几种新型含氟含氰拟除虫菊酯的合成研究初报

反－２，２－二甲基－３－（１－甲基－２，２－二氟乙烯基）环丙烷羧酸分别与２－甲基－２－戊烯醛，３－甲基－２－丁烯醛以及３－苯氧基苯甲醛反应，合成了三种新型的含氟含氰拟除虫菊酯．酯化产率为５２～６０％，酯的化学结构由红外及核磁共振光谱证实     

稔麦的焙炒香气分析

利用Ｋｊｅｌｄａｈｌ法，ＶＩＳ－ＵＶ法及ＧＣ－ＭＳ法，对稔麦焙炒前后的全氮量，水色和挥发性成分进行分析，结果表明，焙炒使总氮增加，麦茶的ＣＨ２Ｃｌ２抽出液中有丰富的香气成分，其中主要的１６种成分为：２－戊酮，已醛，２－甲基吡咯，２－甲基吡嗪，Ｐ－苯二胺，ｍ－羟基苯甲酸，Ｐ－羟基苯甲醛，呋喃甲醛＋Ｃ６Ｈ１３Ｏ２，苯甲醛，５－甲基呋喃甲醛，呋喃甲醇，Ｃ７Ｈ８Ｏ２，Ｏ－甲氧酚，４，４－二甲基－３－乙基－     

新型阻燃剂季戊四醇双磷酸二氢酯三聚氰胺盐的合成和性能研究

以氧氯化磷，季戊四醇和三聚氰受为原料合成了新型磷－氮系阻燃剂２，２－羟甲基－３，３－丙二基双到二氢酸二氢酯三聚氰胺盐，经熔点及红外数据初步确认了分子结构，并测定了该化物以对聚丙烯（ＰＰ）的阻燃性能。     

干燥方式与绿名茶香气特征的关系

研究结果表明,不同干燥方式影响茶叶香型明显,名茶清爽嫩香化合物有（顺）－３－己烯醇,（顺）－３－己酸己烯酯,芳樟醇,反－３－戊烯－２－酮,吲哚和正己醛,反－２－戊烯醛等;花香火功香化合物有吡嗪类,香叶醇、β－紫罗酮＋（顺）－茉莉酮、苯乙腈,橙花叔醇,苯甲醇,芳樟醇氧化物,２－苯乙醇等。两香型成分含量同香气总量的比率,是影响名茶香气的重要因素。     

秀红红碎茶香气的化学组成

秀红红碎茶香气化学组成分析结果表明,其香气物质有醇、醛、酮、酯、内酯、酸、含氮化合物及未知物等８类４４种。在已鉴定的３８个组分中,醇类化合物含量最高,约占香气挥发油总量的６４％,其中萜烯醇含量为５１％,以芳樟醇及其氧化物、香叶醇、（反）－２－己烯醛,苯乙醛、水杨酸甲酯、（顺）－３－己烯醇、橙花叔醇、正己醛、２－苯乙醇等化合物为主体特征。与中国云南大叶种比较,二者的香气特征成分差异较小,但对工茶 气     

玉米大斑病菌毒素的结构鉴定和钝化反应

玉米大斑病菌（Ｅｘｓｅｒｏｈｉｌｕｍ ｔｕｒｃｉｃｕｍ）在改良Ｆｒｉｅｓ培养液中培养可以产生ＨＴ－毒素。ＴＬＣ分析表明：１号小种毒素至少有２种毒性成分,２号小种毒素至少有３种毒性成分。通过ＧＣ－ＭＳ、ＨＲＭＳ、ＮＭＲ分析表明组分Ｉ的分子式为Ｃ６Ｈ６Ｏ３,分子量１２６．０３２８,其化学结构为５－羟甲基－２－呋喃甲醛。组分Ⅱ分子量为１２４,初步推测为２,５－二甲醛呋喃。毒素钝化试验表明,代森锰锌、Ｎａ     

蒜苔挥发油化学成分的研究

用色质联机分析蒜苔挥发油，鉴定出２４个有机硫化物，其中１，２，３－三噻环己烷１，２，３，４－四噻环庚烷，甲基烯丙基四硫化物以及二烯丙基四硫化物为首次在蒜中发现。     

2—乙酰基—3—甲基喹喔啉—1,4—二氧化物的合成

研究了２－乙酰基－３－甲基喹喔啉－１，４－二氧化物的合成方法，由于采用了相转移催化技术，因此得到了较高产率和纯度的合成品。     

2－乙酰基－3－甲基喹喔啉－1，4－二氧化物的合成

研究了２－乙酰基－３－甲基喹喔啉－１，４－二氧化物的合成方法，由于采用了相转移催化技术，因此得到了较高产率和纯度的合成品。     

三个药用菊品种的细胞学研究

对原产中国的３个药用菊品种－抗白菊，滁菊，怀菊的核型及减数分裂进行了研究，结果表明，抗白菊２ｎ＝４ｘ＝３６＝２Ｍ＋１８ｍ＋１６ｓｍ（２ＳＡＴ）减粉分裂中期Ｉ（ＭＩ）平均每个芬粉母细胞（ＰＭＣ）有０．２０Ｉ＋１７．７０Ⅱ＋０．１０Ⅳ，滁菊２ｎ＝６ｘ＝５４＝２４ｍ（２ＳＡＴ）＋２２ｓｍ＋６ｓｔ＋２ｔ，在ＭＩ平均每个ＰＭＣ有０．４４Ｉ＋２６．６６Ⅱ＋０．０６Ⅳ，怀菊２ｎ＝６ｘ＋１＝５５＝６Ｍ＋２６ｍ＋１     

聚乙二醇月桂酸酯的制备及其在化纤油剂中的应用

研究了聚乙二醇月桂酸酯的制备，对聚乙二醇８００，１０００以对甲苯磺酸作为催化剂，４－甲基－２，６－二叔丁基苯酚为抗氧剂，与月桂酸反应的条件进行了探讨，并分析了其有关性质及在化纤油剂中的应用。     

绿针茶加工过程香气的动态变化

用气相色谱（ＧＣ）、气相色谱（ＧＣ）／质谱（ＭＳ）法分析了绿针名优茶加工过程茶叶香气的变化。结果表明，绿针茶主要的芳香成分是：正己醛、反－３－戊烯－２－酮、庚醛、三甲基吡嗪、芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅲ、香叶醇、苯甲醇、苯乙腈、β－紫罗酮＋顺茉莉酮、橙花叔醇、博伏内酯、二氢海癸内酯和吲哚。杀青是绿针茶香气形成的主要工序。在做形过程，多数香气趋于减少，这可能同揉捻后茶叶体内环境状态的变化有关。干燥阶段萜烯     

苦丁茶香气的化学组成

采用改进的ＳＤＥ装置萃取后应用气相色谱和色－质联用技术,分析了苦丁茶香气的化学提成,结果在苦丁茶精油的１４６个色谱峰中鉴定出９１种化学成分,占该精油总量的８５．９３％,含量较高的十六碳酸,９,１２－十八碳二烯酸,１,２－苯二甲酸二异辛酯,１,２－苯二甲酸双（１－甲基）庚酯,邻苯二甲酸二辛酯,１－甲基－４－（１－甲基乙烯基）环己烯,丁基－羟基甲苯和２－香豆酮。     

菊属植物RAPD反应体系的建立

在ＲＡＰＤ反应中，有许多因素影响结果的稳定性和准确性．该文选取了菊属６种植物，对ＲＡＰＤ各种反应条件进行了摸索．结果表明：菊属植物较为理想的反应体系为：２０μｌ反应体积含１０ｍｍｏｌ／ｌＴｒｉｓ－ＨＣｌ（ｐＨ为８．３），５０ｍｍｏｌ／ｌＫＣｌ，２ｍｍｏｌ／ｌＭｇＣｌ２，０．００１％ｇｅｌａｔｉｎ，２００μｍｏｌ／ｌｄＮＴＰ，５０～２００ｎｇ引物，０．７５～１．０单位（Ｕ）ＴａｑＤＮＡｐｏｌｙｍｅｒａｓｅ，２～１０ｎｇ基因组ＤＮＡ．在２０个核苷酸引物情况下，反应条件为：９２℃、３ｍｉｎ预变性；９２℃、４５ｓ，５０℃、１ｍｉｎ，７２℃、２ｍｉｎ，循环４０周；最后一次延伸为７２℃、１０ｍｉｎ．应用上述反应体系进行扩增反应，反应产物在２％琼脂糖凝胶上以５Ｖ／ｃｍ电场强度电泳２～４ｈ，获得了满意的ＲＡＰＤ图谱     

饲料添加剂二甲硝咪唑的合成和应用

饲料添加剂二甲硝咪唑的合成和应用四川畜牧兽医学院（６３２４６０）钟国清二甲硝咪唑，化学名称为１，２－二甲基－５—硝基咪唑，分子式为Ｃ５Ｈ７Ｎ３Ｏ２，分子量１４１．１３，是一种高效低毒超广谱抗菌、抗原虫的治疗或预防药物。其合成方法是以２－甲基咪唑为原料...     

定量分析正常脂肪和低脂肪商品花生浆制品中的烷基吡嗪

一种简单的，修正的选择性吹脱和捕集地正常脂肪和低脂肪商品花生浆制品中烷基吡嗪的定量分析。共鉴定出了３３种挥发性化合物，其中含量最高的３种是：２，５（或２，６）－二比嗪、２－乙基－６－甲基吡嗪、吡嗪，它们约占吡嗪总量的５５％～７９％。在样品中也鉴定出了少量或痕量的噻唑、恶唑、吡咯及吡啶。     

元宝枫蛋白乳加工工艺研究

在１２０℃条件下，对玉枫种仁约烘烤２５ｍｉｎ，配水１５－２０倍，添加糖量６０－７０ｇ／Ｌ，ＰＨ值调至７．０－７．２，稳定剂脂肪酸蔗糖酯保温８０、黄原胶和单苷酯的添加量分别为２．０，０．５，３．０和０．５ｇ／Ｌ时，元宝枫蛋白乳的稳定性最高，感官评价结果最好。其产品固形物含量约为１００ｇ／Ｌ，蛋白含量大于８．０ｇ／Ｌ。     

新手性氨基醇在酮的对映选择还原中的应用

用一个新的氨基醇（１Ｒ,２Ｓ）－２－氨基－３－甲基－１－（２,５－二甲基苯基）－１－丁醇为手性配体,硼烷为还原剂,研究了２,２′,４′－三氯苯乙酮和２－咪唑基－２′,４′－二氯苯乙酮的对映选择还原。并讨论了催化剂用量、温度对还原效果的影响。     

哈密瓜中游离态和键合态风味化合物

应用ＡｍｂｅｒｌｉｔｅＸＡＤ－２吸附法和溶剂洗脱法研究了哈密瓜中游离态和糖苷键合态的风味化合物，其中有７种瓜类风味化合物为首次发现。认为３，６－壬二烯醇、６－壬烯醇、苯甲醇、２－戊基呋喃等呋喃类物质是哈密瓜风味的主体成分。在键合态组分中检出九碳化合物（醛、醇）、苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛以及３种Ｃ１３降异戊二烯类化合物，说明哈密瓜中存在着丰富的键合态风味物质，并可通过酶解释放出来，对哈密瓜的风味起重要作用。     

新手性氨基醇在酮的对映选择还原中的应用

用一个新的氨基醇（１Ｒ,２Ｓ）－２－氨基－３－甲基－１－（２,５－二甲基苯基）－１－丁醇为手性配体,硼烷为还原剂,研究了２,２′,４′－三氯苯乙酮和２－咪唑基－２′,４′－二氯苯乙酮的对映选择还原,并讨论了催化剂用量,温度对还原效果的影响。