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灰树花学名Grifolafrondosa (Dicks.exFr.)S .F .Gray .又名栗蘑、天花菌、莲花菌等 ,为担子菌亚门 ,树花属。它营养丰富、香味浓郁、口感极佳 ,是一种极为珍贵的食用菌 ,曾是封建社会的贡品。因具较高药用价值 ,备受海内外顾客的青睐 ,极具开发前景。1 开发利用价值灰树花营养极其丰富。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所分析 ,每 10 0 g灰树花干品含粗蛋白 31 5g (其中含 18种氨基酸 ,氨基酸总量为 18 6 8g ,其中必需氨基酸占 4 5 5 % ) ,脂肪 1 7g ,粗纤维 10 7g ,碳水化合物 4 9 6 9g ,… 相似文献
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灰树花品系的初步研究 总被引:2,自引:0,他引:2
征集国内外17个灰树花品系,通过室内外栽培试验结果,从中筛选出有代表性的优质菌株;GF17为中温型,子实体形成,成熟温度17-26℃,最适温度21-22℃,早熟,子实体色泽乳白色或灰白色,单朵平均鲜重143g,结实率超过95%;GF5为中偏低温型,子实体形成,成熟温度16-20℃,最适温度18℃,中熟,色泽黑色,单朵平均鲜重116.5g,结实率90%以上;GF11,GF6为低温型,子实体形成,成熟 相似文献
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灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。 相似文献
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灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。 相似文献
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灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇。子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,每百克干品含粗蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,富含维生素Bl、B2、C及有机硒。种植灰树花具有广阔的市场前景。 相似文献
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<正>灰树花隶属于真菌门,担子菌亚门,非褶菌目,多孔菌科,树花菌属,又名贝叶多孔菌、莲花菇(福建)、栗子蘑(河北)、云蕈(浙江)、千佛菌(四川)等。其中文名由邓叔群最早提出,见于我国权威专著《中国的真菌》。 相似文献