...     

青花菜杂交一代新品种圳青三号

从1984年起,深圳市农科蔬菜科技有限公司开展青花菜新品种的选育,经过近20年的选育,育出了青花菜杂交一代新组合圳青三号.     

长江下游地区越冬青花菜栽培技术

青花菜又名西兰花，是一种含有抗癌物质的高营养保健蔬菜。以前青花菜主要在出口蔬菜基地以订单农业的形式栽培，以保鲜、速冻、脱水等加工出口创汇为主，仅少量供应高档超市、宾馆。近年来随着我国经济的日益发展，人们生活水平的不断提高，     

功能保健型青花菜系列品种

萝卜硫素是迄今为止在蔬菜中发现的抗癌活性最强的天然活性成分,但萝卜硫素仅存在于十字花科蔬菜中,其中青花菜中的萝卜硫素含量居所有蔬菜之首。研究表明,青花菜中的萝卜硫素具有极强的促进致癌物解毒、抑制癌细胞生长的功效,其对肺癌、乳腺癌、直肠癌、结肠癌、前列腺癌、胰腺癌等具有显著的抑制作用。因而青花菜一直是发达国家生产与消费量最大的蔬菜种类之一,选育高萝卜     

高山夏季青花菜反季节栽培技术

<正>青花菜又名西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜、意大利芥蓝菜等,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。青花菜是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为蔬菜皇冠。青花菜除鲜食外还可速冻脱水外销,是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜。种植青花菜,可扩大出口创     

青花菜漂浮育苗技术

青花菜在云南省广泛种植,据统计,目前全省青花菜种植面积约6667 hm2,出口生产基地主要集中在呈贡县、官渡区、通海县、江川县等滇中地区.因滇中地区夏无酷暑,海拔较高,很适合青花菜生产,产品主要销往我国沿海、港澳地区及日本、东南亚等地.青花菜已成为云南省主要夏秋反季外销蔬菜种类之一[1]. 出口市场对青花菜产品的整齐度、花球横纵径、单球质量要求较高,而采用标准化漂浮育苗技术可提供整齐一致的青花菜苗.目前云南省青花菜生产普遍采用漂浮育苗[2],为后期生产整齐度较高的青花菜产品奠定了基础,且优良的产品有助于提高农民收入,增加经济效益[3].现将青花菜漂浮育苗技术总结如下,供广大种植者参考.     

青花菜越冬设施高产栽培技术

青花菜营养丰富,且富含抗癌成分,深受消费者欢迎,种植面积逐年扩大[1].青花菜属低温长日照蔬菜作物,喜温凉湿润环境,自然条件下一般每年可进行春、秋2茬栽培,但由于种植经济效益显著,利用设施进行反季节栽培受到了越来越多的关注[2].目前通过设施栽培,青花菜可基本实现周年供应,上市时间正值蔬菜短缺期,市场行情好,成为菜农增收的途径之一[3].长江中下游地区冬季温和少雨,最低气温在-5℃左右,比较适宜采用设施栽培方式生产青花菜,满足春节市场需求,发展前景广阔.     

早春青花菜早花现象的原因及防治对策

扬州市江都区气候温暖湿润,适宜青花菜生长.近年来,我区已发展成为青花菜生产特色区域,栽培方式从露地栽培发展到大棚设施栽培,栽培茬口从秋茬发展到春茬、冬茬等多茬栽培.随着蔬菜产区规模地扩大,常年种植面积达万亩以上,其产量、效益均较高.每年4月份,蔬菜供应处于春淡时期,同样青花菜也处于相对空缺阶段,如果早春采用大棚栽培提早种植,使春青花菜提早上市,不仅能够满足人们的日常需求,而且可以提高售价,取得较好的经济效益.因此,部分菜农把春季青花菜的播栽时间一提再提,但因2012年1～2月份持续低温阴雨寡照,导致全区春季青花菜无法及时定植,苗龄拉长,品质下降,大田发生严重的青花菜早花现象,给部分菜农造成较大经济损失.2012年青花菜早花现象如此突出的原因以及如何采取有效措施防止早花是我们迫切要解决的问题,现将早花现象的原因及防治对策总结如下.     

日光温室春青花菜——夏空心菜——秋青花菜栽培技术

近年来,温室面积不断增加,温室蔬菜栽培种类也随之增多。如何提高保护地的利用率,增加经济效益,这是蔬菜生产中进一步探讨的课题。笔者通过两年试验,探索出早春青花菜,夏季空心菜,晚秋青花菜三茬高产,高效栽培方法。二年平均667m2收获春青花菜772kg,产值7 300元;空心菜1 600kg,产值1060元;秋青花菜550kg,产值4 129元。三项共计12 489元。现将栽培技术要点介绍如下:     

青花菜育苗技术

青花菜是浙江省主要的蔬菜出口作物,全省常年种植面积稳定在1万hm2 左右,但由于青花菜播种季节处在7-9月份高温和台风活动期,如何充分利用有限的生长季节培育壮苗,便成为青花菜生产、加工、出口贸易的关键。象山县现代农业实验场本着围绕主导产业开展技术攻关和服务的宗旨,2001-2002年成功培育了青花菜秧苗140 hm2,有效地为生产解决了种苗问题。现介绍如下:一、青花菜幼苗生长发育对环境的要求青花菜幼苗生长发育包括发芽期、基本营养生长期和幼苗迅速生长期三个阶段。青花菜性喜冷凉,属半耐寒性蔬菜。其发芽的最低温度为3 ℃,最适温度为20…     

我国青花菜生产布局、价格变化及趋势

近10 a,我国青花菜产业取得了快速发展,产业结构不断完善,种植规模逐年增加,目前我国青花菜在田面积已超过8.6万hm2,年产量约400万t,年出口量维持在12.6万～14.2万t,年出口创汇1.4亿～1.8亿美元,占我国蔬菜出口贸易总额的1.2％以上,在稳定我国蔬菜周年供应和出口创汇中占据重要地位.2012年以来,我...     

绿峰青花菜

绿峰青花菜是从江苏正大种子有限公司引进的特早熟耐热青花菜品种,品质好,特别适合保鲜出口,经如皋市蔬菜办公室试验示范推广,现已累计推广1万hm2,产品出口到日本及东南亚市场,取得了较好的社会效益和经济效益.现介绍如下.     

青花菜、番茄与辣椒根肿菌侵染过程研究

为了明确十字花科与茄果类蔬菜作物根肿菌侵染根细胞的变化特征,本试验选取十字花科蔬菜青花菜品种中青10号和中青16号(感病组),番茄品种中杂302和辣椒品种中椒115(对照组)进行比较试验,通过对两组试验对象进行根部染色及细胞学观察,揭示青花菜、番茄和辣椒在根肿菌侵染过程中的根部特征和差异变化.分子辅助鉴定结果表明,供试...     

青花菜新品种—碧杉,碧松

青花菜新品种──碧杉、碧松１０００８１北京市蔬菜研究中心简元才，贾翠莹青花菜又叫绿菜花、西兰花、嫩茎花椰菜等，营养丰富，含有较其他蔬菜丰富的蛋白质、维生素和矿物质，质地嫩脆，风味清香，在许多国家是一种深受消费者喜爱的蔬菜。在我国，随着人民生活水平的提...     

秋季青花菜的栽培

青花菜是甘蓝类蔬菜的一个栽培变种，食用部分是绿色花球，其所含多种氨基酸均较其他叶菜类蔬菜高，可炒食、凉拌、烧汤，深受消费者青睐。为了提高青花菜的品质和种植效益，使其达到无公害农产品生产的要求，我们对秋季青花菜生产技术进行了研究与探讨。     

滇中地区出口青花菜栽培技术

青花菜在云南省广泛种植,据统计,目前全省青花菜种植面积约6667hm2,出口生产基地主要集中在呈贡县、官渡区、通海县、江川县等滇中地区。因滇中地区夏季无酷暑,海拔较高,很适合青花菜生产,产品主要销往我国沿海地区、港澳及日本、东南亚等地。青花菜已成为云南省主要夏秋反季外销蔬菜种类之一,每667m2年销售收入平均可达     

高温季节蔬菜育苗注意事项

在高温季节育苗的蔬菜主要有芹菜、甘蓝、青花菜、花椰菜、大白菜、芥菜、莴苣及秋大棚和温室栽培的茄科类蔬菜。在这些蔬菜育苗期间,常因遇