发展创汇蔬菜是条路

自改革开放以来，我国经济持续发展，人民生活水平不断提高。农业生产也由追求产量满足社会需求到总体供大于求，主要从土地上获得收益的农民收入相对下降，农村购买力不足，以致影响国民经济的增长，制约着整个社会向更高层次迈进。针对现实情况，中央提出了调整农村产业结构，大力发展订单农业，增加农民收入的工作部署。对于国内大部分相对落后的农村来说，由于在人才、资金、技术、市场等众多方面的欠缺，靠发展乡镇企业来增加农民收入还很不现实，还得回到调整农村种植业结构的路子上来。由于蔬菜生产有周期短、见效快的特点，许多地方…     

影响我国蔬菜出口因素浅析

２０世纪９０年代以后，我国蔬菜出口贸易得到了巨大发展，出口贸易额由１９９０年的３．６４亿美元，增长到１９９９年的１８．６亿美元，出口品种由以罐装蔬菜为主，发展到保鲜、干制、速冻、罐装、腌渍等多品种并举。然而，繁荣的背后也存在不少问题，如：出口蔬菜的年平均价格从１９９６年到１９９９年下降了２６％，蔬菜出口的标准被进口国要求得越来越苛刻等等。为此笔者结合自己的工作特点，在参阅大量有关资料基础上，对影响我国蔬菜出口的主要因素分析如下。１出口蔬菜自身因素①蔬菜产品质量问题目前我国人均蔬菜占有量已超过２５…     

我国蔬菜出口的现状和对策

一、我国蔬菜出口的现状(一)出口规模不断扩大。1997年以来,我国蔬菜出口迅速增加。出口总量由167万t增长到1999年的225万t,2000年蔬菜出口总量达269.9万t,蔬菜出口总额也具相当规模,1999年蔬菜出口总额为14.77亿美元,2000年为15.44亿美元。1998年,蔬菜出口额占农产品出口总额的10.1%,仅次于畜产品、水产品、粮食类农产品,位居第四。目前蔬菜已成为我国主要的出口创汇农产品之一。(二)出口价格有所下降。1997～1999年间我国蔬菜出口平均价分别为0.885$/kg、0.733$/Kg、657$/kg。1998、1999年分别较上一年度降低17.2%,10.4%。分别考察鲜蔬菜…     

张掖地区创汇蔬菜发展对策探讨

加入WTO,面对国际性的激烈竞争与挑战,我国略具比较优势的蔬菜产业怎样才能在竞争中获胜,并取得一定地位,是我们值得探讨研究的问题。本文试就我国五大商品蔬菜基地之一的甘肃省河西走廊主产区张掖地区创汇蔬菜发展对策作初步分析探讨。 1 优势与潜力 (1)自然优势。张掖地区地处甘肃省河西走廊中部,位于东经97°20′,北纬38°38′～39°57′。川区(即蔬菜主产区)地势平坦,土壤肥沃,灌溉便利,光照充足,全年日照时数3051～3088小时,年平均气温7～7.6℃,稳定通过     

我国蔬菜出口贸易现状及发展对策

随着改革开放和对外经济的发展 ,我国蔬菜出口贸易呈大幅度稳定增长 ,出口交货值由 1990年的 3.6 4亿美元 ,增加至 1998年的 13.97亿美元 ,平均年增 35 .47%;出口品种由 1990年以罐装蔬菜为主发展到保鲜、干制、速冻、罐装、腌渍等多品种并举。然而最近几年的蔬菜出口因受多方面的影响 ,发展较为缓慢 ,主要表现在出口量虽有所增加 ,但出口品种较少 ,出口交货值增幅较小 ,保鲜菜虽有所增加 ,但干制品跌幅较大。为扩大蔬菜出口 ,就要了解国际市场蔬菜需求变化 ,并弄清我国当前的蔬菜出口现状及影响出口的因素。为此笔者在参阅大量有关资料基础…     

国际蔬菜市场展望及我国出口对策

１国际蔬菜市场贸易现状及需求趋势近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为７６％，日本为５０％，瑞士为４２．６％，国际市场蔬菜贸易额目前已达到１００亿美元，其中又以青刀豆、番茄、食用菌、洋葱、大蒜等的增幅最为显著。据预测，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善以及人们生活水平的提高，全球蔬菜的贸易量将会有较快的增长，其原因如下。①随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食结构将实现由温饱型向营养型再向保健型的转变，且目前经济发达国家人们的饮食结构已…     

武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜与花卉品种简介

近30年来，武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室以国家种质武汉水生蔬菜资源圃为依托，开展了大量品种选育工作，为我国水生蔬菜品种结构调整和产业化做出了重要贡献。在开展水生蔬菜品种选育的同时，也进行了水生花卉品种的选育和繁殖。     

创汇蔬菜青刀豆高产栽培措施

青刀豆是重要的出口创汇蔬菜品种之一，含有丰富的糖类。蛋白质、脂脂及各种维生素，具有相当高的营养价值。随着我县脱水冷冻企业的发展，青刀豆的种植面积逐渐扩大，在指导种植的过程中我们摸索出了以下几项创高产的技术措施。ｌ 选择适宜品种 目前加工出口种植的青刀豆有蔓     

浅谈无公害蔬菜的生产

目前，造成蔬菜污染的来源主要有以下几个方面：一是环境污染。主要是指大气、水体和土壤的污染，如汽车尾气排放，化工厂的“三废”排出，污水灌溉及塑料污染等引起的污染；二是剧毒农药的使用。栽培过程中使用高毒、高残留的农药，使有机磷、有机氯等农药残留量严重超标；三是肥料施用不当。由于大量施用化肥，使蔬菜中硝酸盐的含量超标，硝酸盐在人体中易还原成亚硝酸盐，并进一步和胃肠中胺类物质     

输日蔬菜风险加大

近日，日本厚生省对食品中农、兽药残留标准进行修改，对714种农、兽药设定了“暂定最大残留量”，几乎覆盖了我国现在种植的所有农作物。     

蔬菜出口企业经验大家谈

我国蔬菜生产的气候、品种、劳动力等方面的优势性以及大生产条件下蔬菜产品的特殊性决定了我国蔬菜出口强有力的竞争性。蔬菜出口,一个蔬菜业内令人振奋的话题!蔬菜出口企业,蔬菜业赖以振兴的主体!特此,本期《特别企划》邀请我们的蔬菜出口企业来讨论蔬菜出口问题,意寓借先行者之经验发后来者奋起之力,大家携起手来,共同推进我国蔬菜对外贸易事业!     

北京地区“七五”期间蔬菜新品种选育及推广概况

“七五”期间由于在北京的中央及地方各级科研、生产、推广单位共同配合、团结协作,使蔬菜新品种选育、审定、推广工作取得了较大成绩和进展,现将选育、审定的新品种和推广工作的概况介绍如下: 一、“七五”期间北京地区审定的蔬莱新品种(共46个)简介 (一)番茄共7个品种 中蔬4号、中蔬5号、中杂4号:中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。均为无限生长型,中熟,共同特点是果实粉色,果型周正,果实大小均匀,整齐,坐果率高,品质好,抗TMV。中杂4号、中蔬5号还耐CMV,均为丰产、稳产品种。适于北京地区春季露地栽培,也可以在保护地栽培。 佳粉10号…     

蔬菜基地建设动态

湖南:宜章打造粤港澳“后菜园”近年来,宜章县发挥地处湘粤边界、交通便利的优势,抓住港澳蔬菜基地北移的机遇,大力优化经济发展环境,出台了一系列鼓励外来投资的优惠政策,先后引进了4个蔬菜项目,总投资达2680万元,并根据各乡镇土地质量和气候特点进行蔬菜生产的科学规划、合理布局,采取“公司 基地 农户”的模式,推动蔬菜生产的规模化、产业化。2004年3月,广东客商在该县东风乡笠头村投资158万元,种植反季节蔬菜23hm2,产品全部销往深圳、广州等地,当年实现产值300万元,并带动当地农民种植蔬菜17hm2。同时,该县还建立了蔬菜科技示范园、蔬菜…     

我国蔬菜出口分析

目前,我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上,产量约占40%,是世界第一蔬菜生产大国。在加入世贸组织以后,我国的农产品出口量将会大大提高,而蔬菜是我国具有较强国际竞争力的农产品之一,其出口量也必将有很大的增长。 一、我国进出口概况 (一)进出口贸易持续增长　　近年来,我国蔬菜的进出口贸易持续增长,蔬菜的出口量远大于进口量。受东南亚金融危机等因素的影响,1997～1999年在出口量增加的情况下,出口额连续三年停滞在19亿美元左右。此后开始呈现出口量和出口额同步增长的趋势。2001年蔬菜出口394万t,约占全国蔬菜总产量…     

国际竞争中的中国蔬菜种业（三）：专家献策，催熟中国蔬菜种子产业——细说蔬菜品种选育

种子是农业生产的基本生产资料，是农业科技的载体，是作物产量和质量的根本内因。21世纪蔬菜产品质量、产量的竞争，良种是关键。因此，发展蔬菜生产，必须大力发展蔬菜种子事业，以优质的种子服务于农民，以种子产业化，推动和促进蔬菜产业化。     

同菜农朋友谈谈蔬菜新品种的合理选择与应用（下）

二、推广蔬菜优良品种要系列配套,发挥综合优势。蔬菜生产要做到周年均衡供应,四季常青,首先要求蔬菜品种在栽培季节和供应时期上能系列配套,相互衔接,防止过分集中和脱销。就长江流域大多数城市郊区而言,在主要蔬菜的品种上,只要合理安排,就能做到这一点。甘蓝品种:春季栽培,可用春丰、争春、延春、园春和满春等早、中、晚熟相配套,4～7月分期上市;夏季栽培,可用夏光等,于8～9月伏缺期间上市;秋     

点拨:蔬菜出口

上一期我们邀请国内几家大型的蔬菜出口企业给大家介绍了他们在出口业务上的一些经验。这一期,仍是本着信息服务的原则,我们组编了以蔬菜出口政策和相关专家观点为主要内容的“特别企划”,希望能为广大蔬菜企业迈入或更加迈进蔬菜国际市场参谋一二。另外,“特别企划”自2003年第9期开设以来,得到了许多业内相关人士的大力支持,值此辞旧迎新之际,我在此向大家表示衷心的感谢并致以节日的问候!对于本年度共四期“特别企划”中所讨论过的话题,如果您认为仍有不完善之处,请发E-mail给我:ywsmile1976@sina.com,或写信至编辑部,我们将恭听您的高见。在2004年第1、2期中,我们拟以“出口蔬菜认证”及“菜农行业协会”为主题展开讨论,有兴趣参与或有相关信息的朋友也请与我联系,在此表示深深谢意!     

创汇蔬菜的经营管理及其栽培(下)

2.5萝卜萝卜又名莱菔、大根,属十字花科,以其肉质根供食.萝卜肉质根中除含有蛋白质、碳水化合物、维生素和许多营养成分以外,还含有甲硫醇、香豆酸、龙胆酸等物质,这些物质有抗菌作用,对慢性气管炎和胆结石症有一定疗效.萝卜中还含有淀粉酶,有助于米、面等淀粉食物的消化.萝卜除鲜食以外,还可保鲜或加工成萝卜条或整形腌制出口.大型长白萝卜整形腌制主要出口日本;萝卜甜条主要出口东南亚国家及我国香港、台湾等地.