微生物饲料资源的开发利用

微生物饲料是利用微生物的大量繁殖和代谢来生产和调制的饲料.利用微生物生产和调制饲料,具有物理和化学方法所不可替代的优越性,是利用生物技术开发新的饲料资源,特别是蛋白质饲料资源的一条重要途径.本文对目前常见常用的饲料微生物的类型、性能、作用等作了论述,指出开发利用微生物饲料资源具有广阔的前景和巨大的潜力.     

界面物理化学特性在动物营养消化研究中的应用与展望

界面物理化学是研究物质在多相体系中的表面特征和表面发生的物理与化学过程及其规律的科学。其研究方法目前广泛应用于材料学、环境学、土壤学、高分子化学、日用化工、精细化工、生命科学和药学等领域。针对反刍动物营养研究中饲料底物、消化道微生物,以及微生物生存媒介(如瘤胃液)间的相互关系,通过查阅和汇总饲料降解或消化过程中底物、微生物,以及媒介界面物理化学特性变化规律,及其对饲料消化与发酵的影响文献,总结和分析了饲料底物、微生物及瘤胃液环境的界面物理化学特性在动物营养研究中的应用现状。研究表明,饲料底物界面物理特性(比表面积和阳离子交换量)与饲料消化密切相关,优化媒介(瘤胃液或消化液)表面张力可提高饲料干物质降解率和微生物蛋白产量;微生物表面电荷、通透性及表面疏水性通过影响微生物对饲料底物的粘附过程及其生理学功能进而影响对饲料营养的消化。然而目前对饲料消化过程与界面物理化学特性间关系的研究还相当缺乏,今后应加强对界面物理化学特性评价指标的发掘、测定方法的优化,以及界面物理化学特性评价指标在营养消化与利用中作用的研究,进而建立营养消化利用过程中界面物理化学评价指标体系,丰富动物营养学研究理论。     

微生物饲料添加剂研究现状

<正>微生物饲料添加剂自问世以来,尚未有统一的概念,从涵盖范围来讲,可以概括为广义和狭义。广义上讲,微生物饲料添加剂包括益生素和微生物生长促进剂。益生素又称生菌剂,是由活体微生物制成的生物活性制剂,可通过动物消化道生物的竞争性排斥作用,抑制有害菌生长,形成优势菌群或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,从而促进动物生长和提高饲料转化率。微生物生长促进剂是指摄入动物体内参与肠内微生物代     

酒糟-秸秆微生物饲料对肉牛的育肥效果

为促进酒糟和秸秆饲料的资源化利用,并为酒糟-秸秆微生物饲料产业化生产提供科学依据,选取健康、长势良好、体重(230.24±44.17)kg、平均(12±2)月龄的杂交公牛42头,随机平均分成3个试验组,在日粮中分别添加1.5%、3%和4.5%的酒糟-秸秆微生物饲料,研究酒糟-秸秆微生物饲料对肉牛日粮营养物质表观消化率、瘤胃内环境及育肥效果的影响。结果表明:随酒糟-秸秆微生物饲料添加量增加日粮营养物质的表观消化率,肉牛总增重、日增重呈先增加后降低趋势,料肉比呈先降低后增加趋势;瘤胃参数pH值、NH3-N随酒糟-秸秆微生物饲料添加量的增加呈增加趋势,乙酸、丁酸呈先降低后增加趋势,丙酸呈先增加后降低趋势。酒糟-秸秆微生物饲料在育肥肉牛日粮中的最适宜添加比例为3%,日增重达1 344g,料肉比为6.11。     

自制饲料防霉剂 夏贮饲料不发霉

<正>饲料用防霉剂是为了降低饲料中微生物的数量、控制微生物的代谢和生长、抑制霉菌毒素的产生,预防饲料贮存期营养成分的损失,防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂,可分为复方和单方两类。一、大蒜制饲料防霉剂将大蒜剥去外皮,放入消毒过的研钵,再加入同样重量的凉开水,研磨成细浆,经3层消毒细布过滤,其滤液便是优良的饲料防霉剂。若按3%的比例均匀拌入饲料中,不仅     

牛、羊饲喂尿素应注意的问题

<正>牛、羊瘤胃中存在有大量的微生物,这些微生物不仅能利用饲料中的蛋白质,还可以利用非蛋白质含氮化合物。由于瘤胃微生物能利用非蛋白氮合成菌体蛋白,提高了限制性氨基酸的含量,使蛋白利用率达90%以上,所以在日粮蛋白质不足的情况下,饲料中可添加一定数量的尿素,以提高饲料蛋白质含量。但在实际应用时,尿素不能完全代替饲料中的蛋白,只能起辅助性添加物的作用。因此,使     

未来饲料产品开发的几大趋势

<正>我国的饲料行业在继续保持和提高常规饲料产品技术水平的前提下,在未来几年中,下面几类饲料值得关注和开发。一、无公害饲料现代工农业的发展,在给人们生活带来进步的同时,也增添了忧患。农药、化学品、抗生素药品、有害微生物等在食物中出现的概率增加,人们希望让食物安全起来。最近,国家有关部门正着手制定绿色食品标准和生产绿色食品的兽药、饲料添加剂、饲料标准,这表明,生产无公害饲料是市场发展的必然趋势。无公害饲料的生产有下述基本要求:无农药残留,无有机或无机化学毒害品,无抗生素残留,无致病微生物,霉菌毒素不超标准。因此,生产时对饲料原料、饲料     

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为促进酒糟和秸秆饲料的资源化利用,并为酒糟—秸秆微生物饲料产业化生产提供科学依据,选取健康、长势良好、体重(230.24±44.17)kg、平均(12±2)月龄的杂交公牛42头,随机平均分成3个试验组,在日粮中分别添加1.5％、3％和4.5％的酒糟—秸秆微生物饲料,研究酒糟—秸秆微生物饲料对肉牛日粮营养物质表观消化率、瘤胃内环境及育肥效果的影响.结果表明:随酒糟—秸秆微生物饲料添加量增加日粮营养物质的表观消化率,肉牛总增重、日增重呈先增加后降低趋势,料肉比呈先降低后增加趋势;瘤胃参数pH值、NH3-N随酒糟—秸秆微生物饲料添加量的增加呈增加趋势,乙酸、丁酸呈先降低后增加趋势,丙酸呈先增加后降低趋势.酒糟—秸秆微生物饲料在育肥肉牛日粮中的最适宜添加比例为3％,日增重达1 344 g,料肉比为6.11.     

非常规饲料资源开发利用和畜禽健康养殖技术创新团队

<正>非常规饲料资源开发利用和畜禽健康养殖技术创新团队,依托国家饲料工程技术中心天津非常规饲料研究中心(天津市农业科学院饲料工程技术研究中心)和天津市畜禽健康养殖技术工程中心,广泛开展国内外交流与合作、产学研合作和科技帮扶,在非常规饲料饲用价值评价、益生微生物资源挖掘和产品开     

防霉剂在饲料生产中的应用

饲料防霉剂是指能降低饲料中微生物的数量,控制微生物的代谢和生长,抑制霉菌毒素的产生,预防饲料贮存期间营养成分的损失,防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂。1饲料霉变的原因1.1霉菌的种类及数量能引起饲料霉变的霉菌主要曲霉菌属、青霉属、镰刀菌属。其中曲霉菌属包括黄曲霉、白曲霉、寄生曲霉等;青霉菌属包括圆弧青霉、桔青霉、扩展青霉等;镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌等。据国家饲料质量监督检验中心调查结果,全国饲料原料中玉米一般带菌量在102个/g～105个/g之间;全价配合饲料中为102个/g～105个/g,最高…     

分子生物学技术在饲料微生物检测中的优势

我国针对饲料安全问题相关的卫生标准以及检验方法存在耗时久、技术滞后等缺陷,难以适用于突发安全事件。目前,分子生物学在微生物鉴定上逐渐显示优势,其在饲料微生物检测中的应用引起关注。通过该检测手段可判断食品和饲料中各种微生物数量。饲料检测技术发展迅速,分子生物学技术时效性短、灵敏度高、特异性强,能够有效应用于致病菌的快速检测。     

菌草饲料化应用

在我国,已经有多种菌类微生物被运用到工业饲料等各个方面中,我们利用微生物的转化能力,提高其在饲料中的应用效率,从微生物群中开辟出新的饲料化应用资源。本文就探讨菌草在饲料中的应用性能,以及菌草饲料化的应用效果。     

绿色生态猪饲养新技术

饲料是多种病原微生物重要传播途径,喂用安全饲料,是生产安全猪肉的源头。对饲料和饲料添加剂生产,依法严格管理,加强监控、检测,严禁使用、严厉查处违禁药物。同时,加强饲料原料的检查和监控,禁喂霉烂变质和剧毒农药污染严重的饲料。此外,开辟新型绿色安全饲料和饲料添加剂。如种植无公害高产优质青绿饲料,使用经国家畜牧部门批准的微生物制剂、酶制剂、酸化剂、中草药制剂和从天然植物中提取的制剂等。还应远离化工、农药、河流、村庄等污染源的地方建场,饲喂无污染的饲料和饮水。我国新的《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量,饲料中的砷、铅、氟、霉菌、黄曲霉素、铬、汞、镉、氰化物、亚硝酸盐、棉酚、异硫氰酸酯、恶唑烷硫铜、六六六、滴滴涕、总细菌数均不得超标,沙门氏杆菌不得检出。在微量元素中,对铜作出了严格的限制。即每千克配合饲料中的含铜量按猪体重30千克以下不得高于250毫克;30-60千克不得高于150毫克;60千克以上不得高于25毫克。     

酵母菌生物饲料研发呈现良好势头

<正>酵母菌,一种传统食品酿造工业的主要生产菌株,如今已成为现代生物饲料最具吸引力的微生物细胞工厂。这类单细胞真核微生物,其细胞及细胞内容物,如蛋白、氨基酸、多糖、有机酸、核酸、维生素等活性物质,都可参与生物饲料的绿色生产。随着现代生物技术、微生物育种技术、酶工程和发酵工程技术的发展,酵母菌生物饲料的开发和应用更是呈现出良好势头。优良特性获青睐如今,饲料蛋白的结构性短缺压力是制约我国畜牧业发展的主要瓶颈。国家也愈发重视利用生物发酵技术等手段挖掘新     

微生物饲料喂畜禽效果好

微生物饲料是用廉价的原料作培养基培养微生物。 抗菌素饲料。抗菌素是微生物在生命活动过程中形成的代谢产物。它能防止有毒有害菌的繁殖,并对多种细菌性疫病有特殊的治疗作用。在畜禽饲养中主要用青霉素、链霉素、金霉素、土霉素。用金霉素或土霉素喂仔猪、犊牛或鸡,可以增重10％至15％;     

夏季蛋鸡的饲养管理(下)

<正>四、增加鸡群采食量向料槽中喷水,对饲料起到潮拌作用,特别是在炎热的夏季,喷水能够降低饲料温度,增强饲料适口性。建议在产蛋高峰到来之前和产蛋高峰期制订有规律的喷水计划。制订相应的计划在炎热的夏季应该制订一个详细的喷水计划,并应用营养药物和抗菌类药物相结合的方式添加。例如,每10天喷水1次(添加营养类药物),每次2~3天;每20天添加1次抗菌类药物,每次3~4天。在喷水计划中要将对饲料和料槽的微生物监测列入其中,以便能够及时地掌握饲料和料槽中的微生物     

性别对家禽粪便微生物多样性及功能的影响

为研究性别对家禽粪便微生物的影响,选择成年鸡、鸭和鹅为试验动物,在相同饲养条件下饲喂相同的饲料28 d后,收取新鲜粪样后检测粪便样品的16S rDNA的V4区,分析群落多样性和丰度,并进行差异菌落功能注释。结果表明,性别对鸡和鸭粪便α微生物多样性有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),而对鹅粪便微生物多样性没有显著影响;β多样性分析结果表明,饲喂相同的饲料给不同性别的家禽(鸡、鸭、鹅),不同性别的家禽粪便中微生物群落组成和结构有明显区别;不同性别的鸡、鸭和鹅粪便微生物中50、78和247个属的微生物丰度有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01);大量的差异属微生物的功能聚集在代谢、免疫功能等方面。该研究表明性别对鸡、鸭和鹅粪便中微生物多样性和丰度有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),进而影响粪便的功能和宿主。     

福建微生物农业的研究现状与展望

综述了微生物农业中微生物饲料、微生物肥料、微生物食品、微生物农药、微生物能源和微生物环境保护剂等方面在福建的研究现状,提出了微生物农业发展中存在的问题和建议,并对未来发展进行了展望。     

浅谈饲料生产监管

<正>饲料监管工作关系着饲料质量安全,进一步关系着畜禽产品质量,做好饲料监管工作是保证畜禽产品质量安全和食品质量安全的重要前提。在饲料监管中,应主要抓好两个方面。1抓好饲料质量安全监管1.1做好饲料生产企业的原料监管无论是单一饲料生产企业还是配合饲料生产企业,原料质量是关乎饲料质量的重要前提。单一饲料一般采用动物、植物、微生物等为原料,良好的新鲜度是质量的重要保证。监管部门可以定期统计原料采购、成品和产品库存和销售情     

湿鲜微生物饲料对猪生长性能和经济效益的影响

选择由同一公猪交配生下的同龄小猪、中猪、大猪各80头,随机分组,用全价料和湿鲜微生物饲料进行了对比喂养试验.结果表明,在小猪阶段,饲喂湿鲜微生物饲料对猪的生长性能、料重比、增重成本等方面比饲喂全价料差,但在中猪和大猪阶段,均比饲喂全价料好.饲喂湿鲜微生物饲料在降低饲料成本方面有着明显的优势.