思南县动物产品“瘦肉精”检测情况分析

正盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺,是国家明令禁止用于食品动物的β类受体激动剂,统称"瘦肉精",在养殖动物中添加可显著提高产品瘦肉率,人食用含"瘦肉精"的动物产品后会引起肌肉震颤等反应,严重者可致死亡。为了保障动物产品质量安全,思南县在2015—2017年开展了对辖区内28个乡(镇、街道)养殖动物尿液中盐酸克仑特罗、沙丁     

国产"瘦肉精"ELISA试剂盒与同类进口试剂盒的对比试验

"瘦肉精"化学名为盐酸克仑特罗,属于β-肾上腺素能激动剂,在人医常用作平喘剂,在猪饲料中大剂量的添加可以改善饲料的利用率,提高瘦肉率,但人食用"瘦肉精"后中毒事件屡屡发生.     

饲料中盐酸克仑特罗的检测试验

在饲料中添加使用盐酸克仑特罗(瘦肉精)在我国属违法行为.为考察新疆的饲料安全情况,我们抽取区内生产和经营的近300份饲料进行盐酸克仑特罗的检测试验,现报告如下.     

浅析猪肉中“瘦肉精”残留检测与食品安全

随着社会经济的发展,人生活环境中外源性化学物质的日益增多,食品污染问题层出不穷。近几年来,食品动物生产使用违禁药物"瘦肉精"—盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注,食品安全越来越受到人们的重视。2009年2月《广州日报》报导:广州市发生70多人"瘦肉精"中毒事件,之后接连在广州三个大型生猪批发市场检测出"瘦肉精"含量超标的生猪。可见盐酸克伦特罗的检测工作对食品安全是至关重要。本文阐述了盐酸克伦特罗的残留,对人体健康的危害和常规检测工作。     

从根本上遏制“瘦肉精”使用泛滥之对策

"瘦肉精"是盐酸克仑特罗的俗称,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂,因其能提高猪的瘦肉率而在饲料行业、养殖环节被广泛应用,有的甚至已经被应用于"瘦牛育肥"。但是,人吃了含有"瘦肉精"的猪、牛肉特别是内脏后,可引起心室早搏、心     

饲料中“瘦肉精”的检测及危害

1“瘦肉精”的定义“瘦肉精”是肾上腺类神经兴奋剂．属β－兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,被称为“瘦肉精”的药物添加剂主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等．     

国家食药监局：“瘦肉精”不许用了

盐酸克仑特罗有个不太光彩的名字，俗称“瘦肉精”，但其实它是主要用于支气管哮喘治疗的药物。国家食品药品监督管理局日前发出通知，决定停止盐酸克仑特罗片剂在我国的生产、销售和使用，撤销批准证明文件；已生产的药品由当地食品药品监督管理部门监督销毁。     

浅谈基层动检站如何监管“瘦肉精”

1“瘦肉精”的危害 1．1什么是“瘦肉精” “瘦肉精”是动物用药,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中,可以显著增加动物的瘦肉量。     

屠宰环节“瘦肉精”案件新形式解读

正"瘦肉精"是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂,大剂量用在饲料中可以减少牲畜脂肪含量,提高瘦肉率,屠宰后的"瘦肉精肉"色泽鲜红诱人,十分抢手,因此,"瘦肉精"成了不法商贩的"法宝"。目前,按国务院食品安全委员会办公室《"瘦肉精"专项整治方案》(食安办[2011]14号)规定的"瘦肉精"品种目录,共16种。包括:盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride)、莱克多巴胺(Ractopamine)、     

瘦肉精的有害性研究及检测与管理

“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，英文名Clenbuteral（CLB），属于G一肾上腺类激素的一种。盐酸克仑特罗是由美国Cyanamid公司经化学合成而制得的一种呼吸系统药物，临床用于治疗哮喘病。20世纪80年代初研究发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，可以显著促进动物生长，提高瘦肉率，20世纪90年代，我国开始作为饲料添加剂引入并推广，     

盐酸克仑特罗及其残留毒性

盐酸克仑特罗（俗称：瘦肉精）属β2受体兴奋剂，我国国家药典有收载，供人医临床使用，但畜牧生产上的非法使用造成在动物性食品中的残留超标，对消费者具有直接毒性作用，危及人类健康。本文对盐酸克仑特罗的药理作用及其非法使用造成的残留毒性进行了综述，供广大畜牧工作者参考。     

饲料中“瘦肉精”的检测方法及注意事项

1"瘦肉精"的危害"瘦肉精"是肾上腺类神经兴奋剂,属β-兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,常见的被称为"瘦肉精"的药物添加剂主要有莱克多巴胺、克仑特罗、沙丁胺醇、特布他林、西布特罗、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、马布特罗、溴布特罗、班布特罗等11种,其代表物主要是克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺     

猪尿中β-受体激动剂多残留检测

<正>上个世纪80年代末,欧洲和美国就陆续宣布禁用"瘦肉精"-盐酸克仑特罗,但在90年代初却在欧洲许多国家都出现了多次严重的中毒事件,成为监控重点,但至今使用仍未绝迹,还演绎出10多种类似作用的β-激动剂类药物。目前,市场上已先后出现两种"瘦肉精"的替代品-莱克多巴胺、沙丁胺醇,对我国畜产品和饲料安全构成新的威胁。为了保障我国出口     

饲料中β-受体激动剂的检测研究进展

1β-受体激动剂的基本知识β-受体激动剂是一类化学合成的苯乙醇胺类衍生物,20世纪80年代至今,人工合成β-兴奋剂主要有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗和班布特罗等十多种。1.1盐酸克仑特罗盐酸克伦特罗,英文名Clenbuteral(CLB),中文名瘦肉精、克伦特罗、盐酸克伦特罗、盐酸双氯     

从根本上遏制“瘦肉精”使用泛滥之对策

瘦肉精是盐酸克仑特罗的俗称,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂,因其能提高猪的瘦肉率而在饲料行业、养殖环节被广泛应用,有的甚至已经被应用于瘦牛育肥。但是,人吃了含有瘦肉精的猪、牛肉特别是内脏后,可引起心室早搏、心     

猪尿中盐酸克伦特罗ELISA方法检测及注意点

“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，近年来，有个别药厂或养殖场受经济利益的驱使，在饲料中添加盐酸克伦特罗等β-肾上腺素能激动剂，使肉猪的瘦肉率大大提高，导致猪肉食品中盐酸克伦特罗等β-肾上腺素能激动剂残留严重超标，消费者食用了这种猪肉会出现严重的毒副作用。至今已发生多起“瘦肉精”集体中毒事件，因此对出栏前生猪“瘦肉精”的检测和监控是我们确保食用肉产品安全的重要保证。下面介绍一下我们实验室中最常用的一种检测方法：ELISA方法。     

全国停产停售盐酸克仑特罗片剂

曾被用作瘦肉精据《北京晨报》9月30日报道,日前,国家食品药品监督管理局发出通知,停止盐酸克仑特罗片剂在我国的生产、销售和使用,撤销批准证明文件。此前经媒体曝光的双汇健美猪曾被不法分子使用了     

龙海市“瘦肉精”检测现状及思考

<正> 盐酸克仑特罗是β-兴奋剂类激素,俗称“瘦肉精”。人们食用含有“瘦肉精”的动物产品会引起心悸、恶吐、眩昏等症状。农业部会同有关部门连续发文加大力度打击“瘦肉精”的非法使用,如“关于严禁非法使用兽药和加强检疫工作等有关事项的通知”(外经贸管发[1998]382号),“关于查处     

屠宰生猪瘦肉精残留调查报告

盐酸克仑特罗,又名羟甲叔丁肾上腺素,又称为β-肾上腺兴奋剂,它是一类人工合成药物,主要用于防治人、畜支气管哮喘和痉挛。用作饲料添加剂喂猪,可促进生长、降低脂肪、提高瘦肉率,故俗称瘦肉精。     

盐酸克仑特罗检测方法及干扰因素初探

盐酸克仑特罗是一类人工合成药物,又名克喘素,可改善人及动物的瘦肉与脂肪的比例。早于１９９８年该药被发现非法使用于畜牧业,以提高瘦肉率,被有些部门奉为“瘦肉精”。该药残余药物及代谢产物会停留并积聚于动物内部组织及毛发,人食用后会引起肌肉颤动、心动过速、肌疼、恶心、头晕目眩等中毒症状,对高血压和心脏病人尤其危险。因此盐酸克仑特罗是一项重要的卫生指标。１９９８年５月份,香港媒体报道了活猪内脏中含有盐酸克仑特罗。据了解,北京、上海、广东等地都发生过此类中毒事件或在市售的猪肉内脏中查出过此药。今年４月,农…