优食辣椒品种-齐丽

齐丽辣椒是安徽省六安市金安区铁牛蔬菜研究所研发的新一代薄皮辣椒新品种,经过连续几年在不同地区的试验示范,该品种综合性状表现优异,易栽培、好管理,种植前景极好,特别受到川、渝、鄂等省(市)消费者欢迎.     

辣椒文化：国外食辣趣谈

在全世界，爱吃辣椒的国家和民族很多，而且，越来越多了。南美洲的智利人酷爱辣椒。这个国家年年举行传统的吃辣椒比赛。此地产有一种著名的叫红指天椒的品种，也称“地狱之火”，是世界公认的最辣的品种。只要把它折断或切开口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就会立即肿起来，所以他们种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志，加工出售也一样。     

大葱的好处与坏处

<正>大葱是生活中必不可少的一种菜品,多数时候人们都把它当作一种调味料,切成葱花以后食用,但是也有些人喜欢生吃大葱,用大葱醮酱食用。大葱这种食材虽好,只是在食用时也是有两面性的,是好处与坏处并存的,那么吃大葱的好处和坏处究竟有哪些呢?吃大葱的好处:吃大葱能止咳化痰,人们咳嗽多是因为呼吸     

河南新乡鲜食辣椒轻简化栽培要点

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一[1,2],明代时期传入中国[3～5],其喜温、好光,是我国许多地区的主要经济作物,种植规模在蔬菜作物中仅次于白菜,但产值和效益高于白菜[6].河南辣椒栽培历史悠久,已建成多个辣椒基地,鲜食辣椒更是供应全国市场[7].传统辣椒种植多以高产为目标,化肥、农药、农膜等的大量投入,因此不仅造...     

食赏兼用型辣椒新品种黔辣14号的选育

黔辣14号是以胞质雄性不育系1997A为母本、恢复系6-15-3C为父本组配而成的三系杂交种。该品种始花节位24 cm,中熟,生育期180 d,果实簇生朝天,锥形,果长5.3 cm,果肩宽1.6 cm,单株结果数115个,平均单果质量5.4 g,667 m²产量超过1200 kg,青熟果浅黄色,老熟果鲜红色,果色变化多样,观赏性强,可作为景观植物用于大田栽培或盆栽,适合贵州地区春季种植。     

庭院赏食兼用辣椒品种选择与绿色栽培技术

随着庭院园艺的发展,赏食兼用蔬菜在其中的装扮、绿化、娱教等作用越来越显著。辣椒是庭院易管理且非常好种的茄科蔬菜,不仅营养丰富,还具有较高的观赏价值。近年来,为顺应辣椒多功能利用开发的发展趋势,笔者在赏食兼用辣椒品种庭院栽种如品种的特征特性、盆栽管理技术及延长果实观赏期等方面进行了一些探索,总结出一套适合庭院赏食兼用型辣椒种植的栽培技术,主要包括适期播种、育苗、营养土配制、水肥管理、整枝修剪、保花保果、病虫害绿色防控、采收等关键环节。     

赏食兼用型辣椒品种选择与工厂化盆栽管理技术

为了满足人们对美好生活的向往和需求,顺应蔬菜多功能利用开发的新业态发展趋势,佛山市近年来在观赏、食用型辣椒盆栽生产方面进行了大胆尝试,在观赏型辣椒品种的特征特性、盆栽管理技术特点及延长果实观赏期方面进行了深入探索,总结出一套适合当地观赏、食用型辣椒种植的栽培技术,主要包括育苗基质配比、适宜播种时期、定植营养土调配、肥水...     

赏食兼用型白辣椒新品种衢椒1号盆栽技术

衢椒1号是衢州市农业科学研究院蔬菜研究所杂交选育的辣椒新品种,早熟丰产,果色白,适合盆栽和设施栽培。本文从容器和介质的选择、培育壮苗、田间管理等方面介绍了辣椒的盆栽技术。     

辣椒之乡话辣椒

夏秋期间,你若是踏进攸县皇图岭镇一带的田间地头,就会看到满垅成块的辣椒苗。远看,万绿丛中,点点红艳,格外醒目;近看,密密挤挤,丛丛簇簇的红辣椒压弯枝头。加上繁星似的白花,点缀其间,给人一种特殊的美感。不仅田间,就是山坡上,渠道旁,菜园里,也是辣椒遍布。辣椒地里,时有农人,身背背篓,采摘鲜椒。村民的晒谷坪此时也成了晒椒坪,满坪的红辣椒看上去如同铺上了红地毯。这里"辣椒之乡"的美名确是名不虚传。     

乡下的辣椒,城里的辣椒

辣椒,全国人民都喜欢吃,只是,重庆人吃得猛一些,多一些,有时甚至生吞活剥.想起我们曾经的乡村生活,和现在所谓的城市生活,虽然都喜爱辣椒,但对辣椒却有着不同的韵味和情趣,似有大江东去与小桥流水之别,但最大的还是粗糙与精细之异,这使我从以前不看重辣椒,到现在研究起辣椒来.     

辣椒新品种乐都长辣椒

1985年青海省农林科学院园艺研究所与乐都农业技术中心利用当地品种乐都线辣椒作母本,引进甘肃、宁夏等地10多个品种作父本进行单株杂交授粉,并从乐都线辣椒和甘肃猪大肠杂交后代中选出优良单株进行繁殖,经多代筛选至1992年性状基本稳定,定名为乐都长辣椒。1995—1997年连续3 a(年)在全国优质农产品博览会上获银质奖,1998年     

辣椒与中国辣椒文化

辣椒本来并不是中国本土的蔬菜种，而是400多年以前从南美洲飘洋过海，辗转传来的“外来客”，但这个外来客却与中国和中国人结下了不解之缘。现在的中国人，特别是湖南、贵州、四川、陕西、云南等西南地带的人民对辣椒的嗜好和喜爱更是尤其突出。他们早已不单纯把辣椒作为日常饮食生     

辣椒

辣椒为茄科辣椒属以辣味浆果为产品的蔬菜,原产于中南美洲热带地区,现在栽培的辣椒和甜椒的祖先是产在中南美洲的一种“野生辣椒”。考古学家在墨西哥的特瓦茨发现了公元前5000年的辣椒种子化石,并证实早在7000年前,美洲的阿兹特克人已开始栽培辣椒。1493年,随着哥伦布的探险归     

辣椒

辣椒作为食品．不知起于何时。只听说孔子不撤美食，却不曾说他吃辣椒。楚辞中“椒”字最多，《离骚》中有“杂申椒与菌桂兮”，有“杯椒醑而要之”，九歌中有“莫桂酒兮椒浆”。祭神的东西也该是人吃的东西，恰巧屈原又是湖南人．若说他吃辣椒，是可以说得通的。但是，依考据家的说法，《诗经》所谓“椒聊之实”，《离骚》中所谓“中椒”，“椒醑”，“椒浆”，荆楚岁时记所谓“椒酒”．都只是花椒．不是辣椒。由此看来，中国吃辣椒的习惯并不是自古而然的。     

辣椒

美国新墨西哥州哈奇城的常住人口为1.2万,然而在该城一年一度的辣椒节期间,人口却达到原来的2.5倍。新墨西哥州是美国最大的辣椒种植地,而哈奇城是辣椒的盛产地。在那里农民们按照要求种植辣椒,并把它们称做埃斯帕尼奥拉、努麦克斯·乔·帕克和格兰得河二十一。近来,辣椒买卖十     

辣椒新品种──三皇辣椒

辣椒新品种──三皇辣椒三皇辣椒是高安市从独城地方辣椒品种中选育出的辣椒新品种，主要表现为适应性强，抗病抗逆，单果大，产量高等特点。特征特性：植株长势较强，株高５５厘米，开展度５５×６２厘米。果实粗羊角形，深绿色，果长１５厘米，宽３．５厘米，果肉厚０．...     

辣椒秸秆基质对辣椒生长的影响

研究了辣椒秸秆与草炭按不同体积比配制成的混合基质对辣椒植株生长和产量的影响。结果表明,在草炭中添加20％辣椒秸秆配制成的混合基质最适合于辣椒基质栽培,产量最高;纯草炭和添加60％辣椒秸秆的混合基质均不利于辣椒生长。     

辣椒的营养价值

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。     

辣椒的药理作用

<正>1对消化系统的作用辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制