高压直流静电场对大肠杆菌的杀菌效果

利用自行研制的直流高压静电场装置针对大肠杆菌进行了杀菌实验。实验结果表明,电场电压、处理时间是影响电场杀菌作用的主要因素。在极板间距3cm,电压20kV,处理时间45min的条件下,大肠杆菌的致死率达到98.7%。通过分析高压静电场对菌液温度、pH值、电导率的影响,初步探讨高压静电场杀菌机理。     

脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用影响研究

研究了脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用的影响,结果表明:脂肪醇聚氧乙烯醚使得过氧化氢酶更容易受到高压静电场的影响,使酶活力产生变化的阀值电场强度变得更低.酶活力变化所需时间缩短.高压静电场处理酶时,酶活力先迅速上升略有下降.     

脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用影响研究

研究了脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用的影响。结果表明：脂肪醇聚氧乙烯醚使得过氧化氢酶更容易受到高压静电场的影响,使酶活力产生变化的阀值电场强度变得更低,酶活力变化所需时间缩短,高压静电场处理酶时,酶活力先迅速上升略有下降。     

高压静电场对米曲霉的致死效应及其酶活性的影响

高压静电场(HVESF)的场强、处理时间及悬浮孢子的萌发时间等对米曲霉菌致死率影响的试验结果表明:致死率的大小与悬浮孢子萌发时间的长短有密切关系;在所选处理剂量范围内,电场对总淀粉酶有较明显的激活作用;对α—淀粉酶多呈抑制效果;蛋白酶活性无明显变化。     

橘青霉菌的高压静电场生物效应及抑菌机理

为利用高压静电场对柑橘类的果蔬保鲜提供一种物理处理新方法,采用自制高压静电场装置,考察不同场强度、时间和温度处理对橘青霉菌的生物学效应;用典型作用参数处理观察青霉菌芽管长度、接种于健果上的菌斑大小及孢子形态来进一步验证高压静电场对萌发率作用结果并探讨作用机理。结果表明:高压静电场对青霉菌孢子的萌发具有促进和抑制的两种完全不同的作用。场强小于40kV·m-1和处理时间小于20min能促进孢子萌发;场强大于62kV·m-1和处理时间超过60min能抑制孢子萌发,中间剂量的处理效果依据不同的处理而有所变化。温度对电场处理效果有着显著的影响,当温度升高到50℃,高剂量的场强处理可以完全抑制青霉菌孢子萌发。高压静电场对青霉菌的芽管长度、桔果上的菌斑大小的作用有着相似的结果。62kV·m-1,60min的处理使青霉菌的孢子形态结构受损,导致其孢子失去萌发能力。     

高压静电场处理香葱种子对发芽的影响

通过均匀设计安排试验，对香葱种子进行高压静电场不同电场强度和时间的处理，测定发芽势、发芽率、芽长、简化活力指数等指标，并对结果进行回归分析，表明处理的最佳组合为高压静电场640kV／m处理6min。     

不同静电场对水稻种子萌发吸水和幼苗根系活力的影响

高压静电场处理水稻种子能促进萌发吸水和提高幼苗的根系活力，静电场处理水稻幼苗同样也能提高根系活力。当植株上端为正电极处理时，静电场对根系活力的作用随电场强度增大而增大；当上端为负电极处理时，其作用效果相反。通过最优回归设计试验结果分析，对根系活力作用的最佳处理为：电场强度１．５ＫＶ／ｃｍ，时间１．２ｈ，处理时期为生长７ｄ的幼苗。     

高压静电场对延长樱桃番茄货架保鲜期的影响

文章以樱桃番茄为原料,采用150,200,250 KV·m-1高压静电场处理果实,时间为20,40,60 min,然后置于15℃条件贮藏,定期测定Vc、还原糖含量、呼吸强度、POD等保鲜指标,研究不同剂量的高压静电场对樱桃番茄的保鲜效果。结果表明:高压静电场能有效地提高樱桃番茄的保鲜效果,其中200 KV·m-1电场强度对樱桃番茄的保鲜效果最好。     

高压静电场对草莓贮藏效果的影响

以草莓果实为材料,研究了电场强度50、100 kV/m分别处理30 m in后,在温度为4~8℃、相对湿度为90%左右的条件下贮藏12 d,对果实腐烂指数、失重率、果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量、呼吸速率的影响。试验结果表明,与对照相比,高压静电场处理后,降低了草莓的腐烂指数,各处理中以100 kV/m 30 m in的腐烂指数最低,比对照低14.93个百分点;抑制了草莓果实的呼吸速率,可以减缓果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量在贮藏过程中的降低速度;处理和对照之间失重率差异性不大。高压静电场处理后的草莓更具有耐贮性。     

高压静电场胁迫对甘草生长过程中RNA的影响

为探究高压静电场对甘草生长过程中RNA含量的影响,本试验以甘草幼叶、嫩茎和种子为研究材料,依次采用十二烷基苯磺酸钠(SDS)法、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法、异硫氰酸胍(Trizol)法提取甘草幼叶、嫩茎、种子的RNA,并进行比较分析。并通过紫外分光光度法,分析检测经不同强度高压静电场(0、12、15、18 kV)处理之后生长过程中甘草不同组织RNA含量。结果表明,3种方法均能从甘草中提取出RNA。SDS法是适用于甘草组织RNA提取的最佳方法。经不同强度高压静电场处理,甘草RNA含量增加,降解含量降低。高压静电场影响最明显的是处理电场强度为18 kV时,甘草生长9 d时,RNA含量最高。本研究初步探究了高压静电场对甘草生长过程中RNA含量的影响,为甘草RNA的研究和高压静电场与分子生物学的研究提供了基础参考。