植物营养与人类生活——谈肥料与人类健康的关系

<正>植物营养概念的形成和植物营养理论的发展和应用是人类文明进步的标志。人类自从真正结束穴居生活从山区走向肥美的平原并开始驯化养殖动物和种植植物时就开创了农业,使自己的营养和食物逐渐丰富。同时人类也开始不断探索使养殖动物和种植植物的产品进一步丰富的经验和方法。这些,为植物营养概念的形成和植物营养理论的发展和应用提供了用之不竭的推动力。     

浅谈花卉植物与人类健康

本文主要讲述并说明种植花卉与人类健康的关系,花是文明的、美好和幸福的象征.养花可丰富和调剂人们的文化精神生活,增添生活乐趣.陶冶性情,增进健康,保护和改善环境.     

禽流感与人类健康

禽流感(avian influenza,AI)是由A型流感病毒(avian influenza virus)引起的一种禽类感染征或疾病综合症,高致病性禽流感(highly pathogenic avian influenza,HPAI)可引起禽类100％的死亡。由于抗原转变和抗原漂移,禽流感病毒是高度可变的。人禽流感是指高致病性禽流感病毒跨越物种界限,引起人类感染的一种新发传染病。目前,全球已发现H5N1、H7N7、H9N2等亚型禽流感病毒可感染人类。但目前还没有发现禽流感病毒具有在人群中相互传播的能力。对禽流感必须采用积极的预防策略。在加强监测的基础上,对家禽采用扑杀和免疫相结合的措施,可以有效地控制禽流感的流行。研制人类流感疫苗,是预防新的流感病毒株的流行的可靠保证。     

乳猪肠道营养与健康

从关注乳猪肠道健康、采用"零抗原"或"低抗原"高消化率的原料、关注乳猪肠道黏膜免疫系统3个方面论述了乳猪肠道营养与健康的关系,以为提高乳猪饲养水平提供参考。     

应激对动物营养与健康的影响

应激对动物营养与健康的影响东北农业大学动物医学系（１５００３０）康世良应激（Ｓｔｒｅｓｓ）是动物机体对不良因素或应激原（Ｓｔｒｅｓｓｏｒ）刺激的应答，亦即应激原作用于垂体——肾上腺皮质系统所引起的机体非特异性神经一内分泌的反应．动物在生理范围内能适应...     

小动物与人类健康

2010年,世界小动物兽医师协会(WSAVA)建立了"人类健康委员会",该委员会在全球人类健康框架内确立了伴侣动物的位置,本文是"人类健康委员会"主席Michael J.Day有关小动物与人类健康的阐述. "人类健康"或"人类医学"的概念要求在临床保健、共患疾病监控、科技宣传教育、病理研究、诊断治疗、防控接种以及全球变暖等环境因素对人类、家畜和野生动物健康的冲击方面要建立医学和兽医职业的联合探索(Monath等,2010).该概念不是一个新的想法,在历史上,有影响的人物已经提出过"人类健康"这个话题.在法国里昂庆祝第一个兽医学院建立250周年时,就知道学院的创办者ClaudeBourgelat曾在文章中陈述:"我们已经看到了人和动物机理之间应有的亲密关系,这种亲密关系是当我们抛弃嘲弄甚至偏见时,其中的一类医学对另一类医学有促其成熟和完美的作用".     

基于健康与营养的现代农业发展

食安民康,食品安全贯穿整个产业链,其源头农产品是基础,首先必须把农产品质量抓好。为更好引导农业发展服务我国居民健康营养需求,11月20—21日2020中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛期间,中国农学会举办了健康·营养·现代农业分论坛,围绕我国居民膳食营养特征与食品科技创新、发展绿色都市农业与服务城市健康生活、牛奶与健康关联的优质乳工程、燕麦降血糖作用及机制研究、我国营养健康型食物资源开发趋势与典型案例、营养环境塑造动物健康高效生产6个主题,交流我国居民营养健康问题,探讨居民膳食结构,展望现代农业发展对我国居民营养健康的提升作用。     

植物营养与人畜健康

植物营养与人畜健康有着密切的联系,该文从控制植物营养提高粮食产量,提高农作物品质,减少有害物质进入动植物体内和避免对生态系统的破坏的视角出发,系统地探讨了植物营养与人畜健康的关系,探讨了如何从这个方面促进人蓄健康,以期为我国农业发展方向提供理论依据。     

天然食品抗氧剂与人的营养和健康

流行病学的调查表明，长期困扰着人类的几种疾病都与饮食习惯有关，其内在的原因是生物氧化过程中生成的某些自由基对生命物质产生破坏作用。抗氧剂的主要生物生物学功能是防止自由基对细胞及细胞组分的损伤。目前几乎所有被证实对特定疾病有防治用的营养组分都具有抗氧活性。本文综述了几种天然食品抗氧剂的营养价值及其对健康的影响，这是有关食品抗氧剂应用价值的新观点。     

现阶段中国居民的营养与健康

从中国传统膳食营养结构及特点的角度,分析了传统中国膳食营养结构中存在的问题以及现阶段中国居民的营养与健康状况,并从营养角度对改善传统膳食习惯中的营养及增进健康的角度提出了清晰可行的营养方略,以期为现阶段中国居民的营养与健康状况的改善做出理论性的指导。     

禽流感与人类健康

2003年年底,亚洲多个国家暴发了高致病性禽流感,不但对养禽业造成了巨大的经济损失,更为严重的是造成了至少21人死亡,引起了人们对禽肉产品的巨大恐慌。本文试图阐明就禽流感与人类的关系,使人们对禽流感有一全面的认识,在提高警惕的同时去除不必要的担心。禽流感(禽流行性感冒,AvianInfluenza,AI)被国际兽医局定为A类传染病,同时被列入国际生物武器公约动物类传染病名单,是由A型流感病毒引起的禽类烈性传染病,临床表现为轻度的呼吸系统疾病、产蛋下降到急性致死性疾病等多种形式。自从首例禽流感发现以来,世界各地多次发生禽流感的…     

茶多酚的提取及其与人类健康的关系

介绍了茶多酚的组成、提取工艺及其与人类健康的关系,并对这一研究方向进行了展望。     

转基因食品对人类健康的影响

当前,转基因食品安全性问题已备受关注,究竟转基因食品对人类健康有何影响?本文分析了转基因食品对人类健康的有益之处和危害性,提出应建立科学的开发检测体系和安全评估体系,把对人类健康的危害性降到最低,利用好转基因对人类健康有益的部分,使转基因食品更好地造福人类。     

中国居民营养健康现状之思

近年来人们开始关注和追求健康,但目前国民的营养健康现状越来越表现出我国居民健康知识的匮乏和健康观念的落后。“吃什么健康,怎么吃健康”已经不是哪一个家庭存在的问题。本文通过案例分析了国民营养健康的现状,并提出了一些有创造性的建议。     

城镇环境污染对人类健康影响

随着世界范围内城镇化进程加快,城镇规模扩展,生产、生活、交通、能源等对煤和石油的大量消耗,造成大量的“工业三废”排放到环境中,致使环境质量下降.生活在城镇中的人难以躲避来自于空气、饮水、食物、噪声乃至光的污染,健康受到损害.环境污染影响人体健康的特点是多因子、多介质、低剂量、长期作用。环境中任何物理的、化学的以及生物的因素的改变都可对人类健康产生影响,由此引发哮喘、过敏、高心病、重金属中毒以至癌症等威胁人类健康的疾病,并使城镇人口的死亡率上升。     

水污染对于人类健康的影响及对策探讨

随着社会和经济的发展，人们的生产生活对水资源的需求量越来越大，但同时生活垃圾、工业废水的倾倒和排放也造成了越来越严重的水污染，加剧了水资源短缺的局面，并极大的危害了人类的健康。本文首先就水污染时人类健康的影响做一个分析，然后探讨一下防治水污染的具体措施。     

青梅的营养健康效应研究进展

青梅含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、黄酮类、花青素、酚酸等营养物质,具有很高的营养保健和药用价值。食用青梅具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂、调节生理代谢等生理作用,具有较大的研究意义和应用前景。本文对青梅的营养健康效应进行了综述,以期为青梅的深入研究和开发利用提供参考。