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灰树花学名Grifolafrondosa (Dicks.exFr.)S .F .Gray .又名栗蘑、天花菌、莲花菌等 ,为担子菌亚门 ,树花属。它营养丰富、香味浓郁、口感极佳 ,是一种极为珍贵的食用菌 ,曾是封建社会的贡品。因具较高药用价值 ,备受海内外顾客的青睐 ,极具开发前景。1 开发利用价值灰树花营养极其丰富。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所分析 ,每 10 0 g灰树花干品含粗蛋白 31 5g (其中含 18种氨基酸 ,氨基酸总量为 18 6 8g ,其中必需氨基酸占 4 5 5 % ) ,脂肪 1 7g ,粗纤维 10 7g ,碳水化合物 4 9 6 9g ,…  相似文献   

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灰树花栽培,根据子实体发生条件,可利用空调栽培和自然栽培2种方法。自然栽培法分为菌床栽培和原木栽培2种。菌床栽培是将菌丝已走透的菌床埋入土中,并覆土入秋即可收获(通常是利用温室栽培中已出过一潮菇的发菌床)。原木栽培是利用短木条、木块、装袋、灭菌、接种、培养,并让其走透菌丝后埋入土中,覆薄土。自然栽培的灰树花较温室内栽培的灰树花,肉质厚韧、子实体表面色较深、香味较浓。  相似文献   

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灰树花的生物学特性及栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
文章介绍了灰树花栽培温度、湿度、酸度、空气等生物学特性并对栽培季节选择、栽培料配方、发菌、出菇管理以及采收等配套技术进行了阐释,能够对天津市灰树花生产与管理起到积极的促进作用。  相似文献   

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灰树花品系的初步研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
征集国内外17个灰树花品系,通过室内外栽培试验结果,从中筛选出有代表性的优质菌株;GF17为中温型,子实体形成,成熟温度17-26℃,最适温度21-22℃,早熟,子实体色泽乳白色或灰白色,单朵平均鲜重143g,结实率超过95%;GF5为中偏低温型,子实体形成,成熟温度16-20℃,最适温度18℃,中熟,色泽黑色,单朵平均鲜重116.5g,结实率90%以上;GF11,GF6为低温型,子实体形成,成熟  相似文献   

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灰树花研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
综述了灰树花生物学特性、营养成分、保健功效及栽培技术的研究现状,并讨论了灰树花的开发前景。  相似文献   

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灰树花又名千佛菌、贝叶多孔菌,因其子实体形似盛开的莲花,故又有莲花菇之称。灰树花对人体保健、增强和提高人体免疫力等均具重要作用,在国际市场十分俏销。  相似文献   

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1、概述灰树花是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。同时,灰树花又具有极高的医疗保健功能。作为中药,灰树花和猪苓有同等疗效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用  相似文献   

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金吉 《当代农业》2009,(11):17-17
灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。  相似文献   

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灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。  相似文献   

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左廷忠 《新农业》2006,(3):50-51
灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇。子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,每百克干品含粗蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,富含维生素Bl、B2、C及有机硒。种植灰树花具有广阔的市场前景。  相似文献   

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灰树花栽培的技术要点   总被引:2,自引:0,他引:2  
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<正>灰树花隶属于真菌门,担子菌亚门,非褶菌目,多孔菌科,树花菌属,又名贝叶多孔菌、莲花菇(福建)、栗子蘑(河北)、云蕈(浙江)、千佛菌(四川)等。其中文名由邓叔群最早提出,见于我国权威专著《中国的真菌》。  相似文献   

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灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇、舞茸等,其鲜嫩的子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花的营养十分丰富,据测定。100克灰树花干品含蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,氨基酸含量比香菇高1倍以上,并富含维生维C、B1、B2,及有机物硒。据专家评价。灰树花具有防癌、抗癌、抗衰老、促进性腺功能、防治糖尿病、抑制肥胖、双向调节血压、治疗动脉硬化、脑血栓等病。  相似文献   

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